Polycystisk æggestok skal drikke sojaspirer?

Mange kvinder spekulerer på, om polycystisk æggestok skal drikke sojakim eller ej? Nogle mennesker med polycystisk ovariesyndrom er stadig bange for at bruge sojaspirer. Så hvad er forholdet mellem sojaspirer og polycystisk ovariesygdom?

Nylige undersøgelser har vist, at kvinder med polycystisk ovariesyndrom (PCOS) kan forbedre deres stofskifte og begrænse hjerte-kar-sygdomme, når de bruger sojaspirer regelmæssigt. Tilmeld dig aFamilyToday-bloggen for at lære mere om denne mad!

Ernæring i sojabønnespirer

Sojaspirer er planteføde, der er rig på protein og indeholder en masse essentielle aminosyrer for kroppen. Den er også rig på vegetabilsk fedt, fibre og flere gavnlige vitaminer og mineraler. Sojabønnespirer har længe været til stede i asiaters daglige kost. Andelen af ​​produkter, der indeholder denne fødevare i USA, er også steget i den seneste tid.

Ud over deres vitamin- og mineralindhold er sojabønner en naturlig kilde til polyfenoler, som er antioxidanter, der hjælper kroppen med at bekæmpe celleskader og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Især sojabønnespirer er rige på isoflavoner – en type polyphenol almindeligvis kendt som phytoøstrogener – som har evnen til at binde sig til og stimulere østrogenreceptorer. Dette er en af ​​grundene til, at sojabønnespirer er en meget sund mad. Normalt indeholder 1 gram sojabønner omkring 3-4 mg isoflavoner.

Sojabaserede fødevarer

Mad lavet af sojabønnespirer er nok ikke så mærkeligt for os vietnamesere. Men hver type mad vil have forskellige virkninger på kroppen. Blog aFamilyToday vil gerne liste nogle fødevarer som følger:

Tofu er en velkendt mad for vietnamesere

• Tofu: En meget velkendt ret i vietnamesiske måltider, lavet af sojabønnespirer, vand og nogle andre stoffer for at skabe masse.
• Natto: En fermenteret fødevare lavet af sojabønner. Det indeholder også betydelige mængder af vitamin K2, som er vigtigt for hjerte- og knoglesundheden.
• Tempeh: En indonesisk ret, rig på protein og lavet af fermenterede sojabønnespirer.
• Edamame.
• Sojabønnesauce.
• Sojamælk eller ost.
• Sojaproteinpulver.
• Køderstatninger, såsom vegetarisk kød.
• Madlavning af sojaolie.

Vegetarisk mad lavet af sojabønnespirer

Fordele ved at bruge sojabønnespirer

Mange undersøgelser viser, at sojabønnespirer og fødevarer lavet af sojabønner har mange sundhedsmæssige fordele:

• Reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme: En klinisk undersøgelse viste, at indtagelse af 14 til 50 gram sojaprotein dagligt reducerede det samlede kolesterolniveau i blodet betydeligt, hvilket er en væsentlig årsag til slagtilfælde og hjertesygdomme .
• Lindrer overgangsalderens symptomer: På grund af kemiske ligheder hjælper fytoøstrogener, der findes i soja, til delvist at understøtte østrogenmangel i overgangsalderen, hvilket forårsager hedeture i overgangsalderen.
• Forbedre knoglesundheden.
• Øg hastigheden af ​​befrugtning og graviditet.
• Reducerer risikoen for kræft, herunder brystkræft.
• Forbedre hukommelse og syn.

Skal polycystisk ovariesyndrom drikke sojabønnespirer?

Mange kvinder er bekymrede for, om polycystiske æggestokke skal drikke sojaspirer eller ej? I modsætning til mange artikler på internettet er sojabønnespirer ikke kun sikre for kvinder med PCOS, det giver også en masse sundhedsmæssige fordele. De reducerer symptomerne på PCOS og dets bivirkninger, såsom:

• Ikke-insulinafhængig diabetes.
• Høj testosteronstatus - årsagen til hårvækstforstyrrelser, acne eller påvirker patientens fertilitet.
• Kardiovaskulær sygdom.

Polycystisk æggestok skal drikke sojakim eller ej?

Sojabønnespirer er rige på fibre og har et lavt glykæmisk indeks. Mennesker med PCOS oplever ofte insulinresistens, så det er meget vigtigt at vælge fødevarer med et lavt glykæmisk indeks, da det reducerer mængden af ​​mandlige hormoner produceret af øget insulin. Brug af sojabønnespirer får også blodsukkeret til at stige jævnt i stedet for hurtigt at stige, hvilket er en god effekt for personer med type 2- diabetes .

Kvinder med PCOS har ofte en tendens til at tage på i vægt, især forårsager fedtforøgelse i maveområdet. Dette er til dels forårsaget af insulinresistens og forhøjede niveauer af hormonet testosteron. Sojabønnespirer har et lavt fedtindhold, så at bruge denne mad er et godt alternativ til animalske produkter.

Kliniske forsøg har også vist, at regelmæssig brug af sojabønnespirer hos mennesker med PCOS forbedrer kolesterolniveauet, som er en bidragyder til hjerte-kar-sygdomme eller blodtryk.

Hvor meget sojabønnespirer skal bruges?

Generelt er omkring 30-50 mg sojaisoflavoner om dagen nok til at give sundhedsmæssige fordele for mennesker med PCOS. Indholdet af isoflavoner i nogle fødevarer er som følger:

• Et 250 ml glas sojabønnespirevand har 15-60 mg isoflavoner.
• Et 115 g stykke tofu har 13-43 mg isoflavoner.
• En dåse sojayoghurt har omkring 26 mg isoflavoner.
• En teskefuld sojasovs har mellem 0,4 og 2,2 mg isoflavoner.
• Et 110g stykke tempah har omkring 43mg isoflavoner.
• To skiver sojabrød har 7-15 mg isoflavoner.

Du bør dog tjekke ingredienserne i sojakimprodukter. Nogle produkter såsom sojasovs indeholder meget salt, eller nogle typer sojafløde indeholder meget sukker, og indtagelse af for meget af sådanne fødevarer kan have en negativ effekt på kroppen.

Sådan øger du mængden af ​​sojabønnespirer i kosten

aFamilyToday-bloggen tilbyder et par måder at hjælpe dig med at øge sojaspirer i din kost:

• Vælg hele sojafødevarer som sojamælk, sojabrød og tofu.
• Brug tofu eller natto til at erstatte kødretter i hovedmåltidet.
• Brug sojasovs til at skabe nye smage til måltider.
• Brug sojaolie i stedet for animalske olier.
• Nyd sojamælk i stedet for sødede kulsyreholdige drikke.
• Brug sojakimsmør i stedet for smør eller jordnøddesmør.
• Sørg for, at produkter indeholder sojaprotein og ikke kun isoflavoner.
• Misbrug ikke brugen af ​​store mængder sojabønnespirer til at erstatte kød.

Så læsere har tilsluttet sig bloggen aFamilyToday for at besvare spørgsmålet: " Skal polycystiske æggestokke drikke sojaspirer ?". aFamilyToday-bloggen ledsager gerne læserne i at beskytte og tage sig af sundheden for dig og din familie!