Kuinka säilyttää kurkut jääkaapissa, jotta ne ovat rapeita ja makeita, eivät kuihtuneet

Kurkku, erittäin suosittu ja ravitseva ruoka vietnamilaisten päivittäisissä aterioissa. Pitkäaikaista käyttöä varten sinun on tiedettävä, kuinka ne säilytetään. Joten kuinka säilyttää kurkut jääkaapissa?

Jäähdytys on paras tapa pitää ruoka tuoreena eikä heti pilaantunut. Paras tapa säilyttää kurkut on myös jäähdyttäminen. Sinun on kuitenkin myös osattava säilyttää niitä oikein. Katso seuraavasta artikkelista, kuinka kurkkuja säilytetään oikein jääkaapissa.

Kurkku: erilaisia ​​ravintolisiä

Kurkku sisältää paljon vettä sekä terveydelle hyviä vitamiineja ja kivennäisaineita

Ennen kuin opit säilyttämään kurkkuja jääkaapissa, sinun tulee tietää kurkkujen ravitsemukselliset komponentit.

Kurkun koostumuksesta jopa 95 % on vettä, joka kosteuttaa kehoa, auttaa viilentämään ja puhdistamaan myrkkyjä erittäin tehokkaasti . Erityisesti kurkku parantaa myös kehon kuumuuden oireita, kuten närästystä. Lisäksi kurkun levittäminen iholle myös kosteuttaa ja vähentää auringonpolttamaa.

Kurkun vesimäärällä on myös puhdistava rooli, mikä auttaa poistamaan kehoon vielä kertyneet kuona-aineet ja myrkyt ulos, mikä rajoittaa munuaiskiviä aiheuttavaa kerrostumista.

Kurkut ovat myös runsaasti C-vitamiinia , yksi kurkku voi täyttää 10 % elimistön päivittäisestä C-vitamiinin tarpeesta. Koska C-vitamiinilla on ihoa kaunistava vaikutus, ihmiset eivät vain syö kurkkua, vaan käyttävät sitä myös ihonaamiona joka päivä.

Kurkun sisällä on erittäin korkea kaliumpitoisuus, jopa 152 mg, mikä auttaa säätelemään ja vakauttamaan verenpainetta. Monien tutkimusten mukaan riittävä kaliumin saanti parantaa ja vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä sekä ehkäisee aivohalvauksen mahdollisuutta.

7 terveyshyötyä kurkun syömisestä

Kun syöt kurkkua säännöllisesti joka päivä, hyödyt seuraavista 7 kurkun edusta:

• Kurkut ovat vähän kaloreita, mutta täynnä vitamiineja, tärkeitä kivennäisaineita ja vettä. Sinun tulisi syödä kurkkua kuorineen ravintoaineiden maksimoimiseksi.
• Kurkut sisältävät antioksidantteja, mukaan lukien tanniineja ja flavonoideja, jotka auttavat estämään haitallisten vapaiden radikaalien kertymistä ja voivat rajoittaa kroonisten sairauksien riskiä.
• Noin 95 % vesikoostumuksella kurkun syöminen voi edistää nesteytystä ja täyttää päivittäisen nesteen tarpeen.
• Kurkkua käytetään painonpudotusta tukevissa elintarvikkeissa, kuten salaateissa ja smoothieissa sen alhaisen kaloripitoisuuden ja korkean vesipitoisuuden vuoksi.  
• Yhdysvaltain kansallisen bioteknologiakeskuksen koeputkitutkimuksessa todettiin, että kurkut voivat vähentää tehokkaasti oksidatiivista stressiä ja ehkäistä diabetekseen liittyviä komplikaatioita.
• Kurkku sisältää suuren määrän vettä ja kuitua, jotka voivat auttaa vakauttamaan ruoansulatusjärjestelmää ja ehkäisemään ummetusta .
• Raikkaan tuoreutensa ja erityisen miedon makunsa ansiosta kurkku sopii jalostettavaksi moniin ruokiin, kuten salaatteihin, suolakurkkuihin ja kypsennettynä. 

Sinun on tiedettävä liiallisen kurkun syömisen haitalliset vaikutukset

Kurkuilla on monia etuja, mutta jos syöt niitä väärin, ne voivat olla haitallisia terveydelle. Tämä on myös asia, joka sinun tulee tietää, jos olet kiinnostunut kurkkujen säilyttämisestä jääkaapissa. Tässä ovat kurkun haitalliset vaikutukset, jotka yllättävät sinut:

Kuivaa kehosta

Paljon kurkkua syöminen altistaa kehon kuivumisriskille diureettien yliannostuksen vuoksi

Liiallisen kurkun syömisen suuri haitta on se, että vaarana on menettää vettä ja elektrolyyttejä, jolloin menetät tasapainon kehossa. Tätä kutsutaan diureetin yliannostukseksi.

