Για εξοικονόμηση χρόνου, πολλές μητέρες συχνά μαγειρεύουν τις παιδικές τροφές μία φορά και στη συνέχεια τις καταψύχουν για μελλοντική χρήση. Με αυτή τη μέθοδο, οι μητέρες πρέπει να γνωρίζουν πώς να ξεπαγώνουν τις παιδικές τροφές για να διατηρήσουν την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και τη γεύση της τροφής.
περιεχόμενο
Μάθετε στις Γιαπωνέζες μητέρες πώς να συντηρούν τις παιδικές τροφές
Οι ασφαλέστεροι τρόποι για να ξεπαγώσετε τις παιδικές τροφές
Αρχές κατά την απόψυξη των παιδικών τροφών που πρέπει να γνωρίζουν οι μητέρες
Τροφές που πρέπει και δεν πρέπει να καταψύχονται
Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα κατεψυγμένα τρόφιμα χρησιμοποιούνται το συντομότερο δυνατό για τα παιδιά. Ωστόσο, σε περίπτωση που η μητέρα δεν έχει χρόνο να ετοιμάσει στερεές τροφές για το μωρό της και κάνει πολλές κάθε φορά για να τις φάει σταδιακά, ο μέγιστος χρόνος για τη μητέρα να χρησιμοποιήσει αυτό το είδος τροφής απογαλακτισμού για το μωρό της είναι περίπου 1 εβδομάδα.
Μάθετε στις Γιαπωνέζες μητέρες πώς να συντηρούν τις παιδικές τροφές
Στην Ιαπωνία, τα πρώτα χρόνια της ζωής ενός παιδιού, η μητέρα μένει στο σπίτι μόνο για να φροντίζει το παιδί , αν και δεν είναι καθόλου αδρανές. Γιατί εκτός από τη φροντίδα των παιδιών, όλες οι δουλειές του σπιτιού πηγαίνουν σε αυτά.
Επομένως, όταν πρόκειται για στερεές τροφές, οι μητέρες είναι πολύ απασχολημένες, για να μην αναφέρουμε όταν έχουν 2 ή 3 παιδιά. Γιατί εκτός από το να μαγειρεύω για τους μικρούς, πρέπει να ετοιμάζω ρύζι για τους μεγάλους, και να κάνω και δουλειές του σπιτιού...
Χάρη στο ότι γνωρίζουν πώς να προετοιμάζουν και να συντηρούν τις παιδικές τροφές, οι Γιαπωνέζες μητέρες πάνας έχουν εξοικονομήσει πολύ χρόνο
Γι' αυτό οι Γιαπωνέζες μητέρες συχνά ετοιμάζουν παιδικές τροφές μία φορά την εβδομάδα και τις βάζουν στην κατάψυξη.Όταν έρθει η ώρα να ζεσταθεί, το μωρό σας μπορεί να τις φάει. Αυτός είναι ένας από τους τρόπους για να εξοικονομήσετε χρόνο για να κάνετε άλλα πράγματα της Γιαπωνέζας μητέρας.
Επιπλέον, τα Σαββατοκύριακα (όταν και οι δύο σύζυγοι είναι στο σπίτι), η σύζυγος θα έχει αρκετό χρόνο για να ετοιμάσει παιδικές τροφές . Οι σύζυγοι μπορούν επίσης να συμμετέχουν ή να γνωρίζουν πώς είναι να είσαι μπέιμπι σίτερ.
Οι ασφαλέστεροι τρόποι για να ξεπαγώσετε τις παιδικές τροφές
Ακολουθούν 3 προτάσεις για αποτελεσματικές μεθόδους απόψυξης για να μαγειρέψετε παιδικές τροφές που μπορούν να εφαρμόσουν οι μαμάδες αμέσως!
Μπάνιο
Αυτή είναι η «κλασική» και εξαιρετικά αποτελεσματική μέθοδος για να διατηρήσετε τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζονται για τα μωρά στα τρόφιμα κατά την απόψυξη.
Οι μητέρες μπορούν να βάλουν χυλό ή κρέας σε ένα μικρό μπολ και μετά να τοποθετήσουν το λουτρό νερού στην κατσαρόλα, να μαγειρέψουν σε χαμηλή φωτιά και να ανακατέψουν καλά, μπορούμε να ταΐσουμε το μωρό αμέσως.
Χρησιμοποιώντας τον φούρνο μικροκυμάτων
Στη σημερινή κοινωνία όπου «ο χρόνος είναι πιο πολύτιμος από τον χρυσό», ίσως πολλές μητέρες να φοβούνται ακόμη και να μαγειρέψουν παιδικές τροφές. Η χρήση του φούρνου μικροκυμάτων για να ζεστάνετε τα τρόφιμα είναι ο πιο γρήγορος και απλούστερος τρόπος για να ξεπαγώσετε τις παιδικές τροφές.
Χρειάζονται μόνο 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό για να υποβληθεί σε πλήρη επεξεργασία το φαγητό.
Μπορείτε να ξεπαγώσετε τις παιδικές τροφές στο φούρνο μικροκυμάτων
Ωστόσο, επειδή οι φούρνοι μικροκυμάτων συχνά θερμαίνονται ανομοιόμορφα, φροντίστε να ανακατέψετε καλά για να ζεσταθούν ομοιόμορφα και να ελέγξετε προσεκτικά τη θερμοκρασία. Ταΐστε το μωρό σας μόνο όταν το φαγητό έχει κρυώσει!
