Το λίπος θα κάνει το ανθρώπινο σώμα πιο υγιές. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να επιλέγετε υγιεινά λίπη και να ξέρετε πόσα λιπαρά θα τρώτε για να εξασφαλίσετε ασφάλεια για την υγεία. Το παρακάτω άρθρο θα εξετάσει το ερώτημα γιατί είναι σημαντικό να έχετε υγιή λίπη στη διατροφή σας. Ας μάθουμε τώρα!
Στην πραγματικότητα, η προσθήκη ή η μείωση του λίπους σε ένα γεύμα συχνά αλλάζει από καιρό σε καιρό. Δείτε τι πρέπει να ξέρετε για το γιατί τα υγιή λίπη πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή σας διατροφή, καθώς και οδηγίες για το πώς να τα συμπληρώσετε σωστά. Ας μάθουμε μαζί τώρα!
Γιατί είναι σημαντικό το λίπος;
Τα λίπη, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες είναι θρεπτικά συστατικά που παρέχουν στο σώμα ενέργεια, μετρούμενη σε θερμίδες. Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται θερμίδες για να εκτελεί τις καθημερινές δραστηριότητες. Ωστόσο, η πρόσληψη περισσότερων από ό,τι χρειάζεται για δραστηριότητες θα οδηγήσει σε υπερβολική ενέργεια. Η υπόλοιπη ενέργεια χρησιμοποιείται για τη σύνθεση λίπους και τη δημιουργία σημαντικών αποθεμάτων ενέργειας.

Τα λίπη, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες είναι θρεπτικά συστατικά που παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό
Όχι μόνο αυτό, αυτά τα λίπη υπάρχουν σε όλες τις κυτταρικές μεμβράνες και είναι απαραίτητα για τη λειτουργία των κυττάρων. Αυτό σημαίνει ότι δεν δημιουργούνται όλα τα διαιτητικά λίπη ίσα και μερικά είναι καλύτερα από άλλα. Αυτός είναι επίσης ο λόγος που είναι σημαντικό να αντικαταστήσετε τα ανθυγιεινά λίπη με υγιή λίπη για να διατηρήσετε το καρδιαγγειακό σύστημα υγιές. Μπορούμε να πούμε ότι το λίπος είναι μια πηγή ενέργειας που παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο και είναι επίσης το κλειδί για κάθε κύτταρο του σώματος.
Οφέλη από Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6
Τα ωμέγα-6 και ωμέγα-3 είναι οι δύο πιο συνηθισμένοι τύποι υγιεινών λιπαρών. Σύμφωνα με μια σειρά από μελέτες που έγιναν στις Ηνωμένες Πολιτείες, η αύξηση της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε Ωμέγα-3 θα είναι πολύ ευεργετική για την υγεία της καρδιάς μας και θα συμβάλει στη μείωση του λίπους στο αίμα αποτελεσματικά.
Όχι μόνο αυτό, αλλά τα οφέλη των υγιών λιπών μπορούν επίσης να παρατηρηθούν στον εγκέφαλο, τα μάτια, την καρδιά, το δέρμα και οποιοδήποτε άλλο σύστημα οργάνων του σώματος. Επομένως, μια διατροφή πλούσια ή υψηλή σε Ωμέγα-3 σε τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής έχει θετικά οφέλη για την υγεία.
Για να αυξήσετε την κατανάλωση ωμέγα 3 για τον οργανισμό, θα πρέπει να τρώτε περισσότερα φρούτα, λαχανικά και φρέσκα θαλασσινά όπως γαρίδες, σολομό... ή μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε με συμπληρώματα ωμέγα-3.
Τα ωμέγα-6 και τα ωμέγα-3 είναι δύο τύποι υγιεινών λιπαρών
Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για την υγεία, ειδικά για την ανάπτυξη των παιδιών. Η βιταμίνη D είναι μια από τις πιο σημαντικές βιταμίνες για τον οργανισμό γιατί είναι το κλειδί για γερά οστά, ενώ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και τους μυς του ατόμου.
Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, που σημαίνει ότι απορροφάται από τα λιπίδια και αποθηκεύεται στους ιστούς του σώματος για χρήση. Μπορείτε να πάρετε βιταμίνη D από το περιβάλλον και τα τρόφιμα.
Το μαγνήσιο είναι επίσης ένα μέταλλο που παίζει σημαντικό ρόλο στον οργανισμό. Συμμετέχει σε περισσότερες από 300 διαφορετικές χημικές αντιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό το ορυκτό μπορεί να βρεθεί οπουδήποτε, σε βράχους και νερό που προέρχεται από ρυάκια ή ποτάμια. Τα συμπληρώματα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αύξηση της ικανότητας του σώματος να απορροφά το μαγνήσιο.
Τροφές πλούσιες σε υγιή λίπη
Ακολουθούν ορισμένες τροφές που περιέχουν υγιή λίπη που μπορείτε να προσθέσετε στο διατροφικό σας μενού:
- Αβοκάντο: Το αβοκάντο είναι ένα από τα φρούτα που περιέχει υψηλή ποσότητα ακόρεστων λιπαρών που ονομάζεται ελαϊκό οξύ. Αυτό είναι ένα λιπαρό οξύ που μοιάζει πολύ με το ελαιόλαδο και έχει συνδεθεί με ποικίλα οφέλη για την υγεία. Επιπλέον, τα αβοκάντο είναι επίσης πλούσια σε κάλιο (40% περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες) και τριγλυκερίδια, ενώ έχουν επίσης την ικανότητα να αυξάνουν την HDL (καλή) χοληστερόλη.
- Μαύρη σοκολάτα: Η ποιοτική μαύρη σοκολάτα, που περιέχει τουλάχιστον 70% κακάο, είναι υψηλή σε λιπαρά, φυτικές ίνες και περιέχει περισσότερο από 50% σίδηρο, μαγνήσιο, χαλκό και μαγγάνιο, τα οποία είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό καθημερινά. Επιπλέον, η μαύρη σοκολάτα περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά που έχουν την ικανότητα να μειώνουν την αρτηριακή πίεση και να προστατεύουν την LDL χοληστερόλη στο αίμα από την οξείδωση.
- Ολόκληρα αυγά: Τα ολόκληρα αυγά είναι ένα από τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα που περιέχουν πολλή χοληστερόλη και υγιή λίπη. Επιπλέον, τα ολόκληρα αυγά περιέχουν επίσης απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα για τον οργανισμό.
- Λιπαρά ψάρια: Ορισμένα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, οι σαρδέλες και η ρέγγα είναι γεμάτα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι υγιεινά για την καρδιά, πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας και άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Επομένως, θα πρέπει να προστεθεί στο καθημερινό διατροφικό μενού.
- Ξηροί καρποί: Στη σύνθεση αυτού του φρούτου περιέχει πολλά υγιή λίπη και φυτικές ίνες που κάνουν καλό στην υγεία. Είναι επίσης μια καλή φυτική πηγή πρωτεΐνης, βιταμίνης Ε και μαγνησίου.
Υγιεινά τρόφιμα πλούσια σε υγιή λίπη
Παρακάτω αναφέρονται μερικές πληροφορίες σχετικά με το γιατί είναι σημαντικό να έχετε υγιή λίπη στην καθημερινή σας διατροφή. Ελπίζω ότι θα σας βοηθήσει να έχετε περισσότερες χρήσιμες γνώσεις για τον εαυτό σας!