Hvad du behøver at vide om kolesterol

Vi har helt sikkert alle hørt meget om kolesterol og dets skadelige virkninger såsom: at være hovedårsagen til hjerte-kar-sygdomme, der især fører til koronararteriesygdomme, hypertension, slagtilfælde... Men forstår du virkelig denne ingrediens endnu?

Kolesterol spiller en meget vigtig rolle for menneskers sundhed. Dette er en type fedt (lipid). Normalt produceres kolesterol af leveren og er en uundværlig komponent til fremstilling af cellemembraner, nogle hormoner og D-vitamin.

Definition af kolesterol

Hvad er kolesterol?

Kolesterol er et fedt, uopløseligt i vand, det transporteres i blodet af lipoproteiner produceret af leveren. Kolesterol binder sig til to hovedtyper af lipoproteiner, og danner "dårligt" kolesterol med lavdensitetslipoproteinkolesterol (LDL-kolesterol) og "godt" kolesterol med højdensitetslipoproteinkolesterol (HDL-kolesterol).

Hvad er triglycerider?

Dette er også en type fedt, men har en anden rolle end kolesterol. Kroppen bruger kolesterol til at lave celler og hormoner, mens triglycerider bruges af kroppen til energi.

Hvis kroppen får mere energi, end den har brug for, vil den overskydende energi blive omdannet til triglycerider lagret i fedtceller. Høje niveauer af triglycerider øger risikoen for mange sundhedsproblemer.

Kolesterol er et fedt, uopløseligt i vand, sammensat af LDL-kolesterol og HDL-kolesterol og triglycerider

Nye anbefalinger til normale kolesteroltal

Kolesterol er afgørende for, at kroppen fungerer korrekt. Men hvis dit LDL-kolesterolniveau er for højt, øger det din risiko for alvorlige helbredsproblemer.

I 2013 udgav American College of Cardiology og American Heart Association nye anbefalinger til behandling af forhøjet kolesterol. Ifølge de nye anbefalinger er behandlingen ikke kun baseret på kolesteroltal, men også på andre kardiovaskulære risikofaktorer. Disse risikofaktorer omfatter både diabetes og den estimerede 10-årige risiko for kardiovaskulære hændelser (såsom myokardieinfarkt eller slagtilfælde). Normale kolesterolniveauer varierer således nu afhængigt af, om kardiovaskulære risikofaktorer er til stede, snarere end blot en konstant grænse som før.

De nye anbefalinger anbefaler, at en læge i mangel af kardiovaskulære risikofaktorer ordinerer behandling, hvis dit LDL-kolesterolniveau er større end 189 mg/dL.

Tjek dit kolesterol i blodet regelmæssigt

Forhøjet kolesteroltal i blodet har ofte ingen symptomer, så det er en god idé at få regelmæssige kontroller. Ifølge anbefalingerne fra American Heart Association bør personer på 20 år og ældre have kolesteroltal testet hvert 4.-6. år. Hvis du tidligere har haft højt kolesteroltal eller risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme, bør dit kolesteroltal kontrolleres oftere.

Tjek dit kolesteroltal med jævne mellemrum.

Blodkolesterolniveauer omfatter tre indikatorer: totalkolesterol, HDL-kolesterol og LDL-kolesterol.

Hvad forårsager højt kolesteroltal?

At spise for mange fødevarer med højt kolesterol, mættet fedt og transfedt øger risikoen for højt kolesterol. Visse livsstilsfaktorer bidrager også til højt kolesteroltal, såsom inaktivitet, alkoholmisbrug og rygning.

Arvelighed spiller også en rolle. Hvis forældre har højt kolesteroltal, vil deres børn sandsynligvis også have det. Nogle genetiske lidelser, der løber i familier, påvirker også kolesterolniveauet.

Visse andre sundhedsproblemer, såsom diabetes eller hypothyroidisme, kan også øge din risiko for højt kolesteroltal og relaterede komplikationer.

Risikofaktorer for højt kolesteroltal

Følgende personer har en højere risiko for højt kolesteroltal:

• Overvægtige eller fede.
• Usund kost.
• Træn ikke regelmæssigt.
• Rygning af cigaretter .
• Familiehistorie med højt kolesteroltal.
• Diabetes, nyresygdom eller hypothyroidisme.

Komplikationer af højt kolesteroltal

Hvis de ikke behandles, kan høje kolesterolniveauer forårsage åreforkalkning, forsnævring af blodkar, begrænse blodgennemstrømningen og øge risikoen for blodpropper. Mange komplikationer kan opstå, selv livstruende komplikationer såsom:

• Slag.
• Hjerteanfald.
• Brystsmerter.
• Forhøjet blodtryk.
• Perifer arteriesygdom .
• Kronisk nyresygdom.

Høje kolesterolniveauer kan forårsage åreforkalkning, endda komplikationer af hjerteanfald og slagtilfælde.

Hvordan forebygger man forhøjet kolesteroltal?

For at forhindre højt kolesteroltal bør du følge en sund kost og lave livsstilsændringer.

God mad at spise er:

• Gode ​​proteinkilder fra magert kød (kylling, fisk,...).
• Fødevarer med højt fiberindhold omfatter: frugt, grøntsager og fuldkorn.
• Maden tilberedes ved at bage, dampe, koge,... i stedet for at stege.

Fødevarer, der bør undgås er:

• Rødt kød, dyreorganer, mejeriprodukter indeholder meget fedt.
• Forarbejdede fødevarer indeholder kakaosmør, palmeolie og kokosolie.
• Fastfood, stegt mad såsom: pommes frites, løgringe, stegt kylling,...
• Fødevarer med højt kolesterolindhold, mættet fedt og transfedt.

Implementere og vedligeholde en sund livsstil:

• Begræns forbruget af alkoholholdige drikkevarer.
• Rygning forbudt.
• Oprethold en sund vægt.
• Regelmæssigt dyrke sport.