Στην ηλικία του απογαλακτισμού, οι μητέρες θα είναι σίγουρα πολύ ενθουσιασμένες όταν ετοιμάζουν μόνες τους φαγητό για τα παιδιά τους. Ωστόσο, το να ξεκινήσετε να μαγειρεύετε για το μωρό σας μπορεί να αποδειχθεί μια τρομακτική πρόκληση για πολλές μαμάδες. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να ανατρέξετε στον τρόπο μαγειρέματος της σκόνης για μωρά παρακάτω.
περιεχόμενο
Πώς να μαγειρέψετε MSG για μωρά
Προτάσεις για τη μαμά: Γλυκιά και απαλή σκόνη κολοκύθας
Πώς να μαγειρέψετε αλμυρή σκόνη απογαλακτισμού
Προτάσεις για τη μαμά: Νόστιμη σκόνη κρέατος
Γενικοί κανόνες όταν ταΐζετε μωρά στερεά
Τα περισσότερα μωρά αρχίζουν να συνηθίζουν τις στερεές τροφές μέσω πουρέ, πουρέ ή φαγητού σε σκόνη. Ένα σωστά μαγειρεμένο φλιτζάνι αλεύρι όχι μόνο βοηθά το μωρό σας να ενθουσιαστεί με τη γεύση του φαγητού, αλλά προσθέτει επίσης ορισμένα σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Η καλύτερη στιγμή για να ξεκινήσετε την εισαγωγή στερεών είναι όταν το μωρό σας γίνει 6 μηνών. Έχετε ετοιμάσει τα πιάτα για αυτό το ορεκτικό; Ας αναφερθούμε στο πώς να μαγειρέψετε νόστιμη και θρεπτική πούδρα για μωρά, μαμά!
Πώς να μαγειρέψετε MSG για μωρά
Για να βοηθήσουν το μωρό να συνηθίσει εύκολα το φαγητό, οι μητέρες θα πρέπει να ξεκινήσουν με γλυκές τροφές σε σκόνη, με κύρια συστατικά τα φρούτα ή τα λαχανικά και το ρυζάλευρο. Η προετοιμασία καθώς και ο τρόπος παρασκευής των γλυκών είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Το γενικό μυστικό για αυτά τα πιάτα με αλεύρι είναι: Τα λαχανικά πρέπει να μαγειρευτούν, να πολτοποιηθούν. Το ρυζάλευρο είναι λείο, μέτρια αραιωμένο και όχι πολτοποιημένο.
Θα πρέπει να μαγειρέψετε τα λαχανικά χωριστά και μετά να τα πολτοποιήσετε ή να τα κάνετε πουρέ πριν τα ανακατέψετε με το ρυζάλευρο.
Εάν μαγειρεύετε αλεύρι με ρύζι ολικής αλέσεως, θα πρέπει να το μαγειρέψετε σε χυλό και μετά να κάνετε πουρέ ή πουρέ.
Εάν επιλέξετε το ρυζάλευρο ως συστατικό, θα πρέπει να αρχίσετε να ανακατεύετε το αλεύρι μόλις κρυώσει το νερό, να διατηρήσετε τη φωτιά σε μέτρια μέχρι να βράσει και να ψηθεί το αλεύρι και στη συνέχεια ανακατέψτε τα πολτοποιημένα λαχανικά και φρούτα.
Μην προσθέτετε μπαχαρικά, γιατί στην αρχή του απογαλακτισμού, το μωρό σας θα πρέπει να συνηθίσει τη φυσική γεύση των λαχανικών. Η κατανάλωση μπαχαρικών μπορεί επίσης να βλάψει τα νεφρά του μωρού σας.
