Αν θέλετε να αλλάξετε πιάτα για την οικογένειά σας, μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά με βλαστάρια από μπαμπού πάπιας για να αλλάξετε τη γεύση. Αλλά πολλές νοικοκυρές φοβούνται ότι αυτό το πιάτο είναι περίπλοκο και περίπλοκο; Ας αναφερθούμε στον παρακάτω τρόπο για να μαγειρέψετε τα noodles από μπαμπού βλαστάρια πάπιας γρήγορα αλλά και γευστικά!
Ο φιδέ με βλαστούς μπαμπού πάπιας είναι ένα πολύ μοναδικό και ελκυστικό πιάτο με συνδυασμό λαστιχωτού κρέατος πάπιας και τη γλυκιά γεύση του ζωμού. Όχι μόνο τρώγεται εύκολα, αλλά είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα . Επομένως, μην αγνοήσετε τους παρακάτω τρόπους για να μαγειρέψετε ζυμαρικά από βλαστάρια από μπαμπού πάπιας για να αλλάξετε πιάτα για την οικογένειά σας!
Είναι καλό να τρώτε χυλοπίτες από βλαστάρια πάπιας;
Ένα μπολ με φιδέ με βλαστούς μπαμπού πάπιας περιέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό. Στο οποίο, το άμυλο στο φρέσκο φιδέ είναι η κύρια πηγή ενέργειας. Ωστόσο, ο φρέσκος φιδέ επεξεργάζεται με ζύμωση, δεν πρέπει να τρώτε πολύ.
Η μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης στο κρέας πάπιας είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών. Ταυτόχρονα, το κρέας πάπιας περιέχει επίσης πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη Β1, βιταμίνη D, ασβέστιο, σίδηρο κ.λπ. Σύμφωνα με την ανατολική ιατρική, το κρέας πάπιας έχει ιδιότητες συγκόλλησης, επομένως χρησιμοποιείται επίσης πολύ ψύξη και αποτοξίνωση. αποτελεσματική.
Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, η μείωση της χοληστερόλης στους βλαστούς μπαμπού σας βοηθά επίσης να διατηρήσετε την εντερική δραστηριότητα και να προάγετε την υγεία της καρδιάς.
Επιπλέον, ο ζωμός πάπιας περιέχει επίσης πολύ κολλαγόνο για να ομορφύνει το δέρμα, να λεία μαλλιά και να καταπολεμήσει αποτελεσματικά τη γήρανση. Τα συνοδευτικά λαχανικά όπως το κρεμμύδι, ο κόλιανδρος, ο βασιλικός περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, βιταμίνες κάθε είδους, βοηθούν στην ενίσχυση της αντίστασης του οργανισμού.
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο φιδέ από μπαμπού πάπιας
Με τους δύο τρόπους για να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά με βλαστάρια από μπαμπού πάπιας παρακάτω, μπορείτε να εξαρτηθείτε από τα διαθέσιμα συστατικά της οικογένειάς σας για να επιλέξετε και να εφαρμόσετε την κατάλληλη επεξεργασία:
Πώς να μαγειρέψετε αποξηραμένους βλαστούς από μπαμπού πάπιας
Τα υλικά που χρειάζεστε για να προετοιμάσετε το πιάτο με φιδέ πάπιας σε συνδυασμό με αποξηραμένους βλαστούς μπαμπού περιλαμβάνουν 1 πάπια, 500 γραμμάρια αποξηραμένα βλαστάρια μπαμπού, 2 βολβούς σκόρδου, 1 ρίζα τζίντζερ, 2 πιπεριές τσίλι, 3 ξερά κρεμμύδια, 100 ml λευκό κρασί, καρυκευμένα λαχανικά. κρεμμύδια, φύλλα λάκσα,...
Τα βήματα είναι τα εξής:
Προκαταρκτική επεξεργασία: Αφού αγοράσετε την πάπια, την πλένετε και τη βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ με 2 κουταλιές της σούπας αλάτι, 5 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί και μερικές φέτες τζίντζερ και στη συνέχεια τρίβετε δυνατά τα παραπάνω υλικά στο σώμα της πάπιας. Μετά από περίπου 30 λεπτά, το ξεπλένετε. Στη συνέχεια, βάζετε 2 ξερά κρεμμύδια και 1 φρυγανιά τζίντζερ στη φωτιά μέχρι να μυρίσουν, στη συνέχεια ξεφλουδίζετε και τρίβετε. Στη συνέχεια, μουλιάζετε τους αποξηραμένους βλαστούς μπαμπού για να επεκταθούν και μετά σκίζετε τα κομμάτια για γεύση. Συνεχίζετε να προετοιμάζετε τα υλικά όπως πλυμένα, ψιλοκομμένα μυρωδικά, ξερά κρεμμύδια, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο σκόρδο.
