Η ακατάλληλη χρήση της μανιόκας γενικά αόρατη μας προκαλεί δηλητηρίαση από μανιόκα. Ωστόσο, μπορείτε να το αποτρέψετε και να το ξεπεράσετε εάν είστε πλήρως εξοπλισμένοι με γνώσεις σχετικά με αυτό το πρόβλημα.
Ποια είναι λοιπόν τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από μανιόκα και πώς να τη χειριστείτε; Ακολουθήστε το περιεχόμενο του παρακάτω άρθρου για συγκεκριμένες απαντήσεις.
Γιατί η κατανάλωση μανιόκας μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση;
Η μανιόκα είναι μια τροφή με πολύ υψηλή θρεπτική αξία. Τα κύρια συστατικά της μανιόκας είναι το άμυλο και άλλα θρεπτικά συστατικά όπως οι φυτικές ίνες, το λίπος και η πρωτεΐνη. Ωστόσο, η ποσότητα τοξινών στη μανιόκα είναι επίσης πολύ υψηλή. Η τοξίνη της μανιόκας είναι το κυανυδρικό οξύ (HCN), μια ουσία που μπορεί να είναι θανατηφόρα.
Η ακατάλληλη κατανάλωση μανιόκας μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση
Συμπτώματα δηλητηρίασης από μανιόκα
Ανάλογα με την έκταση της δηλητηρίασης , τα συμπτώματα της νόσου ποικίλλουν:
Δηλητηρίαση σε ήπιο επίπεδο
Για ασθενείς με ήπια δηλητηρίαση από μανιόκα, οι ασθενείς έχουν συχνά συμπτώματα όπως πονοκέφαλο, ναυτία, κόπωση σώματος, ξηρότητα μύτης και λαιμού, ζάλη. Εάν σε αυτή την κατάσταση, ξαπλώσετε για λίγα λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψετε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό με ζάχαρη, το σώμα θα επανέλθει στο φυσιολογικό.
Οξεία δηλητηρίαση, σοβαρή δηλητηρίαση
Για ασθενείς με οξεία δηλητηρίαση, το σώμα θα εμφανίσει συμπτώματα όπως ζάλη, ναυτία, πονοκέφαλο, συνοδευόμενα από σπασμούς, νευρολογικές διαταραχές, διεσταλμένες κόρες, μύες ωχρό σώμα, αργή αναπνοή.
Η δηλητηρίαση της μανιόκας μπορεί να προκαλέσει οξεία αναπνευστική ανεπάρκεια
Σε περίπτωση που συναντήσετε τα παραπάνω συμπτώματα χωρίς να μεταφέρετε έγκαιρα τον ασθενή στα επείγοντα, ο ασθενής θα πεθάνει μέσα σε 30 λεπτά. Ωστόσο, εάν αντιμετωπιστεί έγκαιρα, η υγεία του ασθενούς θα επανέλθει στο φυσιολογικό και δεν θα προκαλέσει συνέπειες.
Για να αντιμετωπιστεί έγκαιρα η δηλητηρίαση από μανιόκα, ο ασθενής θα πρέπει να προκληθεί σε εμετό και να πιει ένα φλιτζάνι ζεστό νερό με ζάχαρη ή να πιει περισσότερο χυμό ζαχαροκάλαμου. Μετά από αυτό, ο ασθενής πρέπει να μεταφερθεί στη μονάδα εντατικής θεραπείας ή αντιτοξικό για περαιτέρω θεραπεία.
Λαϊκές συμβουλές για την αντιμετώπιση της δηλητηρίασης από μανιόκα
Εκτός από την ανάγκη να μεταφερθεί ο ασθενής στο νοσοκομείο, όταν υποφέρει από δηλητηρίαση από μανιόκα, μπορούν να εφαρμοστούν ορισμένες συμβουλές ως εξής:
Πώς να αποτρέψετε τη δηλητηρίαση από μανιόκα;
Η δόση του δηλητηρίου στη μανιόκα εξαρτάται συχνά από την ποικιλία της μανιόκας, όπου καλλιεργείται. Η τοξική ποσότητα κυανυδρικού οξέος στις ρίζες της μανιόκας βρίσκεται κυρίως σε τρία μέρη: ίνες μανιόκας, δύο κεφαλές ρίζες μανιόκας, το πιο ιδιαίτερο είναι η φλούδα της μανιόκας.
