Botulinumforgiftning: Årsager, tegn og behandling

Botulinumforgiftning kan føre til alvorlige konsekvenser og komplikationer. At forstå botulinumforgiftning er en måde for hver af os at beskytte os selv.

Botulinumforgiftning er en sjælden form for forgiftning med ekstremt alvorlige konsekvenser. Det kan føre til total lammelse og respirationssvigt, som, hvis den ikke behandles hurtigt, kan føre til døden. At kende årsagerne og symptomerne til rettidig behandling vil hjælpe hver enkelt af os bedst muligt at beskytte sundheden for os selv og dem omkring os.

Hvad er botulinumtoksin?

Botulinumtoksin produceres af bakterien Clostridium botulinum. Dette er en stavformet bakterie, der lever uden ilt. De kan især være mobile og eksistere i en hvilende tilstand, selv under de mest ekstreme vejr- og klimaforhold. Dette er grunden til, at de er vidt udbredt i naturen fra jord, flodvand, snavs, dyreafføring, harsk mad, gammel dåsemad...

Botulinum kommer ind i blodbanen og blokerer frigivelsen af ​​neurotransmitteren acetylcholin ved perifere nerveender. Botulinum er en dødelig gift. Undersøgelser har vist, at kun 0,03 mcg botulinum kan dræbe en person på 70 kg intravenøst, 1 kg botulinum kan dræbe 1 milliard mennesker. 

Clostridium botulinum er årsagen til botulinumforgiftning

Årsager til botulinumforgiftning

De fleste ofre lider af botulinumforgiftning i tilfælde som: 

• Spis dåsemad, der er tæt på deres udløbsdato, fødevarer, der er fremstillet efter usikre processer. Botulinum kan vokse i miljøer med pH over 4,6 og saltholdighed over 5%. Bare bland et par C.botulinum-sporer i dåsemad, og bakterier vil formere sig og skabe toksiner. For eksempel den giftige virussag i Pate Minh Chay .
• Friske fødevarer som grøntsager, frugter, skaldyr, fiskekød osv., hvis de ikke konserveres ordentligt, kan også være forurenet med Clostridium botulinum. 
• Åbne sår forurenet med botulinum kan også føre til botulinumforgiftning.
• Sporer af botulinumbakterier absorberes gennem modermælkserstatning og honning (mange forældre bruger det ofte til trøske og oral trøske).
• Botulinum toksicitet opstår også efter kosmetiske injektioner, injektioner, der lindrer overdreven muskelspændinger. Dette er ret sjældent, men det sker. 
• Ofre indånder botulismegift i aerosolform (et biologisk våben, der ikke er tilgængeligt i naturen). 
• Injektion af lægemidler med ikke-sterile nåle er også en årsag til botulinumtoksininfektion.

Symptomer på botulinumforgiftning

Hvis botulinumtoksin er til stede i maden, bør symptomer vises 18 til 36 timer efter indtagelse. Der er især tilfælde af tidlige eller sene symptomer (inden for 6 timer eller 10 dage). 

Botulinumtoksin fra mad er ikke garanteret at komme fuldstændigt ind i fordøjelseskanalen og ikke blive ødelagt af fordøjelsesenzymer eller mavesaft. De absorberes derefter i duodenum og jejunum og derefter i blodbanen. Toksinet, efter at være kommet ind i blodbanen, fortsætter med at angribe nerveceller og blokerer frigivelsen af ​​neurotransmitteren acetylcholin ved de perifere nerveender. Nerveimpulser holder op med at føre til motorisk lammelse. 

Tegn på forgiftning bør overvåges nøje for at undgå farlige komplikationer

Børn med botulinumforgiftning har symptomer på muskellammelse som tab af appetit, træthed, forstoppelse , men svag gråd. Hvis den ikke behandles tidligt, kan der opstå mere alvorlige symptomer som lammelse af lemmer, hele kroppen, lammelse af åndedrætsmuskler... 

