Το μητρικό γάλα περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά όπως ζάχαρη, λίπος, πρωτεΐνες, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες κ.λπ., τα οποία είναι κατάλληλα για την ανάπτυξη και την απορρόφηση του μωρού μετά τη γέννηση. Το μητρικό γάλα αφού συντηρηθεί εξακολουθεί να διατηρεί την πλήρη σύνθεση των θρεπτικών συστατικών, επομένως σε περίπτωση που η μητέρα δεν μπορεί να θηλάσει απευθείας, είναι ακόμα δυνατό να αντληθεί και να διατηρηθεί καλά ώστε το μωρό να το χρησιμοποιήσει σταδιακά. Ωστόσο, κατά την αποθήκευση, μπορεί να συμβούν λάθη που οδηγούν σε χαλασμένο γάλα. Ως εκ τούτου, πολλές μητέρες αναρωτιούνται συχνά πώς να αναγνωρίσουν το χαλασμένο μητρικό γάλα.