Gluteenivaba küpsetamist alustades on lihtsam sageli parem – koostisosade dešifreerimine nõuab ju omajagu tööd. Võite pidada kinni ühest koostisosast koosnevatest põhiroogadest (nt grillitud liha ja kala) ning väga lihtsate külgedega, kuni olete harjunud, mida tohib ja mida ei tohi teha. Kuid kui olete valmis katsetama, proovige järgmisi kiireid, lihtsaid ja rahuldavaid retsepte.
Patuselt kaneelis küpsetatud õunad
Ettevalmistusaeg: 2 minutit
Küpsetusaeg: 5 minutit
Saagis: 4 portsjonit
Koori õunad ja eemalda südamikud. Lõika need väikesteks tükkideks.
Asetage õunad mikrolaineahjus kasutatavasse nõusse ja lisage või, kaneeli ja suhkruga. Kata anum kilega ja küpseta õunu mikrolaineahjus umbes 4 minutit või kuni õunad on pehmed.
Sega õunasegu ja nõruta seejärel suurem osa vedelikust välja, jättes nõusse vaid väikese koguse. Puista õunad pähklitega ja küpseta veel 30 sekundit mikrolaineahjus.
Portsjoni kohta: 237 kalorit (104 rasvast); Rasvad 12g (Küllastunud 4g); Kolesterool 15mg; naatrium 6 mg; Süsivesikud 36g (Toidukiudained 5g); Valk 1 g.
Polenta parmesan
Ettevalmistusaeg: 2 minutit
Küpsetusaeg: 2 minutit
Saagis: 4 portsjonit
18 untsi rulli polenta
1 tass tomatikastet
1 tass riivitud mozzarella juustu
1 spl itaalia maitseainet
Lõika polenta umbes kaheksaks 1/2-tolliseks viiluks.
Asetage polenta mikrolaineahjukindlale taldrikule. Kata iga polenta viil tomatikastme, juustu ja Itaalia maitseainetega.
Küpseta polentat mikrolaineahjus 60–90 sekundit.
Portsjoni kohta: 198 kalorit (64 rasvast); Rasvad 7g (Küllastunud 4g); Kolesterool 25mg; naatrium 883mg; Süsivesikud 24g (Kiudained 2g); Valk 10 g.
Tillipüree lillkapsas
Ettevalmistusaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 15 minutit
Saagis: 4 portsjonit
1 suur pea lillkapsas
1 tl soola
2 spl võid
1/4 tassi madala rasvasisaldusega piima
1 tl küüslaugu soola
1 tl kuivatatud tilli
Peske lillkapsas jooksva vee all, purustage see ja eemaldage suured varred.
Asetage lillkapsas potti ja katke lillkapsas umbes 3 tolli veega. Lisa umbes teelusikatäis soola.
Lase vesi kõrgel kuumusel keema. Seejärel alanda kuumust keskmisele ja küpseta 7–10 minutit või kuni lillkapsavarred on kahvliga torkamisel pehmed.
Kurna vesi potist välja. Lisage lillkapsale või, piim, küüslaugusool ja till.
Vahusta lillkapsas elektrimikseriga keskmisel kiirusel, kuni lillkapsas on ühtlane. Vajadusel lisage rohkem piima, et luua ühtlasem tekst.
Portsjoni kohta: 110 kalorit (57 rasvast); Rasvad 6g (Küllastunud 4g); Kolesterool 16mg; naatrium 369mg; Süsivesikud 12g (Kiudained 5g); Valk 5g.
Imeline Mac ja juust
Ettevalmistusaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 30 minutit
Saagis: 6 portsjonit
2 tassi (umbes 8 untsi) riisi küünarnuki makarone
1-1/2 tassi rasvavaba piima
1 spl maisitärklist
Soola maitse järgi
Must pipar maitse järgi
Natuke Cayenne'i pipart
6 untsi Velveeta, kuubikuteks
1 tass hakitud Šveitsi juustu ja näputäis pealmiseks
1/4 tassi gluteenivaba panko riivsaia
Kuumuta ahi 375 kraadini.
Küpseta küünarnuki makarone, kuni see on kergelt pehme, kasutades pakendil märgitud minimaalset aega.
Segage potis piim, maisitärklis, sool, pipar ja Cayenne. Aja piim keema, nii et mullid hakkavad pinda purustama. Lisa Velveeta ja Šveitsi juust. Hauta ja sega, kuni juust sulab.
Asetage keedetud makaronid 8-tollisse ruudukujulisse ahjuvormi, mis on pihustatud mittenakkuva küpsetuspihustiga. Viska makaronid juustukastmega. Puista maci ja juustu pealmine osa panko ja näputäie Šveitsi juustuga.
Küpseta maci ja juustu 15 minutit. Eemaldage see ahjust ja laske enne serveerimist umbes 5 minutit seista.
Portsjoni kohta: 353 kalorit (122 rasvast); Rasvad 14g (Küllastunud 9g); Kolesterool 41mg; naatrium 541mg; Süsivesikud 40g (Kiudained 2g); Valk 17g.
Gluteenivaba pasta ei tee suurepäraseid jääke! Vähendage koostisosade kogust, kui arvate, et ei söö seda kõike ühe toidukorraga.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
