Το σιρόπι ανανά είναι ένα εξαιρετικό δροσιστικό για τα μικρά παιδιά τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Το πώς να φτιάξετε σιρόπι ανανά είναι επίσης αρκετά απλό, με λίγα μόνο βήματα, μπορείτε να ολοκληρώσετε ένα νόστιμο και θρεπτικό ρόφημα για το μωρό σας.
Σε ζεστές μέρες όπως η σημερινή, η απόλαυση ενός ποτηριού δροσερό σιρόπι ανανά σίγουρα θα βοηθήσει τα παιδιά να ξεδιψάσουν γρήγορα. Όχι μόνο αυτό, ο ανανάς είναι επίσης ένα τροπικό φρούτο που είναι πολύ καλό για την υγεία των παιδιών.
Αναρωτιέστε πώς να φτιάξετε σιρόπι ανανά; Στην πραγματικότητα, πρόκειται για ένα πανεύκολο ρόφημα, απλά αφιερώστε λίγα λεπτά διαβάζοντας τις παρακάτω κοινοποιήσεις του aFamilyToday Health και θα έχετε στα χέρια σας τα μυστικά της παρασκευής σιροπιού ανανά που είναι και νόστιμο και ελκυστικό.
Ο ανανάς είναι ένα τροπικό φρούτο που είναι πολύ δημοφιλές, ειδικά το καλοκαίρι λόγω της νόστιμης, δροσερής του γεύσης και εξαιρετικά καλό για την υγεία. Για τα παιδιά, αυτό το φρούτο φέρνει επίσης πολλά μεγάλα οφέλη για την υγεία επειδή ο ανανάς περιέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες A, D, E και πολλά ένζυμα που χρειάζονται για το ανώριμο πεπτικό σύστημα των παιδιών.
Συγκεκριμένα, ο ανανάς είναι ένα φρούτο που περιέχει πολύ νερό και καροτίνη, απαραίτητες βιταμίνες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των μικρών παιδιών . Σύμφωνα με διατροφολόγους, σε 100 γραμμάρια ανανά περιέχει έως και:
Ασβέστιο: 18 mg
Φώσφορος: 28 mg
Σίδηρος: 0,5 mg
Βιταμίνη C: 24 mg
Νιασίνη: 0,2 mg
Βιταμίνη Β1: 0,08 mg
Υδατάνθρακες: 9,3 γρ
Πρωτεΐνη: 0,4 γρ
Λίπος: 0,3 γρ
Φυτικές ίνες: 0,4 γρ
Με πλούσιο θρεπτικό περιεχόμενο, ο ανανάς μπορεί να αποφέρει πολλά οφέλη στην υγεία των παιδιών. Ο ανανάς περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού , προάγει την παραγωγή κολλαγόνου και προλαμβάνει τις ασθένειες. Επιπλέον, η άφθονη ποσότητα βιταμίνης Β1 σε αυτό το φρούτο βοηθά επίσης στη βελτίωση της λειτουργίας των μυών και του νευρικού συστήματος.
Τα παιδιά που τρώνε ανανά τακτικά μπορούν επίσης να μειώσουν τον κίνδυνο γαστρεντερικών παθήσεων . Γιατί στη διατροφική του σύνθεση ο ανανάς περιέχει πολλές φυτικές ίνες και κυρίως το ένζυμο βρωμελίνη, ουσία που παίζει ρόλο στη διάσπαση των πρωτεϊνών σε αμινοξέα.
Πολλές μελέτες δείχνουν επίσης ότι η σύνθεση αυτού του ενζύμου μπορεί επίσης να θεραπεύσει τις καρδιακές παθήσεις και να αποτρέψει την εξάπλωση του καρκίνου . Συγκεκριμένα, η τακτική κατανάλωση ανανά είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για την πρόληψη της διάρροιας τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.
Για να έχετε ένα νόστιμο σιρόπι ανανά, η επιλογή ανανά είναι η πιο σημαντική δουλειά γιατί ο ανανάς είναι το κύριο συστατικό αυτού του ροφήματος. Το καλοκαίρι, ο ανανάς θα είναι πιο φρέσκος από άλλες εποχές, αλλά πρέπει επίσης να είστε πολύ προσεκτικοί στην επιλογή για να αποφύγετε την αγορά ανανά κακής ποιότητας:
Επιλέξτε ανανάδες που έχουν έντονο κίτρινο χρώμα από την άκρη του στελέχους μέχρι το τέλος. Όσο πιο ώριμο είναι το φρούτο, τόσο μεγαλύτερη είναι η γλύκα. Οι κορυφές από φρέσκο πράσινο ανανά δείχνουν ότι ο ανανάς είναι φρέσκος.
Ο ανανάς έχει σχήμα κοντού φρούτου, τα τεντωμένα μάτια (στρογγυλό σχήμα) έχει περισσότερη σάρκα ανανά από τα μακριά φρούτα (σχήμα μακρύ σωλήνα).
