Overrasket over bønnernes indvirkning på babyens helbred

Bønner er en meget sund mad til babyer, men ikke alle forældre forstår virkningerne af bønner.

Bønner er en meget nærende fødevare, fordi de indeholder mange vitaminer, mineraler, antioxidanter, fibre og protein. Men for babyer, der lige er begyndt at spise faste stoffer, er det et godt valg at tilføje bælgfrugter til deres babys kost? Hvis du har disse bekymringer, så tilmeld dig aFamilyToday Health for at følge nedenstående delinger for at forstå mere om bønnernes virkning på din babys sundhed.

Hvornår kan du prøve at give din baby bælgfrugter?

De fleste læger anbefaler, at du begynder at introducere faste stoffer, når din baby bliver 6 måneder gammel. Bælgfrugter er dog ikke de første fødevarer, du bør give din baby, for på nuværende tidspunkt er hans fordøjelsessystem stadig ikke fuldt udviklet, så det vil være svært for ham at fordøje bønner og gøre ham tilbøjelig til at få diarré. flatulens , fordøjelsesbesvær.

Derfor bør du begynde at fodre din baby, når hans fordøjelsessystem er begyndt at vænne sig til at fordøje fast føde, altså mellem 8 måneder og 1 år gammel. Derudover kan du rådføre dig med din læge for at vælge det bedste tidspunkt at give din baby de bedst egnede bønner.

Effekten af ​​bønner på babyens helbred

Her er nogle af de sundhedsmæssige fordele, som din baby vil få, når du fodrer den med flere retter lavet af bønner:

1. Begræns vægtøgning

Undersøgelser har vist, at fodring af din babymad lavet af bælgfrugter vil hjælpe din baby til at føle sig mæt i længere tid og have mindre trang til junkfood, fordi bønner ofte er rige på protein og fibre. Dette vil hjælpe med at holde din babys vægt på et stabilt niveau.

2. Forbedrer fordøjelsen

Kidneybønner og kikærter er høje i fiber, hvilket hjælper en hel del for din babys fordøjelsessystem. Samtidig hjælper det at spise en masse bønner også med at reducere risikoen for, at din baby oplever fordøjelsesproblemer såsom forstoppelse , fordøjelsesbesvær, luft i maven osv.

3. Styrk immunforsvaret

Bælgplanter er ofte rige på C-vitamin, et næringsstof, der er meget vigtigt for din babys immunsystem. Et sundt immunsystem hjælper med at beskytte din baby mod skadelige bakterier og vira. Derudover understøtter C-vitamin også kontrollen af ​​frie radikaler og er derved med til at styrke barnets immunforsvar.

4. Støt din babys vækst og udvikling

Bønner er rige på folinsyre, som er med til at fremme udviklingen af ​​røde blodlegemer, og derved hjælper organerne i kroppen med at udvikle sig og fungere normalt. Især folinsyre er også godt for hjernens udvikling.

5. Forbedrer stofskiftet

Bælgplanter indeholder en masse antioxidanter såsom alkaloider, flavonoider og anthocyaniner. De bruges til at hjælpe med at ødelægge frie radikaler dannet under stofskiftet for at undgå, at disse frie radikaler beskadiger kroppens celler.

Hvilke bønner er gode til børn?

1. Krysantemumbønner (Pinto bønner)

Krysantemumbønner er rige på jern, så dette er en meget sund bønne til børn. Til små børn bør du purere bønner, før du giver dem dem. For større børn kan du koge dem til din baby at spise eller blande dem med andre fødevarer for at skabe lækre og nærende retter.

2. Kikærter

Med et højt indhold af calcium og folinsyre er kikærter gode til knogleudvikling, hjerne- og bloddannelse. Ikke nok med det, så indeholder denne bønne også en masse zink, jern, protein, vitamin K og fibre, godt for børns sundhed.

3. Kidneybønner

Kidneybønner er meget gode for børns sundhed, fordi de er meget høje i jern, fibre og protein. Derudover er kidneybønner også meget bløde, du kan nemt purere dem og give din baby dem.

4. Sorte bønner

Sorte bønner kan være en meget nærende mad til babyer, fordi de er rige på protein, fibre, mineraler og vitaminer såsom calcium, jern, fosfor og magnesium.

Sådan tilføjer du bælgfrugter til din babys kost

Her er et par babybønneopskrifter, som du kan prøve:

Du kan purere dampede grønne bønner for at lave en lækker snack til din baby.

Purér kogte sorte bønner og bland med nogle bløde kogte søde kartofler.

Du kan tilføje mosede pintobønner til gryden for at gøre den mere smagfuld.

Purér bønnerne og bland dem med noget yoghurt for at lave en snack til din baby.

Knus nogle kogte sorte bønner og bland med fødevarer som fisk og svinekød for at lave lækre, sunde retter til din baby.

Nogle lækre retter fra bønner, som du kan prøve at forberede til din baby

1. Græskar Grønbønnegrød

Dette er en ret med en ret simpel opskrift. For at tilberede denne ret skal du forberede:

50 g ris

80 g grønne bønner

200 g græskar

Krydderier: salt, fiskesauce, krydderier, sukker, madolie...

Laver:

Trin 1: Forbered ingredienserne

Græskar: skrællet, renset, vasket og skåret i små firkanter.

Ris og grønne bønner: Bland sammen og behandl indtil de er rene, og læg dem derefter i blød i 4-6 timer for at blive bløde. Efter iblødsætning, lad det tørre, og lad det derefter tørre før behandling.

