Πώς να μαγειρέψω χυλό ορτυκιού για μωρά; Ο χυλός ορτυκιού μπορεί να μαγειρευτεί με οποιοδήποτε φαγητό. Η απάντηση θα είναι στο παρακάτω άρθρο.
Ο χυλός ορτυκιού είναι ένας από τους χυλούς απογαλακτισμού που φέρνουν πολλά θρεπτικά συστατικά στα παιδιά, ο τρόπος μαγειρέματος είναι επίσης εξαιρετικά απλός. Επομένως, αντί να ψάχνουν να αγοράσουν κουάκερ σε καταστήματα που πωλούν κουάκερ, οι γονείς μπορούν να το επεξεργαστούν εντελώς στο σπίτι για τα παιδιά τους με τις ακόλουθες συνταγές.
Κουάκερ ορτυκιού και καλαμποκιού
Προετοιμασία: Ορτύκια, κολοκύθα, σκέτο ρύζι, κόκκινο κρεμμύδι, μπαχαρικά.
Εκτέλεση: Πλένουμε το ρύζι και προσθέτουμε το νερό που σιγοβράζει. Τα ορτύκια που αγοράζετε καθαρίζονται και στη συνέχεια πλένονται με χυμό λεμονιού για να μειωθεί η μυρωδιά του ψαριού.
Συνδυάστε το κρέας ορτυκιού και το καλαμπόκι σε ένα νόστιμο χυλό απογαλακτισμού
Το καλαμπόκι που θα επιλέξετε είναι μεγάλο, χωρίστε τους σπόρους, μετά πλύνετε και πολτοποιήστε.
Πλένουμε τα ορτύκια, τα ψιλοκόβουμε, προσθέτουμε στο τηγάνι το λάδι και τα κόκκινα κρεμμύδια. Όταν ο χυλός είναι μαλακός, προσθέτουμε το αλεσμένο κρέας ορτυκιού και το καλαμπόκι και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε τη φωτιά να σιγοβράσει και αλατοπιπερώνουμε, περιμένουμε να ξαναβράσει ο χυλός και μετά σβήνουμε τη φωτιά.
Μια σημείωση για τις μητέρες είναι ότι εκτός από το να μάθουν πώς να μαγειρεύουν χυλό ορτυκιού για μωρά, οι γονείς θα πρέπει επίσης να μάθουν περισσότερες απαραίτητες πληροφορίες για τη στοματική υγιεινή για τα παιδιά κατά την περίοδο του απογαλακτισμού.
Πώς να μαγειρέψετε χυλό ορτυκιού και κολοκύθας
Υλικά: Ορτύκια, κολοκύθα, σκέτο ρύζι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο, ειδικό καρύκευμα για παιδιά.
Υλοποίηση: 1 ορτύκι, πλυμένο με χυμό τζίντζερ και βραστά λαχανικά. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να κόψετε το κρέας και στη συνέχεια τηγανίστε το με μοβ κρεμμύδια.
Το ρύζι της μητέρας ψήνεται μέχρι να μυρίσει, μετά προσθέτουμε νερό και σιγοβράζουμε. Την κολοκύθα την ξεφλουδίζετε, την κόβετε σε κομμάτια, τη σιγοβράζετε και την κάνετε πουρέ.
Όταν μαλακώσει ο χυλός, προσθέτω το έτοιμο κρέας ορτυκιού και κολοκύθας, ανακατεύω καλά να μην κολλήσει ο χυλός, αφήνω τη φωτιά να είναι χαμηλή για να πολτοποιηθεί τελείως ο χυλός. Σβήνουμε τη σόμπα και η μαμά έχει ένα νόστιμο χυλό για το παιδί.
Σημειώστε ότι αυτός ο χυλός είναι κατάλληλος μόνο για μωρά άνω των 8 μηνών και θα πρέπει να αραιώνεται για να μάθουν τα παιδιά να τρώνε σταδιακά. Καθώς οι δεξιότητες μάσησης-κατάποσης των παιδιών βελτιώνονται σταδιακά, αυξήστε σταδιακά την ποσότητα του χυλού καθώς και μαγειρέψτε πιο πυκνά για τα παιδιά.
Ο χυλός ορτυκιού είναι ένα αγαπημένο σνακ πολλών παιδιών
Κουάκερ με ορτύκια και μπρόκολο
Προετοιμασία: 1 ορτύκι, σκέτο ρύζι, φύλλα μπρόκολου, κόκκινο κρεμμύδι, μπαχαρικά.
Υλοποίηση: Τα ορτύκια πλένονται με χυμό τζίντζερ και στη συνέχεια φέρονται να βράσουν. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να χωρίσετε το κρέας και τα κόκαλα, στη συνέχεια το κρέας συνεχίζει να κιμά και στη συνέχεια σοτάρετε με μοβ κρεμμύδια.