Επιλέξτε ένα φρούτο με μεγάλα μάτια ανανά και όσο το δυνατόν πιο λεπτό ώστε αφού αφαιρέσετε όλα τα μάτια, ο πολτός που έχει απομείνει να είναι πηχτός και σαρκώδης.
Επιλέξτε φρούτα με γλυκό άρωμα. Εάν η μυρωδιά είναι πολύ λίγη ή καθόλου μυρωδιά, είναι πιθανότατα υποώριμο ή συμπιεσμένο.
Οι φρέσκοι ανανάδες, μόλις ώριμοι, δεν θα είναι πολύ σκληροί ούτε πολύ μαλακοί, πιέζοντας το δάχτυλό σας στο δέρμα του ανανά δεν θα είναι κοίλο.
Θα πρέπει να επιλέξετε ώριμους ανανά για να φτιάξετε σιρόπι ανανά.
Αφού αγοράσετε φρέσκο ανανά, θα πρέπει να πλύνετε, να ξεφλουδίσετε, να αφαιρέσετε τα μάτια, να ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό για να αποφύγετε τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Θα πρέπει να επιλέξετε να αγοράσετε ανανάδες που καλλιεργούνται σύμφωνα με τα καθαρά γεωργικά πρότυπα σε αξιόπιστα, ποιοτικά, ασφαλή και υγιεινά καταστήματα.
Το σιρόπι ανανά είναι ένα αρκετά απλό ρόφημα που χρειάζεται μόνο περίπου 30 λεπτά για να ολοκληρωθεί. Για να φτιάξετε σιρόπι ανανά, πρέπει να προετοιμάσετε:
Ανανάς: 1 φρούτο
Ζάχαρη άμμου: 200 γρ
Αλάτι: 2 γρ
Βανίλια: 1 σωληνάριο
Λεμόνι: 1 φρούτο
Εργαλεία: μαχαίρι, μπολ (κύπελλο), μπλέντερ, κόσκινο...
Κατασκευή:
Βήμα 1: Αφού αγοράσετε ανανά, ξεφλουδίστε τον, κόψτε τα μάτια και μουλιάστε τον με λίγο αλάτι για περίπου 10 λεπτά και μετά πλύντε τον. Στύψτε το χυμό λεμονιού, αφαιρέστε τους σπόρους.
Βήμα 2: Κόψτε τον ανανά σε μικρά κομμάτια, αφαιρέστε τον πελτέ και βάλτε τον σε μια σακούλα για να στύψετε το ζουμί. Στη συνέχεια, προσθέτετε μισό φλιτζάνι φιλτραρισμένο χυμό ανανά στο χυμό ανανά.
Σε αυτό το βήμα, μπορείτε να βάλετε τον ανανά σε ένα μπλέντερ, να τον κάνετε πουρέ και, στη συνέχεια, να τον φιλτράρετε από ένα κόσκινο για να εξοικονομήσετε χρόνο ή να τον βάλετε σε έναν αποχυμωτή για να στύψετε το ζουμί.
Βήμα 3: Βάζετε το χυμό ανανά σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε 2 γρ αλάτι, 200 γρ ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και ανακατεύετε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το σφάγιο του ανανά (την ποσότητα που θέλετε) στην κατσαρόλα, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε ανακατεύοντας απαλά για να μην καεί. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα δείτε αφρό, θα τον αφαιρέσετε, θα συνεχίσετε να μαγειρεύετε μέχρι να πήξει το μείγμα, να πήξει, μετά προσθέστε το σωληνάριο βανίλιας, στη συνέχεια μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει.
Βήμα 4: Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως ή να το βάλετε σε γυάλινο βάζο για συντήρηση.
Με 4 απλά βήματα όπως παραπάνω, μπορείτε να ολοκληρώσετε ένα λαχταριστό σιρόπι ανανά για το μωρό σας. Μόλις γίνει, μπορείτε να το αραιώσετε με νερό, να προσθέσετε μερικά παγάκια και να αφήσετε το μωρό σας να το απολαύσει. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι ανανά για να το αναμίξετε με σόδα, να φάτε με γιαούρτι ή ψωμί είναι επίσης μια πολύ τέλεια επιλογή.
Αν και τα βήματα για το πώς να φτιάξετε σιρόπι ανανά είναι αρκετά απλά, όταν το κάνετε, πρέπει επίσης να έχετε υπόψη σας μερικά πράγματα:
Μην το μαγειρεύετε σε δυνατή φωτιά γιατί αυτό θα αποχρωματίσει το σιρόπι. Αυτό ισχύει και για άλλα φυσικά συστατικά όπως παντζάρια, φράουλες κ.λπ.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε μαγειρέψει καλά τα συστατικά για να αποτρέψετε τη ζύμωση τους σε αλκοόλ.
Για να το διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, όταν μαγειρεύετε το σιρόπι, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα υλικά και τα σκεύη που χρησιμοποιούνται είναι καθαρά για να αποφύγετε τη ζύμωση μούχλας κατά την αποθήκευση. Τα δοχεία σιροπιού πρέπει να πλένονται και να στεγνώνουν στον ήλιο.
