Ενώ συνεχίζουν να είναι «πιστά» στα λαχανικά για απογαλακτισμό την περίοδο 6-8 μηνών, τα μωρά από 8-12 μηνών μόλις πρόσθεσαν μερικές νέες επιλογές για το μενού απογαλακτισμού τους. Συγκεκριμένα, «αναβαθμίζεται» και ο τρόπος παρασκευής λαχανικών για τα παιδιά σε αυτό το στάδιο για να γίνουν πιο ορεκτικά.
Τα μωρά ηλικίας 8-12 μηνών θα έχουν περισσότερες επιλογές
1/ Μενού απογαλακτισμού για μωρό 8-10 μηνών
- Σπαράγγια
Βήμα 1: Αφαιρέστε τη ρίζα και ξεφλουδίστε τα σπαράγγια.
Βήμα 2: Πλένουμε, βάζουμε στον ατμομάγειρα μέχρι να μαλακώσουν οι βλαστοί του μπαμπού
Βήμα 3: Ανακατέψτε τα σπαράγγια και μετά χρησιμοποιήστε νερό για να αραιώσετε το μείγμα για να διευκολύνετε το μωρό σας να φάει. Όταν το μωρό το συνηθίσει και μπορεί να τρώει στερεές και στερεές τροφές, η μητέρα μπορεί να αφήσει ανέπαφα τα σπαράγγια αφού τα βράσει στον ατμό για να τα φάει μόνο του .
- Ξεραμένα φασόλια
Βήμα 1: Επεξεργαστείτε τα φασόλια σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Καλό είναι να μην μουλιάζετε τα φασόλια σε νερό πριν τα μαγειρέψετε, γιατί αυτό θα κάνει τα φασόλια μαλακά.
Βήμα 2: Ακτίνα / πολτοποιήστε τα μαγειρεμένα φασόλια
Βήμα 3: Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο νερό μετά το μαγείρεμα για να αραιώσετε τον πουρέ για να διευκολύνετε το μωρό σας να φάει
Βήμα 4: Μπορείτε να προσθέσετε λίγο καρότο, σκουός ή κολοκύθα… αν θέλετε
Σημείωση για τις μητέρες: Αν θέλετε να βάλετε φασόλια στο στιφάδο με κοτόσουπα/σούπα ή λαχανικά, θα πρέπει να μαζέψετε αρκετά φασόλια για να φάει το μωρό σας πριν προσθέσετε αλάτι στη σούπα .
- Μπρόκολο
Βήμα 1: Πλύνετε, μπορείτε να μουλιάσετε το κουνουπίδι σε αραιό αλατόνερο για περίπου 15 λεπτά για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα χημικών ουσιών.
Βήμα 2: Κόβουμε σε μικρά κομμάτια και βράζουμε στον ατμό μέχρι να μαλακώσει το κουνουπίδι
Βήμα 3: Ακτίνα / πουρέ και στη συνέχεια προσθέστε λίγο νερό για να το αραιώσετε για εύκολη κατανάλωση
Εκτός από πολλές βιταμίνες και μέταλλα, το μπρόκολο έχει επίσης αντιαλλεργικές ιδιότητες, συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου αλλεργιών και άσθματος στα παιδιά.
- Μελιτζάνα
Βήμα 1: Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε
Βήμα 2: Κόψτε σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια βράστε στον ατμό μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα. Μπορείτε επίσης να κόψετε τη μελιτζάνα στα τέσσερα και να τη βάλετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου για 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει η μελιτζάνα.
Βήμα 3: Ακτίνα / πουρέ και στη συνέχεια προσθέστε λίγο νερό για να το αραιώσετε για εύκολη κατανάλωση
- Πατάτα
Βήμα 1: Καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες ή μπορείτε να τις πλύνετε και να τις βάλετε στο φούρνο
Βήμα 2: Βάλτε τις πατάτες στην κατσαρόλα, μετά ρίξτε το νερό να καλύψει την επιφάνεια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες
Βήμα 3: Ακτίνα / πολτοποιήστε την πατάτα. Εάν αισθάνεστε πολύ παχύρρευστο κατά τη διαδικασία λείανσης, μπορείτε να προσθέσετε το υπόλοιπο νερό μετά το βράσιμο για να το αραιώσετε για εύκολο ανακάτεμα.
