7 virkninger af asparges for børns sundhed

Virkningerne af asparges på børns sundhed er blevet bevist af mange videnskabelige undersøgelser. Derfor anbefaler mange eksperter, at mødre tilføjer denne mad til deres babys fravænningsmenu.

Når barnet når fravænningsalderen, er det altid en hovedpine for moderen at vælge mad til barnet. Hver mor er bange for, at hendes barn stadig er ung, at vælge upassende mad vil skade hendes barns umodne fordøjelsessystem. Hvis du er i denne situation, introducerer aFamilyToday Health dig for en meget god fravænningsgrøntsag, som er asparges. Læs videre for at lære mere om fordelene ved asparges for børns sundhed.

Asparges - grøntsags "kejser"

Der er tre hovedtyper af asparges:

Grønne asparges: Den mest almindelige sort af asparges, har en mere bitter smag end hvide og lilla asparges.

Hvide asparges : Svarer til grønne asparges, men fordi de ikke udsættes for lys, kan de ikke producere klorofyl, har en sød smag, er mindre bitter og blødere end grønne asparges. Hvide asparges er federe end grønne asparges, har høj næringsværdi, og prisen er også højere end de to andre typer asparges grundet den meget lukkede produktionsproces.

Lilla asparges: Den lilla farve på asparges skyldes dets høje indhold af anthocyaniner. Denne sort har færre fibre, er blødere og har en sødere, mere frugtagtig smag end grønne og hvide asparges.

Hvornår kan du baby spise asparges?

Når din baby lige er begyndt at spise fast føde, bør du ikke give din baby asparges, fordi denne grøntsag kan forårsage fordøjelsesbesvær og oppustethed . Først når din baby er omkring 8-10 måneder gammel, bør du begynde at introducere denne grøntsag til din baby.

Effekten af ​​asparges på børns sundhed

Asparges er en naturlig ingrediens, der indeholder mange essentielle næringsstoffer for kroppen. Børn, der spiser meget asparges, vil modtage sundhedsmæssige fordele såsom:

Styrk modstand, forbedre immunsystemet

Små børn er meget modtagelige for infektioner og allergier på grund af deres umodne immunsystem. At spise en masse asparges vil hjælpe med at beskytte din baby mod disse problemer, fordi asparges indeholder en masse antioxidanter, der har evnen til at styrke immunsystemet. Derudover indeholder asparges også en stor mængde vitamin A og C, næringsstoffer, der spiller en vigtig rolle i produktionen af ​​immunceller.

Godt for fordøjelsessystemet

Virkningerne af asparges for børn kan også nævnes som at hjælpe børn til ikke at lide af tarmsygdomme. Den store mængde fibre i asparges hjælper med at understøtte tarmaktivitet, blødgøre afføring og effektivt forebygge og behandle forstoppelse . Ikke nok med det, så indeholder asparges også en stor mængde præbiotika, som er med til at fremme tarmsundheden.

Vanddrivende middel

Asparges virker som et naturligt vanddrivende middel, der hjælper med at fjerne salt og væske fra kroppen. Derfor kan tilføjelse af asparges til et barns kost hjælpe med at forhindre urinvejsinfektioner .

Bekæmp frie radikaler

Asparges indeholder glutathion, en forbindelse, der hjælper med at ødelægge frie radikaler, der forårsager celleskade.

God for synet

Vitaminerne A og D i denne grøntsag hjælper børn med at reducere risikoen for øjensygdomme, forhindre natteblindhed.

Forebyg fejlernæring

Asparges indeholder en masse vitaminer og mineraler som gruppe vitaminer A, K, C, E, B, jern, kalium, calcium, fosfor... Disse vitaminer og mineraler vil spille en yderst vigtig rolle i processen. babys udviklingsproces, med til at tilføre flere næringsstoffer for at bekæmpe fejlernæring på en yderst effektiv måde.

Godt for hjernens udvikling

Asparges er rig på folinsyre, et ekstremt vigtigt næringsstof for hjernen og kognitiv udvikling hos små børn.

Næringsværdi af asparges

I 100 g asparges indeholder:

Kulhydrater: 12,9mg

Kalium: 202mg

Calcium: 20,7mg

Jern: 0,8mg

Vitamin A: 905IU

C-vitamin: 6,9mg

Vitamin B6; 0,01 mg

Folinsyre: 134 ug

Fiber: 1,8g

Hvilke fødevarer kan du kombinere asparges med?

