Τι είναι ο ορός γάλακτος, μητέρα; Γιατί οι διαφημίσεις για τον ορό γάλακτος ακούγονται τόσο μαγικές; Είναι αυτή η τροφή πραγματικά θρεπτική και απαραίτητη για τα μωρά; Πότε είναι κατάλληλο για το μωρό μου να αρχίσει να τρώει ορό γάλακτος;
περιεχόμενο
Τι είναι ο ορός γάλακτος;
Δημοφιλείς τύποι ορού γάλακτος
Γιατί είναι πραγματικά θρεπτικά;
Ποια μωρά χρειάζονται πραγματικά ορό γάλακτος;
Χρησιμοποιήστε σωστά τον ορό γάλακτος
Επί του παρόντος, ο ορός γάλακτος εξακολουθεί να είναι ένα συμπληρωματικό προϊόν
Η αποθήκευση ορού γάλακτος πρέπει να γίνεται σωστά
Για να μιλήσουμε μόνο για τη χρήση του ορού γάλακτος, οι περισσότερες μητέρες πιθανότατα μιλούν για αυτό σαν να διαφημίζουν το προϊόν στα μέσα ενημέρωσης. Αλλά αν ρωτηθούν τι είναι ο ορός γάλακτος, πολύ λίγες μητέρες μπορούν να απαντήσουν γρήγορα και συνοπτικά. Ας μάθουμε πληροφορίες με το MarryBaby στο παρακάτω άρθρο.
Τι είναι ο ορός γάλακτος;
Το αφρόγαλα, επίσης ευρέως γνωστό στα αγγλικά ως Milk Scum, σχηματίζεται από ένα στρώμα μορίων λίπους που αναδύονται για να σχηματίσουν ένα μεγάλο κομμάτι στην επιφάνεια του γάλακτος όταν το γάλα θερμαίνεται ή αφήνεται για λίγο και δεν καλύπτεται. Αυτή η στρώση ορού γάλακτος είναι γνωστή και ως κρέμα γάλακτος. Αφού διαχωρίσουμε αυτή τη στρώση ορού γάλακτος, παίρνουμε αποβουτυρωμένο γάλα.
Οι μητέρες πρέπει να καταλάβουν συγκεκριμένα τι είναι ορός γάλακτος για να ταΐσουν το μωρό την κατάλληλη στιγμή
Στην περίπτωση του πλήρους γάλακτος κρέμας, οι ερευνητές έπρεπε να αποτρέψουν τη δημιουργία αυτού του γάλακτος ανακατεύοντας συνεχώς το γάλα, ζεσταίνοντάς το σε μέτρια φωτιά, τοποθετώντας κάτι ελαφρύ και επιπλέοντας από πάνω και κρατώντας τον κρύο αέρα έξω. με την επιφάνεια του ζεστού γάλακτος καλύπτοντας…
Δημοφιλείς τύποι ορού γάλακτος
Το ξινόγαλα είναι μια βιετναμέζικη ονομασία γιατί η προέλευση αυτού του προϊόντος προέρχεται από την Ευρώπη. Η ταξινόμηση περιλαμβάνει 3 τύπους, και συγκεκριμένα:
Κρέμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (βαριά κρέμα) : Πρόκειται για καθαρό ορό γάλακτος, πολύ λιπαρό, λιπαρό και πολύ λίγοι άνθρωποι το χρησιμοποιούν απευθείας, αλλά το χρησιμοποιούν μόνο για επεξεργασία σε διάφορα πιάτα, όπως σαλάτες, σούπες ή πιάτα, επιδόρπιο. Περιεκτικότητα σε λιπαρά από 35-50%.
Κανονικός ορός γάλακτος (ελαφριά κρέμα, σαντιγί) : Αυτό το είδος είναι πιο δημοφιλές στην αγορά και συνήθως έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά 10-30%. Το βούτυρο και το τυρί είναι δύο τυπικά προϊόντα αυτού του τύπου ορού γάλακτος.
Κρέμα γάλακτος ολικής αλέσεως : Ο εισαγόμενος ορός γάλακτος που διατίθεται ευρέως στην αγορά είναι ένα προϊόν από πλήρη κρέμα ορού γάλακτος, με περιεκτικότητα σε λιπαρά 6-15% ανάλογα με το είδος, που χρησιμοποιείται ως επιδόρπιο, σνακ για παιδιά.
Κατακτήστε το μωρό σας με 3 εξαιρετικά ελκυστικά γλυκά Συνδυάστε το τυρί με γνωστά επιδόρπια για μια νέα, πιο νόστιμη γεύση. Όχι μόνο αυτό, όταν χρησιμοποιείτε ταμπλέτες τυριού Belcube, με ουσίες όπως ασβέστιο, βιταμίνη D, βιταμίνη Α, ψευδάργυρος και ιώδιο, το επιδόρπιο προσθέτει περισσότερη θρεπτική αξία σε όλη την οικογένεια. Μπείτε στην κουζίνα για να φτιάξετε...
