Το να επιλέξετε μια έτοιμη σκόνη απογαλακτισμού ή να φτιάξετε το δικό σας παραδοσιακό ρυζάλευρο για μωρά είναι μέλημα πολλών μητέρων. Οι μητέρες μπορούν να μάθουν πώς να φτιάχνουν βρεφική πούδρα με βάση τα διαθέσιμα συστατικά για να βοηθήσουν τα μωρά να συνηθίσουν τις στερεές τροφές και να αναπτυχθούν γρήγορα.
περιεχόμενο
Πώς να φτιάξετε παιδικές τροφές σε σκόνη τι περιλαμβάνει;
Σημείωση για το ρυζάλευρο που χρησιμοποιείται για την παρασκευή παιδικών τροφών
Τύποι ρυζάλευρο για βρεφικό απογαλακτισμό
Πώς να φτιάξετε ρυζάλευρο για παιδικές τροφές
Μενού παιδικών τροφών από ρυζάλευρο
Πώς να μαγειρέψετε τη σκόνη για μωρά
Βήματα για την αποθήκευση κατεψυγμένων παιδικών τροφών
Το πώς να φτιάξετε παιδική τροφή σε σκόνη με ρυζάλευρο είναι αυτή τη στιγμή επιλογή πολλών μητέρων. Εν μέρει επειδή το ρυζάλευρο μπορεί να αλεσθεί στο σπίτι, ασφαλές για τα μωρά. Οι μητέρες μπορούν επίσης να προσθέσουν ευέλικτα τα κατάλληλα λαχανικά, επειδή ο χυλός από ρυζάλευρο συνδυάζεται εύκολα.
Πώς να φτιάξετε παιδικές τροφές σε σκόνη τι περιλαμβάνει;
Σύμφωνα με ειδικούς σε θέματα διατροφής, ο χρυσός κανόνας για τον σωστό απογαλακτισμό για τα μωρά είναι: Τρώτε από λίγο έως πολύ, από υγρό σε στερεό, συνηθίστε σε κάθε είδος τροφής, τρώτε ποικιλία, τρώτε μόνο λευκό ρύζι στην αρχή, Μην καρυκεύετε πριν από την ηλικία του 1 έτους. Από τον 7ο έως τον 8ο μήνα, το μωρό θα μάθει να τρώει θαλασσινά.
Η επιλογή της πούδρας για να ταΐσετε το μωρό σας είναι πάντα ένα θέμα που ενδιαφέρει τις μητέρες
Με βάση τις παραπάνω αρχές, οι πρώτες ύλες για το άλεσμα της βρεφικής σκόνης χρειάζονται μόνο παραδοσιακό ρύζι, προσθέτοντας λίγο κολλώδες ρύζι για να δημιουργήσετε ευελιξία.
Πολλές μητέρες συχνά συνδυάζουν αλεύρι με πολλά είδη σπόρων, όπως πράσινα φασόλια, μαύρα φασόλια, σπόρους λωτού... λόγω της ιδέας ότι όσο περισσότερα συστατικά συνδυάζονται, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά και απαραίτητες βιταμίνες προστίθενται στο μωρό.
Μάλιστα, για παιδιά κάτω του 1 έτους που βρίσκονται σε διαδικασία απογαλακτισμού, αυτό θα επηρεάσει το πεπτικό σύστημα του παιδιού. Ο λόγος είναι ότι αυτή την περίοδο, το πεπτικό σύστημα του μωρού δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί, πολλά θρεπτικά συστατικά δεν έχουν απορροφηθεί καλά, κάτι που εύκολα θα προκαλέσει φούσκωμα και δυσπεψία.
Αν θέλετε να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά στο μωρό σας, πρέπει να προσθέτετε κάθε είδος φρούτου και λαχανικών κάθε μέρα, η ποικιλία μενού είναι ο πιο λογικός τρόπος. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν προστίθεται καθόλου αλάτι.
Σημείωση για το ρυζάλευρο που χρησιμοποιείται για την παρασκευή παιδικών τροφών
Ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε ρυζάλευρο για μωρά είναι να χρησιμοποιήσετε λεπτώς αλεσμένο ρυζάλευρο. Οι μητέρες μπορούν να μαγειρέψουν εντελώς ρυζάλευρο για τα παιδιά τους μόνες τους πολύ εύκολα.
