Πώς να μαγειρέψετε καστανό ρύζι για να χάσετε βάρος; Οφέλη για την υγεία του καστανού ρυζιού;

Το καστανό ρύζι είναι μια φυσική τροφή με πολλά οφέλη για την υγεία, ιδιαίτερα καλό για την απώλεια βάρους. Ξέρετε λοιπόν πώς να μαγειρεύετε καστανό ρύζι για να χάσετε βάρος αποτελεσματικά; Οι απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με το καστανό ρύζι και τις εμπειρίες απώλειας βάρους από αυτό το φαγητό θα κοινοποιηθούν στο παρακάτω άρθρο.

Σε σύγκριση με το λευκό ρύζι, το καστανό ρύζι χρησιμοποιείται λιγότερο στα καθημερινά γεύματα των βιετναμέζικων οικογενειών. Αλλά το καστανό ρύζι είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ των ατόμων που κάνουν δίαιτα, με το πλούσιο θρεπτικό του περιεχόμενο, που βοηθά στην απώλεια βάρους, έτσι πολλοί άνθρωποι το εφαρμόζουν. Μπορεί λοιπόν η κατανάλωση καστανό ρυζιού να χάσει βάρος αποτελεσματικά; Πώς να μαγειρέψετε καστανό ρύζι για να χάσετε βάρος;

Είναι το καστανό ρύζι καλό για την υγεία;

Το καστανό ρύζι είναι καλό για μια σειρά από συστήματα του σώματος και συμβάλλει στην καλύτερη υγεία. Τα συγκεκριμένα οφέλη είναι: 

Καλό για καρδιαγγειακά

Το καστανό ρύζι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και είναι πολύ ωφέλιμο στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. Τα αντιοξειδωτικά και οι βιταμίνες στο καστανό ρύζι παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην προστασία των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, το καστανό ρύζι περιέχει επίσης ενεργές λιγνάνες που βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης, στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση της σκλήρυνσης των αρτηριών. Ένα άλλο θετικό του καστανό ρύζι είναι ότι είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, ένα υγιές φράγμα που προστατεύει τον καρδιακό μυ, βοηθώντας έτσι να αποφύγετε τον κίνδυνο εγκεφαλικού ή καρδιακής ανεπάρκειας .

Το καστανό ρύζι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και είναι πολύ ευεργετικό για την αντιστροφή του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων

Μειώστε τον κίνδυνο διαβήτη

Οι ποικιλίες καστανού ρυζιού έχουν γλυκαιμικό δείκτη (GI) 10 έως 15 μονάδες χαμηλότερο από το λευκό ρύζι, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζεται περισσότερος χρόνος για την πέψη και δεν προκαλεί απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα . Πολλοί γιατροί έχουν διαπιστώσει ότι το καστανό ρύζι μειώνει τα επίπεδα γκρελίνης, η οποία βοηθά στη μείωση της όρεξής σας , ενώ βελτιώνει επίσης ορισμένα ιατρικά συμπτώματα. 

Ευεργετικό για το πεπτικό σύστημα

Οι φυτικές ίνες και το άμυλο σε αυτό το ρύζι ολικής αλέσεως ελέγχουν τις κινήσεις του εντέρου, αποτρέποντας τη δυσπεψία ή το φούσκωμα. Αυτό θα σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο κολίτιδας και να εξασφαλίσετε ένα καλύτερο πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση καστανού ρυζιού δημιουργεί επίσης συνδέσμους της χοληστερόλης στο πεπτικό σύστημα και αποβάλλεται. 

Αντιοξείδωση

Η αντιοξειδωτική δράση του καστανού ρυζιού προσφέρει μεγάλα οφέλη για την αναστολή της οξείδωσης. Αυτό είναι το κλειδί για την αντιστροφή του κινδύνου εμφάνισης καρκινικών κυττάρων. Επιπλέον, η βιταμίνη Ε εμποδίζει την απώλεια και τη διάσπαση του κολλαγόνου για να βοηθήσει στην αναζωογόνηση του δέρματος και στη βελτίωση της εμφάνισής του.

Κοινή υποστήριξη

Όλα τα είδη καστανού ρυζιού παρέχουν άφθονο ασβέστιο και μαγνήσιο, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση της υγείας των οστών, χρήσιμα για την πρόληψη των ρευματισμών ή της οστεοπόρωσης σε οποιαδήποτε ηλικία.

