Kuinka säilyttää sekoitettu riisipaperi yön yli, mutta silti herkullista

Sekariisipaperi on kaiken ikäisten "todellinen rakkaus" alhaisen hinnan ja herkullisen maun vuoksi. Alla olevassa artikkelissa opitaan, kuinka sekoitettu riisipaperi voidaan säilyttää tehokkaasti yön yli.

Sekariisipaperi houkuttelee "kaivoksen" sydämiä, joten olisi sääli heittää se roskiin ennen syömistä, eikö niin! Huoneenlämmössä pitäminen on kuitenkin helppo muuttaa kakun ravintoaineita, jolloin tämä välipala vanhenee ja pilaantuu. Jos mietit edelleen, anna aFamilyToday Blog näyttää, kuinka voit säilyttää sekoitettua riisipaperia yön yli ja olla silti erittäin herkullinen. 

Kuinka pitkä on sekoitettu riisipaperi säilyvyys? 

Sekariisipaperia valmistetaan monista ainesosista, kuten: riisipaperista, laksan lehdistä, maapähkinöistä, kuivatuista tyypeistä, viiriäisen kananmunista, paistetusta sipulista, ... ja kastikkeesta, joten tämän ruuan säilyvyys on melko lyhyt. Jokaisen riisipaperityypin säilyvyys on kuitenkin myös hyvin erilainen: 

Käsittelemätön sekoitettu riisipaperi 

Käsittelemätön riisipaperi säilytetään yleensä muovipusseissa säilytystä varten, joten sinun ei tarvitse huolehtia kakun pehmeästä tai vanhentuneesta. Tässä vaiheessa kakku voidaan säilyttää jopa 7 päivää jääkaapissa. Jos sää on märkä tai kostea, käytä se 3 päivän kuluessa. Syy johtuu mukana olevista ainesosista, kuten: kastike, paistettu sipuli, ... jos jätetään liian pitkäksi, se muuttuu ja aiheuttaa vahinkoa ihmiskeholle. 

Käsittelemätön riisipaperi on yleensä helpompi säilyttää 

Valmis sekoitettu riisipaperi 

Maustettu riisipaperi: Tämäntyyppisellä kakulla on pisin säilyvyys, 20-30 päivää. Kuitenkin heti kun kuorit kakun, sinun tulee syödä se vain ensimmäisten 10 päivän aikana.

Riisipaperi sekoitetaan perinteisellä tavalla: Koska ainekset ovat vielä tuoreita, voit käyttää sitä noin 24 tunnissa. Itse asiassa on vielä tapa säilyttää sekoitettu riisipaperi yön yli, mutta jos se jätetään seuraavaan päivään, kakku alkaa näyttää merkkejä alkuperäisen maun menettämisestä. 

Sekariisipaperin säilyvyyteen vaikuttavat tekijät

Sekoitettu riisipaperi on kätevä ruokalaji, mutta sitä voidaan käyttää vain lyhyen aikaa. Joissakin tapauksissa kakku voi pilaantua ennen viimeistä käyttöpäivää. Tämä johtuu siitä, että kakun laatuun vaikuttaa yksi seuraavista tekijöistä: 

Sääolosuhteet ja ilmasto 

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan erityisesti sekoitettu riisipaperi ja ruoat yleensäkin on usein helpompi säilyttää talvella, varsinkin kuivalla säällä. Kuumina tai kosteina kesäpäivinä kakku pehmenee hyvin nopeasti. Tämä on suotuisa ehto bakteereille ja homeelle lisääntyä ja pilata kakku. Rikkoutuneen riisipaperin syöminen aiheuttaa monia maha-suolikanavan oireita, kuten: Ruoansulatushäiriöt , ruokamyrkytys, pahoinvointi, ripuli , ...