Απόψυξη στο ψυγείο
Οι μητέρες μπορούν να μεταφέρουν παγωμένα τρόφιμα από το ψυγείο στο ψυγείο και να τα αφήσουν να μείνουν όλη τη νύχτα. Το επόμενο πρωί, πριν πάτε στη δουλειά, το φαγητό έχει ξεπαγώσει τελείως και απλά πρέπει να βράσει λίγο για να έχετε ζεστό χυλό για το μωρό σας.
Ωστόσο, οι μητέρες πρέπει να σημειώσουν ότι μην αφήνετε τα τρόφιμα να ξεπαγώνουν φυσικά στον αέρα! Η ζεστή και υγρή θερμοκρασία θα είναι ευνοϊκή συνθήκη για τον πολλαπλασιασμό και την ανάπτυξη των βακτηρίων, επηρεάζοντας άμεσα την υγεία του μωρού.
Αρχές κατά την απόψυξη των παιδικών τροφών που πρέπει να γνωρίζουν οι μητέρες
Μην κάνετε απόψυξη σε θερμοκρασία δωματίου γιατί ο κίνδυνος μόλυνσης των τροφίμων θα είναι πολύ υψηλός, ειδικά το κοτόπουλο/ψάρι/θαλασσινά.
Μην καταψύχετε ξανά τα αποψυγμένα σνακ, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μόλυνση των τροφίμων. Επιπλέον, αυτό το φαγητό θα μειώσει τη νόστιμη γεύση, τα θρεπτικά συστατικά σε αυτό δεν είναι εγγυημένα.
Τραπέζι φαγητού για μωρά με επιστημονικά πρότυπα που πρέπει να γνωρίζουν οι μητέρες Ο πίνακας τροφών για μωρά για απογαλακτισμό είναι πολύ απαραίτητος όταν τα παιδιά ξεκινούν τρώγοντας αλεύρι και χυλό. Η κατανομή των σταδίων και οι προτάσεις σχετικά με την ποσότητα τροφής για κάθε στάδιο θα βοηθήσουν τις μητέρες να κατανοήσουν καλύτερα την κατάλληλη μερίδα για το μωρό.
Πρέπει να ελέγχετε την ημερομηνία κατά την κατάψυξη των τροφίμων, για να γνωρίζετε την ημερομηνία λήξης αυτών των τροφίμων. Για παράδειγμα, λαχανικά και φρούτα που η μητέρα δεν επιτρέπει στα παιδιά της να χρησιμοποιούν όταν είναι κατεψυγμένα για περισσότερο από 8 μήνες. Το χοιρινό/αγελάδα/κοτόπουλο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται όταν καταψύχεται για περισσότερο από 2 μήνες…
Για να βεβαιωθείτε, πιο σίγουρα, κατά την απόψυξη των παιδικών τροφών, οι μητέρες δεν πρέπει να τις μαγειρεύουν υποκειμενικά αμέσως. Πρέπει να ελέγξετε εάν το φαγητό είναι ασφαλές.
Πρέπει να νιώσετε το φαγητό για να δείτε αν είναι λιπαρό, να το δείτε, να το μυρίσετε, να δείτε αν αλλάζει χρώμα, γεύση ή ακόμα και να το δοκιμάσετε για να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό δεν είναι ξινό ή έχει διαφορετική γεύση.
Τροφές που πρέπει και δεν πρέπει να καταψύχονται
Εκτός από το να γνωρίζουν πώς να ξεπαγώνουν τις παιδικές τροφές, οι μητέρες πρέπει επίσης να προσέχουν τον τρόπο συντήρησης των παιδικών τροφών. Στην πραγματικότητα, δεν μπορούν να καταψυχθούν όλα τα τρόφιμα!
Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα που μπορείτε να καταψύξετε και τρόφιμα που δεν πρέπει να καταψύχονται:
Τα τρόφιμα μπορούν να καταψυχθούν
Κουάκερ, θρυμματισμένο ρύζι, χυλοπίτες (udon noodles, ψωμί)
Λαχανικά όπως καρότα, κολοκύθες, πατάτες, chayote, σκουός, ραπανάκια...
Λαχανικά όπως: σπανάκι, μπρόκολο, αμάραντο…
Κρέατα όπως κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό, ψάρι, γαρίδες, καβούρι, καλαμάρια...
Είδη ζωμού όπως: σούπα λαχανικών, ντάσι...
Τα λαχανικά πρέπει να μεταποιούνται σε σούπες, σούπες και στη συνέχεια να καταψύχονται για να διατηρηθεί το θρεπτικό τους περιεχόμενο
Τα τρόφιμα δεν πρέπει να καταψύχονται
Ντομάτα
Τόφου
Αγελάδες γαλακτοπαραγωγής
Φρούτα
Ωμά λαχανικά
Τα παραπάνω τρόφιμα έχουν όλα πολύ νερό, αν καταψυχθούν, θα χάσουν νερό και δεν θα διατηρήσουν βιταμίνες, ανόργανα άλατα και γεύση τόσο καλή όσο η αρχική.
Εκτός από το να θυμάστε πώς να ξεπαγώνετε τις παιδικές τροφές, για να μην μπερδεύετε τα νέα κατεψυγμένα με τα ληγμένα τρόφιμα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μαρκαδόρο ή να κολλήσετε μια σημείωση στο κουτί των τροφίμων. Οι σημειώσεις περιλαμβάνουν όνομα τροφίμου και ημερομηνία λήξης. Επειδή ορισμένα τρόφιμα μοιάζουν αρκετά στο χρώμα όπως καρότα, κολοκύθα ή κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια κ.λπ., είναι δύσκολο να τα ξεχωρίσεις.