Τηγανισμένοι αποξηραμένοι βλαστοί μπαμπού: Παίρνετε τους τεμαχισμένους αποξηραμένους βλαστούς μπαμπού, τους πλένετε και τους στεγνώνετε. Στη συνέχεια, βάζετε στη φωτιά ένα τηγάνι με λάδι και σοτάρετε το σκόρδο και τα κρεμμύδια μέχρι να μυρίσουν, προσθέτετε τους βλαστούς μπαμπού και τηγανίζετε και αλατοπιπερώνετε κατά βούληση. Εάν βρίσκετε πολύ ξηρούς βλαστούς μπαμπού, προ��θέστε ένα μικρό φλιτζάνι νερό, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και περιμένετε 30 λεπτά.
Βράζετε κρέας πάπιας: Βάζετε στη φωτιά μια κατσαρόλα και μετά βάζετε την πάπια με 1,5 λίτρο νερό, προσθέτετε κρεμμύδια και τζίντζερ για μυρωδάτο νερό και μετά ανάβετε τη φωτιά να βράσει. Όταν δείτε την πάπια να βράζει, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει η πάπια.
Μαγειρέψτε φιδέ από μπαμπού βλαστάρια πάπιας με ζωμό: Αφού μαλακώσει η πάπια, τη βγάζετε και μετά προσθέτετε τους τηγανισμένους βλαστούς μπαμπού και μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν οι βλαστοί του μπαμπού. Στη συνέχεια προσθέτετε καρυκεύματα για να γίνει ο ζωμός πιο γευστικός.
Φινίρισμα: ζεματίζετε τον φιδέ και τον αδειάζετε σε ένα μπολ, μετά προσθέτετε μερικά κομμάτια κρέατος πάπιας κομμένα σε μπουκιές με αποξηραμένους βλαστούς μπαμπού και ψιλοκομμένα μυρωδικά, μετά ρίχνετε το ζωμό και απολαμβάνετε.
Πώς να μαγειρέψετε ξηρούς βλαστούς από μπαμπού πάπιας δεν είναι πολύ περίπλοκος
Πώς να μαγειρέψετε φρέσκο φιδέ από μπαμπού πάπιας
Για να μαγειρέψετε φιδέ πάπιας με φρέσκους βλαστούς μπαμπού, πρέπει να ετοιμάσετε 1 πάπια, 500 γραμμάρια φρέσκου βλαστούς μπαμπού, 1 λεμόνι, 1 τζίντζερ, 1 σκόρδο, 1 ξερό κρεμμύδι, 1 κιλό φρέσκο φιδέ, μπαχαρικά όπως φρέσκα κρεμμυδάκια, κόλιανδρο,…
Τα βήματα είναι τα εξής:
Προκαταρκτική επεξεργασία: Αφού αγοράσετε κρέας πάπιας, το βάζετε σε ένα μπολ, βάζετε λίγο λευκό κρασί και μερικές φέτες φρέσκο λεμόνι και στη συνέχεια τρίβετε τα υλικά για να φύγει η μυρωδιά του ψαριού. Στη συνέχεια, κόβετε το κρέας της πάπιας σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Πράσινα κρεμμυδάκια και κόλιανδρο πλένετε και ψιλοκόβετε. Τζίντζερ ξεφλουδίζετε, πλένετε και μετά το κόβετε σε λεπτές φέτες, παίρνετε και τους βλαστούς του μπαμπού να πλύνετε.
Βλαστοί μπαμπού: Οι φρέσκοι βλαστοί μπαμπού, αφού πλυθούν, βράζονται σε μια κατσαρόλα. Σημειώστε ότι θα πρέπει να αλλάζετε το νερό για τους βλαστούς μπαμπού συνεχώς και να μαγειρεύετε για πολλές ώρες για να αφαιρέσετε τις τοξίνες και μετά να πάρετε τους βλαστούς μπαμπού για επεξεργασία! Μόλις ψηθούν οι βλαστοί του μπαμπού, τους βγάζουμε και τους κόβουμε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς.
