Η βιταμίνη C παίζει το ρόλο μιας από τις βασικές οργανικές ουσίες για την ολοκληρωμένη ανάπτυξη του ανθρώπινου σώματος, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της αντοχής στις ασθένειες. Ωστόσο, το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να συνθέσει αυτή τη βιταμίνη από μόνο του. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να προσέχουμε καθημερινά τις απαραίτητες τροφές για να αποτρέψουμε τον οργανισμό από έλλειψη βιταμίνης C.
Ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, η ποσότητα βιταμίνης C που χρειάζεται κάθε μέρα είναι διαφορετική για κάθε άτομο. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η μέση ποσότητα βιταμίνης C ανά άτομο είναι περίπου 70-80mg.
Η βιταμίνη C παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του οργανισμού
Σε ορισμένες ειδικές περιπτώσεις όπως τα παιδιά στην περίοδο ανάπτυξης, οι έγκυες ή οι θηλάζουσες γυναίκες χρειάζονται 150 mg/ημέρα. Άτομα που είναι συχνά αγχωμένα ή καταπονημένα, έχουν ιατρικά προβλήματα όπως λοιμώξεις ή διαβήτη, χρειάζονται περίπου 150-200 mg/ημέρα.
Επειδή το σώμα δεν μπορεί να συνθέσει βιταμίνες από μόνο του, είμαστε πολύ επιρρεπείς στην ανεπάρκεια βιταμίνης C εάν δεν προσέχουμε το καθημερινό διατροφικό μενού. Πρέπει να δώσετε προσοχή στην έγκαιρη αναγνώριση των σημείων ανεπάρκειας βιταμίνης C για να αποφύγετε τις επικίνδυνες συνέπειες της μακροχρόνιας ανεπάρκειας βιταμίνης C.
Ποια είναι τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης C;
Τα αρχικά σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης C είναι πολύ απλά και εύκολα ορατά, κάνοντας πολλούς ανθρώπους εύκολο να αγνοηθούν. Μακροπρόθεσμα, όταν τα σημάδια της ανεπάρκειας βιταμίνης C γίνονται πιο έντονα, σημαίνει ότι το σώμα σας βρίσκεται σε ανησυχητική κατάσταση έλλειψης βιταμίνης C.
Ακολουθούν ορισμένα τυπικά πρώιμα σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης C που πρέπει να δώσετε προσοχή, ώστε να μπορείτε να συμπληρώσετε αμέσως.
- Η έλλειψη βιταμίνης C οδηγεί σε αιμορραγία των ούλων, πρήξιμο των ούλων.
- Εύκολα μώλωπες στο δέρμα ακόμα και με μικρές κρούσεις, οι πληγές χρειάζονται επίσης περισσότερο χρόνο για να επουλωθούν.
- Τα μαλλιά γίνονται αδύναμα και επιρρεπή στο σπάσιμο.
- Η έλλειψη βιταμίνης C κάνει τη διαδικασία οξείδωσης να πραγματοποιείται πιο γρήγορα, κάνοντας τα οστά και τις αρθρώσεις πιο επώδυνα.
- Η ανεπάρκεια βιταμίνης C προκαλεί αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος, από το οποίο είστε πιο επιρρεπείς σε συχνές ασθένειες, ειδικά κρυολογήματα .
- Εάν η καθημερινότητά σας δεν έχει αλλάξει, από το καθημερινό φαγητό μέχρι το διανοητικό, αλλά να παίρνετε βάρος χωρίς λόγο. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε έλλειψη βιταμίνης C, επειδή η βιταμίνη C βοηθά στην καύση λίπους, ειδικά λίπους στην κοιλιά.
- Νιώθετε κούραση και υπνηλία όλη την ημέρα, παρόλο που έχετε κοιμηθεί αρκετά τη νύχτα.
- Το ξηρό και θαμπό δέρμα, καθώς και οι ρυτίδες που εμφανίζονται λόγω έλλειψης βιταμινών, κάνουν την υφή του δέρματος να χαλαρώνει.
- Η μύτη περιέχει πολλά μικρά αιμοφόρα αγγεία, η βιταμίνη C βοηθά στη διατήρηση της υγείας των αιμοφόρων αγγείων. Επομένως, όταν το σώμα έχει έλλειψη σε βιταμίνη C, θα σας κάνει πιο επιρρεπείς σε ρινορραγίες.
- Τα νύχια γίνονται εύθραυστα και σπάνε εύκολα.
