Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, η λήψη συμπληρωμάτων με βιταμίνες και μέταλλα είναι εξαιρετικά απαραίτητη για την υγεία μας. Ιδιαίτερα το όφελος των βιταμινών είναι η παραγωγή ενέργειας
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, η λήψη συμπληρωμάτων με βιταμίνες και μέταλλα είναι εξαιρετικά απαραίτητη για την υγεία μας. Ειδικά το όφελος των βιταμινών είναι η παραγωγή ενέργειας και η διατήρηση των ζωτικών δραστηριοτήτων του σώματος.
1. Βιταμίνες και μέταλλα
Οι βιταμίνες είναι μια ομάδα οργανικών ενώσεων με πολύ διαφορετικές χημικές δομές, με διαφορετικές χημικές και φυσικές ιδιότητες. Είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία κάθε οργανισμού.
Επί του παρόντος, 13 είδη βιταμινών έχουν ανακαλυφθεί στα τρόφιμα. Αυτές οι βιταμίνες ονομάζονται με γράμματα όπως A, B, C... συνοδευόμενα από επιστημονικές ονομασίες όπως ασκορβικό οξύ.
Τα μέταλλα είναι μια ομάδα απαραίτητων αλλά μη ενεργειακών ουσιών που παίζουν σημαντικό ρόλο σε πολλά συστήματα του σώματος. Επί του παρόντος, υπάρχουν περισσότεροι από 20 τύποι μετάλλων που είναι απαραίτητα για την ανακάλυψη του σώματος.
2. Οφέλη από βιταμίνες και μέταλλα στον οργανισμό
Τα οφέλη των βιταμινών στον οργανισμό
Βιταμίνη Α : Είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που προστατεύει τα μάτια, προλαμβάνει τη νυχτερινή τύφλωση και ορισμένες ξηροφθαλμικές παθήσεις, προστατεύει τους βλεννογόνους και το δέρμα, εξασφαλίζει τη φυσιολογική ανάπτυξη του σκελετού, των δοντιών και της ανάπτυξης. Ενισχύουν την αντίσταση του οργανισμού. Ταυτόχρονα, έχει επίσης την ικανότητα να καταπολεμά τη γήρανση και να προλαμβάνει ορισμένους καρκίνους. Βρίσκεται σε τροφές όπως καρότα, γλυκοπατάτες και κόκκινα καρπούζια, σκούρα πράσινα λαχανικά, φρούτα όπως πορτοκάλια, μάνγκο κ.λπ.
Ομάδα βιταμίνης Β : είναι η ομάδα που δημιουργεί ενέργεια, υποστηρίζει την παραγωγή αιμοσφαιρίων. Μερικές βιταμίνες του συμπλέγματος Β:
Η βιταμίνη Β1 έχει την επίδραση να μεταβολίζει το σάκχαρο, να βοηθά στην όρεξη, να δημιουργεί ενέργεια και να συμμετέχει στη λειτουργία του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος. Αυτή η βιταμίνη βρίσκεται σε κρέατα όπως το χοιρινό, το λευκό αλεύρι και πολλά δημητριακά.
Η βιταμίνη Β2 θρέφει το δέρμα, τα μαλλιά και επηρεάζει την ικανότητα των ματιών να αντιλαμβάνονται το φως, που βρίσκεται στο ρύζι, τα αυγά, τα μανιτάρια και τα πράσινα λαχανικά.
Η βιταμίνη Β6 ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στη σύνθεση ορμονών και ερυθρών αιμοσφαιρίων, που βρίσκονται στο βόειο κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια.
Βιταμίνη Β12: Απαραίτητη για τη διατήρηση ενός υγιούς νευρικού συστήματος, τη δημιουργία DNA, ερυθρών αιμοσφαιρίων και γενετικού υλικού στα κύτταρα. Περιέχεται σε σολομό και κρέας.