Οι λεπτές, πουρές σκόνες με ελαφρώς γλυκιά γεύση είναι η ιδανική επιλογή για να ξεκινήσετε τον απογαλακτισμό
Προτάσεις για τη μαμά: Γλυκιά και απαλή σκόνη κολοκύθας
Υλικό
Ρυζάλευρο: 20 γρ. Κολοκύθα: 30 γρ. Γάλα (μητρικό γάλα ή φόρμουλα): 15ml; Μαγειρικό λάδι, νερό
Κατασκευή
Βήμα 1: Το αλεύρι που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα της μαμάς μπορεί να το φτιάξει μόνο του παίρνοντας λίγο ρύζι, το οποίο μπορεί να είναι οκτώ ρύζι ή καστανό, αλλά σημειώστε ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κολλώδες ρύζι γιατί είναι εύκολο να προκαλέσει δυσπεψία. Στη συνέχεια, το πλύνετε καλά, το αφήνετε να στεγνώσει, μετά αρχίζετε να το καβουρδίζετε για να στεγνώσει και τέλος το αλέθετε σε σκόνη. Ή, χρησιμοποιήστε ρύζι για να μαγειρέψετε το χυλό μέχρι να γίνει πραγματικά μαλακό και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το ή χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να το χτυπήσετε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Βήμα 2: Αφού ετοιμαστεί και πλυθεί, η κολοκύθα θα μαγειρευτεί στον ατμό ή θα βράσει (το άτμισμα θα βοηθήσει την κολοκύθα να διατηρήσει περισσότερα θρεπτικά συστατικά και να μην είναι τόσο ενυδατωμένη όσο όταν βράζεται). Μόλις ψηθεί, το ανακατεύουμε καλά ή το βάζουμε στο μπλέντερ.
Βήμα 3: Βάλτε 20 γραμμάρια ρυζάλευρο σε μια κατσαρόλα με περίπου 200 ml κρύο νερό (μην χρησιμοποιήσετε βραστό νερό γιατί θα κάνει σβώλους), χτυπήστε σιγά σιγά το ρυζάλευρο με ξυλάκια, ανοίξτε τη φωτιά, σιγοβράστε, ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει η ζύμη. είναι να είναι. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, ανακατεύουμε καλά.
Βήμα 4: Όταν μόλις ψηθεί η ζύμη, προσθέτουμε λίγο λάδι, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το γάλα. (Για να προσαρμόσετε τη συνοχή ή την αραιότητα της ζύμης, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο ή λιγότερο γάλα.) Τέλος, έχετε ένα υπέροχο φλιτζάνι κολοκύθας σε σκόνη και γάλα για το μωρό σας.
Όταν θέλετε να αλλάξετε τη γεύση και να παράσχετε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το μωρό εκτός από το γάλα, η μητέρα μπορεί να εφαρμόσει την παραπάνω φόρμουλα, αλλά αντί να χρησιμοποιήσετε κολοκύθα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα λαχανικά όπως: γλυκοπατάτες, καρότα, πατάτες, κολοκυθάκια , μπρόκολο, σπανάκι…
Απογαλακτισμός ιαπωνικού τύπου: Μενού για μωρό 5-6 μηνών Μία φορά την ημέρα, το μενού απογαλακτισμού του μωρού θα ξεκινά με ένα μικρό κουτάλι αραιωμένο χυλό και στη συνέχεια θα αυξάνει σταδιακά την ποσότητα καθώς το μωρό το συνηθίζει. Τί άλλο υπάρχει εκεί? Τι ιδιαίτερο θα έχει το ιαπωνικό μενού απογαλακτισμού για μωρά από 5-6 μηνών; Ελέγξτε το αμέσως!
Πώς να μαγειρέψετε αλμυρή σκόνη απογαλακτισμού
Αφού σταδιακά συνήθισε να τρώει στερεές τροφές, η μητέρα άρχισε να μαγειρεύει για το μωρό της περισσότερα αλμυρά πιάτα με αλεύρι για να παρέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Ταυτόχρονα, αυτό το βήμα βοηθά το μωρό σας να ανακαλύψει περισσότερες νέες γεύσεις.
Ανάλογα με την ηλικία του μωρού, η μητέρα μπορεί να προσθέσει στο γεύμα από 10 έως 20 γραμμάρια κρέας, ψάρι, αυγά ή γαρίδες. Τα πιάτα με αλμυρή σκόνη είναι κατάλληλα για μωρά από 7 μηνών και άνω και οι μητέρες μπορούν να συνδυάσουν πολλά είδη λαχανικών και φρούτων σε αυτά για να δημιουργήσουν υπέροχες γεύσεις.
Το κρέας πρέπει να πολτοποιηθεί και να μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει.
Η ζύμη πρέπει να ψηθεί λεία, όχι πολύ λεπτή. Μπορείτε να αρχίσετε να αυξάνετε τη φασαρία του μωρού σας.
Τα λαχανικά πρέπει να γίνονται πουρέ, πολτοποιημένα αντί για πουρέ.
