Αν και αντιπροσωπεύουν μόνο ένα μικρό ποσό των ημερήσιων διατροφικών απαιτήσεων, τα μέταλλα και οι βιταμίνες παίζουν πολύ ενεργό ρόλο στην υποστήριξη του μεταβολισμού και στην προώθηση της ανάπτυξης του σώματος. Μην ξεχάσετε, λοιπόν, να προσθέσετε 8 βασικά θρεπτικά συστατικά σε αυτή την ομάδα τροφίμων στην καθημερινή διατροφή του μωρού σας
Ασβέστιο
Αυτό το μέταλλο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των δοντιών και των οστών, παίζει ρόλο στην προώθηση της λειτουργίας των νεύρων και των μυών, βοηθά στην πήξη του αίματος, ενεργοποιεί τα ένζυμα που μετατρέπουν την τροφή σε ενέργεια. Επειδή τα οστά των μικρών παιδιών συνεχώς μεγαλώνουν για να επιτύχουν το βέλτιστο ύψος και σχήμα, χρειάζονται πάντα μια βιώσιμη πηγή ασβεστίου για το σώμα τους.
Για να συμπληρώσει αυτό το θρεπτικό συστατικό, η μητέρα πρέπει να δίνει γάλα στο μωρό της, να τρώει τροφές που προέρχονται από γάλα όπως τυρί, ορός γάλακτος, γιαούρτι, παγωτό. Αυτή είναι η καλύτερη πηγή ασβεστίου της φύσης.
>> Δείτε περισσότερα: Πώς να συμπληρώσετε σωστά το ασβέστιο;
Σίδηρος
Χωρίς σίδηρο, το σώμα δεν θα παράγει αιμοσφαιρίνη και μουγλοβίνη, δύο σημαντικά συστατικά που μεταφέρουν οξυγόνο στο αίμα και στους μύες. Η σιδηροπενική αναιμία κάνει το σώμα κουρασμένο, αδύναμο και ευερέθιστο.
Για να απορροφήσει το μωρό αρκετό σίδηρο, οι μητέρες θα πρέπει να συμπληρώνουν τα γεύματά τους με πηγές όπως φασόλια, ψωμί, βοδινό κρέας, θαλασσινά, πουλερικά, σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Προκειμένου το μωρό να απορροφά καλύτερα τον σίδηρο, οι μητέρες πρέπει επίσης να συνδυάζονται με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, που θα παρουσιαστούν στην επόμενη ενότητα του άρθρου.
Μαγνήσιο
Για να χτίσει γερά οστά και να διατηρήσει έναν σταθερό καρδιακό ρυθμό, το μωρό σας χρειάζεται τη βοήθεια του μαγνησίου. Αυτή η θρεπτική ουσία υποστηρίζει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα , συμβάλλοντας στη διατήρηση της μυϊκής και νευρικής λειτουργίας.
Τα φασόλια, οι σπόροι και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, το ψωμί ολικής αλέσεως είναι καλές πηγές μαγνησίου για τα μωρά.
Κάλιο ή κάλιο
Ο ρόλος του καλίου είναι να συντονίζεται με το νάτριο για να εξισορροπεί το νερό στο σώμα, συμβάλλοντας έτσι στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Το κάλιο υποστηρίζει επίσης τη λειτουργία των μυών και ρυθμίζει τον καρδιακό ρυθμό, μειώνοντας τον κίνδυνο πέτρας στα νεφρά και οστεοπόρωσης.
Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι εξαιρετικές πηγές καλίου και είναι νόστιμα και βοηθούν να δώσουν γεύση στα γεύματα του μωρού σας.
>> Δείτε περισσότερα: Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε όταν ταΐζετε τα φρούτα του μωρού σας
Βιταμίνη C
Τα αιμοσφαίρια σχηματίζονται και επισκευάζονται με τη βοήθεια της βιταμίνης C. Το ίδιο αποτέλεσμα συμβαίνει με τα οστά και τους ιστούς. Η βιταμίνη C ενισχύει επίσης τα ούλα, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, ελαχιστοποιεί τους μώλωπες, ενισχύει το ανοσοποιητικό και καταπολεμά τις λοιμώξεις.
Τα φρούτα και τα λαχανικά με έντονα χρώματα είναι οι καλύτερες πηγές βιταμίνης C της φύσης. Ένα από τα αναγνωρίσιμα χαρακτηριστικά είναι η ξινή γεύση όπως το γκρέιπφρουτ, το πορτοκάλι και το λεμόνι. Άλλα φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C περιλαμβάνουν γκουάβα, παπάγια, κόκκινη πιπεριά, ντομάτα κ.λπ.
Βιταμίνη D
Η βιταμίνη D βοηθά το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο και συμμετέχει επίσης στην ενίσχυση των οστών και των δοντιών. Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για να φτάσουν τα παιδιά στο καλύτερο ύψος και οστική πυκνότητα και παίζει ρόλο ως ορμόνη στο ανοσοποιητικό σύστημα, στη διαδικασία παραγωγής ινσουλίνης και ανάπτυξης των κυττάρων.
Ο ευκολότερος τρόπος για να δώσετε στο μωρό σας βιταμίνη D είναι να βγείτε στον ήλιο το πρωί. Αυτό γίνεται ακόμα από μητέρες με νεογέννητα μωρά. Εκτός αυτού, μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε το παιδί σας με γάλα, γιαούρτι, τόνο, σολομό, κρόκο αυγού.
Βιταμίνη Ε
Περιορίζει τον σχηματισμό ελεύθερων ριζών, παίζει ρόλο στην ενίσχυση της ανοσίας, στην αποκατάσταση του DNA και στη συμμετοχή σε μεταβολικές διεργασίες. Η βιταμίνη Ε μπορεί να βρεθεί σε ξηρούς καρπούς όπως τα αμύγδαλα, οι ηλιόσποροι, το φυστικοβούτυρο, το σογιέλαιο, το μάνγκο κ.λπ.
Ψευδάργυρος
Αυτό το μέταλλο χρειάζεται για περισσότερα από 70 ένζυμα που υποστηρίζουν την πέψη και το μεταβολισμό, και είναι επίσης απαραίτητο για την ανάπτυξη του σώματος.
Οι μητέρες μπορούν να συμπληρώσουν ψευδάργυρο για τα μωρά με αμύγδαλα, βούτυρο κάσιους, γιαούρτι, σπόρους λιναριού, τόφου...
