Για το μωρό σας, το φαγητό που μαγειρεύετε είναι πάντα το πιο νόστιμο, γι' αυτό αποθηκεύστε μια ποικιλία από θρεπτικά και θρεπτικά μενού για το μωρό σας. Οι διατροφολόγοι προτείνουν στις μητέρες να ανατρέξουν στα παρακάτω μενού, σημειώνοντας ότι εκτός από τη διατροφή των γευμάτων, είναι απαραίτητο να προσθέσετε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα για να βοηθήσετε το μωρό να έχει αρκετή ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για να ανταποκριθεί στη διαδικασία ανάπτυξης.
Κουάκερ με κοτόπουλο, καρότα, μανιτάρια – 270 kcal/κούπα
Υλικά που χρειάζονται για την προετοιμασία:
– Ρύζι: 30 γρ (3 κουταλιές της σούπας).
Κοτόπουλο: 30 γρ.
– Ψάθινα μανιτάρια: 20 γρ (3 τεμάχια)
Καρότα: 20 γρ (2 μικρά κομμάτια)
- Μαγειρικό λάδι: 10 g (2 κουταλιές της σούπας)
– Σάλτσα ψαριού ή ιωδιούχο αλάτι
Κατασκευή:
– Πλένουμε το ρύζι, προσθέτουμε νερό για να ψηθεί 2/3 φλιτζάνι χυλός.
– Κοτόπουλο ψιλοκομμένο ή κιμά
- Καρότα, κομμένα σε κύβους
– Ψάθινα μανιτάρια πλυμένα και κομμένα σε φέτες
Τηγανίζουμε λάδι (1 κουταλιά της σούπας) αρωματικά κρεμμύδια, τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο με τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τσιγαρίζουμε καλά και μετά προσθέτουμε στον χυλό
Ο χυλός βράζεται και καρυκεύεται κατά βούληση, στη συνέχεια προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι και ανακατεύουμε καλά, για παιδιά άνω των 2 ετών, μπορείτε να προσθέσετε κόλιανδρο.
Νουντλς μαγειρεμένα με κρέας και λαχανικά (270 kcal/κούπα)
Υλικά που πρέπει να ετοιμάσει η μαμά
Νουντλς (αστέρι): 30 γρ. (3 κ.σ.)
Χοιρινό άπαχο: 30 γρ (2 κουταλιές της σούπας)
Μπρόκολο: 30 γραμμάρια (3 μικρά κοτσάνια)
Καρότα: 20 γρ (2 μικρά κομμάτια)
Μαγειρικό λάδι: 10 γρ (2 κουταλιές της σούπας)
Κρεμμύδι
Σάλτσα ψαριού ή ιωδιούχο αλάτι
Κατασκευή:
Βρασμένα νουντλς που μόλις ψήθηκαν, στραγγίστε το καθαρό νερό
Χοιρινός κιμάς
Μικρά καρότα σε κυβάκια
Μουλιασμένο μπρόκολο, πλυμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια.
Σοτάρετε το λάδι κρεμμυδιού, σοτάρετε το χοιρινό και τα καρότα, μετά προσθέστε αρκετό νερό για να ψηθούν, τα καρότα είναι απλά μαλακά, προσθέστε το μπρόκολο και μαγειρέψτε ομοιόμορφα, προσθέστε τα βρασμένα noodles, αλατοπιπερώστε τη γεύση. Βάζουμε τα noodles σε ένα μπολ, προσθέτουμε κόλιαντρο.
Σούπα αμάρανθου και μουστάρδας (86 kcal/κούπα)
Υλικά που χρειάζονται για την προετοιμασία:
Κιμάς χαλκού καβούρι: 50 γρ (καβουροτούβλα διατηρούνται χωριστά)
Αμάρανθος, σπανάκι: 50 γρ
Μαγειρικό λάδι: 2,5 γρ
κόλιανδρος, μπαχαρικά
Κατασκευή:
Ανακατέψτε το αλεσμένο καβούρι με 1 φλιτζάνι νερό, διηθήστε το μέσα από ένα κόσκινο για να πάρετε το χυμό του καβουριού για να αφαιρέσετε το σφάγιο
Αμάρανθος, σπανάκι μαζεμένο, πλυμένο, στραγγισμένο, κομμένο απότομα
Φιλτραρισμένο καβούρι, προσθέτουμε λίγο αλάτι, ανακατεύουμε να διαλυθεί, βάζουμε στη φωτιά να ψηθεί σε μέτρια φωτιά, αφήνουμε να πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά για να μην θρυμματιστούν τα καβούρια και αφυδατωθούν στην επιφάνεια.
Βάλτε τα λαχανικά σε μια γωνία της κατσαρόλας για να μην θρυμματιστεί η αφρόκρεμα, αφήστε τα να βράσουν ξανά, αλατοπιπερώστε τη γεύση, υπενθυμίστε.
Τηγανητό καβούρι με τηγανητά κρεμμύδια στη σούπα, αφαιρέστε το σε ένα μπολ.
Οι μητέρες μπορούν να ανατρέξουν σε ένα τυπικό μενού για την ημέρα όπως παρακάτω (ισχύει για μωρά από 24 μηνών και άνω).
Μάθετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή για παιδιά και συμμετάσχετε σε ενδιαφέρουσες δραστηριότητες με την επωνυμία στον ιστότοπο GrowPLUS+ http://www.nutifood.com.vn/suy-dinh-duong/ ή στη σελίδα θαυμαστών στο Facebook GrowPLUS+ https://www.nutifood.com .vn/suy-dinh-duong/ www.facebook.com/GrowPLUScuaNutiFood
