Τα συμπληρώματα αίματος για άτομα με αναιμία θα πρέπει να συμπληρώνονται με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β12: βρίσκονται σε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη και βιταμίνη C: στα λαχανικά, στα φρέσκα φρούτα. Οταν εσύ
Τα συμπληρώματα αίματος για άτομα με αναιμία θα πρέπει να συμπληρώνονται με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β12: βρίσκονται σε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη και βιταμίνη C: στα λαχανικά, στα φρέσκα φρούτα.
Όταν προσθέτετε λιγότερες τροφές που τονώνουν το αίμα για άτομα με αναιμία, θα οδηγήσει σε ανεπαρκή διατροφή (ειδικά έλλειψη σιδήρου) ή χρόνια απώλεια αίματος ή αδυναμία του σώματος. Προερχόμενη από οποιαδήποτε αιτία, η ιατρική συνιστά επίσης ότι τα άτομα με αναιμία πρέπει να δίνουν προσοχή στην οικοδόμηση μιας ολοκληρωμένης και ισορροπημένης διατροφής.

Τονωτική τροφή αίματος για την αναιμία
Προσθέστε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη και σίδηρο
Τα άτομα με αναιμία θα πρέπει να συμπληρώνουν συστατικά αμινοξέων. Τροφές που περιέχουν πολλά αμινοξέα είναι το άπαχο κρέας και το ψάρι, τα αυγά, ακόμη και το γάλα, η σόγια... Επιπλέον, οι ασθενείς θα πρέπει επίσης να εξισορροπούν την περιεκτικότητα σε κρέας και λαχανικά. Τροφή για τους αναιμικούςθα πρέπει να προσθέσετε τροφές πλούσιες σε σίδηρο ή ιχνοστοιχεία που είναι άφθονα στο συκώτι κοτόπουλων, χοίρων ή αγελάδων, πάπιες, νεφρά, καρδιά ή αίμα κότας, πάπιες, χοιρινό, άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, περισσότερο κατσικίσιο κρέας, κρόκοι Τα αυγά είναι επίσης πολύ καλά , με περισσότερα θαλασσινά όπως μύδια-οστρακοειδή-μύδια. Οι ασθενείς πρέπει να τρώνε τροφές με τα ίδια λαχανικά, φρούτα όπως αμάρανθος, ραπανάκι ή ντομάτα, σέλινο, χρυσάνθεμο, πατάτα, κόκκινα παντζάρια και ταρό με κολοκύθα, σκουός, καρπούζι… και μανιτάρια, φύκια για να ισορροπήσουν τα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, οι ασθενείς με αναιμία πρέπει επίσης να προσθέτουν τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β12, βιταμίνη C λαχανικών ή φρέσκων φρούτων.
Το ζωικό συκώτι είναι εξαιρετικά πολύτιμο για άτομα με αναιμία
Η αναιμία θα ελαχιστοποιηθεί όταν ο ασθενής επεξεργάζεται τα τρόφιμα με πολλούς τρόπους, όπως το βράσιμο στον ατμό, το τηγάνισμα, το βράσιμο μόλις μαγειρεμένο ή το μαγείρεμα σούπας... Επεξεργάζεται με κάποιο τρόπο ώστε να ταιριάζει στη γεύση των αναιμικών ατόμων . Οι παρακάτω τροφές προετοιμάζονται εξαιρετικά εύκολα και λειτουργούν πολύ καλά σε ασθενείς με αναιμία.
– Σούπα από συκώτι κοτόπουλου, νόστιμα νεαρά φύλλα μουριάς: Ετοιμάστε 100 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου, πλυμένα, ψιλοκομμένα και μαριναρισμένα με μπαχαρικά. προσθέστε 50 γρ φύλλα μουριάς, πλυμένα και στραγγισμένα. Οι ασθενείς πρέπει να μαγειρεύουν σούπα από συκώτι κοτόπουλου με τη σωστή ποσότητα νερού. Προσθέστε φύλλα μουριάς μόλις ψηθεί το συκώτι κοτόπουλου και μετά αφήστε το να βράσει ξανά. Αλατοπιπερώνετε κατά βούληση και σερβίρετε ζεστό κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Η χρήση αυτής της σούπας είναι για να θρέψει το αίμα, να τονώσει τα νεφρά και το συκώτι, ειδικά για να φωτίσει τα μ��τια και να ενισχύσει τη σωματική δύναμη. πολύ καλό για παιδιά με αναιμία, αδυναμία σώματος.
Το ζωικό συκώτι είναι μια τονωτική τροφή για το αίμα για άτομα με αναιμία.
– Χοιρινό συκώτι μαγειρεμένο με κόκκινα μήλα: Ετοιμάστε 60 γραμμάρια χοιρινό συκώτι, πλυμένο, κομμένο σε κομμάτια και μαριναρισμένο με μπαχαρικά. προσθέτουμε 10 κόκκινα μήλα και 20γρ τριμμένη πατάτα, πλυμένες και στραγγισμένες. Όλα τα υλικά τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, μαγειρεύονται στον ατμό για 3 ώρες και αλατοπιπερώνονται για γεύση. Μπορείτε να το πάρετε με άδειο στομάχι ή κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
– Χοιρινό συκώτι και χυλός πράσινα φασόλια: Ετοιμάστε 100 γραμμάρια φρέσκου χοιρινού συκωτιού, πλυμένα, κομμένα σε μικρά κομμάτια και μαριναρισμένα με μπαχαρικά. συν 60γρ φασολάκια και 100γρ πλυμένο ρύζι, κατάλληλη ποσότητα νερού για να μαγειρέψετε χυλό. Βάζουμε τον χυλό να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Όταν ψηθεί ο χυλός, προσθέτουμε το χοιρινό συκώτι να βράσει, μόλις ψηθεί. Προσθέτεις καρυκεύματα κατά βούληση. Απλά φάτε το ζεστό με άδειο στομάχι. Το χοιρινό συκώτι έχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α και βιταμίνης Β12, επομένως δεν χρησιμοποιείται μόνο για τη θεραπεία της αναιμίας, αλλά έχει επίσης ως αποτέλεσμα τη θεραπεία της νυχτερινής τύφλωσης (μαγειρεμένο με νεαρά φύλλα μουριάς) ή του κρύου κοιλιακού πόνου, ακόμη και της παρατεταμένης διάρροιας.
Σημειώστε ότι για τη χρήση πολλών τροφών που τονώνουν το αίμα για άτομα με σιδηροπενική αναιμία, οι ασθενείς δεν πρέπει να τρώνε ταυτόχρονα τροφές με ελαφρώς ξινή γεύση όπως σπανάκι ή αμάρανθος ή φρέσκους βλαστούς μπαμπού, ακόμα και δυνατό τσάι. Αυτό θα βοηθήσει τον ασθενή να αποφύγει το σχηματισμό αλάτων που είναι δύσκολο να διασπαστούν, παρεμποδίζοντας έτσι την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Συγκεκριμένα, τα άτομα με αναιμία περιορίζουν απόλυτα ή δεν χρησιμοποιούν διεγερτικά όπως ισχυρό αλκοόλ, πιπέρι, τσίλι ή λιπαρές τροφές.
Thanh Hien