Botulinumforgiftning fra mad, offeret vil snart have kvalme, opkastning med abdominal udspilning, mavesmerter. Så er der symptomer på forstoppelse, funktionel tarmlammelse. Der er også personer med bilateral symmetrisk lammelse, fra hovedet, halsen og ned til benene. I starten kan offeret have hængende øjenlåg, nedsat syn og lysreflekser, talebesvær, synkebesvær, mundtørhed, hæs stemme. Derefter spredte tegn på forgiftning sig til lammelse af begge arme, lammelse af mavemuskler, bryst og lammelse af begge ben. 

Hvis forgiftningen er alvorlig, kan offeret udvikle respirationssvigt, der fører til respirationsstop og død. 

Komplikationer af botulinum toksicitet er sædvanligvis diafragmatisk lammelse, respirationssvigt, lungebetændelse eller andre infektioner.

Hvordan man håndterer botulinumforgiftning

Botulinum er et nervegift, så ofrets familie skal vide, hvordan man håndterer botulinumforgiftning med det samme. Så snart de genkender selv de mindste tegn på forgiftning, bør familiemedlemmer også udføre førstehjælp til offeret i henhold til følgende trin: 

• Støt offeret til at fremkalde opkastning ved at kroge halsen (anbefaler ikke brugen af ​​opkastningsmidler i tilfælde af forgiftning). Hvis den tilskadekomne ikke kan sidde, placeres den tilskadekomne i en lavtliggende stilling med hovedet vippet til den ene side for at undgå aspiration. 
• Ofre, der opdages efter 6 timer, skal straks bringes til en medicinsk facilitet, fordi en del af giften er blevet absorberet i kroppen. Ved indlæggelsen vil ofrets vitale funktioner blive målt og nøje overvåget. 
• Personer med botulinumforgiftning, når de viser tegn på respirationssvigt, bør behandles og overvåges på skadestuen for intubation eller ventilatorstøtte, når det er nødvendigt.
• Læger vil give offeret et antitoksin (sædvanligvis lavet af hesteblodplasma). Denne medicin kan bremse og stoppe indtrængen af ​​toksiner i blodbanen; reducere dødeligheden. Antivenom bør gives tidligt, efter 72 timer fra symptomernes begyndelse har lægemidlet ringe effekt. 
• Behandling med aktivt kul og nasogastrisk sonde er også en vigtig forgiftningsbehandling, som læger vil anvende. 

Hvis forgiftning er forårsaget af et sår, vil læger hjælpe offeret med at rense såret og administrere antibiotika for at bekæmpe infektion og vaskulære komplikationer. 

Anti-gift medicin vil være effektiv, hvis offeret for forgiftning opdages tidligt

Forebyggelse af botulinumforgiftning

For at undgå de uforudsigelige konsekvenser af botulinumforgiftning kan vi hver især beskytte os selv ved at:

• Vælg fødevarer med klar oprindelse, certificeret til fødevaresikkerhed og hygiejne. 
• Pas på dåsemad med mærkelige smage og farver. Når man opdager en madkasse, der er bøjet og rager ud (på grund af botulinumbakterier), bør man ikke købe. Spiser du dåsemad, kan du bringe det i kog, inden du spiser. Brug af frisklavede madvarer bør prioriteres. 
• Hvis du har et åbent sår på din hud, skal du omhyggeligt desinficere det for at undgå forurening af botulinumtoksin fra såret. 
• Honning bør ikke bruges gennem munden eller gives til spædbørn. 
• Personer, der arbejder i miljøer med høj risiko for C. botulinum-infektion, kan vaccineres med Toxoider.

Risikoen for botulinumforgiftning kan være skjult omkring vores boligmiljø. Forhåbentlig vil ovenstående information hjælpe dig med at vide, hvordan du forebygger og håndterer det hurtigt, hvis der opstår botulinumforgiftning.