Τα αυγά Balut είναι ένα αγαπημένο πιάτο το πρωί πολλών ανθρώπων, πολύ νόστιμο και θρεπτικό. Όταν αγοράζετε πολλά αυγά αλλά δεν τα τρώτε όλα, μπορούν τα αυγά της πάπιας να μπουν στο ψυγείο, ας μάθουμε!
Τα αυγά πάπιας είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών ανθρώπων. Ειδικά όσοι είναι αδύνατοι και αδύναμοι, θέλουν να παχύνουν γρήγορα και έχουν καλή κυκλοφορία του αίματος, δεν έχουν την πολυτέλεια να αγνοήσουν αυτό το ελκυστικό πιάτο. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να αναρωτιούνται εάν τα αυγά πάπιας μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο; Ας μάθουμε μαζί!
Μπορούν να μπουν τα αυγά πάπιας στο ψυγείο;
Τα βραστά αυγά πάπιας είναι ένα αγαπημένο πιάτο σε κάθε οικογένεια. Μπορείτε να το ετοιμάσετε εύκολα στο σπίτι χωρίς να χρειάζεται να το αγοράσετε έξω. Μπορεί όμως να αποθηκευτεί στο ψυγείο, αλλά είναι πραγματικά καλό και ασφαλές;
Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, τα μαγειρεμένα αυγά πάπιας μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Αλλά με την προϋπόθεση ότι τα αυγά πρέπει να καταψυχθούν εντός 2 ωρών από το μαγείρεμα, όχι να ξεφλουδιστούν.Αυτή τη στιγμή, τα αυγά θα πρέπει να τοποθετηθούν στο ψυγείο για να διατηρηθούν τα αρχικά θρεπτικά συστατικά των αυγών.
Εξάλλου, σε θερμοκρασία 10 βαθμών Κελσίου που αποθηκεύεται στο ψυγείο, είναι εύκολο τα αυγά να εισβάλουν βακτήρια. Εάν διατηρηθεί στο ψυγείο, φυλάξτε το σε αεροστεγές δοχείο και ξαναζεσταθείτε ή βράστε όταν το χρησιμοποιείτε.
Ωστόσο, σύμφωνα με τις συμβουλές των διατροφολόγων, είναι καλύτερο να τρώτε αμέσως βραστά αυγά πάπιας, να μην τα συντηρείτε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ή αν αποθηκεύετε αυγά, θα πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε εντός 7 ημερών, γιατί τα ασπράδια των αυγών θα τεντωθούν και θα γίνουν υδαρή αν τα διατηρήσετε για πολλή ώρα. Η κατάποση αυτών των αυγών μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές , κοιλιακό άλγος, δυσπεψία και, πιο σοβαρά, δηλητηρίαση.
Μπορεί να μπουν τα αυγά πάπιας στο ψυγείο είναι μια ερώτηση πολλών ανθρώπων
Μπορούν τα ωμά αυγά πάπιας να διατηρηθούν στο ψυγείο;
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι είναι ασφαλές να αποθηκεύουν ωμά αυγά πάπιας στο ψυγείο. Αυτό είναι εντελώς λάθος. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να καταλάβετε ποια είναι η φύση των αυγών πάπιας.
Τα αυγά πάπιας είναι αυγά στη διαδικασία επώασης, τα αυγά χρησιμοποιούνται συνήθως μετά από 16-19 ημέρες επώασης, ανάλογα με το αν σας αρέσουν τα νεαρά ή μεγάλα αυγά πάπιας. Κανονικά, τα αυγά πάπιας χρειάζονται 28 ημέρες για να εκκολαφθούν και χρησιμοποιείται θερμοκοιτίδα για να διασφαλιστεί ότι αυτό συμβαίνει αυτόματα. Για τα αυγά πάπιας, χρειάζονται μόνο περίπου 17 ημέρες. Τα αυγά αφού αφαιρεθούν από το μηχάνημα θα κάνουν το έμβρυο μέσα να αναπτυχθεί πιο αργά. Τα έμβρυα αυγών μπορούν να αναπτυχθούν εάν ο καιρός είναι ζεστός. Και ο κρύος καιρός κάνει τα αυγά πιο πιθανό να πεθάνουν πρόωρα.
Επειδή δεν γνωρίζουν την κατάσταση μέσα στα αυγά πάπιας και πώς να τα συντηρήσουν, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η φύλαξη τους στο ψυγείο είναι η καλύτερη. Αυτό όμως είναι εντελώς λάθος. Όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορα πεθαίνει το παπάκι μέσα και προκαλεί τα αυγά να χάσουν τη γεύση τους. Επομένως, τα ωμά αυγά πάπιας δεν πρέπει ποτέ να μπαίνουν στο ψυγείο.
Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να διατηρήσετε τα ωμά αυγά πάπιας είναι σε μέρη όπου η θερμοκρασία είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στους 37 βαθμούς, επειδή σε αυτή τη θερμοκρασία τα έμβρυα των αυγών θα εξακολουθούν να αναπτύσσονται κανονικά, η γεύση θα είναι καλύτερη. Τα αυγά μπορούν να διατηρηθούν από 1 έως 5 ημέρες, αλλά δεν πρέπει να τα αφήνετε για πολύ για να αποφύγετε τη γήρανση και τα τριχωτά.
Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να διατηρήσετε τα ωμά αυγά πάπιας είναι σε μέρη όπου η θερμοκρασία είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στους 37 βαθμούς
Πόσο διαρκούν τα βρασμένα αυγά πάπιας σε θερμοκρασία δωματίου;
Τα αυγά Balut μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες μετά το βράσιμο όπως κάθε άλλο φαγητό. Όσο περισσότερο το φαγητό εκτίθεται στον αέρα, τόσο πιο εύκολο είναι να αναπτυχθούν τα βακτήρια. Επομένως, μετά το μαγείρεμα των αυγών, πρέπει να καταναλωθούν αμέσως ή να διατηρηθούν στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να σημειωθεί είναι ότι τα αυγά πάπιας πρέπει να τρώγονται το πρωί και κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μην τρώτε το βράδυ, εύπεπτο , τα πεπτικά όργανα δεν μπορούν να απορροφήσουν όλα τα θρεπτικά συστατικά σε κατάσταση ηρεμίας.
Πρέπει να ξαναβραστούν τα βραστά αυγά πάπιας;
Τα βραστά αυγά πάπιας αποθηκεύονται στο ψυγείο, την επόμενη φορά πρέπει να μαγειρευτούν στον ατμό ή να βράσουν ξανά για να ξαναζεσταθεί το πιάτο. Γιατί αν φάτε αμέσως κρύα αυγά πάπιας, θα είναι εύκολο να πάθεις στομαχόπονο, μετεωρισμό, δυσπεψία και να μην φας καλά.
Ωστόσο, το να ξαναμαγειρέψετε τα αυγά πολλές φορές θα μειώσει και θα χάσει τα αρχικά θρεπτικά συστατικά. Επομένως, πρέπει να τρώτε αυγά πάπιας μόνο όταν είναι ζεστά ή βραστά όταν θέλετε να τα φάτε.
Μην βράζετε αυγά πάπιας ξανά και ξανά
Παραπάνω είναι οι μετοχές του aFamilyToday Blog σχετικά με τα αυγά πάπιας, μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο ; Ας ελπίσουμε ότι αυτά τα μερίδια μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα αυγά πάπιας για καλύτερη χρήση. Σας εύχομαι υγεία!