Οι μητέρες συνήθως θηλάζουν τα μωρά τους αποκλειστικά μέχρι την ηλικία των 6 μηνών, αλλά αυτή η δίαιτα δεν είναι πλέον κατάλληλη για ορισμένα μωρά μέχρι την ηλικία των 4 μηνών. Τα μωρά χρειάζονται περισσότερες στερεές τροφές, γι' αυτό θα πρέπει να δοκιμάσετε λίγο κάρυ κοτόπουλου ή ένα νόστιμο φλιτζάνι σούπα παντζαριού;
>>> Ταΐζετε το μωρό σας με στερεές τροφές: 5 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε
>>> Πώς να επιλέξετε βρεφική τροφή για απογαλακτισμό;
Στην πραγματικότητα, τα μωρά κάτω του 1 έτους μπορούν να φάνε σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό. Νέα ερευνητικά ευρήματα για τη βρεφική διατροφή αλλάζουν σταδιακά τις παλιές απόψεις. Πολλές μητέρες με μικρά παιδιά και ειδικοί πιστεύουν ότι η νέα δίαιτα θα είναι καλύτερη για την υγεία των παιδιών τους.
Παραδοσιακά τρόφιμα απογαλακτισμού όπως αλεύρι δημητριακών, κουάκερ κ.λπ., εάν υποβληθούν σε επεξεργασία με ήπιο τρόπο, θα προκαλέσουν τα παιδιά έλλειψη ποιότητας και θα προκαλέσουν επιλεκτικούς τρώγοντας αργότερα. Τα παιδιά με αυτή την περιορισμένη όρεξη όταν πάνε στο νηπιαγωγείο θα αρνηθούν εύκολα μια ποικιλία από υγιεινές τροφές. Αντίθετα, θέλουν απλώς να τρώνε τροφές με φόρμουλα που φέρουν την ένδειξη «για παιδιά», όπως κονσέρβες ζυμαρικών, τηγανητό κοτόπουλο ή κράκερ με γεύση ψαριού.
Τι πρέπει λοιπόν να κάνετε για να διδάξετε στα παιδιά σας υγιεινές διατροφικές συνήθειες από νωρίς ; Είναι πολύ εύκολο, αλλάξτε πρώτα την υπάρχουσα σκέψη σας για το τι και πώς να ταΐσετε το μωρό σας σε αυτό το στάδιο.
Επαναξιολογήστε την έννοια της « τροφικής αλλεργίας »
Στο παρελθόν, ειδικοί στη διατροφή των παιδιών συμβούλευαν τους γονείς να μην ταΐζουν τακτικά παιδιά κάτω του 1 έτους με αλλεργιογόνα τρόφιμα όπως αυγά, φιστίκια, ξηρούς καρπούς, ψάρια και οστρακοειδή όπως γαρίδες, καβούρια, στρείδια… Ως αποτέλεσμα, πολλοί γονείς δεν το αφήνουν απολύτως τα παιδιά τους «αγγίζουν» αυτά τα πιάτα. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι τα μωρά 4-6 μηνών αποφεύγουν τις αλλεργίες με το να μην τρώνε ορισμένες τροφές.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, πρέπει να παρακολουθείτε στενά το παιδί σας πριν βγάλετε βιαστικά συμπεράσματα σχετικά με μια συγκεκριμένη τροφική αλλεργία. Εάν το παιδί σας έχει συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης όπως έκζεμα και υπάρχει υποψία ότι προκαλείται από τροφές ή περιβαλλοντικούς παράγοντες, πηγαίνετε αμέσως το παιδί στον γιατρό για εξέταση και κατάλληλη θεραπεία. Για παιδιά με οικογενειακό ιστορικό άσθματος ή τροφικών αλλεργιών, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για την ασφάλεια του μωρού σας. Επειδή οι οδηγίες των ειδικών μπορεί να μην είναι ακριβείς σε ειδικές περιπτώσεις.
Μην φοβάστε να χρησιμοποιήσετε καρυκεύματα
Ο κόσμος είναι γεμάτος με όλα τα είδη νόστιμων φαγητών, ωστόσο τα παιδιά συχνά πρέπει να τρώνε φαγητά που είναι ωμά και δεν έχουν γεύση. Φαίνεται ότι δεν έχουμε δώσει πραγματικά σημασία στο γούστο των παιδιών σε αυτήν την εξαιρετικά σημαντική περίοδο. Μπορείτε να δοκιμάσετε να πασπαλίσετε μερικά φύλλα δεντρολίβανου στην κολοκύθα, να προσθέσετε κύμινο στο κοτόπουλο ή να ανακατέψετε λίγο μαϊντανό και κουρκουμά σε πουρέ πατάτας για να εξερευνήσουν τα παιδιά σας. Ίσως εκπλαγείτε από τη διασκεδαστική αντίδραση του μωρού σας!