Προτάσεις για τη μαμά: Νόστιμη σκόνη κρέατος
Υλικό
Ρυζάλευρο: 20 γρ. Άπαχο κρέας: 10 γρ. Πράσινα λαχανικά: 10g; Μαγειρικό λάδι και ζωμός
Κατασκευή
Βήμα 1: Για να έχετε ρυζάλευρο, ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες.
Βήμα 2: Το κρέας και τα πράσινα λαχανικά, αφού τα πλύνουμε με νερό, τα τρίβουμε σε λεπτή λεπτή.
Βήμα 3: Χρησιμοποιήστε 20 γραμμάρια ρυζάλευρο αναμεμειγμένο με κρύο νερό και κιμά, ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί και στη συνέχεια ξεκινήστε στη φωτιά να σιγοβράσει. Θυμηθείτε να μαγειρέψετε ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καεί η ζύμη.
Βήμα 4: Αφού μαγειρέψετε για περίπου 3-5 λεπτά, συνεχίστε να προσθέτετε λάδι μαγειρέματος και πράσινα λαχανικά. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, περιμένουμε να ξαναβράσει και μετά σβήνουμε τη φωτιά.
Προκειμένου να αυξηθεί ο πλούτος του μενού απογαλακτισμού του μωρού, η μητέρα θα πρέπει να αλλάζει διαφορετικά υλικά μαγειρέματος όπως χοιρινό, βοδινό, κοτόπουλο, γαρίδες, σκουμπρί, σολομός... και διάφορα λαχανικά.
Πατήστε Τροφοδοσία μιλίων: Σημειώστε λεπτομέρειες για κάθε στάδιο Μέσα σε έξι σύντομους μήνες, η συλλογή Μίλια τροφοδοσίας θα υποβληθεί σε τέσσερις διαφορετικές φάσεις. Σε κάθε στάδιο, οι μητέρες πρέπει να προσέχουν τις διαφορές για να βοηθήσουν τα παιδιά τους να συνηθίσουν σε πολλά διαφορετικά φαγητά, να λάβουν πολλές πλούσιες γεύσεις στον «γευστικό τους κόσμο».
Γενικοί κανόνες όταν ταΐζετε μωρά στερεά
Η καλύτερη ηλικία για να ξεκινήσετε την εισαγωγή στερεών είναι όταν το μωρό σας είναι 6 μηνών . Ο απογαλακτισμός πολύ νωρίς ή πολύ αργά μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη των μωρών, επομένως οι γονείς πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή. Ωστόσο, σε περίπτωση που η μητέρα δεν έχει αρκετό γάλα ή δεν είναι κατάλληλη για φόρμουλα, είναι δυνατή η εισαγωγή στερεών νωρίτερα σε ηλικία 4 μηνών.
Ο απογαλακτισμός πρέπει να ξεκινά από λεπτό σε παχύ, γλυκό σε αλμυρό. Όταν ο νέος απογαλακτισμός πρέπει να χορηγείται μόνο 1 γεύμα την ημέρα, θα πρέπει να χορηγείται τακτικά κυρίως μητρικό γάλα ή φόρμουλα. Όταν είστε 7 μηνών και άνω, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των γευμάτων σε 2 γεύματα/ημέρα.
Το πεπτικό σύστημα ενός νεογέννητου είναι ακόμα αρκετά ανώριμο, επομένως όταν καρυκεύει το φαγητό, η μητέρα δεν προσθέτει απολύτως πολλή σάλτσα ψαριού ή αλάτι.
Όταν δίνετε στερεές τροφές στο μωρό σας, πρέπει να είστε υπομονετικοί, γι' αυτό ταΐστε το αργά, σιγά σιγά. Το να μην είναι πολύ ανυπόμονα αλλά να αναγκάζετε τα παιδιά να προσπαθήσουν να φάνε οδηγεί σε φόβο όταν είναι ώρα για φαγητό.
Εκτός από τον απογαλακτισμό, η μητέρα πρέπει ακόμα να παρέχει στο μωρό της 600-800 ml γάλα την ημέρα. Ελέγχετε τακτικά το βάρος του μωρού σας για να δείτε αν μεγαλώνει καλά ή όχι.
Με τον τρόπο να μαγειρέψετε τη βρεφική σκόνη στη μητέρα δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολλή προσπάθεια, αλλά απλώς αλλάξτε τα συστατικά ανάλογα με τις ανάγκες του μωρού. Αμέσως το μωρό σας θα έχει μια νόστιμη και θρεπτική πούδρα.