Όταν βγάζετε το σιρόπι, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια καινούργια καθαρή ξύλινη κουτάλα.
Μετά το μαγείρεμα, το σιρόπι μπαίνει σε γυάλινο βάζο και το βάζετε στο ψυγείο για 1-2 μήνες.
Αν και ο ανανάς είναι ένα φρούτο που μπορεί να φέρει πολλά οφέλη για την υγεία, αν τον δίνετε σε παιδιά με πυκνή συχνότητα, μπορεί να είναι ωφέλιμο και επιβλαβές:
Εάν δώσετε στο παιδί σας πολύ σιρόπι ανανά, η αρτηριακή του πίεση θα γίνει ασταθής και θα προκαλέσει πονοκεφάλους, επειδή ο ανανάς περιέχει υδροξυτρυπταμίνη, έναν νευροδιαβιβαστή που μπορεί να προκαλέσει μυϊκούς σπασμούς.
Επιπλέον, ο ανανάς περιέχει επίσης πρωτεΐνη υδρολάση, μια ουσία που έχει την επίδραση της πήξης του αίματος. Πολύ λίγοι άνθρωποι εμφανίζουν αλλεργική αντίδραση σε αυτό το ένζυμο. Ωστόσο, όταν είναι αλλεργικό, το σώμα του παιδιού μπορεί να εμφανίσει εξάνθημα, πονοκέφαλο, ζάλη ή ακόμα και δυσκολία στην αναπνοή . Επομένως, όταν ταΐζετε τα παιδιά, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά εάν το μωρό μπορεί να παρουσιάσει αλλεργικές αντιδράσεις ή όχι.
Εάν το παιδί σας έχει παλινδρόμηση οξέος , θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση ανανά από το παιδί σας, επειδή ο ανανάς περιέχει κιτρικό οξύ, το οποίο μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση του μωρού.
Το σιρόπι ανανά είναι μια από τις υπέροχες επιλογές που μπορείτε να δώσετε στα παιδιά σας να απολαύσουν τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού για να δροσιστούν. Ας ελπίσουμε ότι με μερικές συμβουλές για το πώς να φτιάξετε σιρόπι ανανά που μοιράστηκε παραπάνω το aFamilyToday Health, εσείς και όλη η οικογένειά σας θα έχετε ένα νόστιμο και υγιεινό ρόφημα.
Προκειμένου το μωρό να αναπτυχθεί ολοκληρωμένα, να είναι υγιές και να πάρει ομοιόμορφα βάρος, οι μητέρες πρέπει να μάθουν μερικούς τρόπους να μαγειρεύουν χυλό για ένα μωρό 8 μηνών που είναι θρεπτικό και επιστημονικό.
aFamilyToday Health - Όταν το μωρό σας αλληλεπιδρά πολύ με τον κόσμο γύρω. Η όσφρηση του μωρού σας θα αναπτυχθεί αργά. Γονείς, μάθετε να φροντίζετε τα παιδιά σας!
Για να βοηθήσουν το μωρό να αναπτυχθεί φυσιολογικά, οι γονείς θα πρέπει να αφιερώνουν περισσότερο χρόνο στη φροντίδα του μωρού. Το aFamilyToday Health μοιράζεται με τους γονείς τι πρέπει να γνωρίζουν όταν το μωρό τους είναι 32 μηνών.
Όταν το μωρό σας αρχίζει να τρώει καλά, είναι πολύ σημαντικό να εισάγετε στερεές τροφές. Το aFamilyToday Health προσφέρει 10 πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν ταΐζετε το μωρό σας στερεά, ώστε το μωρό σας να έχει πάντα αρκετή ενέργεια για να παίξει!
Είναι πραγματικά τόσο καλό να δίνετε στα παιδιά πολύ χυμό όσο νομίζετε; Στην πραγματικότητα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε 8 κινδύνους που θα απαριθμήσει παρακάτω το aFamilyToday Health.
Εγγραφείτε στο aFamilyToday Health για να μάθετε για τα μη ασφαλή τρόφιμα για παιδιά κάτω των 3 ετών και συμβουλές για την πρόληψη του πνιγμού του μωρού.
Το μωρό σας πίνει αρκετό γάλα; Ακούστε την κοινή χρήση από το aFamilyToday Health για να μάθετε τη διατροφή του παιδιού και την κατάλληλη στιγμή να εισαγάγετε στερεές τροφές.
Η κοινή χρήση από ειδικούς του aFamilyToday Health θα σας βοηθήσει να ελέγξετε την ανάπτυξη του μωρού σας μέσα από 9 αναπτυξιακά ορόσημα για να φροντίσετε καλύτερα το μωρό σας.
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Είτε το μωρό σας θηλάζει είτε τρέφεται με γάλα, μάθετε για τη σωστή φόρμουλα για μωρό 1-3 μηνών για να έχει την καλύτερη φροντίδα.
