Pikakaalikimchin valmistaminen on melko yksinkertaista. Vain muutamasta helposti löydettävästä aineksesta saat erittäin herkullisen kaalikimchi-ruoan, jonka voi syödä kuuman riisin, katkarapunuudeleiden...
Viime vuosina Vietnamissa kimchistä on vähitellen tullut erittäin tuttu ja suosittu ruokalaji niille, jotka rakastavat ja ovat intohimoisia korealaisesta keittiöstä. Ja jos et tiedä kuinka tehdä pikakaalikimchiä , älä jätä huomiotta alla olevassa artikkelissa ehdotettuja yksityiskohtaisia ohjeita.
Kuinka hyvää on kaalikimchi?
Itse asiassa kimchi on ruokalaji, joka on yleensä valmistettu kaalista, kaalista, sipulista, valkosipulista jne. ja chilijauheesta. Erityisesti kimchissä on jogurtin tapaan myös eläviä mikrobientsyymejä, jotka tuovat monia suuria etuja ihmiskeholle.
Kaalista valmistettu kimchi tuo monia terveyshyötyjä
Edistää ruoansulatusjärjestelmää, ehkäistä sairauksia
Tiesitkö, että amerikkalainen Health Magazine -lehti kutsui kimchiä aikoinaan yhdeksi maailman viidestä terveellisimmistä ruuista. Lehti vahvisti myös, että tämä ruokalaji sisältää runsaasti vitamiineja, jotka edistävät hyvää ruoansulatusta, ja samalla se on erittäin tehokas ehkäisemään sairauksia, erityisesti syöpää.
Syynä on, että kimchi on runsaasti kuitua ja sisältää vähän kaloreita. Tämä edistää ruoansulatusprosessin tapahtumista kehossa nopeammin ja helpommin.
Auttaa laihtumaan tehokkaasti
Koska kimchin pääainesosa on kuitupitoisista vihanneksista, se tuntuu syötynä herkullisemmalta, täyteläisemmältä pidempään, vähemmän nälkäiseltä ja alentaa verensokeria. Lisäksi ruokalajissa on runsaasti C-vitamiinia, joka tukee sulavaa ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa. Paitsi, että kimchi sisältää myös laktobakteereita, hyviä bakteereja, jotka auttavat hajottamaan ruokaa, imemään ravintoaineita ja taistelemaan helposti haitallisia bakteereja vastaan.
Ohjeet pikakaalikimchin tekemiseen
Valmistettavat ainekset
Kaalikimchin valmistamiseksi tarvitset:
Ehdotuksia, kuinka valita ostaa kaali kimchiin:
Jotta voit tehdä pikakaalikimchiä herkullisen lopputuotteen luomiseksi, sinun on ensin tiedettävä kuinka valita kaali. Kaalikasvit kannattaa valita nuorilla lehdillä, pehmeillä varreilla, ei kovilla, jotta kimchi-suolan tasaisesti kypsyessä maku on pyöreämpi. Samalla herkullisella kaalilla on pyöreä muoto, väri on enemmän vihreä kuin valkoinen, eikä koko ole suuri eikä pieni. Kaalia pitäessään se tuntuu kiinteältä ja raskaalta.
Älä valitse kaalikasveja, jotka muuttuvat paljon valkoisiksi. Se on vanhaa, kovaa kaalia, jota ei pidä ostaa. Ei myöskään ole suositeltavaa valita kaalia, jonka ulkolehdet ovat kellastuneet.
Kimchin valmistukseen kannattaa valita todella tuore kaali
Kuinka tehdä pikakaalikimchiä
Vaihe 1: Kaalin vanhat lehdet tulee poimia ulkopuolelta. Leikkaa kaali noin 4-5 cm:n kokoisiksi neliöiksi, poista ydin. Pese ja kuivaa.
Vaihe 2: Jatka kaalin laittamista toiseen kulhoon puhdistamista varten. Liuota suola 2 kupilliseen vettä, kaada se sitten kulhoon, sekoita suolavesi kaaliin. Liota kaalia suolalla maustetussa vedessä noin 2 tuntia, jotta kasvikset imevät suolan. Kun kaali on pehmeää, huuhtele useita kertoja kylmällä vedellä suolapitoisuuden vähentämiseksi ja valuta.
