Οι βιταμίνες C και Ε είναι απαραίτητες για το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματός σας, για την υγεία των αιμοφόρων αγγείων και για τη διατήρηση της νεανικής επιδερμίδας σας.
Πού είναι λοιπόν η βιταμίνη C; Τι είναι ένα αποτελεσματικό συμπλήρωμα βιταμίνης C και Ε;
Πού βρίσκεται η βιταμίνη C;
Η βιταμίνη C είναι άφθονη στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ειδικά σε αυτά που διατηρούνται σε πλήρη ηλιακή ακτινοβολία. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα λαχανικά είναι άνισα κατανεμημένη, συνήθως περισσότερο στο δέρμα των λαχανικών παρά στο έντερο, περισσότερα φύλλα στο κοτσάνι και το στέλεχος.
Με αυτά τα λόγια, υπάρχουν πολλές πηγές τροφών με φυσική βιταμίνη C αντί να παίρνετε συνθετικά δισκία βιταμίνης C ή αναβράζοντα δισκία. Ένας αποτελεσματικός τρόπος για να συμπληρώσετε αυτές τις δύο βιταμίνες είναι από τις καθημερινές πηγές τροφίμων ως εξής:
Τσίλι
Οι πιπεριές τσίλι είναι φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη C. Μισό φλιτζάνι πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες ή κομμένες σε κύβους μπορούν να προσφέρουν έως και 107,8 mg βιταμίνης C. Επιπλέον, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο στο Μπάφαλο διαπίστωσαν επίσης ότι η καψαϊκίνη είναι μια ένωση που δίνει μια πικάντικη καυτερή γεύση που μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου των αρθρώσεων και των μυών.
Το τσίλι είναι μια τροφή που δεν πρέπει να χάσετε όταν θέλετε να συμπληρώσετε βιταμίνη C.
Φρούτο γκουάβα
Είναι εκπληκτικό ότι η βιταμίνη C υπάρχει στο γκουάβα. Έχουν υπάρξει πολλά ερευνητικά αποτελέσματα που επιβεβαιώνουν ότι ένα γκουάβα μπορεί να παρέχει κατά μέσο όρο 228 mg βιταμίνης C, που ισοδυναμεί με περίπου το 200% της ημερήσιας βιταμίνης C που χρειάζονται οι ενήλικες.
Ταυτόχρονα, το γκουάβα είναι επίσης ένα τραγανό, γλυκό, εύκολο στην κατανάλωση φρούτο που παρέχει άφθονο μαγγάνιο, κάλιο και φολικό οξύ.
Κουνουπίδι
Μια μερίδα κουνουπιδιού για ενήλικες παρέχει επίσης έως και 80 mg βιταμίνης C. Ταυτόχρονα, είναι επίσης ένα λαχανικό που παρέχει μια πολύ πλούσια ομάδα μετάλλων , φυτικών ινών και φυλλικού οξέος.
Μια μερίδα κουνουπίδι θα προσφέρει έως και 80 mg βιταμίνης C στον οργανισμό.
Παπάγια
Όχι μόνο διαθέτει τα ιδανικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Α, Β, Κ, ασβέστιο και κάλιο, αλλά η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στη παπάγια είναι επίσης πολύ υψηλή. Η βιταμίνη C στην παπάγια μπορεί να προσφέρει έως και 187 mg βιταμίνης C.
Πράσινο λάχανο
Η βιταμίνη C που βρίσκεται στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το λάχανο, το σπανάκι και το μαρούλι είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C. Παρέχουν επίσης φυτικές ίνες, βιταμίνες Α, Κ και καροτενοειδή που είναι εξαιρετικά καλά για την υγεία. Τα πράσινα λαχανικά βοηθούν επίσης στη βελτίωση του πεπτικού συστήματος και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας αποτελεσματικά.
Εσπεριδοειδή
Εκτός από τα παραπάνω φρούτα, η βιταμίνη C είναι άφθονη σε οποιαδήποτε τροφή συμπεριλαμβανομένων των εσπεριδοειδών όπως τα λεμόνια και τα γκρέιπφρουτ. Αυτά τα μούρα παρέχουν μια πλούσια πηγή βιταμίνης C και επίσης φυλλικού οξέος, βιταμινών του συμπλέγματος Β ή καλίου που βοηθούν στον καθαρισμό, την ψύξη και κάνουν καλό στο δέρμα.