Βήμα 4: Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο νερό μετά το βράσιμο για να αραιώσετε το μείγμα για να διευκολύνετε το μωρό σας να φάει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μητρικό γάλα ή φόρμουλα αντ 'αυτού (αν θέλετε)
2/ Μενού απογαλακτισμού για μωρό 10-12 μηνών
– Σπανάκι ή λάχανο
Βήμα 1: Αφού πλυθούν, τα λαχανικά μαγειρεύονται στον ατμό μέχρι να μαλακώσουν. Σημειώστε, όταν τακτοποιείτε τα λαχανικά στο καλάθι για ψήσιμο στον ατμό, θυμηθείτε να αφήσετε μια τρύπα στη μέση του καλαθιού, τα λαχανικά είναι τοποθετημένα γύρω-γύρω έτσι ώστε ο ατμός να ανέβει αρκετά για να ψηθούν τα λαχανικά. Τα λαχανικά όταν ωριμάσουν θα συρρικνωθούν και θα μαραθούν.
Βήμα 2: Βγάζουμε τα λαχανικά και τα βάζουμε στο μπλέντερ. Μπορείτε να προσθέσετε φιλτραρισμένο νερό για να αραιώσετε το μείγμα για να το φάει το μωρό σας.
Σημείωση για τις μητέρες: Μην χρησιμοποιείτε ζωμό λαχανικών για να αραιώσετε το μείγμα για το μωρό σας.
- Τηγανισμένο σπανάκι
Βήμα 1: Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε ελαιόλαδο
Βήμα 2: Όταν αρχίσει να ζεσταίνεται το λάδι, προσθέτουμε τα λαχανικά και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Τα φύλλα των λαχανικών θα συρρικνωθούν και θα μαραθούν όταν ωριμάσουν
Βήμα 4: Βγάζουμε τα λαχανικά, τα κάνουμε πουρέ και προσθέτουμε νερό για να αραιώσει το μείγμα
Βήμα 5: Μπορείτε να προσθέσετε λίγη σκόνη σκόρδου, κρεμμύδι ή βασιλικό για να μυρίσετε το φαγητό
Μεταξύ των λαχανικών, το σπανάκι είναι αυτό με την υψηλότερη θρεπτική αξία
– Κέικ γλυκοπατάτας
Υλικό:
- 1 φλιτζάνι πουρέ μαγειρεμένη γλυκοπατάτα
– φλιτζάνι πολτοποιημένη μπανάνα
– 1 φλιτζάνι συμπυκνωμένο γάλα χωρίς λιπαρά, χωρίς ζάχαρη
– 2 κουταλάκια του γλυκού συσκευασμένη καστανή ζάχαρη
- 2 κρόκοι αυγών
– κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Αντικολλητικό σπρέι (αν απαιτείται)
– φλιτζάνι σταφίδες
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
Κατασκευή:
Βήμα 1: Πάρτε ένα μέτριο μπολ, ρίξτε τις γλυκοπατάτες και τις μπανάνες και ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε ξανά
Βήμα 2: Προσθέστε την καστανή ζάχαρη, χτυπήστε τους κρόκους των αυγών και στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά
Βήμα 3: Ψεκάστε το αντικολλητικό διάλυμα στο εσωτερικό μιας κατσαρόλας περίπου 1L και στη συνέχεια ρίξτε το έτοιμο μείγμα σε αυτό
Βήμα 4: Συνδυάστε τις σταφίδες, τη ζάχαρη και την κανέλα σε σκόνη και πασπαλίστε ομοιόμορφα την επιφάνεια του μείγματος
Βήμα 5: Ψήστε το κέικ στους περίπου 160 βαθμούς Κελσίου για 40-45 λεπτά ή μέχρι να μπει ένα μαχαίρι κοντά στο κέντρο του κέικ και όταν το τραβήξετε έξω, δεν θα κολλήσει τίποτα.
Τυπικοί αριθμοί διατροφής για μωρά 1 έτους Στην ηλικία του 1 έτους , εκτός από το θηλασμό, τα παιδιά αρχίζουν να μαθαίνουν να τρώνε και να συνηθίζουν στον ποικίλο και πλούσιο κόσμο της διατροφής. Πώς να μάθετε εάν το μωρό σας διαθέτει επαρκή θρεπτικά συστατικά για ολοκληρωμένη ανάπτυξη; Μην αγνοήσετε τους παρακάτω τυπικούς αριθμούς για τη διατροφή για μωρά 1 έτους!