Επιπλέον, υπάρχουν ποιοτικές σκόνες που είναι προσυσκευασμένες, τις οποίες μπορούν να αγοράσουν οι μητέρες για να ετοιμάσουν σνακ για τα παιδιά τους, εάν δεν έχουν αρκετό χρόνο να αλέσουν χειροκίνητα τη σκόνη για τα μωρά τους.
Στην πραγματικότητα, η μητέρα δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσει απαραίτητα ρυζάλευρο, γιατί μπορεί επίσης να ψήσει πολύ καλά τον χυλό και μετά να τον κοσκινίσει. Αυτή είναι επίσης μια «λύση» που πολλές μητέρες εφαρμόζουν αντ' αυτού, όταν δεν χρησιμοποιούν ξηρή σκόνη.
Το ρυζάλευρο απογαλακτισμού είναι πολύ καλό για μωρά από 6 μηνών
Σύμφωνα με τους ειδικούς της διατροφής, ο χρυσός κανόνας για τα παιδιά να τρώνε στερεά είναι:
Τρώτε από λιγότερο έως περισσότερο, από υγρό σε πηχτό, από λεπτό σε χοντρό.
Συνηθίστε σε κάθε είδος φαγητού, φάτε ποικιλία.
Δώστε στο παιδί μόνο λευκό ρύζι για αρχή.
Μην το καρυκεύετε πριν από την ηλικία του 1 έτους.
Τον 7ο - 8ο μήνα, το μωρό θα μάθει να τρώει θαλασσινά.
Είτε η μητέρα χρησιμοποιεί ρυζάλευρο είτε κοσκινισμένο χυλό, η αρχή του απογαλακτισμού όπως παραπάνω δεν έχει αλλάξει. Επιπλέον, όταν χρησιμοποιούν ρυζάλευρο για την παρασκευή παιδικών τροφών, οι μητέρες θυμούνται πάντα ότι τα συστατικά για το άλεσμα της βρεφικής σκόνης χρειάζονται μόνο παραδοσιακό ρύζι.
Πολλές μητέρες συνδυάζουν συχνά αλεύρι με πολλά είδη σπόρων όπως πράσινα φασόλια, μαύρα φασόλια, σπόρους λωτού... γιατί περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και απαραίτητες βιταμίνες για τα μωρά, κάτι που είναι αρκετά καλό.
Ωστόσο, οι μητέρες δεν πρέπει να δίνουν συχνά τον συνδυασμό, ακριβώς τη σωστή ποσότητα για το μωρό. Επιπλέον, όταν συνδυάζουν ξηρούς καρπούς, οι μητέρες πρέπει να προσέχουν να παρακολουθούν τα παιδιά τους όταν τρώνε, να ανιχνεύουν σε ποιους ξηρούς καρπούς μπορεί να είναι αλλεργικό το μωρό, να αφαιρούν από το μενού του μωρού.
Επιπλέον, για να συμπληρώσουν μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών για το μωρό, καθώς και να αλλάξουν τη γεύση του φαγητού, οι μητέρες μπορούν να προσθέτουν κάθε είδος λαχανικού κάθε μέρα. Αυτό θα βοηθήσει το μωρό σας να έχει περισσότερες εμπειρίες σχετικά με μια ποικιλία τροφών μέσω της γεύσης του φαγητού που απολαμβάνει.
Τύποι ρυζάλευρο για βρεφικό απογαλακτισμό
Υπάρχει μόνο ένας τύπος βρεφικής σκόνης ρυζιού, αλλά οι μητέρες μπορούν να το επεξεργαστούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μπορείτε να προσθέσετε ευέλικτα τα κατάλληλα λαχανικά.
Βοηθά στη διαφοροποίηση της γεύσης του φαγητού για τα παιδιά. Γιατί το baby porridge από ρυζάλευρο συνδυάζεται εύκολα με πολλά διαφορετικά υλικά.
