Skal gravide bruge kikærter under graviditeten eller ej?

Det betyder dog ikke, at kikærter er klassificeret som en af ​​de fødevarer, som gravide bør undgå. Kikærter giver mange sundhedsmæssige fordele, der opvejer ulemperne, så denne nød bør være på menuen for enhver gravid kvinde. aFamilyToday Health hjælper dig med at opdage fordele og ulemper ved kikærter for graviditetssundhed.

Et kort kig på kikærter

Også kendt som Garbanzo eller Chana bønner, er kikærter blandt de ældste fødevarer, der bruges i dag. Denne bønne er også en uundværlig føde i mellemøstlige menneskers måltider i mere end 7.500 år.

Med hensyn til popularitet er denne bønne næst efter sojabønner . I vores land er kikærter også populære ikke kun for deres lækre smag, når de bruges i kombination med retter, men også for den store kilde til næringsstoffer, de bringer.

Med hensyn til brug under graviditet betragtes kikærter som en sikker fødevare. Det er vigtigt at håndtere og forberede det korrekt, og bør indtages med måde.

Liste fordelene ved kikærter med gravide kvinder

Kikærter kan give mange sundhedsmæssige fordele for både fosteret og den gravide mor på mange måder. En af dem er anført nedenfor:

1. Forebyggelse af neuralrørsdefekter hos ufødte babyer

Undersøgelser viser, at kikærter er rige på folat (folinsyre). Tilstedeværelsen af ​​dette stof i kroppen har vist sig at hjælpe med at forhindre neuralrørsdefekter hos fosteret.

US Centers for Disease Control and Prevention (CDC) anbefaler også at indtage en række folatrige fødekilder for at forhindre føtale hjernedefekter og rygmarvsbrok . Derudover opstår disse komplikationer ofte i de første måneder af graviditeten, før en kvinde opdager, at hun er gravid. Så husk at supplere med folat jævnligt, selvom du ikke planlægger at blive gravid!

2. Forebyggelse af anæmi hos gravide kvinder

Gravide kvinder er de mest almindelige personer med anæmi, hvor mængden af ​​blod vil falde, sammen med værdierne af hæmoglobin vil også falde. Det meste af årsagen til dette problem kommer fra mangel på jern i moderens kost, hvilket fører til manglende produktion af hæmoglobin - et vigtigt protein i røde blodlegemer.

Undervurder ikke dette problem, fordi anæmi gør moderen tilbøjelig til abort, svangerskabsforhøjet blodtryk , postpartum blødning. Derudover gør anæmi hos gravide mødre også børn mere tilbøjelige til at blive født for tidligt, med lav fødselsvægt og mere modtagelige for sygdomme. Og heldigvis indeholder 100 gram kikærter næsten 22 % af det jern, som kroppen har brug for. Takket være det vil gravide kvinder, der indtager denne bønne regelmæssigt, ikke skulle bekymre sig om deres jernmangel under graviditeten.

3. Sørg for en rigelig energikilde

Graviditet er ikke en behagelig ting. Gravide kvinder føler sig ofte trætte og udmattede i løbet af de ni måneder og ti dage. Selvom du ikke gør noget, vil du også se fysisk udmattelse, at gå og stå et stykke tid vil også være udmattet. Derfor får du brug for mere energi til dig selv og kikærter er et perfekt forslag.

En hel portion kikærter er rig på protein, jern og endda vigtige kalorier. Ifølge statistikker vil hver 28 gram indtaget kikærter give dig 46 kalorier. Omkring 67 % af kalorierne kommer fra kulhydrater, mens resten er fra protein og en lille mængde fra fedt.

4. Støt hjernens udvikling for barnet i maven

Udover ovenstående næringsstoffer er kikærter også rige på cholin, et mikronæringsstof, der understøtter hjernens udvikling, samt bidrager til at opbygge sunde nerver for fosteret. Når du elsker kikærter, betyder det også, at du indirekte plejer din babys hjerne i din mave.

5. Godt for fordøjelsessystemet

Glem ikke, at kikærter også er høje i fiber, hvilket er meget gavnligt for fordøjelsessystemet. Hovedfibrene i denne bønne er opløselige fibre, som er ekstremt gode til at hjælpe med at øge antallet af gavnlige bakterier i tarmen og forhindre spredning af skadelige bakterier. Især fibre er også nyttige til at afvise ubehagelig forstoppelse af graviditeten.