Γιατί είναι πραγματικά θρεπτικά;
Οι περισσότερες διαφημίσεις σχετικά με τον ορό γάλακτος έχουν περιεχόμενο για να βοηθήσουν τα παιδιά να μεγαλώσουν γρήγορα, να πάρουν βάρος, να συμπληρώσουν άφθονη ενέργεια, υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο για να βοηθήσουν τα παιδιά να αναπτύξουν εξαιρετικό ύψος... Αυτό κάνει πολλές μητέρες να καταλάβουν ακούσια Αυτό είναι ένα προϊόν που αποστάζεται από καλύτερο από το γάλα και φυσικά είναι καλύτερο από το γάλα. Πολλές μητέρες δίνουν στα μωρά τους ενισχυμένο ορό γάλακτος αντί για γάλα σε σκόνη ή φρέσκο γάλα κάθε μέρα.
Μερικές φορές οι μαμάδες μπορούν επίσης να επιδείξουν τις δεξιότητές τους να φτιάχνουν ορό γάλακτος στο σπίτι για μωρά
Ωστόσο, οι ειδικοί λένε ότι είναι μια λανθασμένη αντίληψη ότι οι μητέρες πρέπει να αλλάξουν σύντομα. Στην πραγματικότητα, η κύρια σύνθεση του ορού γάλακτος είναι λιπαρά, πολύ χαμηλή πρωτεΐνη, βιταμίνες και μέταλλα είναι επίσης χαμηλά. Η ποσότητα λίπους σε ένα κουτί ορού γάλακτος αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 70% της συνολικής ενέργειας που χρειάζεται το μωρό. Αυτή η ποσότητα λίπους είναι διπλάσια από αυτή που βρίσκεται σε ένα τυπικό μιλκσέικ για μωρά.
Είναι αλήθεια ότι ο ορός γάλακτος είναι πηγή υψηλής ενέργειας αλλά δεν παρέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του γάλακτος για τα μωρά.
Ποια μωρά χρειάζονται πραγματικά ορό γάλακτος;
Επειδή το κύριο συστατικό του ορού γάλακτος είναι το λίπος, το οποίο παρέχει άφθονη ενέργεια, ο ορός γάλακτος θα μεγιστοποιήσει τις επιπτώσεις του σε υποσιτισμένα παιδιά , λιποβαρή παιδιά και νεοάρρωστα παιδιά που χρειάζονται πολλή ενέργεια. Για αυτά τα παιδιά, οι μητέρες πρέπει να χρησιμοποιούν ορό γάλακτος ως σνακ, με μια λογική ποσότητα 1-2 κουτιών/ημέρα.
Χρησιμοποιήστε σωστά τον ορό γάλακτος
Μετά τον τοκετό, τα μωρά από 6 μηνών έως 12 μηνών μπορούν να φάνε ½-1 κουτί ορό γάλακτος. Τα παιδιά άνω του ενός έτους μπορούν να τρώνε 1-2 κουτιά/ημέρα, ανάλογα με το επίπεδο ανοχής του μωρού. Οι μητέρες χρησιμοποιούν ορό γάλακτος μόνο ως συνοδευτικό γεύμα και δεν πρέπει να δίνουν πολύ στο μωρό γιατί μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και διάρροια λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Επί του παρόντος, ο ορός γάλακτος εξακολουθεί να είναι ένα συμπληρωματικό προϊόν
Σύμφωνα με τις οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), είναι απαραίτητος ο αποκλειστικός θηλασμός μωρών κάτω των 6 μηνών. Επομένως, θα πρέπει να δίνεται μόνο μητρικό γάλα σε παιδιά μετά την ηλικία των 6 μηνών, προκειμένου να συμπληρωθεί η ενέργεια και να βοηθηθούν τα παιδιά να πάρουν καλύτερα βάρος.
Δεν υπάρχει τροφή που να μπορεί να αντικαταστήσει το μητρικό γάλα , συμπεριλαμβανομένου του ορού γάλακτος, επειδή δεν περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά όπως το μητρικό γάλα, ειδικά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Εάν τα παιδιά τρώνε μόνο ορό γάλακτος χωρίς μητρικό γάλα, το μωρό θα έχει έλλειψη πρωτεΐνης, οδηγώντας σε υποσιτισμό, αναιμία...
9 εκπληκτικές χρήσεις του μητρικού γάλακτος Ο θηλασμός κάθε μέρα, αλλά έχετε ανακαλύψει όλες τις σπουδαίες χρήσεις και τα χαρακτηριστικά του μητρικού γάλακτος; Δείτε αυτά τα 9 ενδιαφέροντα πράγματα τώρα!
Η αποθήκευση ορού γάλακτος πρέπει να γίνεται σωστά
Θα πρέπει να ελέγξετε προσεκτικά την ημερομηνία λήξης και τα συστατικά που αναγράφονται στο κουτί πριν δώσετε ορό γάλακτος στο μωρό σας. Το ξινόγαλα είναι πολύ ευπαθές, γι' αυτό πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο, όπου η θερμοκρασία είναι σχετικά σταθερή. Μην αφήνετε ορό γάλακτος στο πλάι της πόρτας του ψυγείου, γιατί το συχνά άνοιγμα της πόρτας του ψυγείου δεν θα διατηρήσει τη θερμοκρασία σταθερή. Μετά την αγορά, συνιστάται η χρήση το συντομότερο δυνατό.
