Det vigtigste apparat i dit køkken er køleskabet, og det er meget vigtigt at holde det rent, køligt og optøet. Det er sjældent at finde et køleskab, der trænger til manuel optøning i disse dage. Alligevel kan drypåbningen på bagsiden samle gunge og forårsage dannelse af is. Hvis du ikke umiddelbart kan se drypåbningen, skal du kigge lige over hovedhylden eller flytte hyldestativerne.
Når du renser køleskabet, burde den forhøjede temperatur ved at have døren åben få eventuelle isklumper til at smelte. Hvis ikke, tilskynd dem fri med en ske. Brug ikke noget skarpt.
Brug af bomuldshavehandsker (vask dem først) kan forhindre dig i at lide af kulde, mens du renser køleskabet. Rengøring af køleskabet er ikke et langt arbejde – max 15 minutter. Så der er ingen grund til at bekymre sig om at efterlade mælk og andre letfordærvelige varer udsat for den varmere luft. Du udelader dem længere under et måltid.
Tøm kun én hylde ad gangen. Dette sparer behovet for at frigøre et hav af plads på bordpladen til mad. Du skal blot tage en stor bakke frem, så stil en hyldes mad på den, og du er klar til at gøre rent.
Start fra øverste hylde, tag mad ud og rengør hylderne med en fugtig klud. Hvis hylderne er plettede, så tag dem ud og vask dem ved håndvasken med opvaskemiddel. Vær omhyggelig med at bruge rene klude og vand!
Gunge kan samle sig i grøntsags- og kødskuffer, hvis du har været knap så hurtig til at smide en aldrende salat ud eller at tørre lækket juice op. Når almindeligt sæbevand ikke gør tricket, så prøv at bruge lidt olivenolie på farvepletter. Til madvarer, der sidder fast: Skrab op med en plastikspatel.
En spiseskefuld sodavand (bagepulver) i et gammelt kaffeglaslåg efterladt på en hylde absorberer lugte i op til fjorten dage (to uger).
Ydersiden kan hurtigt blive uvortet, så tør det af hver uge med en fugtig klud, og tør derefter grundigt. Brug en let olie, såsom WD-40, for at fjerne genstridige mærker. Vask godt bagefter for at fjerne eventuel lugt. Du kan få den udstillingsglans tilbage ved at bruge en let, flydende vokslak med få måneders mellemrum. Vær dog opmærksom på, at det at få det til at skinne også får det til at vise overfladebuler.
Træk årligt fritstående køleskabe ud og brug sprækketilbehøret til at støvsuge spolerne på bagsiden.
Tø fryseren op dagen før, du skal lave en stor butik, og gør det, når fryseren er på lavt ebbe. Sigt efter at passe al den frosne mad, du har, i én køleboks (køler). Accepter, at du kan miste den ulige is ved at smelte.
Følg disse trin for at rengøre en fryser:
Sluk for fryseren.
Pak køleboksen med mad.
Lad døren stå på klem, og vent på, at isen smelter og fanger eventuelt afløb.
-
Til opretstående frysere skal du stille et håndklæde på gulvet og placere en dyb bakke på nederste hylde for at fange dryp - en ovn-ristebakke er ideel.
-
For en kistefryser skal du kigge efter drænkammeret, åbne ventilen og placere en vaskeskål nedenunder.
-
At sætte gryder med varmt vand på hylderne fremskynder smeltningen.
Brug et meget mildt, lugtfrit rengøringsmiddel til at tørre indersiden af.
Du kan købe et rengøringsmiddel, der anbefales til køleskabe, eller bruge varmt vand blandet med sodavand – 1 pint vand til 1 dessertskefuld (teskefuld) bicarb.
Tør grundigt med en ren fnugfri klud.