Myrkytyksen mahdollisuus

Kurkussa olevat toksiinit, kuten tetrasykliset triterpenoidit ja cucurbitasiinit, laukaisevat kurkkujen katkeran maun ja aiheuttavat sinulle myrkytyksen, jopa mahdollisesti hengenvaarallisen.

Kehon vaurioituminen

Kurkkujen ydin sisältää runsaasti kofeiinihappoa tai C-vitamiinia. Liian monen kurkun syömisen aiheuttama C-vitamiinin ylimäärä saa C-vitamiinin muuttumaan prooksidantiksi, joka edistää vapaita radikaaleja ja soluvaurioita.voi kasvaa tietyissä olosuhteissa.

Allerginen reaktio

Kurkku voi joissakin tapauksissa aiheuttaa allergioita, kun sitä syödään liikaa. Kurkkuallergia esiintyy yleensä suuontelossa oireineen, kuten kutina ja turvotus suussa. Jos sinulla on kurkkuallergia, voit korjata sen syömällä kypsiä kurkkuja sen sijaan, että syöt niitä raakana.

Lisääntynyt ennenaikaisen ikääntymisen riski

Kun saat liian paljon C-vitamiinia kurkusta, luot olosuhteet vapaiden radikaalien kehittymiselle, mikä aiheuttaa aknea , ennenaikaista ikääntymistä ja syöpäriskiä...

Päänsärky ja hengenahdistus

Jos kehon veden määrä on suurempi kuin veren tilavuus, se painaa verisuonia ja sydäntä ja aiheuttaa helposti veren elektrolyyttien epätasapainon aiheuttaen osmoosia soluissa, aiheuttaen sinulle kipua, päänsärkyä ja vaikeuksia hengittää.

Hengitystiesairauksien lisääntyneet oireet

Jos sinulla on hengitystiesairauksia tai poskiontelotulehdus , sinun tulee välttää kurkkujen syömistä. Kurkun viilentävät vaikutukset voivat pahentaa oireitasi.

Ylimääräinen kalium

Melonin iho on runsaasti mineraaleja, kuten piidioksidia, kaliumia ja magnesiumia, ja runsaasti kuitua. Kun kaliumin määrä on liian suuri, kaliumpitoisuus veressä lisääntyy, mikä luo olosuhteet, jotka johtavat munuaisten toiminnan heikkenemiseen. Samaan aikaan tämä tila voi aiheuttaa turvotusta, vatsakipua ja suolisto-ongelmia.

Ilmavaivat ja turvotus

Kurkussa olevaa kurbitasiinia on erittäin vaikea sulattaa, mikä aiheuttaa turvotusta ja turvotusta, mikä on erityisen epämukavaa raskaana oleville naisille . Jos syöt liikaa, turvotuksen ja ruoansulatushäiriöiden lisäksi raskaana olevat naiset voivat käydä useammin wc:ssä, jopa liiallisesta kuidun aiheuttamasta vatsakipusta.

Kuinka pitää kurkut tuoreina jääkaapissa

Tapa säilyttää kurkut jääkaapissa on peittää kurkut ilmatiiviissä astiassa talouspaperilla.

Tapa säilyttää kurkut jääkaapissa on yleisimmin käytetty sen korkean tehokkuuden vuoksi.

Kurkkujen säilöminen kokonaisena

Säilytä kurkut noudattamalla näitä kolmea yksinkertaista vaihetta:

• Vaihe 1: Pese kurkku ja liota sitä suolavedessä noin 30 minuuttia. 
• Vaihe 2: Valuta ja kääri jokainen kurkku talouspaperilla ja laita ne kaikki samaan muovipussiin. 
• Vaihe 3: Laita kurkkupussi jääkaappiin. Näin kurkut kuivuvat vähemmän ja pysyvät tuoreina pidempään.

Huomautus: Kun säilytät kurkkuja jääkaapissa, ota huomioon, että jos haluat nauttia viileistä, herkullisista kurkuista, sinun tulee syödä ne 3 päivän sisällä säilytyspäivästä.

Kuorittujen kurkkujen säilöntä

Jos haluat säilyttää leikatut, mutta silti rapeuden ja makeuden säilyttävät kurkut, kannattaa valita tuoreet kurkut kohtalaisilla hedelmillä. Teet seuraavat 3 vaihetta:

• Vaihe 1: Pese kurkku perusteellisesti, kuori tai jätä se kokonaiseksi makusi mukaan. Viipaloi kurkku noin 5 mm:n paksuisiksi viipaleiksi.
• Vaihe 2: Laita kurkut laatikkoon ja sulje kansi. Sitten laitat päälle kerroksen puhtaita paperipyyhkeitä ja suljet sitten kansi.
• Vaihe 3: Käännä kurkkulaatikko ylösalaisin ja laita se jääkaappiin.

Lyhyesti sanottuna kurkkujen säilyttäminen jääkaapissa on hyvin yksinkertaista ja helppoa. Sinun tarvitsee vain noudattaa yllä olevan artikkelin ohjeita saadaksesi herkullisia, pitkäkestoisia kurkkuja perheen aterioihin.