Ο χυλός είναι το πιο δημοφιλές φαγητό κατά την περίοδο του απογαλακτισμού. Όταν οι μητέρες προσέχουν πώς να μαγειρεύουν χυλό για να φάνε τα μωρά, θα βοηθήσει στη δημιουργία νόστιμων γεύσεων. Ταυτόχρονα, παρέχετε στο μωρό σας θρεπτικά μενού.
περιεχόμενο
Τα λάθη στο πώς να μαγειρεύουν κουάκερ για να τρώνε τα μωρά απογαλακτίζοντας είναι κοινά
1. Προσθέστε κρύο νερό όσο σιγοβράζουν τα κόκαλα
2. Προσθέστε πολλά μπαχαρικά όταν το μωρό σας αρχίσει να τρώει στερεά
3. Ανακατεύουμε συνεχώς το φαγητό στην κατσαρόλα
4. Προσθέστε γάλα ταυτόχρονα με άλλα τρόφιμα
Πώς να μαγειρέψετε το βρεφικό χυλό σύμφωνα με την αναλογία ρυζιού - νερού
Πώς να επιλέξετε συστατικά για να μαγειρέψετε χυλό για μωρά σε κάθε στάδιο
Πώς να δοκιμάσετε χυλό για να τρώνε τα μωρά στερεά τροφή είναι καλό για το πεπτικό σύστημα
Πώς να διατηρήσετε τον απογαλακτισμό του χυλού
Πώς να μαγειρέψετε χυλό για μωρά είναι ένα θέμα που είναι πάντα «καυτό». Πώς να αποκτήσετε έναν ελκυστικό χυλό αλλά να ακολουθείτε τα απαραίτητα διατροφικά πρότυπα για τα μωρά;
Οι μητέρες θα πρέπει να προσέχουν 4 σημαντικά πράγματα όταν ετοιμάζουν φαγητά για τον απογαλακτισμό: Την αναλογία ρυζιού και νερού όταν μαγειρεύουν χυλό, ποια συστατικά, πώς να δοκιμάσουν και πώς να συντηρηθούν.
Τα λάθη στο πώς να μαγειρεύουν κουάκερ για να τρώνε τα μωρά απογαλακτίζοντας είναι κοινά
Ο γιατρός Nguyen Minh Duc (Νοσοκομείο Viet Phap) είπε ότι εξεπλάγη όταν τον είδε να μαγειρεύει χυλό για τον γιο του, επειδή έκανε πολλά μοιραία λάθη.
1. Προσθέστε κρύο νερό όσο σιγοβράζουν τα κόκαλα
Στο κρέας, τα κόκαλα περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και λίπος, όταν το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία, η προσθήκη κρύου νερού θα προκαλέσει τη γρήγορη κατακρήμνιση αυτών των ουσιών.
Κάνει το κρέας και τα κόκαλα να μαλακώσουν δύσκολα, η διατροφή και η γεύση αλλάζουν και η ποιότητα μειώνεται.
Προσέξτε να μην προσθέσετε κρύο νερό όταν σιγοβράζετε τα κόκαλα
2. Προσθέστε πολλά μπαχαρικά όταν το μωρό σας αρχίσει να τρώει στερεά
Επειδή τα νεφρά είναι ακόμα νεαρά αυτή την περίοδο, είναι απαραίτητο να περιοριστούν τα μπαχαρικά από την αρχή. Η φυσική αλμυρή και γλυκιά γεύση στο κρέας και τα λαχανικά είναι αρκετή για να τη χρησιμοποιήσετε χωρίς να βλάψετε το μωρό. Στους 9-11 μήνες, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο περισσότερο καρύκευμα.
Η προσθήκη σάλτσας ψαριού και αλατιού στο φαγητό θα προκαλέσει υπερβολική εργασία των νεφρών του παιδιού, προκαλώντας μεγάλη βλάβη στην υγεία του παιδιού στο μέλλον.