Όταν ταΐζετε το μωρό σας με στερεές τροφές, θα πρέπει να δίνετε στο μωρό σας μια ποικιλία και πλούτο διαφορετικών τροφών, όπως λαχανικά, φρούτα, γαρίδες, ψάρια και κρέας για να εξασφαλίσετε ότι παρέχουν στο μωρό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Επιπλέον, το μενού που αλλάζει συνεχώς θα κάνει επίσης το μωρό να ενδιαφέρεται περισσότερο για την κατανάλωση στερεών.
Τρόπους προετοιμασίας φαγητού για όλη την εβδομάδα για μωρά, που πρέπει να γνωρίζουν οι πολυάσχολες μητέρες Για τις μητέρες που είναι πολύ απασχολημένες λόγω εργασιακών και οικογενειακών θεμάτων, οι παρακάτω τρόποι προετοιμασίας φαγητού για όλη την εβδομάδα για μωρά θα βοηθήσουν και στην εξοικονόμηση χρόνου, ενώ θα διασφαλίσουν τη διατροφή για το μωρό σας να τρώει νόστιμα όλη την εβδομάδα.
Πώς να φτιάξετε ρυζάλευρο για παιδικές τροφές
Πώς να φτιάξετε βρεφική πούδρα
Τα βήματα είναι αρκετά απλά, μπορείτε να το κάνετε εύκολα σε λίγες μόνο δεκάδες λεπτά.
Υλικά που πρέπει να προετοιμαστούν
Απλό ρύζι, κολλώδες ρυζάλευρο στην κατάλληλη αναλογία (προτεινόμενη αναλογία 8:1).
Βήματα για το άλεσμα ρυζάλευρο για να τρώνε τα μωρά απογαλακτίζοντας
Υλοποίηση: Καθαρίζουμε το ρύζι, ανακατεύουμε καλά.
Βάλτε στο μπλέντερ για περίπου 2 με 4 λεπτά μέχρι να γίνει λεία η ζύμη.
Στη συνέχεια, φιλτράρουμε το αλεύρι με ένα σουρωτήρι και το τρίβουμε ξανά για να γίνει η σκόνη πιο λεία και ομοιόμορφη.
Μενού παιδικών τροφών από ρυζάλευρο
Με το ρυζάλευρο, οι μητέρες συνδυάζουν εύκολα συστατικά λαχανικών, φρούτων, κρέατος, ψαριού... Από εδώ, οι μητέρες μπορούν να δημιουργήσουν ένα μενού για το 6 μηνών μωρό τους για να τρώει στερεά , ισορροπημένα θρεπτικά και μέτρια. πλούσιο σε γεύση.
Αυτή είναι επίσης μια από τις συμβουλές για να βοηθήσετε το μωρό σας να αγαπήσει περισσότερο τον απογαλακτισμό.
Παρακάτω θα βρείτε μια από τις αρκετά δημοφιλείς συνταγές, με παιδικές τροφές, χρησιμοποιώντας ρυζάλευρο, κοτόπουλο και μπρόκολο. Χρησιμοποιώντας άλλα συστατικά, μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε την ίδια αναλογία βάρους και την ίδια μέθοδο μαγειρέματος.
Υλικά : 10 γρ αλεύρι ρυζιού, 200 ml νερό, 10 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου, 10 γραμμάρια φύλλα μπρόκολου, 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι μαγειρέματος
Τρόπος επεξεργασίας :
Βήμα 1: Το ρυζάλευρο είναι ψιλοτριμμένο. Αν επιλέξετε οκτώ ή καστανό ρυζάλευρο θα είναι πιο νόστιμο και θρεπτικό. Αποφύγετε τη χρήση κολλώδους ρυζιού, που θα κάνει το στομάχι του παιδιού γεμάτο και δυσπεψία .
Βήμα 2: Καθαρίστε το στήθος κοτόπουλου, τον κιμά και τον πουρέ όσο το δυνατόν περισσότερο.
Βήμα 3: Βάλτε την αλευρόμαυρη στο μάτι της κουζίνας, δυναμώστε τη φωτιά. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 200 ml νερό να βράσουν. Αφού βράσει το νερό, ρίχνουμε τα έτοιμα χόρτα στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να ψηθούν καλά τα λαχανικά, αφαιρέστε τα λαχανικά σε ένα μπολ να κρυώσουν.