Παρακάτω αναφέρονται πρόσθετες πηγές βιταμίνης C που βρίσκονται συνήθως στα τρόφιμα. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιο λειτουργικές τροφές για να συμπληρώσετε τη βιταμίνη C για το σώμα.
Πού βρίσκεται η βιταμίνη Ε;
Η βιταμίνη Ε είναι ένα ωχροκίτρινο υγρό, διαλυτό σε αλκοόλη και λάδι, αδιάλυτο στο νερό. Το σώμα μας απορροφά τόσο τη φυσική όσο και τη συνθετική βιταμίνη Ε, αλλά η φυσική βιταμίνη Ε είναι καλύτερη λόγω της ισχυρότερης βιολογικής της δραστηριότητας και της καλύτερης χρήσης της.
Η φυσική βιταμίνη Ε βρίσκεται κυρίως σε φυτικά έλαια όπως έλαιο φύτρων σιταριού, ηλιέλαιο, βαμβακέλαιο και δημητριακά ολικής αλέσεως, ζωντανές ελιές ή σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, αυγά.
Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Ε , αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να επιλέγετε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Ε.
Αμύγδαλο
Τα αμύγδαλα είναι μια από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Ε. Σε 100 γραμμάρια αμύγδαλα, υπάρχουν 26,22 mg βιταμίνης Ε και μπορείτε να την απορροφήσετε πίνοντας γάλα αμυγδάλου ή χρησιμοποιώντας αμυγδαλέλαιο στο μαγείρεμα. Ωστόσο, είναι καλύτερο να τρώτε αμύγδαλα για να λαμβάνετε όλη την ποσότητα βιταμίνης Ε.
Τα αμύγδαλα είναι η καλύτερη πηγή βιταμίνης Ε για τον οργανισμό.
Φυτικό λάδι
Τα φυτικά έλαια είναι πάντα πλούσια σε βιταμίνη Ε όπως το φυστικέλαιο, το ελαιόλαδο, το καλαμποκέλαιο κ.λπ.
Ώριμο μάνγκο
Αυτό είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό φρούτο, περιέχει επίσης τεράστια ποσότητα βιταμίνης Ε. Σε 100 γραμμάρια ώριμου μάνγκο, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε είναι έως και 1,12 mg.
Όπου βρίσκονται οι βιταμίνες c και e, το κύριο μάνγκο παρέχει επίσης μια άφθονη πηγή βιταμίνης C για το σώμα, η οποία είναι επίσης πολύ καλή για το δέρμα, όπως αποτρέπει τη γήρανση, κάνοντας το δέρμα λείο και γεμάτο ζωή.
Πράσινη φλούδα αβοκάντο
Για να συμπληρώσετε τη βιταμίνη Ε, το αβοκάντο είναι μια σοφή επιλογή, αλλά θα πρέπει επίσης να τρώτε αβοκάντο με πράσινη φλούδα γιατί οι ποικιλίες με μοβ δέρμα συνήθως δεν περιέχουν βιταμίνη Ε. Σύμφωνα με έρευνες, για κάθε 100 γραμμάρια αβοκάντο με πράσινο δέρμα, υπάρχουν 2,66 mg περιεκτικότητα σε βιταμίνες Ε.
Ώριμη παπάγια
Η ώριμη παπάγια είναι μια τροφή πλούσια τόσο σε βιταμίνη Ε όσο και σε βιταμίνη C. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε σε 100 γραμμάρια παπάγιας είναι 0,73 mg, επομένως εάν τρώτε περίπου ½ από ένα ώριμο φρούτο παπάγιας κάθε μέρα, μπορείτε να προσφέρετε επαρκή ποσότητα βιταμίνης Ε. απαραίτητο για το σώμα.
Η ώριμη παπάγια είναι μια τροφή πλούσια τόσο σε βιταμίνη Ε όσο και σε βιταμίνη C.
Αν, λοιπόν, αναρωτιέστε πού βρίσκεται η βιταμίνη C και σε ποιες τροφές περιέχεται η βιταμίνη Ε, τότε θα πρέπει να επιλέξετε αμέσως τις τροφές που αναφέρθηκαν παραπάνω. Επειδή είναι πολύ θρεπτικά, περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών απαραίτητων για τον οργανισμό.