Αλλεργία στα φυτοφάρμακα: Ένα πρόβλημα που δεν μπορεί να ληφθεί σοβαρά υπόψη

Τα φυτοφάρμακα και τα ζιζανιοκτόνα είναι εξαιρετικά τοξικές χημικές ουσίες που, όταν εισέρχονται στο σώμα, προκαλούν βλάβες σε όλα τα γαστρεντερικά όργανα, η πιο σοβαρή είναι η βλάβη των πνευμόνων, μετά η πνευμονική ίνωση εξελίσσεται σταδιακά και δεν μπορεί να προληφθεί. Επειδή τα συστατικά των φυτοφαρμάκων είναι διαφορετικά, τα δηλητηριώδη αποτελέσματα και τα συμπτώματα της δηλητηρίασης είναι επίσης διαφορετικά.

Τα φυτοφάρμακα έχουν σχεδιαστεί για να σκοτώνουν «παράσιτα», αλλά ορισμένα φυτοφάρμακα μπορούν επίσης να επηρεάσουν την ανθρώπινη υγεία. Η πιθανότητα επιπτώσεων στην υγεία εξαρτάται από τα φυτοφάρμακα και άλλες χημικές ουσίες που υπάρχουν στα προϊόντα που χρησιμοποιείτε, καθώς και από το πόσο εκτεθείτε και πόσο συχνά εκτίθεστε. Συνήθως, τα φυτοφάρμακα επηρεάζουν το νευρικό σύστημα (το σύστημα στο σώμα σας που ελέγχει τα νεύρα και τους μύες σας). Το παρακάτω άρθρο θα ενημερώσει τους αναγνώστες σχετικά με την αλλεργία στα φυτοφάρμακα και τα μέτρα θεραπείας για αλλεργία ή δηλητηρίαση από φυτοφάρμακα.

Τα φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται συνήθως σήμερα

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τα φυτοφάρμακα

Τι είναι τα φυτοφάρμακα;

Τα φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται για να σκοτώσουν παράσιτα και έντομα που επιτίθενται και βλάπτουν τις καλλιέργειες. Διάφορα φυτοφάρμακα έχουν χρησιμοποιηθεί για την προστασία των καλλιεργειών εδώ και αιώνες. Τα φυτοφάρμακα είναι ευεργετικά για τα φυτά. Ωστόσο, έχουν επίσης σοβαρές αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον. Η υπερβολική χρήση φυτοφαρμάκων μπορεί να οδηγήσει στην καταστροφή της βιοποικιλότητας. Πολλά πουλιά, υδρόβια πλάσματα και ζώα απειλούνται από φυτοφάρμακα που είναι τοξικά για την ύπαρξή τους. Τα φυτοφάρμακα ανησυχούν για την περιβαλλοντική βιωσιμότητα και την παγκόσμια σταθερότητα.

Επί του παρόντος, υπάρχουν εκατοντάδες φυτοφάρμακα στην αγορά με κάθε είδους μάρκες από πολλούς διαφορετικούς προμηθευτές. Όλα όμως ταξινομούνται σε 2 κατηγορίες: Βιολογικά φυτοφάρμακα και χημικά φυτοφάρμακα.

Οι επιπτώσεις των φυτοφαρμάκων στην υγεία είναι ακόμη ελάχιστα κατανοητές. 

Ποιος κινδυνεύει από αλλεργία στα φυτοφάρμακα;

Οι αγρότες ή τα άτομα που χρησιμοποιούν τρόφιμα που έχουν εκτεθεί σε φυτοφάρμακα διατρέχουν υψηλό κίνδυνο να αναπτύξουν αλλεργία στα φυτοφάρμακα. Όταν οι αγρότες χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα για να ψεκάσουν χημικά στα χωράφια τους, διατρέχουν τον κίνδυνο να αναπνεύσουν τα χημικά. Τα φυτοφάρμακα είναι επίσης πιθανό να υπάρχουν σε γεωργικά προϊόντα ή τρόφιμα στην περιοχή ψεκασμού του αγρότη.

