Cantaloupe: Ideel mad til gravide kvinder, der er overvægtige
aFamilyToday Health - Cantaloupe er en frugt med høj næringsværdi. På varme dage har cantaloupe også en fantastisk forfriskende effekt.
Fejlen, der gør, at vietnamesere, selvom de spiser mindre fedt, stadig har højt blodfedt
Mange misforståelser om fedt påvirker sundheden.
Protein, fedt og kulhydrater er de tre essentielle næringsstoffer, der er nødvendige for alle menneskelige aktiviteter. Men mange mennesker tror, at fedt er årsagen til forhøjet kolesterol i blodet, der fører til farlige sygdomme. Siden da er der en tendens til helt at fjerne fedt fra kosten.
Le Bach Mai, tidligere vicedirektør for National Institute of Nutrition, sagde imidlertid, at fedt ikke er hovedårsagen til at øge kolesterolniveauet i blodet. Faktisk spiser vietnamesere ikke meget fedt. Den gennemsnitlige fedtprocent i vietnamesernes daglige kost er omkring 20%. Valget af fedt og den uhensigtsmæssige måde at forarbejde fødevarer på fører imidlertid til, at man ikke kan beholde gode fedtstoffer og forstyrrer lipidmetabolismen.
Stegt mad med meget fedt er ikke godt for helbredet.
Fjern fedtet fuldstændigt
Ikke alle fedtstoffer er dårlige. Med fedtstoffer, der indeholder umættede fedtsyrer, er det altid nødvendigt for sundheden. Især to typer umættede fedtsyrer, som kroppen ikke selv kan syntetisere, er omega-3 og omega-6, som har vist sig at have evnen til at sænke kolesterol i blodet.
Især omega-3 indeholder 2 typer fedtsyrer DHA og EPA, der har positive effekter på sundheden, primært syn og hjerne. Tilstrækkelig tilførsel af omega-3 vil hjælpe nethinden og synet til at blive bedre, støtte hjernens udvikling, fordi dette fedt udgør 60% af hjernens struktur. Manglen på dette stof kan gøre hjernen underudviklet, hvilket begrænser evnen til at tænke. Samtidig har EPA-fedtsyrer den rolle at lagre muskelmasse, især nødvendig for ældre, med lidt motion og dårlig muskelsynteseevne. Tonede muskelblokke hjælper disse mennesker med at bevæge sig bedre, forbindelsen mellem knogler og led bliver glat.
I mellemtiden hjælper omega-6 med at sænke kolesterolniveauet og forhindre arytmier , blodpropper, bidrager også til reguleringen af blodtrykket.
Mange fødevarer indeholder gavnlige fedtstoffer, der er afgørende for kroppens vækst.
I lighed med det hudlag, der omgiver og beskytter hele kroppen, har cellemembraner den funktion at dække cellestrukturer og sikre deres roller. Mangel på fedt vil påvirke denne cellemembran, hvilket gør celler mere modtagelige for beskadigelse.
Mens folk kun bekymrer sig om de skadelige virkninger af højt kolesteroltal, er der stadig farer, når kolesterolniveauet ikke når den nødvendige tærskel i kroppen, såsom at påvirke væggene i blodkarrene negativt, hvilket øger risikoen for slagtilfælde på grund af hæmoragisk hjerne. . .
"Folk skal ikke kun bekymre sig om højt kolesteroltal. Det lave kolesteroltal i Vietnam er også meget alarmerende (17%). Med hensyn til kolesterol alene, har 50% af vietnameserne unormale blodlipider," bemærkede fru Mai.
Bruger det forkerte fedt
Der er mange forskellige mærker af madolier på markedet i dag. Men ikke alle olier kan bruges til samme formål. Når du køber madolie, er den første ting, du skal bestemme, hvad du vil bruge den til. At vælge den rigtige olie afhænger af, hvordan du bruger den.
For eksempel, umættede fedtsyrer, selvom de reducerer kolesterol og forebygger hjerte-kar-sygdomme, når de udsættes for høje temperaturer, kan de bryde dobbeltbindinger, ændre sig til transfedt, hvilket forårsager mange skadelige virkninger.