Φάτε καστανό ρύζι για να χάσετε βάρος ή όχι;

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται γιατί η κατανάλωση καστανού ρυζιού βοηθά στην απώλεια βάρους ενώ το καστανό ρύζι είναι επίσης μια αμυλούχα τροφή που το άμυλο είναι ο «εχθρός» του βάρους. Η εξήγηση αυτής της ερώτησης είναι η εξής:

• Το καστανό ρύζι είναι ένα άμυλο χαμηλών θερμίδων και πλούσιο σε φυτικές ίνες. Σύμφωνα με μελέτες, 100 γραμμάρια καστανό ρύζι περιέχουν μόνο περίπου 100 θερμίδες, αλλά η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στο καστανό ρύζι είναι 2 φορές μεγαλύτερη από το λευκό ρύζι. Επομένως, όταν τρώτε καστανό ρύζι, το σώμα θα αφομοιώσει πιο αργά, θα φέρει ένα αίσθημα πληρότητας και μην λαχταράτε τα σνακ. Περιορίζοντας έτσι την πρόσληψη επιπλέον θερμίδων στο σώμα. 
• Στη σύνθεση του καστανό ρύζι περιέχει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που βοηθούν στην εξάλειψη των τοξινών στον εντερικό σωλήνα.
• Το άλφα λιποϊκό οξύ στο καστανό ρύζι υποστηρίζει επίσης το μεταβολισμό, ενεργοποιώντας τους υδατάνθρακες και τα λίπη στο σώμα. Εξαλείφοντας έτσι το υπερβολικό λίπος που συσσωρεύεται στο σώμα, διατηρώντας το σάκχαρο στο αίμα σταθερό.
• Τρώγοντας καστανό ρύζι μετά από λίγο, θα νιώσετε πιο ελαφρύ στομάχι, υγιές σώμα και καλό πεπτικό σύστημα. Χάρη σε αυτό, οι μετρήσεις του σώματός σας θα βελτιωθούν επίσης θετικά.

Πώς να μαγειρέψετε καστανό ρύζι για να χάσετε βάρος

Πώς να μαγειρέψετε καστανό ρύζι με μια κουζίνα ρυζιού

Η χρήση μιας κουζίνας ρυζιού για να μαγειρέψετε καστανό ρύζι είναι ο πιο γρήγορος και εύκολος τρόπος, απλά πρέπει να μαγειρέψετε το ρύζι όπως θα μαγειρεύατε το κανονικό ρύζι. Ωστόσο, το καστανό ρύζι είναι σκληρό και χρειάζεται πολύ χρόνο για να μαγειρευτεί, επομένως θα πρέπει να γνωρίζετε μερικές συμβουλές και μεθόδους για το μαγείρεμα του ρυζιού ως εξής.

• Βήμα 1: Πλύνετε το καστανό ρύζι και μουλιάστε το σε ζεστό νερό για 45 λεπτά για να γίνει το ρύζι πιο εύπλαστο και μαλακό μετά το μαγείρεμα.
• Βήμα 2: Προσθέστε νερό στο ρύζι σε αναλογία 2:1, σκεπάστε την κατσαρόλα και πατήστε το κουμπί μαγειρέματος. Εάν η κουζίνα ρυζιού σας έχει μια λειτουργία ψησίματος μεικτού ρυζιού, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη λειτουργία για να μαγειρέψετε το καστανό ρύζι πιο μαλακό και πιο εύπλαστο. 
• Βήμα 3: Όταν ψηθεί το ρύζι, πρέπει να επωάσετε το ρύζι στην κατσαρόλα για περίπου 10-15 λεπτά, ώστε το ρύζι να είναι μαλακό και να ψηθεί πιο ομοιόμορφα.

Πώς να μαγειρέψετε καστανό ρύζι για να χάσετε βάρος με μια ηλεκτρική κουζίνα ρυζιού είναι τόσο εύκολο όσο το μαγείρεμα κανονικού ρυζιού

Πώς να μαγειρέψετε καστανό ρύζι με τη σόμπα 

Η χρήση μιας κανονικής κατσαρόλας για να μαγειρέψετε καστανό ρύζι θα είναι λίγο πιο περίπλοκη από τη χρήση μιας κουζίνας ρυζιού, μπορείτε να κάνετε τα εξής: 

• Βήμα 1: Πρώτα πλύνετε καλά το ρύζι και μουλιάστε το σε ζεστό νερό για περίπου 45 λεπτά. 
• Βήμα 2: Βάλτε το μουλιασμένο καστανό ρύζι σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη διπλάσια ποσότητα νερού και βράστε σε δυνατή φωτιά.
• Βήμα 3: Όταν το ρύζι βράζει, ανοίγουμε το καπάκι και ανακατεύουμε καλά για να μην χυθεί το νερό. Στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να φύγει το νερό. 
• Βήμα 4: Αφήστε το να σιγοβράσει για περίπου 3-5 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και επωάστε το ρύζι στη φωτιά για περίπου 10 λεπτά και απολαύστε.

