Ved du, hvad du skal spise med type 2-diabetes for at forbedre sygdommen?

Når du har type 2-diabetes, er det meget vigtigt at opretholde en sund og afbalanceret kost for at kontrollere dit blodsukkerniveau. Så hvad skal du spise med type 2-diabetes?

Type 2-diabetes bør spise og undgå hvad ved du? Personer med type 2-diabetes skal følge en streng diæt for at undgå farlige komplikationer, som er svære at behandle. Nedenfor er information om fødevarer, der skal spises og undgås i dette tilfælde.

Oversigt over type 2-diabetes 

Type 2-diabetes opstår, når insulinniveauet falder på grund af problemer med bugspytkirtlen, insulinresistens eller kroppens manglende evne til at bruge insulin. 

Insulin er et vigtigt hormon, der hjælper med at omdanne sukker til energi til livsaktiviteter. Uden insulin vil sukker ikke blive metaboliseret og skubbet ind i cellerne, hvilket fører til mange farlige komplikationer såsom nyresvigt, hjerte-kar-sygdomme, nethindeskader, perifere nervelidelser. Derfor er det meget vigtigt at kontrollere blodsukkeret for at undgå disse komplikationer.

Type 2-diabetes forårsager ofte mange farlige komplikationer

Hvad skal type 2-diabetes spise? Fødevarer, der bør tilføjes

Her er nogle menuforslag til personer med type 2-diabetes, hvad de skal spise, som du kan henvise til, hvis du stadig undrer dig:

Grønne grøntsager

Den grønne grøntsagsfødevaregruppe er ikke kun gavnlig for alles sundhed, men også meget velegnet til personer med diabetes type 2. Grønne grøntsager er en rig kilde til fibre, mineraler og vitaminer for kroppen.

Derudover er komplekse kulhydrater og fibre i grønne grøntsager med til at opretholde en mæthedsfornemmelse i lang tid, begrænse overforbrug af mad og reducere blodsukkerproblemer. Nogle grønne grøntsager, du kan henvise til, omfatter blomkål, broccoli, salat, asparges, squash, peberfrugt, grønne bønner og løg.

Hvad skal man spise med type 2-diabetes: Grønne grøntsager

Friske frugter

Frugter giver kroppen mange mineraler, vitaminer og fibre , især bær og frugter med lavt GI såsom appelsiner, mandariner, grapefrugter, blommer, tomater, ferskner, æbler, guava. , pærer,... Det skal dog bemærkes, at spise frisk frugt er bedre end tørret frugt. Dette skyldes, at sukkerindholdet i tørrede frugter er 3 gange højere, end når de er friske, og du kan spise dem i store mængder uden at føle dig mæt. Så hvis du vil spise frugt, bør du foretrække frisk frugt i stedet for tørret.

Slags bønner

Bælgplanter indeholder en masse fibre og protein, hvilket er med til at begrænse optagelsen af ​​kulhydrater for meget sammenlignet med andre fødevarer. Derfor er bønner et godt valg for mennesker med type 2-diabetes.

Mejeriprodukter

Forskning har vist, at indtagelse af mælk øger insulinsekretionen hos personer med diabetes. For at minimere mælkens indvirkning på blodsukkeret bør du dog bruge sødmælksprodukter, fedtfattige eller fedtfrie, lavt sukkerindhold eller intet sukker.

Det skal bemærkes, at selv når man bruger usødet mælk, indeholder den stadig en vis mængde kulhydrater, der kan hæve blodsukkeret. Derfor bør du begrænse drikken, bør kun drikke omkring 1 glas mælk (svarende til 236 ml) om dagen ved en snack, såsom om natten før du går i seng.

Hvad skal man spise med type 2-diabetes: Mejeriprodukter

Fuldkorn

Personer med diabetes bør undgå at indtage forarbejdede kulhydratfødevarer som pasta, hvidt brød og skifte til fuldkorn som boghvede, havregryn, byg osv. Fuldkorn er ikke kun sundt, men det hjælper også med at holde dig mæt i længere tid, og smager bedre end forarbejdede kulhydrater.

Gode ​​fedtstoffer

Alfa-liponsyre er et af en række gavnlige fedtstoffer, der har vist sig at hjælpe med at forhindre risikoen for komplikationer fra diabetes. Derfor bør personer med diabetes tilføre deres kost mad, der indeholder gode fedtstoffer såsom nødder (cashewnødder, mandler, valnødder,...), fed fisk (makrel, sild). , laks,...) og bruge olier udvundet fra planter som solsikkeolie, olivenolie, sojaolie i stedet for animalsk fedt til fødevareforarbejdning.

Fjerkræ og fiskekød

Protein spiller en vigtig rolle hos diabetikere. I lighed med fødevarer, der er rige på gode fedtstoffer og fibre, fordøjes protein langsomt, hvilket hjælper med at opretholde et stabilt glykæmisk indeks. Hvis du vil tilføje protein, kan du vælge proteinkilder fra følgende fødevarer:

• Kyllingebryst uden skind;
• Hvid fiskefilet;
• Æg;
• Fisk.

Hvad skal diabetikere undgå?

Udover de fødevarer, der skal spises, skal personer med type 2-diabetes overveje de fødevarer, der bør undgås.

Drikkevarer, fødevarer med sukker

Produkter, der har et højt indhold af fruktose, en type sukker, der forårsager insulinresistens, kan bidrage til diabetes og farlige komplikationer. Overdreven indtagelse af læskedrikke eller produkter med meget sukker øger ikke kun risikoen for diabetes, men kan også øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme, hvilket øger skadeligt kolesterol og triglycerider.

Type 2-diabetes bør afholde sig fra at drikke læskedrikke

Stivelse

Ris, hvidt brød og pasta har ofte et højt indhold af stivelse, hvilket øger blodsukkerniveauet markant for patienter med type 2-diabetes. For ikke at nævne, de indeholder få fibre, så fordøjelsen sker hurtigt. Dette gør det lettere for blodsukkeret at blive optaget i legeme.

Transfedt

Transfedtsyrer bidrager til en stigning i det dårlige kolesterol (LDL) og et fald i det gode kolesterol (HDL). Derfor skal patienter holde sig væk fra fødevarer, der indeholder transfedt, såsom bacon, hotdogs, popcorn, snacks, pommes frites, stegt mad.

Forhåbentlig har du gennem menuen for personer med type 2-diabetes nævnt ovenfor fået mere brugbar information om, hvad type 2-diabetes bør spise, og hvad du skal undgå. Ved at etablere en videnskabelig diæt og følge den nøje, kan du vende komplikationerne ved diabetes og bevare et godt helbred hver dag.