Vegetabilske olier er en almindelig kilde til umættede fedtsyrer. Den bedste måde at bruge denne olie på er til at blande og sautere ved lave temperaturer, ikke til friturestegning. For eksempel olivenolie , selvom den indeholder mange sundhedsmæssige fordele, men varmebestandigheden af denne olie er ret lav, så den bør ikke bruges i højtemperaturretter.
Olivenolie er kun egnet til at blande, sautere og lave mad ved lav temperatur.
Udover olie er fisk også en god kilde til gode fedtstoffer til kroppen. Men i stedet for at behandle i dampet form for at bevare en masse godt fedt, har vietnameserne en vane med at spise stegt mad med en masse olie. Fører til mere almindelig omega-3-mangel.
"Det faktum, at hele familien kun bruger én flaske olie til at tilberede hver ret, skader medlemmernes helbred meget. Ved samme temperatur indeholder det fedt, der først størkner, flere mættede fedtsyrer. Husmødre kan stole på dette punkt for at overveje at købe den rigtige type olie," anbefalede fru Mai.
Tjek BMI for at hjælpe med at opdage overvægtige og fede børn
aFamilyToday Health - Status for overvægtige og fede børn er altid en hovedpine for forældre. Så hvad er årsagen og hvordan diagnosticeres tidligt for effektivt at behandle børn?
Hvad er den normale vaginale pH? Find ud af det nu!
Vaginal pH er en vigtig faktor i vurderingen af, om en kvindes gynækologiske helbred er normalt eller unormalt. Så hvad er den normale vaginale pH?
Posterior korsbåndsrupturøvelse for effektiv restitution
Posterior korsbåndsruptur er en almindelig knæskade. Det bagerste korsbånd var sprængt på grund af overstrækning af knæet. Følgende er øvelser for posterior korsbåndsruptur for effektiv restitution til din reference.
Dysmenoré - Kvinders tvangstanker under menstruation
At kende de nødvendige oplysninger om dysmenoré vil hjælpe dig med at passere menstruationsperioden blidt og opdage farlige gynækologiske sygdomme hos kvinder tidligt.
Instruktioner om, hvordan man laver Cordyceps-grød for at forbedre sundheden
Cordyceps er meget sjælden og har mange gode anvendelser for sundheden. Lad os lære at tilberede cordyceps grød gennem følgende artikel!
Ayurvedisk middel mod for tidlig sædafgang er så godt, som du tror?
Vil du bruge østlig medicin til at behandle for tidlig sædafgang? Så er disse midler så gode, som du tror? Se venligst oplysningerne fra aFamilyToday-bloggen i artiklen nedenfor.
Effektive foranstaltninger til at forebygge Covid-19
Anvend foranstaltninger for at forhindre og begrænse spredningen af COVID-19 for at hjælpe med at beskytte dig selv og din families helbred. Se mere effektive foranstaltninger til at forhindre Covid-19.
Lær hvordan du forebygger trakom
For at træffe foranstaltninger til at forhindre trakom for dig selv, din familie og samfundet, skal eleverne vide, hvad pink eye er? Hvad er symptomerne og udviklingen af sygdommen, så du kan have en måde at forhindre sygdommen på.
De mest almindelige symptomer på trakom
Trakom er en øjeninfektion forårsaget af bakterien Chlamydia trachomatis, som er karakteriseret ved granulering og typiske arlæsioner i øjet. Symptomer på trakom, hvis de ikke opdages og behandles omgående, kan føre til blindhed.
Vestibulære lidelser, hvordan får man ikke tilbagefald?
Ud over at opretholde en sund aktiv livsstil og kombineret med en fornuftig kost, skal mennesker med vestibulære lidelser supplere med nogle produkter for at hjælpe med at øge cerebral blodcirkulation for at forhindre gentagelse. .
Hvem skal have LASIK-operation for at korrigere nærsynethed så hurtigt som muligt?
En af de mest populære laserbehandlinger for brydningsfejl i dag er laserkirurgi. Glem ikke før operationen bør du også finde ud af, hvem der skal have LASIK-operation for at korrigere nærsynethed for at vide, om du er i gruppen, der skal laves.