Μερικές μητέρες θα έχουν μια κατάσταση όταν μπαίνουν στην ηλικία του απογαλακτισμού, το μωρό θα καθυστερήσει πολύ να μεγαλώσει παρόλο που εξακολουθεί να τρώει και να πίνει πολύ υπάκουα. Ο κύριος λόγος είναι γιατί η διατροφή είναι το επίπεδο απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών από το μωρό. Εκείνη την περίοδο, η μητέρα θα χρειαστεί να ετοιμάσει χυλό για να βοηθήσει το μωρό να πάρει βάρος.
περιεχόμενο
Πλήρης και ισορροπημένη συνταγή για βρεφικό κουάκερ
Τα πιάτα με κουάκερ που βοηθούν τα μωρά να πάρουν βάρος είναι εύκολο να τα φτιάξετε
Το κουάκερ είναι ένα κανονικό πιάτο των μικρών παιδιών, ειδικά των παιδιών στην ηλικία του απογαλακτισμού. Το κουάκερ είναι εύκολο να χωνευτεί και να απορροφηθεί, επομένως είναι κατάλληλο για το ανώριμο πεπτικό σύστημα των παιδιών μετά τη γέννηση .
Ειδικά για τα παιδιά με καθυστέρηση, οι μητέρες πρέπει να μαγειρεύουν τακτικά κουάκερ για να τα βοηθήσουν να πάρουν βάρος, ώστε τα παιδιά τους να μπορέσουν να φτάσουν την αναπτυξιακή τους ορμή.
Πλήρης και ισορροπημένη συνταγή για βρεφικό κουάκερ
Ο χυλός απογαλακτισμού του μωρού πρέπει να βασίζεται σε ορισμένες αρχές ισορροπίας μεταξύ των τεσσάρων βασικών ομάδων τροφίμων:
Για 1 γεμάτο φλιτζάνι αλεύρι ή χυλό (200 ml φλιτζάνι), χρειάζεστε περισσότερο (μετρημένο σε κουταλιές της σούπας - ένα κουτάλι όσο 2 κουταλάκια του γλυκού):
2 κουταλιές της σούπας κιμά πρωτεΐνη
2 κουταλιές της σούπας κιμά ή πολτοποιημένα λαχανικά και ρίζες
1 κουταλιά της σούπας μαγειρικό λάδι ή λίπος νερού
Με τον παραπάνω συνδυασμό υλικών, το μωρό σας θα έχει ένα θρεπτικό, νόστιμο γεύμα που είναι κατάλληλο για την κατάσταση του οργανισμού και την ικανότητα απορρόφησης.
Τα πιάτα με κουάκερ που βοηθούν το μωρό σας να πάρει βάρος πρέπει να είναι και θρεπτικά και κατάλληλα για το γούστο του μωρού σας
Τα πιάτα με κουάκερ που βοηθούν τα μωρά να πάρουν βάρος είναι εύκολο να τα φτιάξετε
Κουάκερ με χέλι Taro
Σύμφωνα με ειδικούς του Ινστιτούτου Διατροφής, το κρέας χελιού έχει πολύ υψηλή διατροφική αξία, υψηλότερη ακόμη και από τις γαρίδες και τα καβούρια. Ο χυλός χελιού είναι μια δροσερή και θρεπτική τροφή, πολύ κατάλληλη για υποσιτισμένα και αργά αναπτυσσόμενα παιδιά.
