Räägi teile, kuidas oma beebile maitsvat seaajuputru keeta

Beebidele seaajupudru keetmiseks on palju võimalusi. Kui aga keedate seda putru esimest korda, kulub teil veidi aega, et leida teie beebile kõige paremini sobiv retsept.

Vanemana tahavad kõik, et tema laps kasvaks kiiresti, terve ja targaks. On vana ütlus "süüa võib, mida tahad", nii et paljud emad mõtlesid võõrutamise poole pöördudes kohe oma beebidele seaajuputru teha, et nad targemaks ja lihavamaks muutuksid. Kuid kas seaaju on tõesti sama hea kui vana kontseptsioon ja kas seaajuputru on väikelastele keeruline keeta? Jätkame rakendusega aFamilyToday Health, et näha allolevaid jagamisi, et saada selle kohta kasulikku teavet.

Millal peaks ema andma sealapsele seaajuputru?

Umbes 6 kuu vanuselt, kui teie laps hakkab tahket toitu sööma, võite oma lapsele seaajuputru keeta. Lisaks on seaaju ka toitainete puudumise tõttu liiga kõhnade laste igapäevamenüüsse soovitatav toit.

Mis kasu on seaajupudrust tervisele?

Seaajupuder on populaarne suupiste, mida paljud emad oma lastele sageli valmistavad. Siin on seaaju eelised laste tervisele:

Omega-3 ja DHA, kaks olulist toitainet, mis aitavad lastel imikute aju arendada

Energiarikas, aidates teie lapsel terve päeva lõbusalt aega veeta, ilma väsimust tundmata

Varustab lastele olulisi toitaineid nagu valk, oomega-3, kaltsium...

Sisaldab aineid, mis parandavad aju vereringet ja parandavad mälu

Seaaju maitse on väga maitsev, ergutades beebi söögiisu.

Kuidas valida värsket seaaju

Maitsva ja toitva seaajupudru saamiseks on seaaju valiku etapp väga oluline. Lisaks sellele, et valite ostu hea mainega ja kvaliteetsest kohast, peate tasku panema ka järgmised 3 saladust:

1. Vaata

Sealiha aju ostmisel peate tähelepanu pöörama välisele. Peaksite valima aju, mis on veel värske, ilma pragudeta, aju ei veritse, ajukelme veresooned tunduvad selged, vereplekke pole, laiguline, punakasroosa aju.

2. Lõhn

Seaaju lõhn on samuti tegur, millesse ei saa kergelt suhtuda, eriti suvel, kui palav ilm toidu kiiresti rikneb. Kui tunnete rääsunud lõhna, ärge ostke, ärge olge ahne ja tooge oma kehasse haigusi.

3. Puudutage

Sealihaaju on elastne, nii et kui otsustate osta, puudutage seda julgelt. Kui tunned, et see pole liiga tahke, mitte liiga pehme ja pehmus sobib just sinu käele, tasuks see osta.

Kuidas valmistada imikutele maitsvat sealiha ajuputru

1. Põhistiilis seaajupuder

Sealiha ajupudru valmistamiseks peate valmistama:

Seaaju: 1/3 seaaju

Riisijahu: 100 g

Taimne maitseaine: sibul, koriander

Beebiõli võõrutamiseks

Töötlemine:

Sealiha aju pestakse õrnalt soolase veega, eemaldades kõik veenid, et vältida kalalõhna. Seejärel pane seaaju kaussi, maitsesta vähese soolaga ja seejärel paari ingveriviiluga aurutisse.

Sibul ja koriander, pestud, nõrutatud ja peeneks hakitud.

Vala potti õige kogus vett, lisa riisijahu, sega korralikult läbi ja pane pliidile tasasel tulel keema. Sega korralikult läbi, et puder ei kõrbeks ega läheks tükke.

Jätka eelnevalt aurutatud seaaju lisamist. Olenevalt lapse vanusest võib ema sea aju purustada või niisama jätta. Lisa peeneks hakitud koriander, oota, kuni puder uuesti keema läheb, siis keera kuumus maha, tõsta puder kaussi.

Oodake, kuni puder jahtub, seejärel lisage imikutele 1 tl seesamiõli, segage hästi ja andke see lapsele, kuni puder on veel kuum, et see ei muutuks kalaseks.

2. Sea ajupuder kuumade juurviljadega

Koostisosad, mida peate valmistama köögiviljadega seaajupudru valmistamiseks:

Seaaju: 1/3 seaaju

Riis: 100 g

Spinat: 20 g

Beebiõli võõrutamiseks

Maitsev kalakaste

Töötlemine:

Ostetud seaajudel eemaldatakse välimine membraan, pestakse, eemaldatakse kõik veresooned, et vältida kalasust, seejärel marineeritakse vähese vürtsiga toiduõliga, kalakaste (kui lapsed on alla 1 aastased, ei pea neid marineerima, sest neerufunktsioon on häiritud endiselt madal). nõrk, seega pole vaja kalakastet lisada). Pane seaaju kaussi, pane aurutisse koos mõne ingveriviiluga kuni küpsemiseni. Kui aju on keedetud, oodake, kuni see jahtub, seejärel kasutage lusikaga aju õrnalt laiali.

Pese riis, pane koos paraja koguse veega potti, keeda keskmisel kuumusel pudruks.

Spinat korjab üles sügavad lehed, riisub lehed, peseb need ja seejärel püreestab.

