Όχι μόνο διαφέρουν ως προς τη διάρκεια ζωής, διαφορετικά τρόφιμα θα διαφέρουν επίσης ως προς τις ιδιότητες και το χρώμα όταν καταψυχθούν. Κάποια άλλα τρόφιμα είναι εντελώς ακατάλληλα για κατάψυξη. Για να εξασφαλίσετε την καλύτερη διατροφή για το μωρό σας, ας ρίξουμε μια ματιά στις ιδιότητες ορισμένων τροφών όταν καταψύχονται με το MaryBaby!
Η κατάψυξη είναι ο καλύτερος και απλούστερος τρόπος αποθήκευσης σπιτικών παιδικών τροφών. Αφού υποστεί επεξεργασία και πολτοποιηθεί, η μητέρα πρέπει να το χωρίσει σε πολλές μικρές μερίδες, καθεμία από τις οποίες αντιστοιχεί στο γεύμα του μωρού. Βάζουμε το φαγητό σε ένα ταψί για να το βάλουμε στο ψυγείο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε καπάκι για να αποφύγετε τις οσμές. Μην αφήνετε τις παιδικές τροφές στην πόρτα του ντουλαπιού. Γιατί όποτε ανοίγει η μαμά το ψυγείο θα επηρεάσει και τη θερμοκρασία αυτού του χώρου. Η διάρκεια ζωής κάθε διαφορετικού τροφίμου είναι επίσης κάτι που πρέπει να έχουν στο μυαλό τους οι μητέρες, για να αποφύγουν τη σπατάλη ή τη διατροφή των «ληγμένων» τροφών όταν απαρατήρητες.
Κατά τη γνώμη των ειδικών, η MaryBaby ενημερώνει τη μητέρα της για τις αλλαγές στις ιδιότητες και την ποιότητα των τροφίμων όταν καταψύχονται. Ελέγξτε το τώρα!
Ομάδα τροφίμων Κατάσταση κατάψυξης μετά τον πουρέ
Φρούτα
Μήλο Τα μαγειρεμένα μήλα μπορούν να γίνουν καφέ όταν παγώσουν. Εκτός από τα πολτοποιημένα μήλα, μπορείτε να καταψύξετε μεγάλα κομμάτια μήλων και να τα δώσετε στο μωρό σας να τα πιπιλίσει για να ανακουφιστείτε από τον πόνο όταν το μωρό σας βγάζει οδοντοφυΐα.
Αβοκάντο Ο πουρές θα πάρει χρώμα, οπότε ο καλύτερος τρόπος για να τον παγώσετε είναι να αφήσετε μισό φρούτο ολόκληρο με λίγο χυμό λεμονιού (ώριμο αβοκάντο)
Τα βερίκοκα δεν μπορούν να παγώσουν και η υφή ποικίλλει (φρέσκα ή μαγειρεμένα)
Ο πουρές μπανάνας θα γίνει καφέ, οπότε ο καλύτερος τρόπος για να παγώσετε είναι να κόψετε μια μπανάνα στη μέση, να την τυλίξετε και να την παγώσετε.
Τα βατόμουρα παγώνουν καλά ολόκληρα ή πολτοποιημένα. Θα βγει νερό όταν αποψυχθεί, είτε φρέσκα είτε μαγειρεμένα βατόμουρα
Τα πεπόνια μετά την απόψυξη μπορεί να γίνουν πάγο/νερού, επομένως ο καλύτερος τρόπος για να παγώσετε τα πεπόνια είναι να τα κόψετε σε κομμάτια και μετά να τα καταψύξετε (φρέσκα ή μαγειρεμένα).
