Για τα μικρά παιδιά το θέμα της σωστής και επαρκούς διατροφής είναι ιδιαίτερα σημαντικό γιατί τυχόν «λάθη» επηρεάζουν την υγεία και την ανάπτυξη του παιδιού με μόνιμες συνέπειες στο μέλλον. Ειδικότερα, το σώμα του αναπτυσσόμενου παιδιού απαιτεί μια ποικιλία και άφθονη πηγή θρεπτικών συστατικών για να μπορέσει να αναπτυχθεί υγιής. Συγκεκριμένα, το ασβέστιο, ο ψευδάργυρος, η βιταμίνη Α, η βιταμίνη D και το ιώδιο είναι πέντε βασικά μικροθρεπτικά συστατικά που συχνά παρουσιάζουν έλλειψη, επειδή η διατροφή δεν καλύπτει τις ανάγκες των παιδιών.
Η σωστή και επαρκής διατροφή βοηθά το μωρό σας να είναι υγιές και έξυπνο
Ασβέστιο: Ένα απαραίτητο μέταλλο για τη δομή των οστών και των δοντιών. Η έλλειψη ασβεστίου θα επηρεάσει σοβαρά την ανάπτυξη του ύψους και του αναστήματος του παιδιού αργότερα στη ζωή του. Η έλλειψη ασβεστίου προκαλεί επίσης εμετό στα παιδιά, κλάμα τρομαγμένο τη νύχτα, ιδρώτα, ακόμη και μυϊκές κράμπες ή λιποθυμία. Οι ανάγκες των παιδιών σε ασβέστιο αυξάνονται σταδιακά με την ηλικία, περίπου 500-1000mg την ημέρα. Τα μικρά παιδιά πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα με τροφές πλούσιες σε ασβέστιο όπως γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα όπως τυρί, καβούρι, γαρίδες, ψάρια, τόφου...
Βιταμίνη D: Απαραίτητο μικροθρεπτικό συστατικό για την απορρόφηση και μεταφορά του ασβεστίου στα οστά. Έλλειψη βιταμίνης D, ακόμα κι αν τρώτε πολύ ασβέστιο, ο οργανισμός του παιδιού δεν μπορεί να το απορροφήσει. Επομένως, οι εκδηλώσεις ανεπάρκειας βιταμίνης D είναι παρόμοιες με αυτές της ανεπάρκειας ασβεστίου. Ένα μικρό μέρος της βιταμίνης D παρέχεται από λιπαρές τροφές όπως το τυρί, το βούτυρο, οι λιπαροί σπόροι, ... και το μεγαλύτερο μέρος της συντίθεται από το νεαρό δέρμα υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός.
Βιταμίνη Α: Είναι η πιο σημαντική βιταμίνη με πολλούς βασικούς ρόλους στην ανάπτυξη του οργανισμού. Η έλλειψη βιταμίνης Α αναγκάζει τα παιδιά να επιβραδύνουν την ανάπτυξή τους και να μειώνουν την αντίστασή τους, καθιστώντας τα ευαίσθητα σε λοιμώξεις του αναπνευστικού, του εντέρου και του δέρματος. νυχτερινή τύφλωση, ξηροφθαλμία και το πιο επικίνδυνο τύφλωση σε σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης Α. Τα παιδιά είναι συχνά άρρωστα, επομένως η ανάγκη για βιταμίνη Α είναι μεγαλύτερη, αλλά είναι εύκολα ελλιπή λόγω κακής διατροφής. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Α που πρέπει να προστεθούν στη διατροφή του παιδιού περιλαμβάνουν κρέας, ψάρι, αυγά, γάλα, τυρί...
Ψευδάργυρος: Ένα μέταλλο που παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου κάνει τα παιδιά ανορεξικά, καθυστερημένα, ευαίσθητα σε ασθένειες, δυσκολία στον ύπνο, καθυστερημένη ανάπτυξη, πιο αργή σκέψη,... και συχνά συνοδεύεται από αναιμία. Ο ψευδάργυρος βρίσκεται σε αφθονία στα θαλασσινά όπως τα στρείδια, τα χτένια, τα σαλιγκάρια, τα καβούρια, οι γαρίδες, τα ψάρια...
