Naudanliha on yksi suosituimmista lihoista ja tarjoaa ihmisille runsaasti proteiinia. Naudanlihasta voidaan valmistaa monia erilaisia ravitsevia ruokia. Monet ihmiset kuitenkin kysyvät, onko naudanlihan syöminen rasvaa ja mitä terveyshyötyjä naudanlihan syömisestä on?
Oletko koskaan miettinyt, onko naudanlihan syöminen rasvaa? Tämä on luultavasti kysymys, josta monet ihmiset ovat kiinnostuneita, koska naudanlihassa on valtava määrä kaloreita. Alla olevassa artikkelissa aFamilyToday Blog auttaa lukijoita vastaamaan tähän kysymykseen!
Onko naudanlihan syöminen rasvaa?
Naudanlihan ravintoarvo
Lihasten kiinteyttämiseksi tarvitset jatkuvan päivittäisen harjoittelun lisäksi myös kohtuullisen ruokavalion, joka vahvistaa harjoittelun tehokkuutta. Ja proteiinipitoiset ruoat ovat aina etusijalla. Toisaalta naudanliha on täydellinen luonnollinen proteiinin lähde, minkä vuoksi monet ihmiset valitsevat tämäntyyppisen lihan.
Naudanliha on eräänlainen punaisen lihan ryhmään kuuluva liha - termi nisäkkäiden lihalle, joka sisältää korkean rautapitoisuuden (siipikarjaan tai mereneläviin verrattuna). Tuore vähärasvainen naudanliha sisältää myös runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, erityisesti rautaa ja sinkkiä. Siksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat usein naudanlihan syömistä kohtuudella.
100 grammassa naudanlihaa sisältää useita ravintoaineita, kuten:
- Kalorit: 217 kcal.
- Vesi: 61 %.
- Proteiini (Proteiini): 26,1 grammaa.
- Hiilihydraatit: 0 grammaa.
- Sokeri: 0 grammaa.
- Kuitu: 0 grammaa.
- Rasva: 11,8 grammaa.
Lisäksi naudanliha sisältää myös paljon terveydelle hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, mm.
- B12-vitamiini.
- B6-vitamiini.
- Sinkki.
- Seleeni.
- Rauta.
- Niasiini.
- Fosfori...
Käsitellyssä naudanlihassa on kuitenkin vähemmän kivennäisaineita ja sen sijaan enemmän natriumia.
Lisäksi naudanlihassa on runsaasti proteiinia. Vastaavasti keitetyn vähärasvaisen naudanlihan proteiinipitoisuus on noin 26-27%, yleensä korkealaatuista ja sisältää jopa 9 kehon kehitykselle välttämätöntä aminohappoa.
Aminohapot ovat tärkeitä proteiinien rakennuspalikoita. Siksi liha (erityisesti naudanliha) on täydellinen proteiinin lähde, jolla on tärkeä rooli lihasmassan ylläpitämisessä ja rakentamisessa, mikä auttaa kehoa toipumaan nopeasti vammoista. Tämä selittää, miksi urheilijat ja leikkauksen jälkeiset potilaat rakastavat tätä lihaa.
Naudanlihassa on runsaasti proteiinia, joka edistää lihasten kasvua
Onko naudanlihan syöminen rasvaa?
Ravinteiden, vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi naudanliha sisältää monia erilaisia rasvoja (tunnetaan myös naudanlihana). Sen lisäksi, että rasva auttaa lisäämään naudanlihaan herkullista makua, se myös lisää merkittävästi lihan kaloripitoisuutta. Lisäksi naudanlihan rasvapitoisuus riippuu myös lehmän sukupuolesta, iästä, leikkauspaikasta ja lehmän ravinnon lähteestä. Useimmat jalostetut naudanlihatuotteet, kuten hot dogit ja makkarat, sisältävät tavallista enemmän rasvaa.
Naudanlihan rasva koostuu kahdesta tyypistä, tyydyttyneestä rasvasta ja tyydyttymättömästä rasvasta, näiden kahden rasvatyypin pitoisuus on samanlainen. Joitakin tavallisia naudanlihan rasvahappoja ovat öljyhappo, steariinihappo ja palmitiinihappo.