Her er nogle fødevarer, som du kan kombinere med asparges for at skabe lækre retter til din baby:

Kartoffel

Gulerod

brune ris

linser

Kyllinge kød

Opskrifter til at lave lækre retter af asparges til babyer

Du kan dampe eller koge asparges for at lave en snack til din baby. Med denne metode skal du, når du køber den, bare vaske den, skære den gamle stilk af, skrælle den af, skære den i små stykker og lægge den i en dampkoger eller koge indtil den er blød. Alternativt kan du prøve nogle af disse tips:

Okse Asparges Grød

Aspargesgrød tilberedt med oksekød er ikke kun lækkert, men indeholder også en masse næringsstoffer godt for børns sundhed. Oksekød med asparges er en yderst perfekt kombination, både godt for hjernen og giver energi til en sund krop.

Ingredienser, der skal tilberedes

Almindelig ris: 20 g

Asparges: 1 tilstrækkelig mængde

Smør: 1 skive usaltet smør

Oksekød: 20 g

Olivenolie, hvidløg og andre krydderier

Fremstilling

Vask de almindelige ris, kom dem i gryden med den rigtige mængde vand, kog ved middel varme

Asparges vaskes, skrælles og skæres den unge del

Oksekød vasket, hakket eller skåret i små stykker

Hvide løg vaskes, pilles og kommes i en gryde med lidt madolie og steges derefter. Når løgene begynder at dufte godt, tilsættes oksekød og asparges for at koge

Purér den rørte oksekød og aspargesblanding

Når grøden koger, tilsæt den purerede blanding og rør godt, og smag derefter til med baby. Sluk for komfuret, vent til grøden er afkølet, og tilsæt så lidt madolie for at kunne øse den op, så barnet kan spise med det samme.

Aspargesgrød kogt med rejer og krabbe

Aspargesgrød kogt med rejer er ikke for kompliceret, men giver mange næringsstoffer til den omfattende udvikling af børn.

Ingredienser, der skal tilberedes

Dåse asparges: 1 æske

Almindelig ris: 20 g

Kødkrabbe: 1 mellemstor

Friske rejer: ca. 20 g

Babyolie til fravænning

Fremstilling

Ris vaskes rene og koges

Gennemblødte krabber renses grundigt, dampes, køles af og fjernes derefter kødet

Vask og pil rejerne. Prik derefter let på bagsiden af ​​rejerne og fjern den sorte tråd, flad rejekroppen ud

Hvidløg pillet, vasket, hakket

Vask asparges, tør og skær i tynde skiver. Sæt gryden på komfuret, tilsæt lidt vand, når vandet koger, tilsæt lidt salt, kom aspargesene i og kog op

Varm en pande op på komfuret, tilsæt lidt olivenolie og hvidløg og svits. Når det er duftende, tilsæt rejer og krabbekød og steg, indtil det er kogt

Når grøden koger, tilsættes den rørte blanding i gryden og koges videre. Når grøden er kogt, sluk for komfuret og smag til efter din babys smag. Vent på, at grøden er kølet af, tag den ud i en skål (kop), tilsæt lidt babyolie, lad den køle af og fodr din baby med den.

Mosede asparges

Dette er en simpel ret, nem at lave, men meget nærende for børn. For at forberede, skal du bare forberede nogle friske asparges. Skyl derefter aspargesene med rent vand og kog eller damp, indtil aspargesene er bløde. Asparges er modne, vent til det er afkølet, kom det derefter i en blender eller purér det med en morter, filtrer det gennem en sigte og giv det til din baby. Med denne opskrift, hvis du kombinerer det med æbler, vil det også være en meget interessant ret for din baby.

Nogle ting at huske på, når du giver asparges til din baby

Asparges bliver meget hurtigt dårlige, især når de ikke opbevares i køleskabet, så du skal bruge dem hurtigst muligt efter køb eller blot plukning. For at bevare asparges bør du pakke asparges ind i avispapir og opbevare dem i køleskabet.

Bambusskud på dåse mister ofte mange næringsstoffer og har meget salt. Derfor bør du begrænse brugen.

Du kan fryse asparges, og den bevarer stadig sit C-vitamin.

Når du vælger asparges, skal du vælge skud med lyse farver, faste stængler, ingen blå mærker, ingen tegn på mug.

Asparges er en fødevare, der kan forårsage oppustethed, så du bør undgå at give det til din baby for meget.

Hvis du vil give din baby asparges sammen med visse fødevarer, så par dem med mad, han er vant til uden problemer.

Ved den første fodring, giv din baby en lille mængde og hold øje med allergier.

Gennem ovenstående deling har du forhåbentlig fået nogle nyttige oplysninger om fordelene ved asparges til børn. Når du lader din baby prøve denne ret, vil han helt sikkert finde den ekstremt interessant.