Μαρινάρετε το κρέας πάπιας και ανακατεύετε τους βλαστούς μπαμπού: Βάλτε το κρέας πάπιας σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε σάλτσα ψαριού, ζάχαρη, αλάτι και 1 μέρος ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο. Στη συνέχεια ανακατεύετε καλά και μαρινάρετε το κρέας της πάπιας για περίπου 30 λεπτά ώστε το κρέας να εμποτίσει τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, βάζετε τη λαδόκολλα στο μάτι της κουζίνας, προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και τηγανίζετε μέχρι να μυρίσουν, μετά προσθέτετε τους βλαστούς μπαμπού και τηγανίζετε.
Μαγειρέψτε φιδέ από μπαμπού βλαστάρια πάπιας: Βάζετε μια κατσαρόλα στη φωτιά και μετά προσθέτετε το λάδι, όταν ζεσταθεί το λάδι, προσθέτετε ψιλοκομμένο σκόρδο και κρεμμύδι και το σοτάρετε. Στη συνέχεια, προσθέτετε μαριναρισμένο κρέας πάπιας με μερικές φέτες τζίντζερ και τηγανίζετε. Όταν ξαναδείτε το κρέας της πάπιας να κυνηγάει, ρίξτε νερό, χαμηλώστε τη φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Περίπου 15-20 λεπτά αργότερα, προσθέτετε τους τηγανισμένους φρέσκους βλαστούς μπαμπού και μαγειρεύετε για άλλα 5 λεπτά και μετά αλατοπιπερώνετε για γεύση.
Φινίρισμα: ασπρίζετε τον φιδέ με βραστό νερό και μετά τον βάζετε σε ένα μπολ, μετά βάζετε το κρέας της πάπιας, προσθέτετε μερικά μυρωδικά από πάνω, προσθέτετε το ζωμό και απολαμβάνετε.
Όταν χρησιμοποιείτε φρέσκους βλαστούς μπαμπού, πρέπει να δώσετε προσοχή στην προκαταρκτική επεξεργασία για την απομάκρυνση των τοξινών
Σημειώσεις όταν τρώτε φιδέ από μπαμπού με πάπια
Ο φιδέ με βλαστούς μπαμπού πάπιας είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο, αλλά πρέπει επίσης να προσέξετε να το χρησιμοποιήσετε σωστά για να εξασφαλίσετε υγεία! Μερικά θέματα που πρέπει να προσέξεις είναι:
Για τις έγκυες γυναίκες, όταν επεξεργάζονται ζυμαρικά από βλαστάρια μπαμπού πάπιας, η ποσότητα των βλαστών μπαμπού πρέπει να ελαχιστοποιείται
Έτσι, το άρθρο σάς βοήθησε να κατανοήσετε καλύτερα πώς να μαγειρεύετε ζυμαρικά με βλαστάρια πάπιας , καθώς και σημειώσεις όταν προσθέτετε αυτό το νόστιμο πιάτο στο μενού. Επιπλέον, θα πρέπει επίσης να προσθέτετε περισσότερα πράσινα λαχανικά όταν τρώτε για να εξισορροπήσετε τη διατροφή και τα νόστιμα πιάτα!
Ανακαλύψτε τις τελευταίες πληροφορίες για θερμίδες λουκάνικου, διατροφικές τάσεις και επιστημονικές συστάσεις. Μάθετε πώς να επιλέξετε υγιεινές επιλογές με βάση νέες έρευνες.
Ανακαλύψτε τα νέα στοιχεία για τη ρέγγα: <strong>θρεπτικό</strong> θαλασσινό προϊόν με εξαιρετικά οφέλη για την υγεία. Μάθετε για τις τελευταίες έρευνες και πρακτικές συμβουλές.
Ανακαλύψτε πόσες θερμίδες έχει το κέικ και πώς να το απολαμβάνετε χωρίς τύψεις. Πρακτικές στρατηγικές, επιστημονικά δεδομένα και εναλλακτικές λύσεις χαμηλών θερμίδων.
Το αυγοτάραχο μπακαλιάρου έχει υψηλή θρεπτική αξία λόγω των συστατικών του. Ποιες είναι οι επιπτώσεις του και πώς πρέπει να χρησιμοποιείται; Διαβάστε παρακάτω.
Η ανάμειξη ρυζόνερου σε γάλα είναι αμφιλεγόμενη. Ανακαλύψτε τους κινδύνους και τα οφέλη σύμφωνα με διατροφολόγους και μητέρες.
Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά πρέπει να μάθετε πότε να τα δίνετε στους μικρούς σας, για να αποφύγετε τις αλλεργίες.
aFamilyToday Health - Η κατανάλωση instant noodles μπορεί να είναι επικίνδυνη για τα παιδιά. Διαβάστε για τις επιπτώσεις και τις εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να ακολουθήσετε.