Η έλλειψη βιταμίνης C κάνει το σώμα να μην ισορροπεί
Τα παραπάνω είναι τυπικά συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης C, εκτός από αυτά υπάρχουν και άλλα συμπτώματα που δεν έχουν αναφερθεί. Επομένως, είναι καλύτερο να δίνετε προσοχή στην πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμινών καταρχήν παρέχοντας την απαραίτητη ποσότητα κάθε μέρα μέσω της καθημερινής τροφής.
Πώς να αποτρέψετε την ανεπάρκεια βιταμίνης C;
Ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψετε την ανεπάρκεια βιταμίνης C είναι να παρέχετε επαρκή ποσότητα βιταμίνης C κάθε μέρα.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να συμπληρώσετε τη βιταμίνη C, αλλά ο καλύτερος τρόπος σύμφωνα με τους ειδικούς είναι να συμπληρώσετε τη βιταμίνη C μέσω καθημερινών τροφών σε συνδυασμό με υποστηρικτικά προϊόντα. Δείτε μερικές τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C που πρέπει να προσέξετε να προσθέσετε στο καθημερινό σας μενού.
- Προσθέστε βιταμίνη C τρώγοντας λαχανικά όπως ανανά (16mg), σπαράγγια (16mg), ωμό μπρόκολο (89mg), σέλινο (133mg), μήλα (1000mg).
- Τρώτε εσπεριδοειδή, γιατί αυτά είναι τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C. Ένα φλιτζάνι γκρέιπφρουτ ή χυμός πορτοκαλιού σας βοηθά να λαμβάνετε αρκετή βιταμίνη C καθημερινά. Οι φυσικοί χυμοί είναι καλύτεροι με τους επεξεργασμένους χυμούς. Επιπλέον, η βιταμίνη C στα εσπεριδοειδή θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του στρες, θα βοηθήσει τον οργανισμό να απορροφήσει καλύτερα τον σίδηρο και θα βοηθήσει στην υποστήριξη της μνήμης.
- Τρώτε πολλά πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως μπρόκολο, λάχανο, φύτρα.
- Προσθέστε πατάτες στο καθημερινό σας μενού.
Η βιταμίνη C συμπληρώνεται από φυσικές τροφές το καλύτερο
Ωστόσο, όταν συμπληρώνετε τη βιταμίνη C με φυσικές τροφές, πρέπει να προσέχετε ώστε η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε αυτήν να μην ποσοτικοποιείται.
Οι βιταμίνες στα φρούτα και τα λαχανικά συνήθως δεν διαρκούν πολύ, επομένως πρέπει να τις καταναλώνετε όταν το φαγητό είναι φρέσκο αντί να είναι στο ψυγείο ή να μαραθεί. Ή όταν το αγοράσετε, πρέπει να το πλύνετε, να το αφήσετε να στεγνώσει, να το βάλετε σε αεροστεγές δοχείο και μετά να το φυλάξετε στο ψυγείο, οπότε καλύτερα να το επεξεργαστείτε μέσα σε 2-3 ημέρες.
Μην μουλιάζετε τα λαχανικά και τα φρούτα σε νερό γιατί η βιταμίνη C διαλύεται εύκολα στο νερό, κατά το μαγείρεμα, η βιταμίνη C διαλύεται επίσης στο νερό μαγειρέματος.
Θα πρέπει να σημειωθεί όταν πίνετε χυμό, δηλαδή να χρησιμοποιείτε χυμό που περιέχει πολτό φρούτων, γι' αυτό πιέστε μόνοι σας φρέσκο χυμό γιατί ο χυμός από κονσέρβα χάνει εύκολα τη βιταμίνη C κατά τη διαδικασία αποστείρωσης.
Η έλλειψη βιταμίνης C θα κάνει το σώμα σας να χάσει την ισορροπία του και να γίνει πιο αδύναμο. Επομένως, στην καθημερινή ζωή, θα πρέπει να προσέχετε τις εκδηλώσεις ανεπάρκειας βιταμίνης C καθώς και να την αποτρέψετε προληπτικά συμπληρώνοντας βιταμίνη C μέσω φρέσκων λαχανικών και φρούτων σε συνδυασμό με πρόσθετα προϊόντα εάν είναι απαραίτητο. Όταν χρησιμοποιείτε συμπληρώματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας ώστε το σώμα σας να μην έχει περίσσεια ή ανεπάρκεια βιταμίνης C.