Ο εγκέφαλος ενός μωρού συνήθως αρχίζει να αναπτύσσεται ενώ το μωρό είναι στη μήτρα και συνεχίζει μετά τη γέννηση του μωρού. Κατά τη διάρκεια της αναπτυξιακής διαδικασίας, μπορείτε να βοηθήσετε ενσωματώνοντας ορισμένες τροφές για τον εγκέφαλο στην καθημερινή διατροφή του μωρού σας.
Τα πρώτα χρόνια του μωρού (από 0 έως 3 ετών) είναι η βασική περίοδος για την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Οτιδήποτε βλέπουν τα μωρά, μυρίζουν, ακούν, γεύονται, αγγίζουν είναι το υλικό για να σχηματιστεί ο εγκέφαλος του παιδιού, από τη σκέψη, το συναίσθημα, την κινητική ικανότητα μέχρι την ικανότητα μάθησης. Αυτή η ανάπτυξη θα συνεχιστεί μέχρι να μεγαλώσει το μωρό, αλλά συνήθως ξεκινά όσο το μωρό είναι ακόμα στη μήτρα.
Εγκυος
Συμβαίνουν πολλά μέσα στο σώμα σας όσο το μωρό σας είναι στη μήτρα σας. Ο εγκέφαλος του μωρού σας θα αναπτυχθεί σε διάφορα στάδια. Επομένως, μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή που καλύπτει πλήρως τις διατροφικές ανάγκες εσάς και του μωρού σας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πολύ σημαντική. Η διατροφή σας πρέπει να είναι γεμάτη με υγιή λίπη, καθώς αυτό βοηθά τον εγκέφαλο του μωρού σας να αναπτυχθεί γρήγορα και βοηθά στη δημιουργία υγιών νευρικών συνδέσεων. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με τις ακόλουθες τροφές για τον εγκέφαλο:
Λιπαρά ψάρια: Είναι μια πλούσια πηγή DHA , που βοηθά τον εγκέφαλο του μωρού σας να αναπτυχθεί κανονικά. Μιλήστε με το γιατρό σας για το πόσα ψάρια μπορείτε να τρώτε την εβδομάδα για να είστε ασφαλείς.
Σκούρα πράσινα λαχανικά: Αυτά τα λαχανικά περιέχουν συχνά μεγάλες ποσότητες φυλλικού οξέος , το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του παιδιού.
Το γάλα βοηθά στην παροχή ιωδίου, το οποίο είναι απαραίτητο για τον εγκέφαλο του μωρού. Επιπλέον, το γάλα παρέχει πολλά άλλα οφέλη.
Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και περισσότερο ζωμό κότας. Ο ζωμός κοτόπουλου περιέχει καρνοσίνη που βρίσκεται στους μύες και τους εγκεφαλικούς ιστούς των βρεφών. Η κατανάλωση πολλών χυμού κοτόπουλου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα σας αποφέρει διάφορα οφέλη.
Βρέφη και παιδιά κάτω των 5 ετών
Μετά τη γέννηση, ο εγκέφαλος του μωρού σας αρχίζει να αναπτύσσεται με εκπληκτικό ρυθμό. Κάθε μέρα, ο εγκέφαλος του μωρού σας κάνει περίπου 100.000 νευρικές συνδέσεις. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο θηλασμός είναι πολύ σημαντικός γιατί το μητρικό γάλα είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του μωρού.
Μπορείτε να τρώτε τροφές που διεγείρουν τη γαλουχία, όπως βρώμη, σκόρδο, σκούρα πράσινα λαχανικά… Το να πίνουν πολύ νερό είναι επίσης πολύ καλό για τις θηλάζουσες μητέρες. Η χρήση θρεπτικών τροφών όπως ο χυμός κοτόπουλου βοηθά επίσης πολύ στην αύξηση της παραγωγής γάλακτος στις θηλάζουσες γυναίκες.
Ορισμένες τροφές είναι καλές για τους νέους εγκεφάλους σε αυτό το στάδιο:
Σολομός: Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός είναι μια εξαιρετική πηγή λιπαρών οξέων, ωμέγα-3, DHA και EPA, τα οποία είναι σημαντικά για την ανάπτυξη του μωρού σας. Όταν το μωρό σας αρχίσει να τρώει, μπορείτε να του ετοιμάσετε πολλές νέες τροφές όπως σαλάτα σολομού, σούπα σολομού...