3. Ανακατεύουμε συνεχώς το φαγητό στην κατσαρόλα
Η συνεχής ανάδευση του φαγητού όχι μόνο διευκολύνει το σπάσιμο του φαγητού, αλλά και μειώνει τη θρεπτική του αξία. Επιπλέον, η υπερβολική ποσότητα θρυμματισμένης τροφής θα κάνει το πιάτο λιγότερο ελκυστικό, θα κάνει το μωρό αηδιασμένο και επιζήμιο για την υγεία του.
4. Προσθέστε γάλα ταυτόχρονα με άλλα τρόφιμα
Εάν οι μητέρες θέλουν να προσθέσουν γάλα σε χυλό, σούπα, να κάνουν τον απογαλακτισμό του μωρού πιο λιπαρό, πλούσιο και θρεπτικό, να θυμάστε ότι το γάλα δεν πρέπει να μαγειρεύεται για πολλή ώρα και να βράζεται πολλές φορές. Θα διασπάσει την πρωτεΐνη στο γάλα και θα καταστρέψει τις βιταμίνες.
Είναι καλύτερο να μαγειρέψετε άλλα φαγητά όπως αλεύρι, ρύζι και λαχανικά πρώτα σε νερό, μετά ρίξτε γάλα, μετά βράστε μέχρι να βράσει και αφαιρέστε αμέσως για να διατηρήσετε τη διατροφή του γάλακτος για το μωρό.
Εάν δίνετε γάλα και χυλό στο μωρό σας, δεν πρέπει να το βράζετε πολλές φορές για να χάσει τα θρεπτικά συστατικά του
Πώς να μαγειρέψετε το βρεφικό χυλό σύμφωνα με την αναλογία ρυζιού - νερού
Η αναλογία ρυζιού και νερού θα δημιουργήσει ένα λεπτό ή πηχτό χυλό. Κατά τη στιγμή της έναρξης του απογαλακτισμού, τα μωρά είναι συνήθως εξοικειωμένα με το λεπτό χυλό ή τη σκόνη πρώτα.
Μετά από αυτό, η μητέρα σταδιακά αύξησε τη συνοχή και τη συνοχή του χυλού και των συνοδευτικών τροφών για να εκπαιδεύσει το παιδί της να μασάει τροφή. Αυτό βοηθά και στην τόνωση των πεπτικών ενζύμων να εκκρίνουν περισσότερο και να προάγουν τη γαστρική δραστηριότητα.
Η αναλογία ρυζιού - νερού είναι το βασικό βήμα για να έχουν οι μαμάδες τον πιο λογικό τρόπο να μαγειρεύουν χυλό για μωρά. Οι μητέρες μπορούν να ανατρέξουν στον τρόπο προετοιμασίας φαγητών ιαπωνικού τύπου για να μετρήσουν την κατάλληλη ποσότητα ρυζιού και νερού για κάθε στάδιο του απογαλακτισμού του μωρού.
Οι μητέρες μπορούν επίσης να ακολουθήσουν τις παρακάτω συνταγές διατροφικού χυλού , αλλά θα πρέπει να δώσουν προσοχή στην ικανότητα του μωρού να μασάει και να καταπίνει. Εάν το μωρό σας είναι έτοιμο για πιο πηχτό χυλό, δεν είναι απαραίτητο να διατηρήσετε την αναλογία ρυζιού-νερού όπως φαίνεται στον πίνακα.
Φάση απογαλακτισμού Αναλογία ρυζιού:νερού Ποσότητα ρυζιού (g)* Ποσότητα νερού (ml)
Μωρό 6-7 μηνών 1:1220250
1:1020200
Μωρό 8-11 μηνών 1:830250
1:640250
Σημείωση: Όταν η μητέρα μετράει το ρύζι με μια κουταλιά της σούπας, μπορεί να αποδοθεί σε 1 κουταλιά της σούπας ρύζι = 5γρ.
Εάν η μητέρα δεν μαγειρεύει χυλό για το μωρό κάθε μέρα, αλλά ετοιμάζει χυλό για κατάψυξη και βγάζει μια συγκεκριμένη ποσότητα κάθε μέρα για να ετοιμάσει χυλό για βρεφικές τροφές, θα πρέπει να μαγειρευτεί σύμφωνα με την αναλογία ρυζιού και νερού σε 1:5.