Βιταμίνη C : Η βιταμίνη C δρα ως αντιδραστήριο, αντιοξειδωτικό για την προστασία του οργανισμού, από επιβλαβείς οξειδωτικούς παράγοντες, συμμετέχει στο σχηματισμό κολλαγόνου, στη σύνθεση καρνιτίνης, στους νευροδιαβιβαστές, ενεργοποιεί τις ορμόνες, αποτοξινώνει φάρμακα, βοηθά στην απορρόφηση και χρήση σιδήρου, ασβεστίου και φολικού οξέος.
Τα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C περιλαμβάνουν τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ, τις πράσινες και κόκκινες πιπεριές, το πεπόνι, τις φράουλες και τα λαχανάκια Βρυξελλών.
Βιταμίνη D: επηρεάζει τον σχηματισμό οστών και την απορρόφηση του ασβεστίου στο λεπτό έντερο. Μπορείτε επίσης να πάρετε αυτό το θρεπτικό συστατικό από αυγά, ψάρια και μανιτάρια.
Βιταμίνη Ε : αντιοξειδωτικό, αναγέννηση ιστών και θρέψη μαλλιών και δέρματος. Όχι μόνο αυτό, η βιταμίνη Ε επιβραδύνει επίσης τη διαδικασία γήρανσης του σώματος όταν αρχίζει να κλείνει τα 30. Η βιταμίνη Ε είναι πιο άφθονη σε σόγια, ελαιόλαδα και καλαμποκέλαια, αμύγδαλα και άλλους ξηρούς καρπούς όπως σπόρους, ηλίανθο και ντομάτα.
Η συμπλήρωση με βιταμίνες και μέταλλα είναι εξαιρετικά απαραίτητη για την υγεία
Τα οφέλη των μετάλλων στον οργανισμό
Σίδηρος: απαραίτητος για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Τα μύδια, τα στρείδια και τα όργανα όπως το συκώτι περιέχουν πολύ σίδηρο. Οι χορτοφάγοι πρέπει να τρώνε σόγια, φασόλια, δημητριακά ολικής αλέσεως, σπόρους κολοκύθας και σπανάκι.
Σελήνιο : Το σελήνιο μπορεί να αποτρέψει μεταβολικές διαταραχές στο πεπτικό σύστημα, αντιγήρανση, σύνθεση θυρεοειδικών ορμονών και εξάλειψη μεταλλικών τοξινών και έχει σημαντική λειτουργία στην αποκατάσταση της δραστηριότητας των αντιοξειδωτικών. Οι ελεύθερες ρίζες καταστρέφουν τα κύτταρα, επιταχύνουν τη γήρανση και προκαλούν χρόνιες μη μεταδοτικές ασθένειες ή καρκίνο. Μπορούμε να βρούμε σελήνιο στο κρέας, το ψάρι και τα αυγά ή το ψωμί.
Ψευδάργυρος: Ο ψευδάργυρος διεγείρει τη δραστηριότητα περισσότερων από 100 ενζύμων, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει από ασθένειες, προάγει την επούλωση των πληγών και βοηθά στην προστασία της γεύσης, της όσφρησης και της σύνθεσης DNA. Ο ψευδάργυρος εμπλέκεται επίσης στη σύνθεση περισσότερων από 300 μεταλλικών ενζύμων. Είναι μια απαραίτητη ουσία της RNA-πολυμεράσης, βοηθά στην αύξηση της κυτταρικής διαίρεσης, στη διαδικασία αντιγραφής του DNA, προάγει την ανάπτυξη και τη σύνθεση πρωτεϊνών. Βρίσκεται σε θαλασσινά όπως στρείδια, σπανάκι, κάσιους, φασόλια και μαύρη σοκολάτα. Βρίσκεται επίσης στο γάλα και στα δημητριακά ολικής αλέσεως.
Ασβέστιο : Βοηθά στην ενίσχυση των οστών και των δοντιών. Πιο άφθονα σε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γιαούρτι, τυρί και γάλα, τόφου και μελάσα.
Χρώμιο: Βελτιώνει τη λειτουργία της γλυκόζης για να διασφαλίσει ότι κάθε κύτταρο παίρνει αρκετή ενέργεια όταν τη χρειάζεται. Εφόσον η διατροφή σας έχει αρκετές μερίδες: δημητριακά ολικής αλέσεως, πράσινα λαχανικά, βότανα, το σώμα σας θα απορροφήσει αρκετό χρώμιο.
