Πριν από 15 χρόνια, για πρώτη φορά, το DHA προστέθηκε στη βρεφική φόρμουλα, αποτελώντας μια σημαντική επανάσταση. Η επιστήμη έχει αποδείξει ότι το DHA είναι ένα απαραίτητο και απαραίτητο θρεπτικό συστατικό στη διατροφή των παιδιών, διαδραματίζοντας σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου, ειδικά στα πρώτα 5 χρόνια της ζωής.
περιεχόμενο
Από το DHA στο MFGM: Ένα σημαντικό βήμα προς τα εμπρός στον κλάδο της διατροφής
Το πρωτοποριακό συστατικό MFGM είναι πλέον διαθέσιμο σε φόρμουλα
Πρόσφατα, ένα άλλο πρωτοποριακό συστατικό ανακαλύφθηκε και αποδείχθηκε από επιστήμονες ότι συμβάλλει στην προώθηση της ανάπτυξης της σκέψης (IQ) και της συναισθηματικής νοημοσύνης (EQ) στα μικρά παιδιά. Αυτό το πρωτοποριακό θρεπτικό συστατικό ονομάζεται: MFGM.
Από το DHA στο MFGM: Ένα σημαντικό βήμα προς τα εμπρός στον κλάδο της διατροφής
Μετά από 15 χρόνια από τότε που προστέθηκε το DHA στη φόρμουλα, καμία σύγχρονη μητέρα δεν χρειάζεται ακόμα να αναρωτηθεί τι είναι το DHA. Ο FAO/WHO θεωρεί το DHA απαραίτητο διατροφικό συστατικό κατά τα πρώτα 5 χρόνια της ζωής του παιδιού, επειδή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο εγκέφαλος του μωρού αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και το DHA παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Ωστόσο, το μητρικό γάλα ήταν πάντα το χρυσό πρότυπο διατροφής για τα μικρά παιδιά που οι επιστήμονες ερευνούν συνεχώς και μετά από πολλά χρόνια έρευνας, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι στη σύνθεση του μητρικού γάλακτος υπάρχει ένα σημαντικό συστατικό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που φαίνεται ότι παίζει σημαντικό ρόλο στην υποστήριξη της σκέψης (IQ) και της συναισθηματικής (EQ) ανάπτυξης των βρεφών και των μικρών παιδιών. Αυτό το στοιχείο ονομάζεται MFGM.
Το MFGM (Milk Fat Globule Membrane) είναι μια μεμβράνη τριών στρωμάτων που περιβάλλει το σταγονίδιο λίπους του μητρικού γάλακτος, που παράγεται στα επιθηλιακά κύτταρα του μαστού. Το MFGM έχει μια πολύπλοκη δομή με περισσότερα από 150 διαφορετικά λιπίδια και πρωτεΐνες με υψηλή βιολογική δραστηριότητα. Το MFGM προέρχεται από το ανθρώπινο γάλα και το αγελαδινό γάλα, με πολικά λιπίδια, στερόλες, πρωτεΐνες και γλυκοπρωτεΐνες, ένζυμα και άλλες βιολογικές δραστηριότητες. Το MFGM υπάρχει στο αγελαδινό γάλα και χάνεται σε μεγάλο βαθμό κατά την κανονική παραγωγή, αλλά με τη σύγχρονη τεχνολογία υπερδιήθησης, το MFGM μπορεί να διατηρηθεί σε υψηλές συγκεντρώσεις.
Λίπη σε MFGM
Συγκεκριμένα, προκλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι το DHA και το MFGM μαζί έχουν την ικανότητα να αυξάνουν τη συνδεσιμότητα μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων σε σύγκριση με το DHA μόνο. Όχι μόνο αυξάνει τις εγκεφαλικές συνδέσεις στα παιδιά, το MFGM έχει επίσης αποδειχθεί ότι περιέχει πολλά συστατικά που υποστηρίζουν την υγεία και το ανοσοποιητικό σύστημα των παιδιών: μείωση του ποσοστού μέσης ωτίτιδας (2), μείωση του αριθμού των ημερών με πυρετό. (3), μείωση ο κίνδυνος διάρροιας (4).
Κλινικές μελέτες δείχνουν ότι ο MFGM έχει θετικό αντίκτυπο στην ανάπτυξη της σκέψης (IQ) και της συναισθηματικής νοημοσύνης (EQ) των παιδιών.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, το MFGM θεωρείται ως μια σημαντική ανακάλυψη, μια αξιοσημείωτη ανακάλυψη του DHA στη βιομηχανία διατροφής για παιδιά. Το MFGM είναι ένα νέο «χρυσό κλειδί» της παγκόσμιας βιομηχανίας παιδικής διατροφής.
Το πρωτοποριακό συστατικό MFGM είναι πλέον διαθέσιμο σε φόρμουλα
Στο παρελθόν, όταν τα παρασκευάσματα επεξεργάζονταν από αγελαδινό γάλα, το μεγαλύτερο μέρος του MFGM που περιείχε το γάλα χάνονταν κατά τη διαδικασία παρασκευής, μόνο όταν επιτεύχθηκε πρόοδος στην τρέχουσα τεχνολογία παραγωγής το MFGM ήταν σε θέση να διατηρηθεί. επιτυχία και επαναφορά σε φόρμουλα γάλακτος
Αυτό σημαίνει ότι οι μητέρες μπορούν να υποστηρίξουν και να βελτιώσουν την ποιότητα της διατροφής των παιδιών τους, βοηθώντας τα να έχουν την καλύτερη διατροφή για την ανάπτυξη του εγκεφάλου στη σκέψη (IQ) και τη συναισθηματική νοημοσύνη (EQ), το σώμα και το μυαλό. που αποδεικνύεται μέσω 6 βασικών δεξιοτήτων: κριτική σκέψη, συγκέντρωση, επικοινωνία (IQ), επίλυση προβλημάτων, συνεργασία και ενσυναίσθηση (EQ)
Μελέτες δείχνουν ότι η βέλτιστη διατροφή κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής έχει μια βαθιά και διαρκή επίδραση στη συνολική ανάπτυξη του εγκεφάλου των παιδιών αργότερα στη ζωή. Και με τις πρόσφατες πρωτοποριακές ανακαλύψεις για το MFGM, οι μητέρες έχουν το δικαίωμα να πιστεύουν ότι η βιομηχανία παιδικής διατροφής στον κόσμο θα συνεχίσει να φέρνει θαύματα στα παιδιά, όπως η ανακάλυψη του DHA πριν από 15 χρόνια.
*Σημείωση:
(1) Μελέτη από τους Timby 2014 και συνεργάτες σχετικά με τη συμπλήρωση MFGM για την υποστήριξη της γνωστικής λειτουργίας στα βρέφη
(2) Έρευνα από Timby 2015 και συνεργάτες
(3) Έρευνα από τους Veereman-Wauters et al σχετικά με το MFGM 2012