Κατά την απόψυξη του χυλού, η μαμά προσθέτει συχνά άλλα φαγητά και νερό, οπότε αν μαγειρέψετε πολύ νερό στην αρχή, θα κάνει το χυλό να αραιωθεί.
Διατροφή στερεών μωρών: Ποια μέθοδος σίτισης είναι ιδανική για μωρά; Συγκρίνετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα μεταξύ των 3 πιο δημοφιλών μεθόδων απογαλακτισμού για μωρά σήμερα: Παραδοσιακός απογαλακτισμός, ιαπωνικού απογαλακτισμού και αυτοκατευθυνόμενος απογαλακτισμός, ποια είναι η τέλεια επιλογή για το μωρό σας;
Πώς να επιλέξετε συστατικά για να μαγειρέψετε χυλό για μωρά σε κάθε στάδιο
Αφού μάθετε την αναλογία ρυζιού και νερού, δεν μπορείτε να παραλείψετε το επόμενο βήμα, που είναι να επιλέξετε τα σωστά συστατικά για να μαγειρέψετε χυλό για το μωρό σας.
Τα συστατικά όχι μόνο καθορίζουν τη νοστιμιά του πιάτου, αλλά εξασφαλίζουν και την πηγή των θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του μωρού κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής του. ΕΙΔΙΚΑ:
Περίοδος 4-6 μηνών
Τα κύρια συστατικά για τα μενού απογαλακτισμού είναι τα φυτά, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών, των κονδύλων, των φρούτων, των δημητριακών και του γάλακτος.
Θα πρέπει να επιλέξετε:
Τα λαχανικά έχουν σκούρα πράσινα φύλλα και χρησιμοποιούν μόνο φύλλα, μην χρησιμοποιείτε μίσχους και μίσχους. Λαχανικά και φρούτα που μπορούν να μαγειρευτούν μαλακά όπως καρότα, ντομάτες, πατάτες, γλυκοπατάτες, κολοκύθες, φασόλια, μήλα, αχλάδια...
Θα πρέπει να περιορίσετε:
Λαχανικά και κόνδυλοι που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες όπως φιστίκια (φιστίκια), σιτάρι, κριθάρι, σόγια, καλαμπόκι. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα συστατικά για να φτιάξετε χυλό για το μωρό σας, θα πρέπει να προσπαθήσετε να παρακολουθείτε τις τροφικές αλλεργίες με:
Μαγειρέψτε μόνο κάθε συστατικό ξεχωριστά και παρακολουθήστε την αντίδραση του μωρού μετά από 3 φορές φαγητό.
Εάν το μωρό εμφανίζει σημάδια όπως κόκκινα μάτια, κόκκινα εξανθήματα, φαγούρα στο δέρμα, δυσκολία στην αναπνοή... τότε αυτό το φαγητό θα πρέπει να αφαιρεθεί από τη λίστα των μαγειρικών συστατικών για το μωρό.
Ο χυλός λαχανικών είναι ο πιο κατάλληλος για την αρχή του πώς να μαγειρεύετε χυλό για μωρά
Περίοδος 7-12 μηνών
Μπορείτε να εισάγετε στο μωρό σας πολλά συστατικά από ζώα όπως κρέας, ψάρι, αυγά, γαρίδες ή κουάκερ κοτόπουλου .
Η μητέρα πρέπει να επιλέξει: Άπαχο, τρυφερό κρέας και λιπαρά ψάρια. Μην τρώτε ψάρια περισσότερες από 3 φορές την εβδομάδα. Εάν το μωρό σας είναι αλλεργικό, δεν πρέπει να τρώτε αυγά και γαρίδες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Η ποσότητα κρέατος και ψαριού στο γεύμα του μωρού σε αυτό το στάδιο είναι περίπου 15 γραμμάρια/μερίδα.
Οι μητέρες πρέπει να περιορίζουν: Τα θαλασσινά με σκληρά κοχύλια όπως μύδια, στρείδια, στρείδια κ.λπ., δεν είναι κατάλληλα για μωρά σε αυτό το στάδιο, γιατί μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο αλλεργιών.
