Είστε πολύ ευαίσθητοι στο οξειδωτικό στρες όταν ο αριθμός των ελεύθερων ριζών στο σώμα είναι πολύς. Αυτή η κατάσταση μπορεί να προκαλέσει πολλές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.
Μία από τις κύριες αιτίες της κυτταρικής βλάβης είναι το οξειδωτικό στρες. Αυτή η κατάσταση μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία σας. Ας μάθουμε για το οξειδωτικό στρες μέσα από το παρακάτω άρθρο για να το καταλάβουμε καλύτερα.
Τι είναι το οξειδωτικό στρες;
Το οξειδωτικό στρες είναι μια ανισορροπία μεταξύ των ελεύθερων ριζών και των αντιοξειδωτικών στο σώμα. Πιο συγκεκριμένα:
Οι ελεύθερες ρίζες είναι γνωστό ότι είναι μόρια που περιέχουν οξυγόνο και έχουν ελεύθερα ηλεκτρόνια. Αυτά τα ηλεκτρόνια αντιδρούν εύκολα με άλλα μόρια και προκαλούν αλυσίδες χημικών αντιδράσεων στο σώμα. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται οξείδωση. Μπορεί να είναι ωφέλιμο ή επιβλαβές για τον οργανισμό.
Τα αντιοξειδωτικά είναι μόρια που έχουν την ικανότητα να δωρίζουν ηλεκτρόνια για να συνδεθούν με τις ελεύθερες ρίζες αλλά διατηρούν ακόμα τη σταθερότητά τους. Αυτό καθιστά τις ελεύθερες ρίζες πιο σταθερές και λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν δυσμενείς χημικές αντιδράσεις. Τα φυσικά αντιοξειδωτικά περιλαμβάνουν βιταμίνες A, C και E. Το σώμα μας έχει επίσης ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται γλουταθειόνη.
Μια ανισορροπία μεταξύ ελεύθερων ριζών και αντιοξειδωτικών προκαλεί οξειδωτικό στρες.
Επιδράσεις του οξειδωτικού στρες στον οργανισμό
Η οξείδωση λαμβάνει χώρα τακτικά στο σώμα και είναι μια φυσιολογική διαδικασία. Ωστόσο, το οξειδωτικό στρες είναι μια μη φυσιολογική κατάσταση του σώματος. Αυτή η διαδικασία διαταράσσει την ισορροπία μεταξύ της δραστηριότητας των ελεύθερων ριζών και των αντιοξειδωτικών, οδηγώντας σε μειωμένη ικανότητα καταπολέμησης ασθενειών.
Εάν οι ελεύθερες ρίζες είναι σε περίσσεια με αντιοξειδωτικά, αυτό μπορεί να προκαλέσει βλάβη στον λιπώδη ιστό, το DNA και τις πρωτεΐνες. Με την πάροδο του χρόνου, το οξειδωτικό στρες θα προκαλέσει πολλές σοβαρές ασθένειες, όπως: διαβήτης , αθηροσκλήρωση, χρόνια φλεγμονή, υπέρταση , καρδιακές παθήσεις, νευροεκφυλισμό (όπως το Πάρκινσον και το Αλτσχάιμερ). ) και τον καρκίνο. Επιπλέον, το οξειδωτικό στρες επιταχύνει επίσης τη διαδικασία γήρανσης.
Παράγοντες κινδύνου για οξειδωτικό στρες
Όταν το σώμα έχει φλεγμονή, ο μεταβολισμός ή δραστηριότητες όπως η άσκηση μπορούν όλα να παράγουν κάποιες φυσικές ελεύθερες ρίζες. Αυτό είναι φυσιολογικό και μέρος ενός υγιούς φυσιολογικού συστήματος.
Συχνά είμαστε εκτεθειμένοι σε ελεύθερες ρίζες από το περιβάλλον: ατμοσφαιρικό όζον, ορισμένα φυτοφάρμακα και απορρυπαντικά, καπνός τσιγάρου, ακτινοβολία, ρύπανση.
Επιπλέον, μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λιπαρά και αλκοόλ συμβάλλει επίσης στην αυξημένη παραγωγή ελεύθερων ριζών στον οργανισμό.
Ο καπνός του τσιγάρου είναι ένας παράγοντας κινδύνου για το οξειδωτικό στρες.
Έλεγχος και πρόληψη του οξειδωτικού στρες
Για να διαχειριστείτε το οξειδωτικό στρες, πρέπει να αυξήσετε τα επίπεδα αντιοξειδωτικών σας μειώνοντας παράλληλα τις ελεύθερες ρίζες. Ωστόσο, δεν είναι δυνατόν να αποφευχθεί εντελώς η έκθεση σε ελεύθερες ρίζες στο φυσικό περιβάλλον. Ωστόσο, μπορείτε να λάβετε μέτρα για να ελαχιστοποιήσετε τις επιπτώσεις του οξειδωτικού στρες στον οργανισμό εδώ:
Καταναλώστε αρκετά θρεπτικά συστατικά για να συμπληρώσετε αντιοξειδωτικά : τρώτε 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών για να αυξήσετε την παραγωγή αντιοξειδωτικών κάθε μέρα όπως: φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα, σμέουρα... κεράσια, εσπεριδοειδή, δαμάσκηνα. σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως σταυρανθή, σπανάκι, μαρούλι..., μπρόκολο, καρότα, ντομάτες, ελιές...
Ακολουθήστε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, όπως η τακτική άσκηση και η αποφυγή του καπνίσματος ή της έκθεσης στο παθητικό κάπνισμα, η προσοχή όταν αντιμετωπίζετε χημικά, η χρήση αντηλιακών , ο περιορισμός της κατανάλωσης αλκοολούχων ποτών όπως το αλκοόλ, η μπύρα, ο ύπνος αρκετά, ο περιορισμός της υπερφαγίας...
Ασκηθείτε τακτικά για να αποτρέψετε το οξειδωτικό στρες.
Ενώ η δημιουργία ελεύθερων ριζών στο σώμα είναι αναπόφευκτη, μπορείτε να επιλέξετε να ενισχύσετε τα αντιοξειδωτικά σας για να βοηθήσετε στη μείωση του οξειδωτικού στρες ακολουθώντας έναν υγιεινό, ισορροπημένο τρόπο ζωής, κατάλληλη διατροφή.