En intetsigende kost, der fører til mangel på salt, kan føre til mange farlige helbredskomplikationer. Lad os straks finde ud af tegnene på saltmangel i kroppen gennem artiklen nedenfor.
Afhængigt af niveauet af saltmangel har folk forskellige manifestationer. Det farligste er dog, at gravide kvinder under graviditeten, hvis mangel på iodiseret salt kan forårsage elektrolytmangel, stofskifteforstyrrelser, nedsat blodvolumen... Lad os straks finde ud af vigtigheden af salt og kropstegn mangel på salt.
Salts rolle i sundhed
Salt findes normalt i form af krystaller, fra hvide til skarpe, der består af natrium og klorid, de er elementer, der hjælper med at balancere kroppens væsker, og sikrer cellernes normale funktion.
Salt er opdelt i mange typer
Rå salt
Råsalt er uraffineret salt, som forskerne siger har flere fordele end raffineret salt, fordi det bevarer mange mineraler og ikke blander skadelige stoffer.
Raffineret salt
Raffineret salt fremstilles af groft salt efter fjernelse af urenheder og tilsætning af antiklumpningsmidler såsom tricalciumphosphat, fedtsyrer.... Dette produkt får lov til at cirkulere, men det indeholder også nogle stoffer. bestemt kemi
Iodiseret salt
Iodiseret salt er en type raffineret salt tilsat jod, der almindeligvis bruges i madlavning i dag. Menneskekroppen producerer ikke jod alene, men jod skal indtages udefra, hovedsageligt gennem maden, og brugen af iodiseret salt i daglige måltider er med til at danne skjoldbruskkirtelhormon, der spiller en rolle. vigtigt for at forbedre sundheden for alle, især gravide kvinder og børn
Kosher salt
Kosher salt har en tynd, stor, krystallinsk struktur, der ikke er tæt, fordi det ikke er blevet grundigt raffineret. De har en moderat saltholdighed og foretrækkes af professionelle kokke på grund af den lette at justere mængden af krydderier før, under og efter madlavning. De bruges ofte til at marinere kød inden tilberedning, fordi det holder godt på fugten indeni, hvilket gør ribbenene mere møre, oksekødet mere saftigt og kyllingebrystene blødere og mere fugtige.
Havsalt
Havsalt dannes ved fordampning af havvand og indeholder mange mineraler såsom kalium, jern, zink... Men hvis havsalt ikke høstes ordentligt eller dannes i forurenet vand, kan det fortsætte Kondensering af tungmetaller er ikke godt for helbredet.
Pink Himalaya salt
Pink Himalayasalt har en speciel farve og gør maden mere lækker
Pink Himalayasalt høstes fra Khewra saltminerne, de indeholder små mængder jernoxid, foruden calcium, kalium og magnesium. Takket være deres lyserøde farve, når det drysses på fadet, vil det gøre retten smukkere og attraktive. Derudover er lyserødt Himalayasalt også ret populært, fordi det har en særlig smag end andre salte.
En gennemsnitlig voksen kan indtage omkring 2.300 mg natrium om dagen (5,8 g salt). At bruge for lidt eller for meget er ikke godt for helbredet.
Advarselstegn på, at kroppen mangler salt
Hyppig trang til salt
Salttrang kan opstå på grund af mangel på spormineraler samt fra mangel på natriumklorid i kroppen. På dette tidspunkt vil kroppen tilpasse sig ved at reducere natriumudskillelse gennem urin og sved og stimulere salttrangen , så folk hurtigt tilføjer salt i deres måltider. Der er mange sundhedsskadelige virkninger af at spise salt mad , men at spise for let medfører også mange farlige komplikationer.
Nedsat neurologiske funktioner
Stabile saltniveauer hjælper med at balancere takket være nerve-, endokrine-, urin- og fordøjelsessystemets funktion. Så hvis kroppen mangler salt, kan det føre til kramper, svimmelhed, svimmelhed, kan føre til koma og død.
Har skjoldbruskkirtel-relaterede sygdomme såsom struma
Struma er en almindelig sygdom hos patienter med jodmangel
Jod er en komponent i skjoldbruskkirtelhormon, et ekstremt vigtigt hormon, der sikrer mange vigtige funktioner i kroppen. Hvis skjoldbruskkirtlen ikke er moden, vil det give struma med komplikationer af hypothyroidisme, nedsat intellektuel funktion, nedsat arbejdsevne.
Langsom udvikling af kropsfunktioner
Når moderens krop mangler jod, vil det derfor give farlige komplikationer som: at påvirke udviklingen af fosterets hjerne og nervesystem, gøre barnet sløvt, dårlig intelligens, modtageligt langsomt og trægt i mentale og fysiske aktiviteter. Derudover kan de forårsage lidelser i moderens krop på grund af jodmangel som abort, for tidlig fødsel, blødning, hukommelsestab. Børn i udviklingsalderen vil, hvis mangel på salt, påvirke udviklingen af knogler, hud og andre dele af kroppen, hvilket gør kroppen svag og langsom i højdevækst.
Mennesker med høj risiko for saltmangel er atleter, der sveder for meget af træning. Gravide kvinder har brug for jodtilskud såvel som dem, der har svær diarré uden ordentlig rehydrering og salt.
Lider af sygdomme forårsaget af forstyrrelser i jodmetabolismen
Mangel på salt kan gøre, at du ofte lider af ledsmerter
Mangel på salt øger også risikoen for diabetes, fordi salt giver en buffer til blodsukkeret, og mineraler som magnesium, natrium og natrium hjælper med at stabilisere og regulere hjerterytmen, der er nødvendig for muskelfunktionen. Mennesker, der mangler salt, har øget risiko for at udvikle hypotension, cerebralt ødem og nedsat muskelfunktion.
Afhængigt af niveauet af saltmangel har folk forskellige manifestationer. Det farligste er dog, at gravide kvinder under graviditeten mangler iodiseret salt, hvilket kan forårsage elektrolytmangel, stofskifteforstyrrelser, nedsat blodvolumen mv.