Η σωστή ώρα της σούπας για το μωρό σας Οι στερεές τροφές βοηθούν τα παιδιά να αναπτύξουν αξιοσημείωτα Προσφέρετε λάθος χρόνο, αργά ή γρήγορα μπορεί επίσης να προκαλέσει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία και την ανάπτυξη των παιδιών στα πρώτα τους χρόνια. Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να ξεκινήσετε; Ποιος κανόνας είναι σημαντικός; Δείτε το παρακάτω άρθρο αμέσως τώρα!
Πώς να δοκιμάσετε χυλό για να τρώνε τα μωρά στερεά τροφή είναι καλό για το πεπτικό σύστημα
Το καρύκευμα όταν το μωρό σας τρώει στερεά τροφή χρειάζεται προσοχή. Γιατί αν δοκιμάσετε μπαχαρικά πολύ νωρίς, το μωρό σας θα εξαρτηθεί από τη γεύση αυτών των μπαχαρικών και θα γίνει πιο επιλεκτικό.
Επιπλέον, η προσθήκη πολύ αλατιού και ζάχαρης πριν το μωρό γίνει 12 μηνών μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα νεφρά του μωρού. Αντίθετα, η διατήρηση μιας πολύ ελαφριάς διατροφής για μεγάλο χρονικό διάστημα δημιουργεί και απρόβλεπτες συνέπειες για την υγεία του μωρού.
Ο ιδανικός τρόπος για να μαγειρέψετε χυλό για μωρά είναι να περιορίσετε τη χρήση αλατιού ή ζάχαρης στις παιδικές τροφές. Αν θέλετε νόστιμο και λιγότερο μονότονο φαγητό, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε υλικά που είναι φυσικά νόστιμα λαχανικά όπως καρότα, γαρίδες, καβούρια, ραπανάκια...
Τα λαχανικά, τα ψάρια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι φυσικά γλυκά, επομένως δεν χρειάζεται να προσθέσετε καρυκεύματα.
Πώς να διατηρήσετε τον απογαλακτισμό του χυλού
Η κατάψυξη είναι ο ασφαλέστερος και πιο αποτελεσματικός τρόπος διατήρησης των συστατικών του βρεφικού κουάκερ. Μπορείτε να επωφεληθείτε από το Σαββατοκύριακο για να αγοράσετε διαφορετικά υλικά, να πλύνετε, να μαγειρέψετε, να κάνετε πουρέ και να το μοιραστείτε ομοιόμορφα σε μερίδες και να καταψύξετε.
Η ποσότητα του φαγητού θα πρέπει να είναι σωστή για κατανάλωση σε 1 εβδομάδα, για να αποφευχθεί η μακροπρόθεσμη απώλεια θρεπτικών συστατικών. Οι μητέρες πρέπει να μετρούν την ποσότητα των συστατικών που χωρούν σε 1 μερίδα του μωρού, αποφεύγοντας την υπερβολική τροφή.
Εάν μαγειρεύετε μεγάλη ποσότητα χυλού για να τρώτε 3 γεύματα την ημέρα, θα πρέπει να τον ζεστάνετε πριν από κάθε τάισμα.
Να ταΐζετε το μωρό σας με τον σωστό τρόπο από την ΑΖ Η σίτιση του μωρού με τον σωστό τρόπο, τη σωστή στιγμή, στο σωστό στάδιο όχι μόνο βοηθά το μωρό να αναπτυχθεί ολοκληρωμένα σωματικά και πνευματικά, αλλά και δίνει στη μητέρα περισσότερο χρόνο να φροντίσει τον εαυτό της, ο απογαλακτισμός δεν είναι ποτέ μάχη.
Ο τρόπος μαγειρέματος του χυλού για μωρά δεν είναι τόσο περίεργος όσο νομίζουν πολλές μητέρες, αλλά έχει ακόμη και ένα "βολικό" μέρος επειδή δεν υπάρχει καρύκευμα και μπορεί να ετοιμάσει τα πάντα και απλώς να το βάλει στο φούρνο μικροκυμάτων να ζεσταθεί. ξανά όταν χρειάζεται.
Μαμά, μη διστάσετε να δημιουργήσετε νόστιμο χυλό για το κατοικίδιο σας!