Ιώδιο: Αν και το σώμα χρειάζεται μόνο μια πολύ μικρή ποσότητα, αυτό είναι ένα απαραίτητο καθημερινό μικροθρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη του οργανισμού, ειδικά του νευρικού συστήματος στα έμβρυα και τα μικρά παιδιά. Η έλλειψη ιωδίου σε έγκυες γυναίκες θα προκαλέσει γενετικές ανωμαλίες, θνησιγένεια, κρετινισμό στα νεογνά, υποθυρεοειδισμό κ.λπ. Τα παιδιά με ανεπάρκεια ιωδίου έχουν επίσης μειωμένη πνευματική δραστηριότητα. Τα τρόφιμα που παρέχουν ιώδιο περιλαμβάνουν το επιτραπέζιο αλάτι, το γάλα, το τυρί, τα θαλασσινά ψάρια, το σπανάκι, το λάχανο κ.λπ.
Πώς να αποτρέψετε την ανεπάρκεια αυτών των μικροθρεπτικών συστατικών για τα παιδιά;
Πρέπει να δίνεται προσοχή στα παιδιά που τρώνε μια ποικιλία φαγητών, αλλάζουν συχνά πιάτα, ταΐζουν όλο το σώμα (πτώμα) με φαγητό, όχι μόνο μαγειρεύοντας, βραστό νερό ...
Επειδή τα μικρά παιδιά έχουν αδύναμη μασητική δύναμη, είναι απαραίτητο να δίνουμε προσοχή στο τεμαχισμό της τροφής, επιλέγοντας μικρά κομμάτια κατάλληλα για παιδιά.
Δώστε στο μωρό σας ποικιλία τροφών για να αποφύγετε την έλλειψη θρεπτικών συστατικών
Ποσότητα απαραίτητων τροφών όπως γάλα, τυρί, πρωτεΐνες όπως κρέας, ψάρι, αυγά. Οι υδατάνθρακες, τα λίπη, τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να παρέχονται καθημερινά επαρκώς και σωστά. Για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι αλεύρι και χυλός για παιδιά χρειάζεται 30 γραμμάρια πρωτεΐνης, 20 γραμμάρια λαχανικών και 10 γραμμάρια λάδι (που ισοδυναμούν με 2 κουταλιές της σούπας το καθένα).
Προσέξτε να παρακολουθείτε τακτικά την ανάπτυξη του παιδιού σε βάρος, ύψος, ψυχική υγεία και κίνηση για να προσαρμόζετε έγκαιρα το φαγητό και τη φροντίδα του. Δώστε προσοχή στην παροχή αρκετών μικροθρεπτικών συστατικών που συχνά είναι ελλιπή για να βοηθήσετε τα παιδιά να έχουν καλή ανάπτυξη, ολοκληρωμένη υγεία για να γίνουν ενήλικες παγκόσμιας κλάσης, σωματική δύναμη και νοημοσύνη.
Μερικά πιάτα με τυρί Belcube
Με τετράγωνο σχήμα για να ταιριάζει στο στόμα των παιδιών, το Belcube είναι επίσης μια θρεπτική τροφή με μικροθρεπτικά συστατικά Ασβέστιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Α, βιταμίνη D και ιώδιο, κατάλληλη για την παρασκευή πιάτων που παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και θρεπτικά συστατικά στη γεύση του παιδιού.
1 φλιτζάνι αλεύρι με τυρί, καρότα για μωρό 10-24 μηνών:
– Καρότο ¼ σε φέτες, μαλακό μαλακό με μικρή ποσότητα ιωδιούχου αλατιού και στη συνέχεια πολτοποιημένο.
– Βάζουμε σε ένα μπολ 4-6 κομμάτια τυρί Belcube και μετά προσθέτουμε τα καρότα, το αλεύρι και τέλος 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο.