Δημητριακά ολικής αλέσεως: Ο εγκέφαλος χρειάζεται μια συνεχή παροχή γλυκόζης και αυτό κάνουν τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία δημητριακών στο φαγητό του μωρού σας όπως χυλό δημητριακών, ψωμί από δημητριακά κ.λπ.
Γιαούρτι: Οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες είναι οι πρώτες πηγές ενέργειας προτεραιότητας για τον εγκέφαλο του παιδιού. Το γιαούρτι μπορεί να προσφέρει και τα δύο. Ως εκ τούτου, αυτή είναι μια εξαιρετική τροφή για την ενίσχυση της ανάπτυξης του εγκεφάλου.
Επιπλέον, μπορείτε επίσης να δώσετε στο μωρό σας συμπληρωματικές τροφές, όπως χυμό κοτόπουλου για να υποστηρίξετε την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Μπορείτε να προσθέσετε ζωμό κότας στο φαγητό του μωρού σας αφού γίνει 1 έτους. Η καρνοσίνη που υπάρχει στο γάλα κοτόπουλου βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Ωστόσο, φροντίστε να συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας πριν το δώσετε στο μωρό σας.
Παιδιά από 5 έως 10 ετών
Αν και η ανάπτυξη του εγκεφάλου ενός παιδιού επιβραδύνεται μετά την ηλικία των 5 ετών, εξακολουθεί να είναι 10 φορές ταχύτερη από αυτή ενός ενήλικα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κάθε μέρα, ο εγκέφαλος του μωρού θα κάνει περίπου 10.000 έως 50.000 νευρικές συνδέσεις.
Μπορείτε να υποστηρίξετε την ανάπτυξη του εγκεφάλου του παιδιού σας δίνοντάς του τις ακόλουθες τροφές για τον εγκέφαλο:
Τα αυγά περιέχουν πολλή πρωτεΐνη. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυγά με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, όπως βραστά, τηγανητά, ομελέτα με ψωμί ή σαλάτα… Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αυγά στα γεύματά σας φτιάχνοντας αυγοτηγανισμένο ρύζι, χυλό αυγών, χυλοπίτες αυγών, αυγόσουπα…
Ξηροί καρποί: Οι περισσότεροι γονείς περιορίζουν τα παιδιά τους στην κατανάλωση ξηρών καρπών φοβούμενοι τις αλλεργίες. Ωστόσο, καθώς το παιδί σας μεγαλώνει, μπορείτε να προσθέσετε αυτό το είδος τροφής στη διατροφή του. Οι σπόροι περιέχουν συχνά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν τον εγκέφαλο των παιδιών να μεγαλώσει νεανικά όπως πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα, βιταμίνες κ.λπ.
Φρούτα: Καθώς το παιδί σας μεγαλώνει, θα πρέπει να του δίνετε τακτικά φρούτα όπως μήλα και δαμάσκηνα. Αυτά τα φρούτα περιέχουν συχνά πολλά αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν τον εγκέφαλο των παιδιών να αναπτυχθεί καλύτερα.
Να θυμάστε ότι σε αυτή την ηλικία, δεν πρέπει να δίνετε στο παιδί σας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε χημικά. Μπορείτε να προσθέσετε ζωμό κότας στη διατροφή του παιδιού σας για να περιορίσετε τις διατροφικές ελλείψεις.
10 χρόνια νεότερος
Η ανάπτυξη του εγκεφάλου στα μικρά παιδιά συνεχίζεται κατά την εφηβεία και συνεχίζεται μέχρι την ηλικία των 25 ετών. Αυτή είναι η περίοδος που η προσωπικότητα του παιδιού διαμορφώνεται από εξωτερικούς παράγοντες.
Σε αυτή την ηλικία, θα πρέπει να δίνετε στο παιδί σας όλες τις τροφές που είναι υγιεινές για τον εγκέφαλο, όπως ψάρια, αβοκάντο, δημητριακά ολικής αλέσεως κ.λπ. Η κούραση και η έλλειψη συγκέντρωσης μπορεί να επηρεάσουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου καθώς και τη μαθησιακή απόδοση. Επιπλέον, μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας επιπλέον χυμό κοτόπουλου για να αποφύγετε όλα αυτά τα προβλήματα.
Μέσω της παραπάνω κοινής χρήσης, το aFamilyToday Health ελπίζει ότι είχατε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τροφές που είναι καλές για την ανάπτυξη του εγκεφάλου των παιδιών. Εκτός από αυτές τις τροφές, μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας άλλες συμπληρωματικές τροφές για περισσότερη υποστήριξη.