Το κρέας και το ψάρι περιέχουν πολλή πρωτεΐνη, η οποία είναι καλή για την ανάπτυξη των μυών και παρέχει ενέργεια για τη λειτουργία του οργανισμού του μωρού. Όμως η πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων στα πράσινα λαχανικά είναι επίσης εξαιρετικά απαραίτητη για την ανάπτυξη του μωρού. Πάμε στην κουζίνα με το MarryBaby με αυτές τις σούπες λαχανικών που είναι πολύ απλές στην παρασκευή τους αλλά πολύ νόστιμες για το μωρό σας!
Σούπα κολοκύθας και μπρόκολου
Υλικά:
– Κολοκύθα: 2 μικρές κούπες
– Μπρόκολο: 1-2 μικρές κούπες
– 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
– 1/3 φλιτζάνι κρύο βραστό νερό
Κατασκευή:
Προσθέστε ελαιόλαδο στην κολοκύθα και τοποθετήστε τη στο μάτι της κουζίνας στους 425 βαθμούς Κελσίου μέχρι να μαλακώσει. Μπρόκολο που βάζεις στον ατμό να ψηθεί. Στη συνέχεια τα βάζεις όλα σε ένα μπλέντερ, προσθέτεις νερό και το κάνεις πουρέ.
Η κολοκύθα περιέχει πολλές βιταμίνες Α και Ε, οι οποίες είναι πολύ καλές για το ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού. Επιπλέον, η κολοκύθα περιέχει επίσης πολύ ψευδάργυρο, ο οποίος εμπλέκεται στο σχηματισμό πρωτεΐνης και γαγγλιακό οξύ, που είναι μια σημαντική ουσία για την ανάπτυξη του μωρού. Το μπρόκολο είναι επίσης ένα πράσινο λαχανικό που είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Εκτός από το σίδηρο και το ασβέστιο, τα οποία είναι δύο ιχνοστοιχεία απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη του μωρού, το μπρόκολο περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες A, C και E, οι οποίες συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και στη μείωση του κινδύνου κρυολογήματος και γρίπης. κανονικός.
>>> Δείτε περισσότερα: Πώς να επιλέξετε βρεφική τροφή για απογαλακτισμό;
Το μπρόκολο και η κολοκύθα είναι φαγητά εύκολα και υποαλλεργικά. Οι μητέρες μπορούν να συστήσουν στα μωρά να τρώνε σταδιακά σιγά σιγά από τη στιγμή που το μωρό είναι 6-8 μηνών.
Αυτή η σούπα είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και Ε, οι οποίες είναι καλές για την ανάπτυξη του μωρού σας
Σούπα γλυκοπατάτας
Υλικά:
– 2 γλυκοπατάτες
– 1 κρεμμύδι
– 4 φλιτζάνια ζωμό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ζωμός κοτόπουλου ή χοιρινού
– Μπαχαρικά, μαγειρικό λάδι ή βούτυρο
Κατασκευή:
Κόβουμε το κρεμμύδι και τη γλυκοπατάτα σε μικρά κομμάτια. Περιμένετε να ζεσταθεί πολύ το τηγάνι, προσθέστε το βούτυρο ή το μαγειρικό λάδι, σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε τις γλυκοπατάτες για να τηγανίσετε μαζί, αλατοπιπερώστε λίγο για γεύση.
Η σούπα γλυκοπατάτας είναι τόσο νόστιμη όσο και θρεπτική για τα μωρά
Προσθέστε τον ζωμό, αφήστε τον να ψηθεί σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει το νερό, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για άλλα 30-40 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Τα βάζουμε όλα στο μπλέντερ.
Οι γλυκοπατάτες είναι ένα από τα λαχανικά που περιέχουν τις περισσότερες βιταμίνες A, C, φυλλικό οξύ, σίδηρο και ασβέστιο. Οι γλυκοπατάτες είναι πολύ καλές για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του κινητικού νευρικού συστήματος του μωρού. Επιπλέον, οι άφθονες φυτικές ίνες στις γλυκοπατάτες βοηθούν επίσης τις μητέρες να «πετάξουν μακριά» το άγχος του μωρού για τη δυσκοιλιότητα.
>>> Δείτε περισσότερα: Μενού παιδικών τροφών
Σούπα καρότο με μέλι
Υλικά:
– 15 γρ καρότο
– 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
– 15 ml σογιέλαιο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με άλλα φυτικά έλαια αν θέλετε
– Ψιλοκομμένο τζίντζερ
Τα καρότα περιέχουν πολλή βιταμίνη Α, η οποία βοηθά στη βελτίωση της όρασης του μωρού
Μέθοδος: Καθαρίζουμε και κόβουμε τα καρότα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα βάζουμε στο μάτι να ψηθούν για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε καλά όταν μαγειρεύετε! Τα καρότα βοηθούν να φωτίσουν τα μάτια του μωρού και να ενισχύσουν την όραση του μωρού. Η κατανάλωση πολλών καρότων είναι επίσης πολύ ευεργετική για το πεπτικό σύστημα του μωρού και την ανάπτυξη του εγκεφάλου . Ωστόσο, το μέλι δεν είναι κατάλληλο για μωρά κάτω των 12 μηνών. Πρέπει λοιπόν να προσέχετε όταν φτιάχνετε αυτό το πιάτο για το παιδί σας!
>>> Δείτε περισσότερα: Το μενού για τα μωρά να τρώνε σωστά τα στερεά
Παντζάρια, μανιτάρια και φασολάδα
Γνωρίζατε ότι το ραπανάκι θεωρείται ένα φτηνό «τζίνσενγκ» για να τρώνε τα μωρά; Τα ραπανάκια έχουν φυσικό καθαριστικό αποτέλεσμα για το πεπτικό σύστημα, βοηθώντας στη διάσπαση και την απομάκρυνση των τροφών, οι δύσπεπτες τοξίνες μένουν στάσιμες στο στομάχι των παιδιών. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα ραπανάκια βοηθά επίσης τα παιδιά να αυξήσουν την αντοχή τους και να αποφύγουν τη μόλυνση από ιούς. Αυτό το πιάτο είναι απλό και εύκολο στην παρασκευή του και είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για τα κρυολογήματα !
Συστατικό:
– 250 γρ ραπανάκια
– 15 γρ μανιτάρια
– 25 γρ φασόλια
– Μερικά φύτρα , ζωμός και αλάτι
Κατασκευή:
Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το ραπανάκι σε λεπτές λωρίδες και το αφήνουμε να στεγνώσει για λίγο. Κάντε το ίδιο με τα μανιτάρια. Τα φασόλια πρέπει να πλένονται και επίσης να στραγγίζονται.
Βάζετε στο μάτι της κουζίνας το ζωμό, το αλάτι και τα φύτρα φασολιών να βράσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ραπανάκι, μετά τα φασόλια και τέλος τα μανιτάρια. Τελειώσατε, έχετε μια νόστιμη και απλή σούπα!