Κεράσι Αποθηκεύεται καλά σε ολόκληρη ή σε πουρέ μορφή και όταν αποψυχθεί βγάζει χυμούς (φρέσκους ή μαγειρεμένους)
Η οικογένεια Citrus Frozen δεν είναι καλή
Η παγωμένη καρύδα δεν είναι καλή
Σταφύλια Καλή κατάψυξη σε ολόκληρη, μισή μορφή καρπού
Ακτινίδιο Μετά την απόψυξη, μπορεί να γίνει καφέ/νερουλό (φρέσκο)
Τα μάνγκο μετά την απόψυξη μπορεί να γίνουν καφέ/νερού, επομένως ο καλύτερος τρόπος για να παγώσετε τα μάνγκο είναι να τα κόψετε σε κομμάτια και στη συνέχεια να τα καταψύξετε (φρέσκα ή μαγειρεμένα).
Ροδάκινα Καταψύξτε καλά, μετά την απόψυξη μπορεί να γίνει καφέ/νερουλό, επομένως ο καλύτερος τρόπος για να παγώσετε τα ροδάκινα είναι να κόψετε τα ροδάκινα σε κομμάτια και μετά να τα καταψύξετε (φρέσκα ή μαγειρεμένα)
Παπάγια Παγωμένη καλά, μετά την απόψυξη μπορεί να γίνει καφέ/νερού, επομένως ο καλύτερος τρόπος για να παγώσετε την παπάγια είναι να κόψετε την παπάγια σε κομμάτια και μετά να την παγώσετε (φρέσκια ή μαγειρεμένη)
Τα αχλάδια μπορούν να γίνουν καφέ όταν παγώσουν. Μετά την απόψυξη, ο πάγος μπορεί να γίνει καφέ/νερουλός (φρέσκος ή μαγειρεμένος).
Δαμάσκηνα Παγωμένα καλά, μετά την απόψυξη μπορεί να γίνουν καφέ/νερού (φρέσκα ή μαγειρεμένα)
Δαμάσκηνα Παγώνουν καλά αλλά δεν παγώνουν και η υφή μπορεί να διαφέρει (φρέσκα ή μαγειρεμένα)
Κολοκύθα καλά παγωμένη (μαγειρεμένη)
Καλές κατεψυγμένες φράουλες. Μπορεί να αφεθεί ολόκληρο, να γίνει πουρές ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μαρμελάδας
Λαχανικά (μαγειρευτά)
Τα σπαράγγια Παγώνουν καλά, αλλά όταν αποψυχθούν θα απελευθερώσουν νερό, καλύτερα παγωμένα σε κομμάτια
Το μπρόκολο παγώνει καλά, αλλά όταν ξεπαγώσει, θα βγει νερό, είναι καλύτερο να κόψετε το μπρόκολο σε κομμάτια και να το παγώσετε
Φασόλια Cove Καταψύχονται καλά, αλλά μπορεί να σκουρύνουν/νεραίνουν όταν αποψυχθούν, καλύτερα να είναι κατεψυγμένα ολόκληρα
Όσπρια (ξηρά/φακές) Παγωμένο καλά
Παντζάρι Καλό κατεψυγμένο
Καλά κατεψυγμένα καρότα
Το μπρόκολο παγώνει καλά, αλλά όταν ξεπαγώσει, θα βγει νερό, είναι καλύτερο να κόψετε το μπρόκολο σε κομμάτια και να το παγώσετε
Το κατεψυγμένο καλαμπόκι είναι καλό, αλλά όταν ξεπαγώσει, θα βγει νερό, καλό είναι να μην παγώσει και να γίνει πουρέ
Τα κατεψυγμένα αγγούρια δεν είναι καλά
Το Frozen μελιτζάνα είναι καλό, αλλά όταν αποψυχθεί, θα απελευθερώσει νερό, καλό είναι να μην παγώσει ο πουρές
Τα κατεψυγμένα πράσα είναι καλύτερα όταν συνδυάζονται με άλλα τρόφιμα
Τα κατεψυγμένα κρεμμύδια είναι καλύτερα όταν συνδυάζονται με άλλα τρόφιμα
Τα ρεβίθια Παγώνουν καλά αλλά μπορεί να γίνουν καφέ/νερουλά όταν ξεπαγώσουν
Οι κατεψυγμένες πιπεριές είναι καλύτερες όταν συνδυάζονται με άλλα τρόφιμα
Οι κατεψυγμένες πατάτες είναι καλές, αλλά μπορούν να γίνουν καφέ/νερούλες όταν ξεπαγώσουν και πρέπει να ανασυσταθούν αρκετά