Πώς εισέρχονται τα φυτοφάρμακα στον οργανισμό μας;

Τα φυτοφάρμακα μπορούν να εισέλθουν στο σώμα σας κατά την ανάμειξη, την εφαρμογή ή τον καθαρισμό. Γενικά, υπάρχουν τρεις τρόποι με τους οποίους μια χημική ουσία ή ένα υλικό μπορεί να εισέλθει στο σώμα:

• Μέσω του δέρματος (δέρμα)?
• Μέσω των πνευμόνων (εισπνοή).
• Μέσω της στοματικής οδού.

Δέρμα (απορροφάται από το δέρμα ή τα μάτια)

Στις περισσότερες περιπτώσεις εργασίας, η δερματική απορρόφηση είναι η πιο κοινή οδός έκθεσης σε φυτοφάρμακα. Η επαφή με το δέρμα μπορεί επίσης να συμβεί όταν αγγίζετε εξοπλισμό, προστατευτικό ρουχισμό ή επιφάνειες με υπολείμματα φυτοφαρμάκων.

Τα φυτοφάρμακα μπορούν επίσης να απορροφηθούν από τα μάτια σας. Επιπλέον, τα φυτοφάρμακα, μπορεί να προκαλέσουν τραυματισμό στα μάτια.

Εισπνοή (μέσω των πνευμόνων)

Μπορεί να συμβεί εισπνοή όταν εργάζεστε κοντά σε σκόνες, αερομεταφερόμενα σταγονίδια (ομίχλη) ή ατμούς. Ο κίνδυνος από εφαρμογές χαμηλής πίεσης είναι αρκετά χαμηλός επειδή τα περισσότερα σταγονίδια είναι πολύ μεγάλα για να επιβιώσουν στον αέρα. Η χρήση ενός φυτοφαρμάκου υψηλής πίεσης, μικρού όγκου ή συσκευής θάμβωσης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο επειδή τα σταγονίδια είναι μικρότερα και μπορούν να ταξιδέψουν στον αέρα για σημαντικές αποστάσεις. Τα φυτοφάρμακα με υψηλό κίνδυνο εισπνοής θα φέρουν ετικέτα με οδηγίες αναπνευστήρα.

Κατάποση (από του στόματος)

Αν και η κατάποση (από το στόμα) είναι ο λιγότερο συνηθισμένος τρόπος έκθεσης, μπορεί να οδηγήσει στην πιο σοβαρή δηλητηρίαση. Υπάρχουν πολλές αναφορές για άτομα που κατά λάθος κατάποσαν ένα φυτοφάρμακο που έχει τοποθετηθεί σε μπουκάλια/κύπελλα/δοχεία αναψυκτικών χωρίς ετικέτα (συμπεριλαμβανομένων κουτιών ή μπουκαλιών αναψυκτικών). Οι εργαζόμενοι που χειρίζονται φυτοφάρμακα μπορούν επίσης να τα καταπιούν ακούσια ενώ τρώνε ή καπνίζουν, εάν δεν πλύνουν πρώτα τα χέρια τους.

Παρενέργειες φυτοφαρμάκων 

Αλλεργία στα φυτοφάρμακα

Οι αλλεργίες εμφανίζονται σε δύο μορφές: δερματικές και αναπνευστικές. Τα συμπτώματα της ευαισθησίας του δέρματος μπορεί να περιλαμβάνουν οίδημα, ερυθρότητα, κνησμό, πόνο και φουσκάλες. Τα συμπτώματα της αναπνευστικής ευαισθητοποίησης μπορεί να περιλαμβάνουν συριγμό, σφίξιμο στο στήθος, βήχα και δύσπνοια. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ευαισθητοποίηση των αεραγωγών μπορεί να προκαλέσει σοβαρή κρίση άσθματος .

