Χαμηλοί υδατάνθρακες μπορείτε να πιείτε γάλα; Ποιο είδος γάλακτος είναι καλό για χαμηλούς υδατάνθρακες;

Η απώλεια βάρους με φρέσκο ​​γάλα χωρίς ζάχαρη είναι ένας από τους τρόπους που εφαρμόζουν πολλές γυναίκες όταν θέλουν να έχουν ένα λεπτό σώμα. Μπορεί λοιπόν να πίνει γάλα με χαμηλούς υδατάνθρακες χωρίς ζάχαρη ή όχι; Γνωρίζετε ποιο γάλα είναι κατάλληλο για δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων για απώλεια βάρους;

Μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες σας επιτρέπει να τρώτε όλα τα είδη λιπών και πρωτεϊνών, ενώ ελαχιστοποιείτε τους υδατάνθρακες και τη ζάχαρη. Το παρακάτω άρθρο θα σας πει τι είδους γάλα δεν πρέπει να πίνετε και μερικά είδη γάλακτος που μπορούν να αντικατασταθούν.

Χαμηλοί υδατάνθρακες μπορείτε να πιείτε γάλα χωρίς ζάχαρη;

Τα ζωικά γαλακτοκομικά προϊόντα καταναλώνονται πολύ πιο συχνά από άλλα είδη γάλακτος. Το γάλα είναι μια θρεπτική τροφή που περιέχει πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Η περιεκτικότητα των διαφόρων γαλακτοκομικών προϊόντων σε υδατάνθρακες εξαρτάται από τη διαφορετική επεξεργασία και την υπολειπόμενη ποσότητα λακτόζης.

Το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση τείνει να είναι χαμηλότερο σε υδατάνθρακες από το μη ζυμωμένο γάλα. Όπως και με το τυρί, το γάλα επεξεργάζεται με βακτήρια που προκαλούν τη ζύμωση της λακτόζης σε γαλακτικό οξύ και αφαιρούν τους περισσότερους υδατάνθρακες. Επιπλέον, το υγρό μείγμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος που δημιουργείται κατά την επεξεργασία περιέχει την πρωτεΐνη, το νερό και τη λακτόζη που έχουν αφαιρεθεί, αφήνοντας κυρίως καζεΐνη.

Τα φυσικά γαλακτοκομικά από ζώα δεν συνιστώνται για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, καθώς περιέχουν κάποιους υδατάνθρακες με τη μορφή φυσικών σακχάρων. Η ζάχαρη στο γάλα ονομάζεται λακτόζη. Ένα φλιτζάνι ωμό αγελαδινό γάλα περιέχει 12 έως 15 γραμμάρια υδατανθράκων. Είναι καλύτερο να ελέγξετε τα στοιχεία διατροφής στη συσκευασία πριν αγοράσετε για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπερβαίνετε την ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων.

 Χαμηλοί υδατάνθρακες μπορείτε να πιείτε γάλα; Το φρέσκο ​​αγελαδινό γάλα έχει πολλή λακτόζη, επομένως δεν είναι κατάλληλο για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων

Ποια είδη γάλακτος πρέπει και δεν πρέπει να πίνουμε;

Το γάλα δεν πρέπει να πίνεται

Εδώ είναι μερικά είδη γάλακτος που πρέπει να αποφεύγετε όπως:

• Αγελαδινό γάλα: Το αγελαδινό γάλα περιέχει λακτόζη , συμπυκνωμένο γάλα, φρέσκο ​​αγελαδινό γάλα. Ένα ποτήρι γάλα 240 ml περιέχει περίπου 12 γραμμάρια υδατάνθρακες.
• Γάλα βρώμης: Το γάλα βρώμης παρασκευάζεται από βρώμη, η οποία είναι φυσικά υψηλή σε υδατάνθρακες. Αυτό καθιστά το γάλα βρώμης ακατάλληλο για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων . Ένα ποτήρι γάλα βρώμης 240 ml παρέχει περίπου 17 γραμμάρια υδατάνθρακες.
• Γάλα ρυζιού: Όπως το γάλα βρώμης που είναι φυσικά πλούσιο σε υδατάνθρακες, ένα ποτήρι ρυζόγαλα των 240 ml περιέχει περίπου 21 γραμμάρια υδατάνθρακες.
• Συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη: Το συμπυκνωμένο γάλα περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, επομένως δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτό το γάλα για μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες. Ένα ποτήρι γάλα 240 ml περιέχει 165 γραμμάρια υδατάνθρακες. 
• Κατσικίσιο γάλα: Παρόμοιο με το αγελαδινό γάλα, το κατσικίσιο γάλα περιέχει υψηλή ποσότητα φυσικών σακχάρων και υδατανθράκων που είναι πολύ υψηλές για μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες. Ένα ποτήρι γάλα 240 ml παρέχει 11 γραμμάρια υδατάνθρακες. 