Trin 2: Behandling

Kom alle ris, grønne bønner, græskar i en gryde, tilsæt 800 ml vand og bring det i kog. Efter kogning sænkes varmen og simre, indtil ingredienserne er møre.

Når grøden er færdig, krydr efter smag og sluk så komfuret. Vent til grøden er kølet af, øs den ud i en kop, tilsæt 1 tsk madolie, bland godt og giv din baby mad.

2. Sort bønnegrød med glutinøse ris til babyer

Sorte bønner er en bønnetype, der er kold, kølig og indeholder mange vitaminer, der er gode for helbredet. Derfor er sort bønnegrød med glutinholdige ris en meget nærende ret, som du bør give din baby at prøve. For at forberede denne ret skal du forberede:

1/3 dåse glutinøse ris

30 g sorte bønner

Sukker

Laver:

Efter køb tages risene og de sorte bønner op for at fjerne frøene, der er dybe, fladtrykte, derefter vasket, udblødt i vand i et par timer, så ris og bønner er bløde, når de koges.

Kom risene og de sorte bønner i en gryde, tilsæt 1 liter vand og bring det i kog. Når det koger, sænk varmen og lad det simre, indtil ris og bønner er møre.

Når grøden er kogt tilsættes lidt sukker og smages til efter din babys smag. Hvis det er første gang, du fodrer din baby, kan du søde den lidt for at gøre det lettere for din baby at spise.

Vent på, at grøden er kølet af, og tag derefter koppen ud og lad babyen nyde. Du bør give din baby mad, mens grøden stadig er varm.

3. Grøn bønne, due, lotus frø grød

Ifølge traditionel medicin har grønne bønner effekten af ​​at fjerne varme, afgifte, eliminere varmeproblemer, reducere hævelse, regulere de fem indre organer, undtagen varmesygdomme. Grønne bønnebælg er ikke-giftige, virker afgiftende varme, bruges til at behandle acne, koger...

Duer klar: 1

Sticky rice: 1 håndfuld

Almindelig ris: 1 håndfuld

Grønne bønner med skind: 1 håndfuld

Friske lotusfrø: 100 g (hvis du bruger tørrede lotusfrø, skal du bruge 20-30 g)

Tørrede løg: 2 løg

Koriander: et par små kviste

Krydderi.

Laver:

Du bør bede fuglesælgeren om at tilberede fuglene for at få hjælp. Duerne bringes tilbage og vaskes med fortyndet saltvand for at rense. Derefter bruger du en skarp kniv til at fjerne fuglekødet, hakke det. Knoglerne holdes adskilt og stuves med grød for at søde vandet.

Grønne bønner samler mugne frø op, rens dem.

Friske lotusfrø: Brug en tandstikker til at fjerne lotuscentret (hvis nogen), vask det.

Glutinøse ris og glutinøse ris blandes sammen og renses.

Tørret løg pillet, knust, hakket.

Vask koriander og hak fint.

Kog duekikærtegrød: Kom lotusfrø, grønne bønner og ris i en gryde og lad det simre med dueben med den rigtige mængde vand. Kog grøden til den er blød, lotusfrøene blomstrer, og lotusfrøene bliver bløde, fjern derefter knoglerne. Krydr efter smag.

Dernæst marinerer du det hakkede kød med fiskesauce, hakkede tørrede løg, lidt krydderier, rør godt rundt for at absorbere krydderierne, marinerer i ca 10 minutter.

Sæt gryden på komfuret, svits løget med lidt olie. Når olien er varm tilsættes det hakkede fuglekød og det sauteres ved middel varme. Smag til igen for at smage fuglens kødaroma og sødme. Kød kogt, jagt igen, sluk for komfuret.

Hæld fuglekødet i grødgryden, kog i 2-3 minutter til kødet er blødt, grøden er sød, smag til med koriander til dufter, sluk så for varmen. Når grøden er kold, øs den ud i en skål, du bør give den til din baby mens grøden stadig er varm, fordi duegrøden bliver fiskeagtig og mister smagen, når den køler af.

Du kan henvise til artiklen  Sammen med den japanske fravænningsmenu for hver aldersmåned for at forstå, hvordan du laver en menu til dit barn videnskabeligt uden at spilde tid.

Bemærkninger, når du tilføjer bælgfrugter til din babys kost

Når du tilføjer bælgfrugter til din babys kost, er der et par ting at huske på:

Børn bør kun spise bælgfrugter i moderate mængder, undgå overspisning, fordi bønner er høje i protein og fiber, hvilket kan forårsage fordøjelsesbesvær og oppustethed.

Bør purere bønnerne inden du giver dem til baby, for ellers er baby let at kvæle .

Tilbyd din baby hjemmelavede, tørrede bønner i stedet for forarbejdede bønner på dåse, som ofte er høje i konserveringsmidler og salt. Hvis du vil bruge bønner på dåse, skal du skylle dem for at fjerne overskydende salt, eller se efter produkter med lavt saltindhold.

Bælgplanter er ret sikre fødevarer til babyer, men når du giver dem til din baby for første gang, bør du stadig observere nøje for at se, om din baby har symptomer på allergi eller ej.

Gennem ovenstående deling skal du have forstået mere om bønnernes effekt på din babys helbred. Hvis det tilsættes korrekt til kosten, vil bælgfrugter i høj grad understøtte væksten og udviklingen af ​​din baby.