Kan morbærblade spises rå? Hvilke bivirkninger skal man være opmærksom på?

Morbærfrugt forarbejdes til mange retter og forfriskninger om sommeren. Kan morbærblade spises rå? Find ud af det med aFamilyToday-bloggen nu!

Kan morbærblade spises rå? Eller er kun morbær spiselige? Og om morbærblade ud over at være en fødevare også har nogen medicinsk nytte? Følg den følgende artikel for bedre at forstå ovenstående problem.

Mulberry

Siden oldtiden blev morbær fundet og opdaget i Kina. De bruges til at lave papir, dyrke silkeorme, lave mad og behandle sygdomme. Morbærtræer vokser meget i troperne og fokuserer på at vokse om sommeren i tempererede områder.

Ifølge mange undersøgelser kan alle dele af morbærplanten bruges. Fra bark, rødder, morbærfrugt, morbærblade til unge grene eller mistelten, der vokser på træer, kan bruges som mad eller som medicin.

Enhver del af morbærplanten kan bruges

Kan morbærblade spises rå? Hvad er den korrekte brug?

Mulberry blade (tan klorofyl) er blevet undersøgt og fundet at have høj næringsværdi. De indeholder mange antioxidantforbindelser såsom polyphenoler, C-vitamin, andre mineraler såsom zink, calcium, jern, kalium, ...

Blade og andre dele af planten indeholder dog hvid latex, som er let giftig, hvis den spises rå eller røres ved, kan du opleve symptomer som mavesmerter, hudirritation. Men der er stadig et par mennesker, der ikke har noget problem med at spise morbærblade, og de siger, at morbærbladene smager ret godt. 

Derfor er råd fra vestlige og østlige medicineksperter ikke at spise rå morbærblade, men at behandle dem først for at sikre sikkerheden.

 Kan morbærblade spises rå?

Vi kan forarbejde morbærblade sammen til mange forskellige retter såsom muslingesuppe med morbærblade eller stegte morbærblade med æg. Derudover er morbærjuice også en drik, der er ret eftertragtet om sommeren, varme dage på grund af dens kølige og kølende egenskaber.

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved at spise morbærblade?

I lang tid har morbærblade været brugt som medicin i traditionel medicin. Takket være ingredienserne i morbærblade har de en del fordele:

• Styrer insulinniveauer og sænker blodsukkeret: Mulberry blade indeholder 1-deoxynojirimycin (DNJ), som forhindrer kroppen i at optage kulhydrater (et stof, der producerer glukose) i vores tarme.
• Understøtter det kardiovaskulære system: Mulberry bladekstrakter fremmer kardiovaskulær sundhed ved at sænke kolesterolniveauet, sænke blodtrykket og forhindre risikoen for åreforkalkning .

Mulberry blade er gavnlige for det kardiovaskulære system

• Hjælper med at reducere inflammation: Nogle undersøgelser har vist, at morbærblade indeholder forbindelser, der hjælper med at reducere inflammation og flavonoider, der forhindrer oxidation.
• Forebyggelse af symptomer på forkølelse: I traditionel medicin har morbærblade kolde egenskaber, hjælper med at reducere feber, afføringsmidler og understøtter behandlingen af ​​forkølelse og influenza.
• I sammensætningen indeholder mange gavnlige mineraler: Mulberry blade indeholder mange mineraler såsom magnesium, zink, calcium , jern, kalium,... Mulberry indeholder en masse vitamin C og B2 for at hjælpe med at styrke immunsystemet og minimere anæmi.

Andre potentielle fordele, du måske ikke kender endnu

Ud over de fordele, der er nævnt ovenfor, kan morbærblade også bringe en række andre sundhedsmæssige fordele, der stadig er på forskningsstadiet, såsom:

• Forskønne huden: Aktiv α-hydroxysyre i morbærblade er råmaterialet til at hjælpe med at behandle melasma, fregner, lysne hudfarven naturligt.
• Hjælper med vægttab: Test på gnavere har vist, at morbærblade fremmer fedtforbrænding og vægttab.

Mulberry blade fremmer fedtforbrænding og hjælper med vægttab

• Kræftforebyggelse: Der er i øjeblikket kun få reagensglasundersøgelser af morbærbladenes anti-kræftpotentiale, men der har været positive resultater.
• Leverbeskyttelse: Mulberry bladekstrakters evne til at beskytte leverceller og reducere risikoen for hepatitis er kun blevet testet in vitro og hos dyr.

Bivirkninger at bemærke, når du spiser morbærblade

Selvom der har været meget forskning, der viser, at morbærblade er sikre at bruge og behandle. Men fordi morbærblade indeholder morbærlatex og mange andre aktive ingredienser, er det muligt, at nogle mennesker vil opleve bivirkninger, når de spiser morbærblade. Nogle bivirkninger kan opstå såsom diarré, kvalme, fordøjelsesbesvær og forstoppelse, ...

Derudover bør diabetikere konsultere deres læge, før de beslutter sig for at tage morbærblade eller produkter af morbærblade, selvom det har den effekt at sænke blodsukkeret.

Børn og gravide eller ammende kvinder bør undgå at bruge morbærblade for at sikre sikkerheden, fordi der ikke er nok forskning til at bevise, at morbærblade er sikre, når de bruges under graviditet.

Forhåbentlig har du gennem ovenstående artikel lært svaret på, om morbærblade er spiselige rå , og vil være mere forsigtig, før du beslutter dig for, om du vil tilføje morbærblade til din menu. Selvom morbærblade har mange gode effekter, bør vi stadig rådføre os med eksperter og læger, før vi kombinerer med andre lægemidler.