Βήμα 4: Βρασμένα λαχανικά, πολτοποιημένα με τη σήτα όσο πιο λεπτή γίνεται, ώστε όταν ψηθεί η ζύμη, ρίξτε τα λαχανικά στην κατσαρόλα, ανακατέψτε μαζί.
Σημείωση: Μπορείτε να ψιλοκόψετε τα φρέσκα φύλλα λαχανικών και να τα μαγειρέψετε με ρυζάλευρο μέχρι να ψηθούν. Ωστόσο, αν και αυτή η μέθοδος διατηρεί υψηλό θρεπτικό περιεχόμενο, η γεύση είναι πιο δυνατή από τα βραστά λαχανικά.
Βήμα 5: Βάλτε το ρυζάλευρο στον ζωμό λαχανικών, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η σκόνη και βάλτε σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε καλά, για να μην σβολιάσει η ζύμη. Περιμένετε 2-3 λεπτά, προσθέτετε τον κιμά κοτόπουλου και ανακατεύετε καλά. Αποφύγετε να βάζετε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα όταν το νερό σε σκόνη είναι πολύ ζεστό, το κρέας μπορεί να συσσωρευτεί γρήγορα. Αφού προσθέσετε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα, κρατήστε τη φωτιά σε χαμηλή φωτιά για περίπου 7-10 λεπτά, ανακατεύοντας μέχρι να ψηθούν τόσο το αλεύρι όσο και το κοτόπουλο.
Σημείωση: αν χρησιμοποιήσετε κιμά πράσινα φύλλα φρέσκα αλλά όχι βρασμένα, μπορείτε να τον προσθέσετε στη ζύμη μετά από 3-5 λεπτά από την προσθήκη του κοτόπουλου.
Βήμα 6: Όταν ψηθεί το κρέας, η μαμά προσθέτει τα βρασμένα χόρτα πολτοποιημένα, ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε τη φωτιά. Αυτή τη στιγμή, η μητέρα προσθέτει λίγο μαγειρικό λάδι για το μωρό, ανακατεύει καλά, μετά το βγάζει σε ένα μπολ και το αφήνει να κρυώσει. Ταΐστε το παιδί όταν η ζύμη είναι ακόμα ζεστή και η μητέρα αποφεύγει να αφήσει το παιδί να φάει κρύα ζύμη.
Πώς να μαγειρέψετε παιδικές τροφές σε σκόνη από ρυζάλευρο είναι αρκετά απλό
Πώς να μαγειρέψετε τη σκόνη για μωρά
Αφού μάθουν πώς να φτιάχνουν ρυζάλευρο για μωρά, οι μητέρες μπορούν να μαγειρέψουν χυλό για μωρά από αλεσμένο ρυζάλευρο. Κυρίως με βάση την ηλικία του μωρού για αλλαγή της αναλογίας σκόνης και νερού ώστε να ταιριάζει στην ικανότητα του μωρού να απορροφά.
Οι μητέρες μπορούν να ανατρέξουν στον παρακάτω πίνακα αναλογιών για τον κατάλληλο τρόπο μαγειρέματος σε σκόνη μωρών:
Baby's age Σκόνη προς νερό Αναλογία σκόνης Ποσότητα νερού
6-7 μηνών 1: 12 20g 250ml
6-7 μηνών 1 : 10 25g 250ml
8-11 μηνών 1: 8 30g 250ml
8-11 μηνών 1: 6 40g 250ml
Χυλός για κατάψυξη στην κατάψυξη 1: 5 50g 250ml
Σημείωση: Για τα μωρά που μόλις αρχίζουν να τρώνε στερεά, η ποσότητα νερού χρειάζεται μόνο να χρησιμοποιήσει τα 2/3 του κρύου βρασμένου νερού για να ανακατέψει τη σκόνη. Το υπόλοιπο 1/3 των 250 ml νερού ανακατεύεται με το συμπλήρωμα πουρέ πριν το μαγείρεμα. Με αυτόν τον τρόπο βοηθάει το φαγητό να διαλυθεί, όχι να συσσωματώνεται στην τελική σκόνη, κάτι που θα βοηθήσει το μωρό να φάει πιο εύκολα.