Τα κόκαλα της μητέρας μπαίνουν στον χυλό και σιγομαγειρεύονται με τον χυλό για να δημιουργήσουν ένα γλυκό άρωμα. Τα λαχανικά πλένονται, τα νεαρά φύλλα πρέπει να ληφθούν για να μειωθεί το πικάντικο και στη συνέχεια να μπουν στο μπλέντερ.
Μετά την προετοιμασία, η μητέρα έβαζε τον κιμά ορτυκιού στην κατσαρόλα με τον σιγοβρασμένο χυλό, τον έβρασε για περίπου 10 λεπτά και μετά πρόσθεσε τα λαχανικά. Ανακατεύουμε συνέχεια για να μην καεί ο χυλός, περιμένουμε να ξαναβράσει ο χυλός, προσθέτουμε μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά.
Έτσι, με μόνο περίπου 30 λεπτά την ημέρα, η μαμά ετοίμασε ένα νόστιμο και θρεπτικό χυλό ορτυκιού για το παιδί της.
Κουάκερ από ορτύκια και ζεστά λαχανικά
Συστατικά: Ορτύκια, σκέτο ρύζι, νερό σπανάκι, μπαχαρικά.
Υλοποίηση: Πλένουμε το κρέας του μητρικού ορτυκιού, χωρίζουμε το κρέας και τα κόκαλα και τον κιμά.
Κουάκερ ορτυκιού για να τρώνε τα παιδιά απογαλακτίζοντας
Πλένουμε το σκέτο ρύζι, προσθέτουμε νερό, προσθέτουμε τα κόκαλα ορτυκιού και σιγοβράζουμε για να γλυκάνει το νερό. Το σπανάκι της μητέρας πλύθηκε και πολτοποιήθηκε.
Το κρέας του ορτυκιού της μητέρας τσιγαρίζεται με μυρωδάτα κρεμμύδια και σκόρδο, μετά βάζουμε σε μια κατσαρόλα με χυλό που σιγοβράζει, βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε καλά. Μετά από 10 λεπτά προσθέτουμε νερό το σπανάκι και ανακατεύουμε καλά, περιμένουμε μέχρι να ξαναβράσει ο χυλός και μετά σβήνουμε τη φωτιά.
Η μαμά μάζεψε ένα μπολ και πρόσθεσε μαγειρικό λάδι για να το απολαύσω.
Μερικές σημειώσεις όταν μαγειρεύετε χυλό ορτυκιού για μωρά
Το ορτύκι είναι μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή, που συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας, ιδιαίτερα κατάλληλη για παιδιά με ανορεξία , πρόωρο τοκετό, αργή αύξηση βάρους. Προκειμένου ο χυλός ορτυκιού να αποφέρει τα περισσότερα οφέλη στα παιδιά, οι γονείς πρέπει επίσης να σημειώσουν:
- Ο χειρισμός του ορτυκιού πρέπει να γίνεται προσεκτικά για να αφαιρεθεί η μυρωδιά του ψαριού με 1 φλιτζάνι κρασί και να ξεπλυθεί με λευκό αλάτι.
- Βεβαιωθείτε ότι η πηγή των συνοδευτικών συστατικών όπως: Σπανάκι, κολοκύθα, καλαμπόκι... είναι φρέσκα, καθαρά, δεν περιέχουν συντηρητικά ή είναι μολυσμένα με φυτοπροστατευτικά φάρμακα.
- Ο χυλός ορτυκιού για μωρά πρέπει να μαγειρευτεί λεπτά, να ψηθεί αραιά και να αφαιρεθεί εντελώς από τα κόκαλα ορτυκιού, αποφεύγοντας τα κόκαλα που προκαλούν πνιγμό στα μωρά.
- Εκτός από το μαγείρεμα χυλού, η μητέρα μπορεί επίσης να ταΐσει το μωρό της ορτύκι σύμφωνα με τη μέθοδο BLW , βράζοντας/βράζοντας στον ατμό το μαγειρεμένο κρέας ορτυκιού και στη συνέχεια ταΐζοντάς το με το χέρι.
Ο τρόπος μαγειρέματος του χυλού ορτυκιού για μωρά δεν είναι μόνο νόστιμος και θρεπτικός, αλλά βελτιώνει επίσης τη ραχίτιδα, την καθυστέρηση της ανάπτυξης και την αργή αύξηση βάρους. Πηγαίνετε στην κουζίνα από σήμερα για να μου φέρετε την πιο ασφαλή πηγή τροφής. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία με αυτό το χυλό απογαλακτισμού για να απολαύσει το μωρό σας τα πιο υπέροχα πιάτα από την αγάπη της μητέρας σας.