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.
aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;
aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.
Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.
Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.
Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.
Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.
Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.
Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.
Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.
Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.
Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.
Μάθετε πώς μπορείτε να εξισορροπήσετε ορμόνες όπως η γκρελίνη, η λεπτίνη, η ινσουλίνη και η κορτιζόλη φυσικά με συμβουλές ενεργητικής διατροφής και τρόπου ζωής.
Ο ασταθής καιρός όπως η ηλιοφάνεια, η βροχή, η ζέστη και το κρύο μπορεί να κάνει το σώμα σας να κρυώσει και να βήχα. Στη συνέχεια, αντί να χρησιμοποιείτε δυτικά φάρμακα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αχλάδι ζάχαρης στυπτηρίας για να βοηθήσετε στη θεραπεία του βήχα πολύ αποτελεσματικά.
Η ζάχαρη είναι ο κύριος ένοχος που προκαλεί καρδιαγγειακές παθήσεις, λίπη στο αίμα, διαβήτη κ.λπ. Η διακοπή της ζάχαρης είναι σημαντική για έναν πιο υγιή οργανισμό.
Το καλαμπόκι ή καλαμπόκι είναι αγαπημένο φαγητό πολλών ανθρώπων. Στο Βιετνάμ, το καλαμπόκι καλλιεργείται σχεδόν σε όλη τη χώρα και είναι μια θρεπτική τροφή. Το να γνωρίζετε πόσες θερμίδες σε 1 καλαμπόκι θα σας βοηθήσει όταν σχεδιάζετε ένα καθημερινό μενού γευμάτων, ειδικά για άτομα που ακολουθούν δίαιτα απώλειας βάρους.
Το τζίνσενγκ ανέκαθεν αναφέρεται ως ένα σπάνιο και πολύτιμο φάρμακο με πολλές διαφορετικές χρήσεις. Δεν χρησιμοποιείται μόνο σε ξηρή μορφή, αλλά και σε φρέσκια μορφή, συνδυάζεται επίσης με άλλα φαρμακευτικά βότανα για να σχηματίσει ένα πολύτιμο φάρμακο. Αν πάλι δεν ξέρετε πώς να χρησιμοποιείτε το φρέσκο τζίνσενγκ, αυτό το άρθρο θα είναι «σωτήριο» για εσάς!
Αυτό το φασόλι είναι ένα φαγητό που μας είναι τόσο οικείο. Οι σπόροι σόγιας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή γάλακτος, μεταποιημένου σε πολλά διαφορετικά νόστιμα πιάτα. Όχι μόνο αυτό, αυτό το φασόλι είναι επίσης πολύ καλό για την υγεία. Είχατε ποτέ περιέργεια για τα θρεπτικά συστατικά της σόγιας;
Τι να φάτε με ροζ μάτια είναι μια ερώτηση που τίθεται από πολλούς ασθενείς και φροντιστές με ροζ μάτια. Η οικοδόμηση μιας επιστημονικής και λογικής διατροφής θα βοηθήσει τους ασθενείς να παραμείνουν υγιείς και να αναρρώσουν γρήγορα.
Τα αμύγδαλα είναι θρεπτικοί ξηροί καρποί με πολλά οφέλη για την υγεία. Παρέχουν πολλές απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Συγκεκριμένα, ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση αμυγδάλων; Ανατρέξτε στο παρακάτω άρθρο.
Η αριστερή βρογχοκήλη είναι ένα μη φυσιολογικό οίδημα του αριστερού λαιμού, το οποίο οδηγεί σε ταλαιπωρία για τη διατροφή και τις καθημερινές δραστηριότητες του ασθενούς.
Το γιαούρτι δεν είναι μόνο ένα νόστιμο πιάτο που βοηθά στη δροσιά του σώματος, αλλά και ένα προϊόν που φέρνει πολλά οφέλη για την υγεία. Σήμερα, το γιαούρτι είναι ένα γνώριμο πιάτο κάθε σπιτιού, όχι μόνο για τα παιδιά αλλά και για τους μεγάλους. Αντί να χρειάζεται να αγοράζετε προεπεξεργασμένο γιαούρτι από το κατάστημα, το aFamilyToday Blog θα σας καθοδηγήσει πώς να φτιάξετε γιαούρτι από φόρμουλα που είναι και απλό, νόστιμο και λιπαρό όπως ακριβώς έξω από το κατάστημα.