Υλικό:
200 γρ κρέας χελιού
100 γρ ρύζι
100 γραμμάρια ταρό ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο κρεμμύδι
Κόλιανδρος, μαγειρικό λάδι, σάλτσα ψαριού, φρέσκο κρεμμύδι, πιπεριά
Κατασκευή:
Πλένουμε το ρύζι και μαγειρεύουμε τον χυλό με 1 λίτρο νερό και μετά προσθέτουμε το ταρό για να ψηθεί
Χέλι καλά βρασμένο, χωρίς κόκαλα, αφαιρεμένο κρέας, μαριναρισμένο με 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα
Τσιγαρίζουμε το μοβ κρεμμύδι με μια κουταλιά μαγειρικό λάδι, προσθέτουμε το κρέας του χελιού και τσιγαρίζουμε μέχρι να γίνει τρυφερό και μυρωδάτο
Στη συνέχεια, βάλτε το χέλι στην κατσαρόλα του χυλού, ανακατέψτε καλά, προσθέστε λίγη σάλτσα ψαριού
Όταν τρώτε, θυμηθείτε να προσθέσετε μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια και να πασπαλίσετε λίγο πιπέρι για να κάνετε το χυλό πιο ελκυστικό
Χυλός ψαριού Snakehead με πράσινα φασόλια και μανιτάρια
Πιάτο ψαριού πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ασβέστιο και πρωτεΐνη με δροσερά πράσινα φασόλια. Όταν συνδυάζεται με αρωματικά μανιτάρια πλούσια σε σίδηρο, πλούσια σε βιταμίνη D, το μωρό θα το λατρέψει και η μητέρα δεν μπορεί να ταΐσει έγκαιρα το μωρό.
Υλικό
1 μπολ λευκό χυλό
1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένα πράσινα φασόλια με τη φλούδα
10 τμχ μανιτάρια άχυρο
2 κομμάτια φιλέτο ψαριού snakehead
Σκόρδο, τηγανητό κρεμμύδι, πιπεριά, καρυκεύματα, κινέζικη γεύση
Ο χυλός ψαριού Snakehead είναι μια νόστιμη και θρεπτική τροφή για μωρά από 7 μηνών
Κατασκευή
Μανιτάρια μουλιασμένα σε αλάτι, πλυμένα και κομμένα.
Προσθέτουμε το μη αρωματικό σκόρδο, τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, προσθέτουμε λίγο νερό για να στραγγίσει το καρύκευμα στα μανιτάρια.
Βάλτε τα πράσινα φασόλια, τον χυλό στο στιφάδο.
Φιλέτο ψαριού σε λεπτές φέτες, μαριναρισμένο με καρυκεύματα πιπεριάς, λευκό κεφάλι κρεμμυδιού.
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το μυρωδάτο σκόρδο μέχρι να ψηθεί το ψάρι.
Ρίξτε το χυλό στο μπολ, βάλτε το ψημένο ψάρι στο πρόσωπο
Προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια, πιπέρι και γαρνίρετε με τη μυρωδιά του πλοίου για να έχετε ένα λαχταριστό χυλό ψαριού για το παιδί σας.
Μπρόκολο Μοσχαρίσιο Κουάκερ
Το βοδινό κρέας είναι πλούσιο σε σίδηρο, πρωτεΐνες και ασβέστιο, επομένως το να ταΐζετε το μωρό σας με μοσχάρι είναι ένα από τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής. Το κουνουπίδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν το μωρό σας να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και την αποτελεσματική πέψη.
Υλικό
Ρύζι απλό: 100 γρ
Κολλώδες ρύζι: 50 γρ
Μοσχαρίσιο κρέας: 150 γραμμάρια (θα πρέπει να επιλέξετε άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, χωρίς λίπος, να επιλέξετε να αγοράσετε φρέσκο μοσχαρίσιο κρέας, να έχετε ακόμα ένα λεπτό στρώμα λίπους που καλύπτει το εξωτερικό είναι εγγυημένο)
Κουνουπίδι: 80 γρ
Τυρί: 1 τεμάχιο
Μαγειρικό λάδι.
Πλήρες σετ συνταγών για το μαγείρεμα 20 σούπερ εύκολου κουάκερ για μωρά! Η τροφή απογαλακτισμού χυλού για τα μωρά που μπορούν να απολαύσουν «στο στόμα τους», να απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά και να αναπτύσσονται γρήγορα όπως το μαγείρεμα είναι εξαιρετικά εύκολη. Υπάρχει μια συλλογή από 20 πιάτα για τη μαμά να αλλάζει γεύση στο μωρό κάθε μέρα εδώ!