Πρέπει να προσθέσετε λίγο καρύκευμα για να είναι πιο «γευστικό» το φαγητό του παιδιού σας
Μερικές φορές, μπορείτε επίσης να αφήσετε το μωρό σας να δοκιμάσει μερικά λιγότερο έντονα μπαχαρικά, όπως πιπεριές ή πράσα. Το επίπεδο χρήσης των μπαχαρικών είναι πραγματικά απλώς θέμα συνήθειας και θα πρέπει επίσης να αφήσετε το παιδί σας να δοκιμάσει διαφορετικά μπαχαρικά.
Μην φοβάστε να μαγειρέψετε παιδικές τροφές στο σπίτι
Όχι τόσο περίπλοκο όσο το ράψιμο ρούχων στο σπίτι, το μαγείρεμα του φαγητού σας είναι πολύ πιο εύκολο. Με λίγες μόνο διατροφικές γνώσεις, βασικές μαγειρικές δεξιότητες και μερικά απλά εργαλεία κουζίνας, μπορείτε ήδη να ετοιμάσετε νόστιμα πιάτα για το μωρό σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι για να πολτοποιήσετε τις μπανάνες ή τα αβοκάντο, να τα καρυκεύσετε με λίγο μπαχαρικό ή να πολτοποιήσετε τα φασόλια από κονσέρβα, να μαγειρέψετε λαχανικά στον ατμό και μετά να τα πολτοποιήσετε σε ένα πιάτο για το μωρό σας. Πολύ απλό σωστά;
>>> Δείτε περισσότερα: Το μενού για τα μωρά να τρώνε σωστά τα στερεά
Τα μπλέντερ, τα μίξερ και οι κουζινομηχανές είναι πολύ βολικά για μαμάδες που δεν έχουν πολύ χρόνο. Απλώς βάζετε τα πάντα στο μηχάνημα και παρακολουθείτε τη ρύθμιση της ομαλής συνοχής του φαγητού ώστε να ταιριάζει καλύτερα στο παιδί σας. Σταδιακά, το παιδί σας θα συνηθίσει το φαγητό που μαγειρεύετε χωρίς να χρειάζεται να ακολουθήσει μια συγκεκριμένη συνταγή.
Αλλάξτε τη γεύση για τα παιδιά
Εάν το μωρό σας έχει βαρεθεί τις γλυκοπατάτες, γιατί να μην δοκιμάσετε λίγο κόκκινο ραπανάκι στον ατμό; Ή αντικαταστήστε το baby λάχανο με το γνωστό πιάτο με φασόλια και καρότο. Από καιρό σε καιρό, θα πρέπει να αφήνετε το παιδί σας να δοκιμάζει νέα φαγητά μαζί με γνωστά φαγητά για να εξερευνήσει τη γεύση του, να τονώσει τα παιδιά να τρώνε πιο νόστιμα και θρεπτικά. Μπορείτε να συμβουλευτείτε ειδικούς για να επιλέξετε νέα πιάτα και συνταγές για να δοκιμάσει το παιδί σας σταδιακά, βελτιώνοντας παράλληλα τα γεύματα για όλη την οικογένεια.
Κατανόηση των βιολογικών τροφίμων
Πολλοί γονείς είναι αρκετά μπερδεμένοι γιατί μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν πειστικές αποδείξεις ότι τα βιολογικά τρόφιμα είναι καλύτερα από τα συμβατικά. Επιπλέον, υπάρχουν αντικρουόμενες απόψεις γύρω από το γεγονός ότι τα φυτοφάρμακα και τα διεγερτικά σε κοινά τρόφιμα είναι επιβλαβή για την υγεία. Για να αποφασίσετε αν θα δώσετε στο παιδί σας βιολογικά τρόφιμα και πόση ποσότητα θα φάει, πρέπει να λάβετε υπόψη τον οικογενειακό προϋπολογισμό καθώς και αν θα αρέσουν στο παιδί αυτά τα τρόφιμα…
Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να σημειωθεί είναι ότι η οργανικότητα σε κάθε τρόφιμο δεν είναι η ίδια. Τα σπαράγγια, η γλυκοπατάτα, το αβοκάντο… συνήθως περιέχουν λίγα υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Αντίθετα, τα μήλα, οι φράουλες και το μαρούλι περιέχουν αρκετά από αυτό το επιβλαβές φάρμακο. Ειδικά αν θέλετε να δώσετε στο μωρό σας βιολογικό γάλα, θα πρέπει να επιλέξετε βιολογικό γάλα από φάρμες που έχουν μεθόδους εκτροφής που δεν χρησιμοποιούν αντιβιοτικά, διεγερτικά ανάπτυξης, φυτοφάρμακα και χημικά λιπάσματα. Μελέτη… Και δώστε στο παιδί σας βιολογικό γάλα μόνο όταν τελειώσει 1 έτους!
Τα βιολογικά τρόφιμα συχνά δεν είναι τόσο διαφορετικά σε ποικιλία όσο τα συμβατικά τρόφιμα. Αν σας αρέσει να επιλέγετε βιολογικά τρόφιμα, να θυμάστε ότι το πιο σημαντικό είναι να προσθέσετε μια ποικιλία από συμβατικά τρόφιμα για να διατηρήσετε τα γεύματα του παιδιού σας πλούσια και γεμάτα θρεπτικά συστατικά!