Τα πιάτα από καστανό ρύζι χάνουν βάρος

Τσάι καστανό ρύζι για απώλεια βάρους

Το καστανό ρύζι και τα μαύρα φασόλια είναι και τα δύο συστατικά πλούσια σε φυτικές ίνες που υποστηρίζουν αποτελεσματικό έλεγχο του βάρους . Ο συνδυασμός καστανό ρύζι και μαύρα φασόλια δημιουργεί ένα αποτελεσματικό συμπλήρωμα βιταμινών, μετάλλων και αδυνατίσματος. Πώς να φτιάξετε τσάι από καστανό ρύζι με μαύρα φασόλια ως εξής:

• Βήμα 1: Βάζετε το καστανό ρύζι σε ένα τηγάνι και το καβουρδίζετε μέχρι να φουσκώσουν οι σπόροι. Στη συνέχεια, ψήνετε μαύρα φασόλια παρόμοια με το καστανό ρύζι. 
• Βήμα 2: Βάζετε καστανό ρύζι και καβουρδισμένα μαύρα φασόλια στην κατσαρόλα, προσθέτετε 1 λίτρο νερό να βράσει, περίπου 10 λεπτά αργότερα, όταν το νερό γίνει κόκκινο-καφέ, σβήνετε τη φωτιά και επωάζετε μέχρι να κρυώσει. 
• Βήμα 3: Χρησιμοποιήστε ένα κόσκινο για να φιλτράρετε το ρύζι και τα μαύρα φασόλια για να πάρετε πόσιμο νερό.

Κέικ καστανό ρύζι για απώλεια βάρους

Για να μην είναι βαρετό το μενού αδυνατίσματος με καστανό ρύζι, μπορείτε επίσης να φτιάξετε κέικ με καστανό ρύζι για να φάτε περίεργα. Το κέικ καστανού ρυζιού μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ ή πριν την άσκηση, δεν είναι λιπαρό και σας βοηθά να μην πέσετε σε κατάσταση κούρασης.

• Βήμα 1: Μαγειρέψτε το καστανό ρύζι ως συνήθως, μετά αφήστε το ρύζι να κρυώσει και βάλτε το στο μπλέντερ με λίγο νερό. 
• Βήμα 2: Βάλτε το καστανό ρύζι που μόλις αλεσμένο σε ένα μπολ, προσθέστε λίγο αλεύρι και την καστανή ζάχαρη ζυμώστε σε μια λεία ζύμη. 
• Βήμα 3: Πλάθετε επίπεδα στρογγυλά κέικ.
• Βήμα 4: Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε λίγο λάδι και στη συνέχεια τηγανίζουμε το κέικ σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί το κέικ. Επιπλέον, μπορείτε να τηγανίσετε το κέικ χωρίς λάδι, το κέικ θα είναι λιγότερο λιπαρό. 

Μαγείρεμα καστανό ρυζόγαλο για απώλεια βάρους

Γάλα καστανό ρυζιού με νόστιμη γεύση, ευκολόπιοτο και περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό. Η τακτική κατανάλωση γάλακτος από καστανό ρύζι θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου και θα αυξήσει το μέγιστο αποτέλεσμα απώλειας βάρους .

• Βήμα 1: Καβουρδίζουμε το καστανό ρύζι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μυρίσει.
• Βήμα 2: Προσθέστε λίγο νερό στο φρεσκοκαβουρδισμένο ρύζι και μαγειρέψτε όταν το ρύζι είναι μαλακό. 
• Βήμα 3: Αφήνουμε να κρυώσει και μετά βάζουμε στο μπλέντερ. 
• Βήμα 4: Χρησιμοποιήστε ένα κόσκινο για να πάρετε το νερό, αφαιρέστε τα υπολείμματα καστανό ρύζι. 
• Βήμα 5: Βάλτε το φιλτραρισμένο νερό στη φωτιά, βράστε, προσθέστε φρέσκο ​​γάλα, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά και στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά. Μπορείτε να το πιείτε ζεστό ή κρύο και να το φυλάξετε στο ψυγείο.

Γάλα καστανό ρυζιού με νόστιμη γεύση, ευκολόπιοτο και περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό

Το να τρώτε καστανό ρύζι για να χάσετε βάρος θα είναι πολύ αποτελεσματικό εάν ξέρετε πώς να δημιουργήσετε ένα λογικό και επιστημονικό διατροφικό μενού για κάθε μέρα. Με τον τρόπο μαγειρέματος καστανό ρύζι για απώλεια βάρους και τα παραπάνω ροφήματα με βάση το καστανό ρύζι, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μενού που δεν είναι βαρετό αλλά αδυνατίζει αποτελεσματικά. Επιπλέον, πρέπει να ασκείστε τακτικά για να μεταμορφώσετε το σώμα σας σε πιο ελκυστικό.