Κατασκευή:
Πλένουμε το ρύζι και το κρατάμε χωριστά
Μοσχαρίσιο: πλυμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια, μαριναρισμένο λίγο καρύκευμα και μαγειρικό λάδι για περίπου 10 λεπτά
Προκαταρκτικά καθαρισμένο, στραγγισμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
Βάλτε το ρύζι, το κολλώδες ρύζι σε 600 ml νερό και μετά σιγοβράστε μέχρι ο χυλός να είναι μαλακός και παχύρρευστος.
Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κουνουπίδι και το τριμμένο τυρί στο μπλέντερ.
Βάζουμε το μοσχάρι στο μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρές.
Βάλτε τον κιμά στην κατσαρόλα για το χυλό, ανακατέψτε καλά
Μετά από 10 λεπτά περίπου, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί κουνουπίδι και ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και τρώμε.
Χυλός με σπόρους κοτόπουλου, καρότου και λωτού
Αυτός ο χυλός αύξησης βάρους του μωρού έχει κοτόπουλο πλούσιο σε πρωτεΐνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, συν γλυκά καρότα με πολλή βήτα-καροτίνη. Όταν μαγειρεύεται με πλούσιους σπόρους λωτού, είναι ένα εξαιρετικό πιάτο που βοηθά τα μωρά να τρώνε καλά και να κοιμούνται καλά.
Υλικό:
250 γρ άπαχο κοτόπουλο
Φρέσκος σπόρος λωτού σε σκόνη ή αποξηραμένοι σπόροι λωτού
Καρότο
1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
Μαγειρικό λάδι
Κατασκευή:
Βρασμένοι σπόροι λωτού μέχρι να μαλακώσουν
Όσο βράζουν οι σπόροι του λωτού, σοτάρουμε το κοτόπουλο, τα καρότα και τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα με το μαγειρικό λάδι
Βράζετε το νερό, προσθέτετε όλο το παραπάνω μείγμα και μαγειρεύετε για περίπου 10 λεπτά, χαμηλώνετε τη φωτιά
Με ένα μπλέντερ αλέστε τα υλικά μέχρι να γίνουν πουρές και αφήστε τα να κρυώσουν για να τα φάει το μωρό σας
Ο χυλός κοτόπουλου με σπόρους λωτού είναι και θρεπτικός και βοηθά τα μωρά να κοιμούνται καλά
Χυλός γαρίδας με αμάραντο
Οι γαρίδες είναι πλούσιες σε ψευδάργυρο - διεγείρουν το μωρό να τρώει καλά και ασβέστιο - βοηθά τα οστά του μωρού να είναι γερά και να μεγαλώνουν σε ύψος.
Όταν συνδυάζεται με λαχανικά με βαθύ κόκκινο χρώμα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως ο αμάρανθος, γίνεται ένα ελκυστικό και πολύχρωμο πιάτο που προάγει τη σωματική ανάπτυξη των παιδιών αργότερα.
Υλικό:
50 γρ αλεύρι ρυζιού
30 γρ κρέας γαρίδας
10 γρ ψιλοκομμένο αμάραντο
1 κουταλιά της σούπας μαγειρικό λάδι, καρυκεύματα
200 ml καθαρό νερό
Κατασκευή:
Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε τις γαρίδες και τον αμάραντο μέχρι να ψηθούν. Σβήστε τη σόμπα.
Όσο το νερό είναι ακόμα ζεστό, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να ψηθεί η ζύμη.
Τέλος προσθέτουμε το λάδι και τελειώνουμε.
Με αυτόν τον χυλό για να βοηθήσουν τα μωρά να πάρουν βάρος, είναι εγγυημένο ότι μετά το φαγητό για περίπου ένα μήνα, τα παιδιά θα πάρουν βάρος ομοιόμορφα και θα ανακτήσουν την υγεία τους. Βοηθά επίσης στη βελτίωση του υποσιτισμού και στην πρόληψη της ραχίτιδας.