6. Forbedre fosterets generelle sundhed

Kikærter tilføjer også mangan, som understøtter den sunde udvikling af knogler og brusk hos fosteret. Dette næringsstof har en vigtig rolle i cellebeskyttelse og i kroppens omsætning af aminosyrer og kulhydrater.

En gravid kvinde har brug for omkring 2 mg mangan på en dag, overraskende nok kan du få 1,69 mg mangan, hvis du indtager omkring 164 gram kikærter.

7. Forebyggelse af diabetes

Fibrene i kikærter er ikke kun gavnlige for fordøjelsessystemet, men hjælper også med at forebygge diabetes . Undersøgelser har vist, at når personer med diabetes spiser mange fibre, er deres blodsukker altid lavere end dem, der ikke gør. Ud over at kontrollere sukker hjælper fibre også med at regulere insulin- og lipidniveauet i kroppen.

Nogle noter, når du spiser kikærter under graviditeten

Uanset hvilken type mad, du bruger under graviditet, skal du også være meget forsigtig. Der er nogle fordele ved at spise kikærter, som du bør kende som følger:

Gravide kvinder er ekstremt bekymrede over deres vægt. Kikærter kan hjælpe dig med at kontrollere din appetit, reducere dit samlede kalorieindtag og forhindre fedme .

Hvis du har brugt det før og fundet dig selv allergisk over for kikærter, er det bedst at holde dig fra det.

At spise kikærter kan også forårsage øget mavesyre hos nogle kvinder. Du skal dog ikke bekymre dig, hvis du sætter bønnerne i blød natten over i vand før forarbejdning, kan det hjælpe dig med at eliminere denne tilstand.

Indtagelse af kikærter kan også forårsage nyresten eller endda gigt, fordi for meget urinsyre absorberes af kroppen fra bønneindtaget. Puriner fundet i kikærter er den førende årsag til urinsyreproduktion i gigt.

Hvis du lider af diarré, anbefales det at stoppe med at bruge kikærter, da det kan gøre situationen værre.

Indtagelse af fiberrige fødevarer som kikærter er en god idé for at hjælpe med at lindre forstoppelse effektivt. Men indtagelse af den hårde skal af ærten kan give en masse fordøjelsesproblemer, som du gerne vil undgå under graviditeten.

At indtage for meget af noget kan være skadeligt, og kikærter er ingen undtagelse. Regelmæssig brug af kikærter i måltider fører også til mavebesvær og ubehag under graviditeten. Selvom årsagen ikke er klar, menes tilstanden at være forårsaget af ophobning af gas i maven.

Nogle kvinder, der er allergiske over for soja, kan også være allergiske over for kikærter. Hvis du er i denne situation, skal du undgå at spise kikærter, da det kan forårsage kløe, kvalme eller endda mavebesvær.

Tips til gravide, hvordan man laver kikærter

Tipsene nedenfor hjælper dig med at vide, hvordan du tilbereder retter med kikærter. Vigtige ting at vide inkluderer:

Den første ting, hvis du vil tilberede lækre retter fra bønner ordentligt, skal du lægge dem i blød i vand natten over.

Kogte kikærter i cirka en halv time og derefter sauteret med nogle krydderier er et interessant morgenmadsforslag for hele familien.

Hvis du bruger dåse kikærter, skal du bare åbne dåsen, genopvarme og begynde at nyde dit måltid. Bemærk, at dette dåsebønneprodukt ikke anbefales til sundhed.

Når du tilbereder kogte kikærter, foreslås det, at du tilsætter salt, peber, tomater og korianderblade. Dette gør måltidet mere attraktivt, samtidig med at det stimulerer dine smagsløg.

Udover at koge er bagning af kikærter med lidt olivenolie og krydderier også et andet perfekt alternativ, du bør overveje.

Du kan bruge kogte kikærter som topping til suppen, så denne ret ikke længere er kedelig. Den vidunderlige smag, det giver, vil vække dine smagsløg, samt tilfredsstille dine trang.

At tilføje kogte kikærter til en kop yoghurt er også en behagelig oplevelse. Derudover kan du også tilføje agurk eller rosiner for at gøre en ret mere rig.

Ovenfor er fordelene samt nødvendige noter relateret til kikærter, som aFamilyToday Health ønsker at dele med dig. Det er vigtigt, at du ser på begge disse aspekter for at træffe en beslutning, om du vil tilføje kikærter til din menu. Hvis du stadig er usikker, så tøv ikke med at konsultere en ernæringsekspert!