Οι περιπτώσεις δηλητηρίασης από μανιόκα προκαλούνται από την κατανάλωση ψημένης μανιόκας, άψητης βρασμένης μανιόκας, κατανάλωση ωμής μανιόκας ή κατανάλωση δέρματος μανιόκας, κατανάλωση πολλών φαγητών και τρώγοντας μανιόκα όταν πεινάς, ειδικά όταν δεν μουλιάζεις και βράζεις καλά τη μανιόκα. Επομένως, για να αφαιρέσετε τις τοξίνες από τη μανιόκα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στον τρόπο επεξεργασίας της μανιόκας ως εξής:
Αφού αγοράσετε μανιόκα, πρέπει να πλύνετε το αμμώδες χώμα και στη συνέχεια να ξεφλουδίσετε το ροζ δέρμα της μανιόκας. Μουλιάζετε σε καθαρό νερό για τουλάχιστον μερικές ώρες, μουλιάζετε όσο περισσότερο γίνεται και αλλάζετε συνεχώς το νερό. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρυζόνερο για να μουλιάσει η μανιόκα, αυτός είναι επίσης ένας τρόπος για να αφαιρέσετε τις τοξίνες. Όταν μαγειρεύετε μανιόκα, βράζετε ή μαγειρεύετε στον ατμό, είναι απαραίτητο να ανοίξετε το καπάκι της κατσαρόλας για να πετάξει το δηλητήριο.
Όταν χρησιμοποιείτε μανιόκα, θα πρέπει να τη βουτάτε με μέλι ή ζάχαρη για να εξουδετερώσετε το δηλητήριο. Εάν η μανιόκα έχει πικρή γεύση, πρέπει να την πετάξετε γιατί όσο πιο πικρή είναι η μανιόκα τόσο περισσότερο κυανυδρικό οξύ θα είναι.
Για να αποφευχθεί η δηλητηρίαση, η μανιόκα πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή
Θα πρέπει επίσης να σημειώσετε ότι με άδειο στομάχι, δεν πρέπει να τρώτε πολύ μανιόκα και δεν πρέπει να τρώτε μανιόκα το βράδυ. Γιατί αν δηλητηριαστεί, το θύμα κοιμάται εκείνη την ώρα, οπότε είναι δύσκολο να εντοπιστεί. Τα παιδιά επίσης δεν πρέπει να τρώνε μανιόκα γιατί είναι πολύ εύκολο να δηλητηριαστούν και τα συμπτώματα της δηλητηρίασης θα είναι πιο έντονα από αυτά των ενηλίκων.
Παραπάνω υπάρχουν πληροφορίες που σχετίζονται με το πρόβλημα της δηλητηρίασης από μανιόκα . Πρέπει να δώσουμε προσοχή στον τρόπο επεξεργασίας και χρήσης της μανιόκας σωστά για να αποτρέψουμε τον κίνδυνο ατυχούς δηλητηρίασης που μπορεί να συμβεί.
aFamilyToday Health - Η ασφάλεια των τροφίμων βρίσκεται αυτή τη στιγμή σε ανησυχητικό επίπεδο. Οι γονείς θα πρέπει να εφοδιαστούν με βασικές γνώσεις για να προστατεύσουν τα παιδιά τους από τροφικές δηλητηριάσεις.
aFamilyToday Health - Τα περισσότερα παιδιά λατρεύουν τις φυσαλίδες από το σαπούνι. Ωστόσο, το σαπούνι και οι σαπουνόφουσκες μπορούν να δηλητηριάσουν το παιδί σας
aFamilyToday Health - Όταν το μωρό μπαίνει στο στάδιο της εκμάθησης του περπατήματος, είναι επίσης η στιγμή που το μωρό είναι περίεργο να ανακαλύψει τα πάντα από τον κόσμο γύρω του, κάτι που γίνεται πιο αισθητό όταν βάζει πράγματα στο στόμα του.