Από τη γέννηση μέχρι που το μωρό αρχίζει να τρώει στερεά για περίπου 6-7 μήνες, η αναλογία νερού και σκόνης μπορεί αρχικά να αυξηθεί σταδιακά. Η αύξηση από 1:10 σε 1:12 εξαρτάται από κάθε παιδί γιατί είναι απλώς το πρώτο βήμα για να γνωριστούμε.
Εάν το μωρό μπορεί να τρώει καλά με αναλογία 1:10 από την αρχή των στερεών τροφών και χορτασμένο για περισσότερο, τότε η μητέρα δεν χρειάζεται να αυξήσει πλέον την ποσότητα του νερού.
Για μωρά ηλικίας 8-11 μηνών, η αναλογία νερού στο τελικό προϊόν στερεάς τροφής θα μειωθεί σταδιακά στο 1:8 και θα σταματήσει στην αναλογία 1:6 πριν μεταβούν στο θρυμματισμένο ρύζι.
Εάν είστε πολύ απασχολημένοι αλλά θέλετε να μαγειρέψετε ρυζάλευρο για να φάει το μωρό σας, μπορείτε να ετοιμάσετε χυλό για 1 εβδομάδα και να το αποθηκεύσετε καταψύσσοντας στο ψυγείο.
Το μυστικό για την κατάψυξη λαχανικών για να τρώνε τα μωρά απογαλακτίζοντας με ασφάλεια χωρίς απώλεια ποιότητας Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι απαραίτητες τροφές στη συνεδρία απογαλακτισμού του μωρού. Ωστόσο, για τις πολυάσχολες μητέρες, είναι απαραίτητο να γνωρίζουν πώς να καταψύχουν με ασφάλεια τα λαχανικά για τα μωρά για να τα χρησιμοποιήσουν σταδιακά, εξοικονομώντας χρόνο αλλά και πάλι πολύ θρεπτικά όπως τα φρέσκα λαχανικά.
Βήματα για την αποθήκευση κατεψυγμένων παιδικών τροφών
Κάθε μητέρα θέλει να μαγειρεύει μόνη της ένα ποιοτικό γεύμα για το παιδί της, αλλά είναι απασχολημένη και δεν έχει πολύ χρόνο, συνήθως χρησιμοποιεί κατεψυγμένα τρόφιμα ή ετοιμάζει παιδικές τροφές μία φορά την εβδομάδα και τις καταψύχει στο ψυγείο.
Εκείνη τη στιγμή, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα ζητήματα:
Η κατάψυξη είναι ο ασφαλέστερος και πιο αποτελεσματικός τρόπος διατήρησης των συστατικών του βρεφικού κουάκερ. Μπορείτε να επωφεληθείτε από το Σαββατοκύριακο για να αγοράσετε διαφορετικά υλικά, να πλύνετε, να μαγειρέψετε, να κάνετε πουρέ και να το μοιραστείτε ομοιόμορφα σε μερίδες και να καταψύξετε.
Η ποσότητα του φαγητού θα πρέπει να είναι σωστή για κατανάλωση σε 1 εβδομάδα, για να αποφευχθεί η μακροπρόθεσμη απώλεια θρεπτικών συστατικών. Οι μητέρες πρέπει να μετρούν την ποσότητα των συστατικών που χωρούν σε 1 μερίδα του μωρού, αποφεύγοντας την υπερβολική τροφή.
Εάν μαγειρεύετε μεγάλη ποσότητα χυλού για να τρώτε 3 γεύματα την ημέρα, θα πρέπει να τον ζεστάνετε πριν από κάθε τάισμα.
Πώς να φτιάξετε παιδικές τροφές σε σκόνη και πώς να μαγειρέψετε βρεφική τροφή σε σκόνη από ρύζι είναι μια παραδοσιακή μέθοδος που χρησιμοποιείται αποτελεσματικά από πολλές μητέρες. Μπορείτε να κάνετε αίτηση αμέσως τώρα!