Η δερματική αλλεργία είναι μια κοινή εκδήλωση αλλεργίας στα φυτοφάρμακα

Καθώς αναπτύσσεται μια αλλεργία, η αντίδραση μπορεί να χειροτερεύει με κάθε έκθεση. Τέλος, ακόμη και η σύντομη έκθεση σε χαμηλές συγκεντρώσεις φυτοφαρμάκων μπορεί να προκαλέσει πολύ σοβαρές αντιδράσεις. Αν και σπάνιο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι τα φυτοφάρμακα μπορούν δυνητικά να προκαλέσουν απειλητικές για τη ζωή αλλεργικές αντιδράσεις σε μερικούς ανθρώπους.

Δηλητηρίαση από φυτοφάρμακα

Ήπια δηλητηρίαση

• Αλλεργικές αντιδράσεις: Ερεθισμός της μύτης, του λαιμού, των ματιών ή του δέρματος.
• Νευρικό: Πονοκέφαλος, ζάλη , ανησυχία, άγχος, εναλλαγές της διάθεσης, αϋπνία.
• Πέψη: Απώλεια όρεξης, δίψα, ναυτία, διάρροια .
• Σώμα ως σύνολο: Εφίδρωση, αδυναμία ή κόπωση. 

Μέτρια δηλητηρίαση

• Πέψη: Έμετος, κράμπες στην κοιλιά
• Ολόκληρο το σώμα: Ξηρός βήχας, αίσθημα συστολής στο λαιμό και στο στήθος, θολή όραση, γρήγορος παλμός, έντονη εφίδρωση, τρόμος, ψυχική σύγχυση.

Σοβαρή δηλητηρίαση από φυτοφάρμακα

• Αναπνευστικό: Δύσπνοια, αυξημένη έκκριση φλέγματος ή βλέννας στους αεραγωγούς.
• Αναφυλαξία: Μικρές κόρες, απώλεια αντανακλαστικών, σπασμοί, απώλεια συνείδησης, κώμα και πιθανώς θάνατος.

Μερικές από τις επιπτώσεις στην υγεία της έκθεσης σε φυτοφάρμακα μπορεί να εμφανιστούν αμέσως όταν εκτεθείτε σε φυτοφάρμακα. Ορισμένα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν αρκετές ώρες μετά την έκθεση. Με τον καιρό αφήνουν πολλές εξαιρετικά σοβαρές ασθένειες. Η χρόνια έκθεση σε φυτοφάρμακα μπορεί να οδηγήσει σε άσθμα, νόσο του Πάρκινσον , κατάθλιψη και άγχος, διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητα και καρκίνο.

Ορισμένα συμπτώματα της έκθεσης σε φυτοφάρμακα υποχωρούν μόλις σταματήσει η έκθεση. Άλλοι μπορεί να αργήσουν να εξαφανιστούν. Για όσους εκτίθενται σε φυτοφάρμακα σε τακτική βάση, οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία αποτελούν ανησυχία.

Οι έγκυες ή οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να ρωτήσουν το γιατρό τους πριν δουλέψουν με φυτοφάρμακα, επειδή ορισμένα φυτοφάρμακα μπορούν να βλάψουν ένα αγέννητο μωρό (έμβρυο) ή ένα βρέφος που θηλάζει.

Τα άτομα που χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα ενθαρρύνονται να κάνουν τακτικό έλεγχο υγείας. Ενημερώστε το γιατρό σας με ποιο φυτοφάρμακο εργάζεστε και/ή εκτίθεστε.