aFamilyToday Health - Για πολύ καιρό, το σκόρδο έχει γίνει ένα απαραίτητο μπαχαρικό στα βιετναμέζικα οικογενειακά γεύματα. Για τις έγκυες γυναίκες, τι πρέπει να προσέχουν όταν τρώνε σκόρδο;
Σχετίζεται η αρτηριακή πίεση με το να μένεις ξύπνιος μέχρι αργά; Αν ναι, ποιος είναι ο αντίκτυπος; Εγγραφείτε στο Blog aFamilyToday για να μάθετε μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Όπως υποδηλώνει το όνομά της, η ηπατίτιδα Β στον ύπνο δεν είναι τόσο επικίνδυνη όσο η ενεργός ηπατίτιδα Β. Ωστόσο, εάν ο ασθενής είναι υποκειμενικός, δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα και δεν προληφθεί, αυτοί οι αδρανείς ιοί «ξυπνούν και βλάπτουν τα ηπατικά κύτταρα.
Το αιθέριο έλαιο λιβανιού δεν χρησιμοποιείται μόνο στη βιομηχανία αρωματοποιίας, αλλά και στον ιατρικό τομέα, φέρνει επίσης πολλές εξαιρετικές χρήσεις για την υγεία. Ας γίνουμε μέλος του aFamilyToday Blog για να ανακαλύψουμε τα οφέλη που προσφέρει το αιθέριο έλαιο λιβανιού μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και να κάψουν λίπος, το θέμα της καρδιο άσκησης δεν είναι πλέον μια νέα έννοια. Και το cardio περιλαμβάνει πολλούς διαφορετικούς τύπους άσκησης με τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Πόσοι λοιπόν τύποι καρδιο ασκήσεων και ποιες πρέπει να γίνουν;
Τα διαθλαστικά σφάλματα στα μάτια, όπως η υπερμετρωπία, ο αστιγματισμός ή ο αστιγματισμός είναι όλα αίτια διαταραχής της όρασης σε ασθενείς. Εάν αυτή η κατάσταση αφεθεί χωρίς θεραπεία για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα μάτια του πάσχοντος θα γίνονται όλο και πιο αδύναμα, ακόμη και τυφλά.
Συνεχής κοιλιακός πόνος, συχνές κενώσεις, αφυδάτωση, ατονία κ.λπ. Αυτές είναι οι εκδηλώσεις της ψευδομεμβρανώδους κολίτιδας. Τι είναι λοιπόν αυτή η ασθένεια που κάνει τον πάσχοντα τόσο δυστυχισμένο;
Το Meritintab είναι φάρμακο για τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Το φάρμακο συνταγογραφείται από πολλούς γιατρούς σε περιπτώσεις πεπτικών διαταραχών όπως πεπτικά έλκη (δυσπεψία, ναυτία), γαστρική παλινδρόμηση, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, δυσκοιλιότητα...
Το σύνδρομο Edwards είναι μια σπάνια γενετική διαταραχή που δεν θεραπεύεται αλλά μπορεί να διαγνωστεί νωρίς στην εγκυμοσύνη. Ας μάθουμε περισσότερες πληροφορίες για αυτό το σύνδρομο στο παρακάτω άρθρο!
Ο καρκίνος του παγκρέατος είναι καρκίνος που προέρχεται από το πάγκρεας. Υπάρχουν πολλοί τύποι καρκίνου του παγκρέατος, ανάλογα με τον τύπο του καρκινικού κυττάρου, η εξέλιξη και τα συμπτώματα είναι εντελώς διαφορετικά. Παρακάτω μπορεί να είναι χρήσιμες γνώσεις για τον καρκίνο του παγκρέατος στις οποίες μπορούν να ανατρέξουν οι αναγνώστες.
Τι είναι η αγγειακή γήρανση; Ποιες τροφές πρέπει να τρώμε για να είναι καλές για τα αιμοφόρα αγγεία ειδικότερα και την υγεία της καρδιάς γενικότερα; Αυτή είναι πιθανώς η ερώτηση που έχουν πολλοί άνθρωποι.