Το υποκατάστατο γάλακτος μπορεί να πιει

Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε γάλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ζάχαρη. Ανάλογα με τις διαφορετικές μάρκες γάλακτος, αλλάζει και η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ζάχαρη. Επομένως, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τα διατροφικά στοιχεία στη συσκευασία για να αξιολογήσετε εάν αυτό το γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες.

• Γάλα αμυγδάλου: Το γάλα αμυγδάλου είναι ίσως το πιο χρησιμοποιούμενο γάλα για όσους τρώνε χαμηλούς υδατάνθρακες. Ένα ποτήρι γάλα 240 ml περιέχει μόνο 1 γραμμάριο υδατάνθρακες.
• Γάλα καρύδας: Το γάλα καρύδας είναι επίσης μια καλή επιλογή χαμηλών υδατανθράκων, ορισμένες μάρκες γάλακτος περιέχουν 5 γραμμάρια υδατάνθρακες για 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας. 
• Γάλα Macadamia: Το γάλα Macadamia είναι πιο ακριβό από άλλα γάλατα χαμηλών υδατανθράκων. Ένα ποτήρι γάλα 240 ml περιέχει 1 γραμμάριο φυτικών ινών και 0 υδατάνθρακες.
• Γάλα με λιναρόσπορο: Παρασκευάζεται από λιναρόσπορο και είναι πλούσιο σε αντιφλεγμονώδη ωμέγα 3 λιπαρά οξέα. Ένα ποτήρι γάλα 240 ml περιέχει μόνο 1 γραμμάριο υδατάνθρακες.
• Γάλα σόγιας: Το μη ζαχαρούχο γάλα σόγιας περιέχει μόνο 1 γραμμάριο φυτικών ινών και 3 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά ποτήρι 240 ml γάλακτος. Επιπλέον, το γάλα σόγιας παρέχει επίσης 7 γραμμάρια πρωτεΐνης. 
• Γάλα κάσιους: Το γάλα ανακαρδιοειδών περιέχει μόνο 2 γραμμάρια υδατάνθρακες σε κάθε ποτήρι γάλα των 240 ml.
• Γάλα σόγιας: Ο αρακάς έχει φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και το γάλα μπιζελιού έχει 8 γραμμάρια πρωτεΐνης και 2 γραμμάρια υδατάνθρακες σε 1 φλιτζάνι γάλα.

Η δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μπορεί να χρησιμοποιεί γάλα, αλλά θα πρέπει να επιλέγει φυτικό γάλα εκτός από γάλα βρώμης, γάλα ρυζιού

Τα οφέλη του γάλακτος με χαμηλούς υδατάνθρακες

Το γάλα έχει λιγότερους υδατάνθρακες και περισσότερη πρωτεΐνη

Η λήψη αρκετής πρωτεΐνης είναι σημαντική για την καλή υγεία. Η κατανάλωση άφθονων πρωτεϊνών γαλακτοκομικών μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε χορτάτοι και μπορεί να τονώσει το μεταβολισμό σας, διευκολύνοντας την απώλεια βάρους και τη διατήρηση του . Επιπλέον, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες υπόσχεται πολλά για τη μείωση της λιπώδους μάζας και την αύξηση της μυϊκής μάζας.

Παρέχει βιταμίνες και μέταλλα

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε σημαντικά μέταλλα και βιταμίνες, όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη Κ2, βιταμίνη Β6, Β12 και ψευδάργυρο.

Παρέχετε ασβέστιο

Το γάλα όχι μόνο προσθέτει πολλές βιταμίνες αλλά παρέχει επίσης μεγάλη ποσότητα ασβεστίου στον οργανισμό . Προσθέστε λοιπόν όσα γαλακτοκομικά προϊόντα σας αρέσει να πίνετε.

Αλλάξτε τη γεύση

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα είναι νόστιμα και μπορούν να συνδυαστούν με άλλα τρόφιμα για να γίνουν ακόμα πιο νόστιμα. Για παράδειγμα, η χρήση του ως ντρέσινγκ για σαλάτες λαχανικών ή η κατανάλωση με ψωμί βοηθά στην αλλαγή της γεύσης και της υφής του φαγητού σας. 

Αντικαταστήστε το φρέσκο ​​αγελαδινό γάλα με γάλα αμυγδάλου, γάλα λιναρόσπορου, γάλα μπιζελιού, γάλα σόγιας κ.λπ. για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων.

Από τις παραπάνω πληροφορίες, πρέπει να ξέρατε αν μπορείτε να πιείτε γάλα με χαμηλούς υδατάνθρακες ή τι είδους γάλα πρέπει και τι δεν πρέπει να πίνετε, σωστά; Είναι καλύτερο να ελέγχετε το θρεπτικό περιεχόμενο του προϊόντος πριν το χρησιμοποιήσετε όταν επιλέγετε ένα ρόφημα γάλακτος με χαμηλούς υδατάνθρακες.