Ο καλύτερος τρόπος για να παρέχετε βιταμίνες και μέταλλα είναι να τρώτε μια ποικιλία φυσικών τροφών για να ζήσετε μια δραστήρια και υγιή ζωή, έτσι ώστε κάθε μέρα να είναι μια χαρά.
Τσίνγκουα
Το χειμωνιάτικο πεπόνι είναι μια αρκετά καλοήθη τροφή, με γλυκιά και δροσερή γεύση, φέρνοντας πολύ καλό δροσιστικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, ο χυλός κολοκύθας είναι μια εξαιρετική τροφή για να τρώνε τα παιδιά απογαλακτισμένα, ειδικά για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Το Pho είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του Βιετνάμ και το λατρεύει πολύς κόσμος. Ωστόσο, όπως και άλλα παραδοσιακά πιάτα, το pho χρειάζεται επίσης πολλά μπαχαρικά για να δημιουργήσει μια πλούσια γεύση. Μπορούν λοιπόν οι διαβητικοί να τρώνε pho; Ας βρούμε την απάντηση μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Ο Δρ Peter J. DAdamo έχει προτείνει μια ενδιαφέρουσα θεωρία σχετικά με τη δίαιτα του τύπου αίματος. Ας μάθουμε μαζί!
Η Sapodilla είναι ένα γνώριμο φρούτο στο Βιετνάμ με γλυκιά γεύση που λατρεύει πολύ κόσμο. Ωστόσο, το πρόβλημα του πόνου στο στομάχι που τρώει τη σαπουντίλα εξακολουθεί να αποτελεί θέμα ανησυχίας για πολλούς ανθρώπους. Η απάντηση θα είναι σε αυτό το άρθρο!
Το μανιτάρι τερμιτών είναι ένα είδος μανιταριού που χρησιμοποιείται στη βιετναμέζικη κουζίνα από την αρχαιότητα. Μερικά από τα οφέλη αυτού του μανιταριού είναι: Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύει την ελαστικότητα και ενισχύει την αντίσταση στη γήρανση. Εάν είστε ο ιδιοκτήτης της κουζίνας στην οικογένεια, είναι αδύνατο να μην ξέρετε πώς να συντηρήσετε τα μανιτάρια τερμιτών. Βρείτε περισσότερους τρόπους για να διατηρήσετε τα μανιτάρια τερμιτών για μεγάλο χρονικό διάστημα που συνοψίζει το Blog aFamilyToday παρακάτω!
Οποιοσδήποτε οποιασδήποτε ηλικίας μπορεί να υποφέρει από αιθουσαίες διαταραχές. Πολλοί άνθρωποι λένε ο ένας στον άλλον για την αποτελεσματικότητα της χρήσης Panax ginseng για τη θεραπεία αιθουσαίων διαταραχών. Τι συμβαίνει λοιπόν;
Η ανορεξία, η τεμπελιά στο φαγητό είναι συχνό φαινόμενο στα μικρά παιδιά. Όταν τα παιδιά είναι ανορεξικά, θα τρώνε μόνο μια μικρή ποσότητα φαγητού, δεν τους αρέσει να τρώνε νέα τρόφιμα, ακόμη και
Το φιλτραρισμένο νερό, το αμύγδαλο, ο χυμός καρότου, το γάλα... είναι πολύ καλά ροφήματα για άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση, που είναι και η πιο ακριβής απάντηση στην ερώτηση:
Ο τρόπος επεξεργασίας των αυγών κοτόπουλου φέρνει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία. Λοιπόν, τι γίνεται με τα ωμά αυγά; Είναι τα ωμά αυγά κοτόπουλου υγιεινά και ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση ωμών αυγών;
Η αποτοξίνωση είναι όλο και περισσότερο γνωστή και εφαρμόζεται ως μέθοδος καθαρισμού και αποτοξίνωσης του οργανισμού. Αλλά πόσες φορές την εβδομάδα είναι καλύτερο να πίνετε αποτοξίνωση;