Vaihe 3: Kuori omena ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Kuori sipuli, pese. Laita omenat ja sipulit tehosekoittimeen ja soseuta. Hienonna inkivääri ja valkosipuli.
Vaihe 4: Laita korealainen punainen chilijauhe, valkosipuli, inkivääri, omena, jauhettu sipuli, sokeri, kalakastike suureen kulhoon ja sekoita ainekset hyvin. Peitä ja laita jääkaappiin. 2 tuntia myöhemmin poista nämä ainekset, sekoita kaalin ja vihreän sipulin kanssa. Anna olla noin 15-20 minuuttia, jotta kaali imeytyy mausteisiin.
Vaihe 5: Sekoita vain kaali mausteen kanssa. Kunnes jokainen kaalipala peitetään chilijauheella. Laita kaali lopuksi lasipurkkiin, peitä, jätä huoneenlämpöön noin 1 päiväksi, ota sitten ulos ja nauti.
Kuinka säilyttää kaalikimchi?
Älä unohda säilyttää tätä ruokaa, jotta se pysyy tuoreena ja herkullisena. Erityisesti:
Monet ihmiset rakastavat kaalikimchin syömistä höyrytetyn riisin kanssa
Muutamalla yllä olevassa artikkelissa opastamalla yksinkertaisella vaiheella et epäröi alkaa valmistaa rapeaa kaalikimchiä, jonka makea ja hapan maku sekoittuu inkiväärin ja valkosipulin mausteiseen tuoksuun. , chili.
Opi valmistamaan täydellinen kreikkalainen jogurtti kotona! Kolme varmaa menetelmää, terveyshyödyt ja asiantuntijoiden SEO-optimoimat vinkit. Sisältää uusimmat ravitsemustiedot ja käytännön ohjeet.
Kreikkalainen jogurtti 2024 -julkaisu paljastaa uudet ravitsemustiedot ja terveysedut. Tutustu proteiinipitoisuuteen, probiootteihin ja painonhallintaan liittyviin vinkkeihin.
Jos sinulla on trombosytopenia, on tärkeää tietää mitkä ruoat voivat vaikuttaa tilasi hallintaan. Tässä artikkelissa opit, mitä ei tulisi syödä trombosytopenian kanssa ja muita hyödyllisiä vinkkejä!
Persilja on yrtti, jota on käytettävä erittäin huolellisesti raskauden aikana, koska tämä vihannes voi aiheuttaa vaarallisia komplikaatioita sekä äidille että vauvalle.
Vauva on kohta 2-vuotias, mutta vanhemmat vielä miettivät, miten vauvan syntymäpäivää juhlitaan? Pitäisikö sen olla iso vai yksinkertainen?
Opi D-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen merkityksestä raskauden aikana sekä näiden kahden hivenravinteen lähteistä aFamilyToday Healthissa terveen raskauden kannalta.
aFamilyToday Health - Runsaan veden juominen, lepo ja kuntoilu ovat yksi niistä vaiheista, jotka auttavat äitejä toipumaan pian synnytyksen jälkeen ja huolehtimaan vauvoistaan.
Merenelävät tarjoavat lapsille paljon ravintoa, mutta et anna vauvan syödä mereneläviä mielivaltaisesti, vaan opit milloin lapsille tulee antaa mereneläviä allergioiden välttämiseksi.
Vauvat tarvitsevat riittävää ravintoa normaaliin kasvuun. aFamilyToday Health jakaa sinulle 10 vinkkiä nirsoille syöjille.
Vieroittaminen on yksi vauvasi tärkeimmistä virstanpylväistä, joten oikeanlaisten ruokien valitseminen vauvallesi on erittäin tärkeää.
aFamilyToday Health - Ruokailutottumukset voivat johtaa muihin arvaamattomiin seurauksiin. Mitä vanhempien tulee tehdä, kun teini-ikäisillä on tämä ilmiö?