Kui puder on keedetud, lisa seaaju ja vesispinat, sega korralikult läbi. Küpseta madalal kuumusel, oodake, kuni suvikõrvits on küpsenud, seejärel lülitage kuumus välja. Lase jahtuda, tõsta kaussi (tassi), lisa 1 spl beebiõli, sega korralikult läbi ja lase beebil nautida.

3. Sea ajupuder hernestega

Selle roa valmistamiseks vajalikud koostisosad:

Seaaju: 1/3 seaaju

Herned: 30 g

Riis: 100 g

Seesamiõli või oliiviõli imikute võõrutamiseks

Sibul

Kalakaste

Töötlemine:

Pese riis, pane potti ja keeda mõõdukas koguses vett keskmisel kuumusel, kuni riisiterad paisuvad ühtlaselt. Olenevalt lapse vanusest võib ema vett suurendada või vähendada, et puder muutuks vedelaks või paksuks.

Herned pestakse, kooritakse ja keedetud riisiga.

Sibul ja koriander, pestud, nõrutatud ja peeneks hakitud.

Seaajud pestakse, segatakse vähese veega ja pannakse siis potti pudruga küpsema. Keeda veel 4-5 minutit, kuni seaaju on küpsenud ja oad pehmed. Lisa maitse järgi veidi kalakastet, seejärel keera kuumus maha. Kui teie laps on alla 1-aastane, ei tohiks te maitseaineid lisada.

Puder kühveldatakse kaussi, et lisada sellele koriandrit, veidi oliiviõli, et laps saaks võõrutamisel süüa, et luua pudrule aroom.

4. Porgandi ja sea ajupuder

Selle pudru keetmiseks peate valmistama:

Seaaju: 1/3 seaaju

Riis: 100 g

Porgand: 20 g

Sibul ja koriander, pestud, nõrutatud ja tükeldatud

Seesamiõli imikute võõrutamiseks

Maitsev kalakaste

Töötlemine:

Seaaju pestakse soolveega desodoreerimiseks, seejärel eemaldatakse kõik veresooned.

Pane puhastatud seaaju kaussi, auruta koos mõne ingveriviiluga lõhnavaks.

Porgand pestakse, kooritakse, keedetakse/aurutatakse, seejärel püreestatakse.

Sibul ja koriander, pestud, nõrutatud ja peeneks hakitud.

Peske riis, leotage seda umbes 20 minutit vees ja seejärel keetke. Pange tähele, et putru ei keeda liiga paksuks, keetke pudrupott tasasel tulel ja segage hästi, et puder ei oleks kleepuv.

Pärast pudru valmimist lisa aurutatud seaaju ja püreestatud porgand, peeneks hakitud koriander ning maitsesta vähese kalakastmega. Kui laps on alla 1-aastane, ei pea te kalakastmega maitsestama. Oodake, kuni puder uuesti keema läheb ja siis on emal lapsele maitsev ja toitev porgandi- ja seaajupuder.

Pärast kausi väljavõtmist võib ema lisada lapsele söömiseks veidi seesamiõli või oliiviõli, et anda lapsele piisavalt toitaineid.

5. Kõrvitsa sea ajupuder

Selle pudru keetmiseks peate valmistama:

Seaaju: 1/3 seaaju

Kõrvits: 30 g

Riis: 100 g

Seesamiõli või oliiviõli imikute võõrutamiseks

Sibul

Kalakaste

Töötlemine:

Pese riis puhtaks, pane potti nii palju vett, et see pudruks küpseks.

Kõrvits pestakse, lõigatakse väikesteks tükkideks ja keedetakse pudruga.

Pese seaaju, eemalda kõik veenid ja veri, pane kaussi, auruta küpseks ja püreesta.

Kui puder on keedetud, võta kõrvits välja, püreesta, seejärel pane koos püreestatud seaajuga uuesti pudrupotti, sega õrnalt, kuni puder uuesti keema läheb. Maitsesta vähese kalakastmega, lisa peeneks hakitud koriandrit, sega korralikult läbi ja lülita siis kuumus välja. Kui teie laps on alla 1-aastane, ei tohiks te maitseaineid lisada.

Tõsta puder kaussi, lase jahtuda, seejärel lisa 1 spl toiduõli, et laps saaks võõrutamisel süüa, sega korralikult läbi, sööda last, kuni puder on veel soe.

Pange tähele, kui keedate seaajuputru, et laps saaks süüa võõrutamist

Sea lapsele ajupudruga toitmisel peate meeles pidama mõnda asja:

Sealiha aju sisaldab palju rasva ja kolesterooli, kuid valgusisaldus on madal. Seetõttu ei tohiks te oma last liiga sageli toita, sest see põhjustab kergesti toitumise tasakaalustamatust.

Ärge andke oma lapsele liiga palju seaaju, igal toidukorral tuleks toita ainult umbes 1/3 sea ajust. Liiga palju seaaju söömine võib kergesti põhjustada seedehäireid . Kui teie beebi menüüs on igal päeval seaaju, peaksite piirama lapse rasvaste toitude söömist.

Imikute seaajude töötlemisel on vaja eemaldada seaajus esinev kalalõhn. Tuleb pesta ja eemaldada ettevaatlikult kõõluste membraanid, aurutada ingveriga, et eemaldada kalalõhn.

Peaks kombineerima juurviljadega ja muutma seaajust palju erinevaid roogasid ja töötlemisviise.

Lisaks seaajupudrule võid teha beebile maitse muutmiseks seaajusuppi. Lisaks peaksid emad looma lastele täisväärtusliku, mõistliku ja tasakaalustatud toitumise, mis sisaldab olulisi toitaineid, nagu valk, vitamiinid, mineraalid, ning ärge unustage erinevaid toiduaineid.