Sekariisipaperin säilyvyys riippuu sääolosuhteista

Leivontamateriaali 

Jos sekoitettu riisipaperi käyttää vain dippikastikkeita, säilyvyys on pidempi kuin monista ainesosista valmistettu sekoitettu riisipaperi. Jos jätetään liian pitkäksi aikaa, laksan lehdissä ja raastetussa mangossa on merkkejä kuivumisesta. Samaan aikaan kuivat lajikkeet ja viiriäisen munat pilaantuvat nopeasti.

Kuoritut ja kuorimattomat kakut

Monet valmistajat ovat imuroineet tuotteensa varmistaakseen, että kakku säilyttää laatunsa mahdollisimman pitkään. Kakun kuoriminen voi saada ilmaa tunkeutumaan kakun sisään, jolloin kakku pilaantuu nopeammin, bakteerit ja homeet käsistä tai syömäpuikoista ottavat kakun myös lisäävät mahdollisuutta, että kakku vanhenee ja homehtuu. 

Kuinka säilyttää sekoitettua riisipaperia yön yli? 

Kuten edellä mainittiin, sekoitettu riisipaperi on herkullista vain, kun sitä käytetään välittömästi sekoittamisen jälkeen. Kuitenkin monista syistä haluat säilyttää sekoitettua riisipaperia yön yli. Tässä tapauksessa voit viitata yksinkertaisiin tapoihin säilyttää sekoitettu riisipaperi yön yli seuraavasti: 

Pidä jokainen ainesosa erikseen 

Jotta riisipaperi pysyy tuoreena pidempään, sinun tulee erottaa ainekset, kuten kuivattu kalmari, kuivattu naudanliha, katkaravut, paistetut sipulit, mangot, laksan lehdet , ... eri pusseihin. Älä myöskään pilkko ainesosia, koska tämä tapa saa ne pilaantumaan nopeammin. 

Laita kastiketta varten se erilliseen pussiin, laita sitten kaikki ainekset jääkaappiin ja säilytä yön yli. 

Ainesosien sekoittaminen tekee kakusta helpomman pilaantumisen ja pilaantumisen nopeammin 

Sulje säilytyspussi 

Sido pussi tiukasti, jotta bakteerit pääsevät helposti sisään. Lisäksi jääkaapissa oleva höyry pääsee pussiin, jolloin tahmea riisipaperi pehmenee, tarttuu yhteen ja menettää alkuperäisen rakenteensa. Siksi, jos haluat säilyttää sekoitettua riisipaperia pitkään jääkaapissa, on säilytyspussi suljettava.

Säilytä suljetussa laatikossa 

Puoliksi syödyn riisipaperin kanssa voit säilyttää sen kuivassa laatikossa, jossa on tiivis kansi. Ihannetapauksessa sinun pitäisi syödä se heti 2-4 tunnin kuluttua.

Säilytä pakastimessa 

Kastekuivatun riisipaperin avulla voit säilyttää sen pakastimessa tai jääkaapin pakastinosastossa ja sulattaa vain 1-2 tuntia ennen käyttöä. Tämän menetelmän ansiosta sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että kakku menettää ravintoarvonsa yhden vuoden sisällä.

Ripusta korkealle 

Kun kakut ovat vielä pakkauksissaan, voit ripustaa ne korkealle viileään, kuivaan paikkaan välttäen suoraa auringonvaloa. Kuivauskoukussa ripustaminen tekee riisipaperista rapeaa ja pidentää säilytysaikaa jopa 2 viikkoa. 

On monia tapoja säilyttää sekoitettu riisipaperi yön yli, mutta on välttämätöntä rajoittaa riisipaperin syömistä yön yli terveyden turvallisuuden varmistamiseksi.

Yllä on tapoja säilyttää sekoitettu riisipaperi yön yli , joita et voi sivuuttaa. Toivottavasti tämän artikkelin avulla tiedät kuinka pidentää sekoitettujen riisipaperien säilyvyyttä terveydellesi vaikuttamatta!