Oliiviöljy on pitkään tunnettu terveydestä, ihosta ja hiuksista. Joten pitäisikö sinun käyttää oliiviöljyä vauvoille? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota käytössä?
Saadaksesi vastaukset kysymyksiisi, kun tulet ensimmäistä kertaa vanhemmaksi, liity aFamilyToday Healthiin saadaksesi tietoa alle 1-vuotiaiden vauvojen ravinnosta!
Naiset tarvitsevat enemmän rautaa raskauden aikana tukeakseen vauvan verenkiertoa ja valmistautuakseen synnytykseen.
aFamilyToday Health - Tietyt ruoat, joita ADHD-lapset syövät, voivat auttaa lievittämään oireita. Mitä vanhempien tulisi antaa lapsilleen syötävää ja mitä tulisi välttää?
aFamilyToday Health jakaa 8 elintarviketurvallisuusvinkkiä raskaana oleville naisille, joiden avulla voit olla varovainen ruoanlaitossa ja syömisessä raskauden aikana.
aFamilyToday Health - Ravitsemus ei vaikuta pelkästään äidin terveyteen vaan myös lapsen kehitykseen. Mitä äitien tulisi syödä imetyksen aikana?
aFamilyToday Health - Hedelmien, hyvän tärkkelyksen tai rajoittavan kofeiinin ja sokerin yhdistelmä on tehokas tapa auttaa äitejä täydentämään tarvittavaa energiaa synnytyksen jälkeen.
Banaanit ovat tärkeitä ravintoaineita ja kivennäisaineita sisältäviä hedelmiä, ja niistä on hyötyä imettäville äideille.
aFamilyToday Health - Valkosipulista on jo pitkään tullut välttämätön mauste vietnamilaisissa perheen aterioissa. Mitä tulee ottaa huomioon valkosipulin syömisessä raskaana oleville naisille?
Paranna näköäsi ja silmien terveyttä näillä asiantuntijoiden suosittelemilla silmäterveysruoilla. Opimme uusimmat SEO-strategiat ja ravitsemustieteen saavutukset.
Opi uusimmat menetelmät chia-siementen liotukseen kuumassa ja kylmässä vedessä. Tässä 2024 päivitetty opas terveelliseen käyttöön ja ravintoarvon säilyttämiseen.
Kreikkalainen jogurtti on nyt suuremmassa roolissa kuin koskaan! Tutustu uusiin tapoihin käyttää proteiinipitoista kreikkalaista jogurttia. Terveelliset reseptit, ravintoarvot ja vinkit - sisältää keskeisen avainsanan "kreikkalainen jogurtti".
Tutki itujen uusimpia terveyshyötyjä 2024! Ravintoarvo, painonhallinta ja sydämelle hyödylliset ominaisuudet. Opettele kasvattamaan ituja kotona helposti.
Opi valmistamaan täydellinen kreikkalainen jogurtti kotona! Kolme varmaa menetelmää, terveyshyödyt ja asiantuntijoiden SEO-optimoimat vinkit. Sisältää uusimmat ravitsemustiedot ja käytännön ohjeet.
Kreikkalainen jogurtti 2024 -julkaisu paljastaa uudet ravitsemustiedot ja terveysedut. Tutustu proteiinipitoisuuteen, probiootteihin ja painonhallintaan liittyviin vinkkeihin.
Opi uusimmat vinkit kuohukerman säilytykseen ja säilyvyyden pidentämiseen. Näin varmistat tuoreuden ja turvallisuuden - ammattilaisten suosimat menetelmät.
Opi valmistamaan terveellinen ja maukas kaalipuuro vauvallesi. Tutustu helppoihin resepteihin, ravitsemuksellisiin etuihin ja vinkkeihin vauvan ruokinnasta.
F-vitamiini 2024 -opas: Tutki uusimpia terveyshyötyjä, suosituksia ja ravinnonlähteitä. Opimme mitä F-vitamiini on, sen omega-3 ja omega-6 rasvahapot (ALA & LA) sekä niiden vaikutukset.
Opi tehokkaita tapoja sulattaa makkarat kotona, jotta voit nauttia herkullisista ruokalajeista ilman vaurioita ruoalle.