Siksi, jos syöt liian paljon naudanlihaa yllä olevan rasvamäärän kanssa, voit lihoa. Jos naudanlihaa syödään kohtuudella ja kohtuullisesti, se ei kuitenkaan aiheuta rasvan kertymistä kehoon. Lisäksi, jos se yhdistetään kohtuullisuuteen ja fyysiseen toimintaan, naudanlihan lisääminen ruokavalioon voi jopa auttaa kehoasi tulemaan hoikemmaksi, kiinteämmäksi ja terveemmäksi.
Lisäksi naudanlihan rasvapitoisuus vaihtelee riippuen siitä, kuinka naudanlihaa ruokissa käsitellään. Vältä nauttimasta naudanliharuokia, jotka on paistettu, paistettu tai paistettu runsaasti rasvaa. Koska nämä ruoat tarjoavat valtavan määrän kaloreita keholle. Tämä saa painonnousuprosessin tapahtumaan nopeasti, mikä johtaa jopa ylipainoon ja lihavuuteen, jos sitä ei kuluteta vähemmän toiminnan kautta.
Yllä oleva tieto on siis osittain auttanut lukijoita vastaamaan kysymykseen, onko naudanlihan syöminen rasvaa.
Tieteellinen naudanliharuokavalio yhdistettynä säännölliseen liikuntaan auttaa pitämään kehon terveenä
Terveyshyödyt naudanlihan oikeasta syömisestä
Naudanlihan oikea ja tieteellisesti syöminen ei ainoastaan aiheuta liikalihavuutta, vaan tuo myös paljon odottamattomia terveyshyötyjä. Se on myös olennainen osa terveellistä ruokavaliota. Naudanlihan terveyshyödyt voivat sisältää:
Säilytä ja kehitä lihaksia
Naudanliha tarjoaa runsaan korkealaatuisen proteiinin lähteen kaikilla kehon tarvitsemilla aminohapoilla. Iän lisäksi proteiinin riittämättömyys ruoasta voi kiihdyttää lihasten kulumista ja lisätä myasthenia graviksen (yleistä vanhuksilla) kehittymisriskiä.
Joten tämän tilan estämiseksi tehokkaasti naudanlihan (tai muiden hyvien proteiinilähteiden) kuluttaminen auttaa ylläpitämään lihaksia ja rajoittamaan lihasten väsymystä.
Lisää harjoituksen suorituskykyä
Karnosiini on tärkeä yhdiste lihasten toiminnalle. Karnosiiniyhdiste muodostuu elimistössä beeta-alaniinista. Tämä on aminohappo, jota löytyy monista eläinten lihasta ja kalasta, mukaan lukien naudanliha.
Monien tieteellisten tutkimusten mukaan suuret annokset beeta-alaniinilisää 4-10 viikon ajan voivat lisätä lihasten karnosiinitasoja 40-89 %. Sitä vastoin beeta-alaniinin puutteellinen kasvisruokavalio voi aiheuttaa karnosiinin määrän vähenemistä lihaksessa ajan myötä.
Lihasten karnitiinipitoisuus voi auttaa vähentämään väsymystä ja lisäämään suorituskykyä harjoituksen aikana. Toisaalta monet tieteelliset tutkimukset osoittavat myös, että beeta-alaniinilisä voi lisätä lihasvoimaa ja pidentää kestävyysjuoksuaikaa.
Estä anemia
Anemia on yleinen sairaus, joka on helppo havaita esimerkiksi raskaana olevilla naisilla, ihmisillä, joilla on kroonisia maksaan, munuaisiin liittyviä sairauksia jne. Anemialle on ominaista punasolujen määrän väheneminen. verta kuljettamaan happea. Lisäksi raudanpuute on johtava anemian aiheuttaja ja tyypillisiä oireita ovat väsymys, letargia ja heikkous. Toisaalta naudanliha on rikas raudan lähde. Siksi naudanlihan syöminen voi nopeasti parantaa raudanpuuteanemiaa.
Naudanlihan syöminen auttaa estämään anemiaa
Yhteenvetona voidaan todeta, että naudanlihan kohtuudella syöminen on erittäin suositeltavaa, koska se on terveellistä ja ravinteikasta ruokaa. Onko siis naudanlihan syöminen rasvaa ? Tämä riippuu paljon henkilön elämäntavoista, kuten ruokavaliosta, naudanlihan kulutuksen määrästä, liikuntatottumuksista. Siksi jokaisen tulisi harkita naudanlihan käyttöä kunkin henkilön olosuhteisiin sopivassa määrin.