Οι αλλεργικές αντιδράσεις στα φυτοφάρμακα πρέπει να αντιμετωπίζονται έγκαιρα

Μέτρα για την πρόληψη της αλλεργίας στα φυτοφάρμακα

Σημειώστε πριν χρησιμοποιήσετε φυτοφάρμακα

Εργαστείτε με ασφάλεια με φυτοφάρμακα

Οι περιπτώσεις δηλητηρίασης από φυτοφάρμακα, εάν αντιμετωπιστούν έγκαιρα, θα αυξήσουν τα ποσοστά επιβίωσης και ανάρρωσης του ασθενούς. Για να περιοριστεί ο κίνδυνος θανάτου από δηλητηρίαση και αλλεργίες στα φυτοφάρμακα, οι γιατροί προειδοποιούν:

• Οι άνθρωποι πρέπει να διαβάσουν προσεκτικά τις οδηγίες πριν από τη χρήση. Όταν ψεκάζουν φυτοφάρμακα, πρέπει να στρέφουν την πλάτη τους στον άνεμο για να μην τους χτυπήσει το φάρμακο, να φορούν εξειδικευμένη αντιδηλητηριακή μάσκα, να φοράνε γυαλιά, να φορούν νάιλον πουκάμισο ή μακρυμάνικο αδιάβροχο. 
• Προσέξτε όταν εργάζεστε ή ψεκάζετε κοντά σε άλλα άτομα, ζώα ή άλλα φυτά ή όταν κοντά σε ρυάκια, λίμνες, λίμνες και άλλα υδάτινα σώματα. Τα φυτοφάρμακα μπορούν εύκολα να πετάξουν ή να παρασυρθούν σε άλλες περιοχές. Μην ψεκάζετε κοντά σε άλλα άτομα, κατοικίδια/ζώα, παιδικά παιχνίδια, τρόφιμα, πιάτα κ.λπ.
• Τα φυτοφάρμακα πρέπει να συντηρούνται, να φυλάσσονται σε διακριτικό μέρος, να φυλάσσονται μακριά από παιδιά που μπορούν να κλειδωθούν σε ντουλάπι. Ειδικότερα, μην χρησιμοποιείτε μπουκάλια νερού, μπουκάλια μπύρας, αναψυκτικά για την αποθήκευση φυτοφαρμάκων γιατί είναι εύκολο να τα φέρετε κατά λάθος να πιουν… 
• Μόλις διαπιστωθεί ότι το άτομο είναι δηλητηριασμένο ή αλλεργικό στα φυτοφάρμακα, είναι απαραίτητο να μεταφερθεί ο ασθενής στην πλησιέστερη ιατρική μονάδα για έγκαιρη επείγουσα αντιμετώπιση.

Κατά την ανάμειξη φυτοφαρμάκων

• Φροντίστε να υπάρχει καλός αερισμός και φωτισμός στην περιοχή που εφαρμόζετε το εντομοκτόνο.
• Κρατήστε το δοχείο φυτοφαρμάκου κάτω από το επίπεδο των ματιών σας για να αποφύγετε το πιτσίλισμα ή το πιτσίλισμα του φυτοφαρμάκου στα μάτια και το πρόσωπό σας.

• Ετοιμάστε ένα μαχαίρι ή ένα ψαλίδι που χρησιμοποιείται ΜΟΝΟ για το άνοιγμα των σακουλών φυτοφαρμάκων. Μην μοιράζεστε μαχαίρια ή ψαλίδια για να ανοίγετε σακούλες τροφίμων.

Τα φυτοφάρμακα είναι εξαιρετικά τοξικά χημικά

Σημείωση όταν χρησιμοποιείτε τρόφιμα

• Χρησιμοποιήστε βιολογικά προϊόντα.
• Πλύνετε καλά όλα τα φρούτα και τα λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων των βιολογικών προϊόντων). 
• Καταναλώστε μια ποικιλία τροφών (συμπεριλαμβανομένων υποκατάστατων κρέατος όπως όσπρια, τόφου, ξηρούς καρπούς και αυγά) για να μειώσετε την ποσότητα των βακτηρίων που είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά, τις ορμόνες και τα φυτοφάρμακα .