Γλυκοπατάτα Καλή κατεψυγμένη
Το κατεψυγμένο σπανάκι είναι καλό, ειδικά όταν συνδυάζεται με άλλα τρόφιμα
Κολοκύθα κολοκύθας Κατεψυγμένο καλό
Το κατεψυγμένο σκουός είναι καλό, αλλά μπορεί να γίνει καφέ/νερουλό όταν ξεπαγώσει
Λευκό ραπανάκι Παγώνει καλά αλλά μπορεί να γίνει καφέ/νερουλό όταν ξεπαγώσει
Κρέας/Πρωτεϊνούχα τρόφιμα (μαγειρευτά)
Μοσχάρι Μαγειρεμένο σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα – Μπορεί να γίνει καφέ/νερουλό όταν αποψυχθεί και να παγώσει όταν το κρέας μαγειρεύεται
Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε συνδυασμό με άλλα φαγητά – Μπορεί να γίνει πάγο/νερού όταν αποψυχθεί και να παγώσει μόλις ψηθεί
Τα κατεψυγμένα αυγά δεν είναι καλό όταν πολτοποιούνται, αλλά μπορούν να καταψυχθούν όταν μαγειρεύονται σε συνδυασμό με άλλα φαγητά για να φτιάξετε stir-fries ή stir-fries.
Μαγειρεύεται σε συνδυασμό με άλλα φαγητά – Μπορεί να γίνει καφέ/νερουλό όταν αποψυχθεί και καταψυχθεί μόλις ψηθεί το ψάρι
Χοιρινό μαγειρεμένο σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα – Μπορεί να γίνει καφέ/νερουλό όταν αποψυχθεί και καταψυχθεί μόλις ψηθεί
Τοφού Μαγειρεμένο σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα – Μπορεί να γίνει καφέ/νερουλό όταν αποψυχθεί και καταψυχθεί σε τετράγωνα/ορθογώνια κομμάτια εμποτισμένα με νερό
Δημητριακά (μαγειρεμένα)
Κριθάρι Επεξεργασμένο σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα – Μπορεί να αιμορραγήσει/να υδατώσει κατά την απόψυξη. Καλό είναι να μην παγώσει μόλις γίνει πουρέ
Επεξεργασία Φαγόπυρου σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα – Μπορεί να αιμορραγήσει/να υδατώσει κατά την απόψυξη. Καλό είναι να μην παγώσει μόλις γίνει πουρέ
Κεχρί Επεξεργασμένο σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα – Μπορεί να λιώσει/να υδατώσει όταν αποψυχθεί, καλύτερα να μην καταψυχθεί αφού γίνει πουρέ
Βρώμη Επεξεργασμένη σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα – Μπορεί να λιώσει/να υδατώσει όταν αποψυχθεί, καλύτερα να μην καταψυχθεί αφού γίνει πουρέ
Τα ζυμαρικά Frozen δεν είναι καλά – Μπορεί να λιώσουν/να υδατωθούν όταν αποψυχθούν, καλύτερα να είναι κατεψυγμένα ολόκληρα
Κινόα Επεξεργασμένη σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα – Μπορεί να λιώσει/να υδατώσει όταν αποψυχθεί, καλύτερα να μην καταψυχθεί μόλις γίνει πουρέ
Ρύζι Επεξεργασμένο σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα – Μπορεί να αιμορραγεί/νεραίνει όταν αποψυχθεί, καλύτερα να μην καταψυχθεί αφού γίνει πουρέ
Σε ποια τρόφιμα είναι πιο άφθονα τα φυτοφάρμακα; Περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για την ανάπτυξη των παιδιών, αλλά τα πράσινα λαχανικά και τα φρούτα είναι επίσης τροφές που «εμποτίζονται» εύκολα από τα φυτοφάρμακα. Ας δούμε ποια είναι τα κορυφαία πιάτα!