Kan kål spises rå? Hvem bør ikke spise kål?

Kål indeholder meget få kalorier, men er en fremragende kilde til næringsstoffer for sundheden. Men mange spekulerer stadig på, om kål kan spises rå? Lad os finde ud af det sammen!

Kål har mange gode anvendelsesmuligheder såsom at sænke gas, blødgøre halsen, lindre ondt i halsen og hoste, gavnligt på lang sigt, er en lækker grøntsag, der indeholder en masse vitamin A, B, C, E. Kål er en grøntsag. velkendte for vietnameserne, men de helbreder også sygdomme ekstremt mirakuløst. Lad os lære sammen, kan vi spise rå kål? Hvem bør ikke spise kål!

Uventede fordele ved kål

Styrk modstanden

Kål er en grøn grøntsag, der dækker mere end 45 % af det daglige C-vitaminbehov. C-vitamin hjælper med at danne neutrofiler, styrker immunsystemet og forhindrer patogener i at trænge ind.

Forbedre fordøjelsen

Fibrene i kål øger antallet af gavnlige bakterier i tarmen. Da det er det vigtigste brændstof for venlige bakterier som Lactobacilli og Bifidobacteria. De hjælper immunsystemet med at forblive beskyttet og syntetiserer næringsstofferne vitaminer K2 og B12.

Kål hjælper med at forbedre fordøjelsessystemet effektivt

Godt for hjertesundheden

Kål indeholder vitamin B9, som reducerer homocystein i blodet - hovedårsagen til hjerteanfald. Desuden understøtter kål også kontrollen af ​​kolesterolaflejringsniveauer i hjertet, hvilket hjælper med at undgå kardiovaskulære systemlidelser,  myokardieiskæmi , åreforkalkning ...

Hjælper med at styrke knogler og led

Vidste du, at 100g kål indeholder 21mg fosfor og 32mg calcium. Regelmæssig brug af kål vil hjælpe med at styrke knoglerne,  forhindre osteoporose . Kål indeholder vitamin B3 i form af niacinamid, som forbedrer ledmobiliteten, øger muskelstyrken og mindsker træthed og smerter i led og muskler.

Lindre præmenstruelle symptomer

Jern indeholder højt indhold, så regelmæssigt at spise kål vil mindske præmenstruelle symptomer som forhøjet blodtryk, svimmelhed mv.

Hjælper med at forebygge astma

Regelmæssig spisning af  magnesiumrige fødevarer som kål hjælper med at forhindre astma, behandle hvæsen, slappe af bronkialmusklerne og regulere vejrtrækningen.

Mennesker med denne sygdom bør bruge mere kål i måltider udover at tage medicin som ordineret af lægen.

Hjælp smuk hud

Regelmæssig brug af kål vil rehydrere huden, hvilket gør den glattere takket være vitaminerne og vandet i kålen. Specielt effektiv i tørt vejr, sprukken hud.

Kan kål spises rå? Fejl ved spisning af kål

Svar på spørgsmålet kan kål spises rå? Så er svaret, at du kan spise urten rå. Der er dog et par fejl, når de spiser kål, som mange mennesker laver.

• Når vi bruger kål, piller vi normalt det yderste lag af blade af og koger først, så gemmer vi resten til at spise senere, hvis det ikke bliver brugt alt sammen. Dette er dog en forkert måde, fordi hjertet af kål indeholder mange aminosyrer GABA, som er gavnligt for helbredet, men som bør spises tidligt.
• Mange tror stadig fejlagtigt, at kålens hjerte er pakket ind i mange lag blade, så det er rent og ikke skal vaskes grundigt. Men faktisk tager det 2-3 måneder for kålen at udvikle kernen. I denne periode har de brug for meget gødning og pesticider. Desuden laver luftforurening også bakterier, der har eksisteret længe i kernen.
• Undgå at spise kål i følgende 3 tilfælde: Kål gennemkogt, kogt mange gange, kål står for længe. Fordi kål har nitritter, der kombinerer med hæmoglobin i kroppen for at danne methæmoglobin, hvilket får kroppen til at mangle ilt, vises  milde forgiftningssymptomer , kvalme, åndenød og lammelse. 
• Tving ikke kål til at drikke vand, fordi det vil miste mange næringsstoffer.
• Kål er ikke egnet til madlavning eller i kobberredskaber. Fordi kobber vil ødelægge ascorbinsyren i kålen og reducere næringsindholdet i retten.

Kan kål spises rå?

Hvem bør ikke spise kål, især rå kål

Mennesker med forstoppelse

Folk, der er forstoppede eller urinerer mindre, hvis de spiser kål, vil gøre tilstanden værre. Hvis du stadig vil spise kål, bør du koge det.

Mennesker med ondt i maven

At spise rå kål er årsagen til oppustethed, hvilket gør mavesmerter værre. Derfor bør personer med mavesmerter koge kål før de spiser for ikke at forårsage oppustethed.

Mennesker, der er gravide

Gravide kvinder med symptomer som refluks, allergi, fordøjelsesbesvær bør ikke spise kål. Fordi at spise meget kål vil gøre disse symptomer værre, skadelige for moderens og fosterets sundhed. Derfor bør gravide kun spise kogt kål i tilstrækkelig mængde.

Gravide kvinder bør kun spise kogt kål

Mennesker med nyresygdom

Personer i hæmodialyse eller alvorlig nyresvigt bør ikke spise kål. Fordi kål kan komplicere og forværre sygdommen.

Mennesker med mave-tarmbetændelse

Eksperter råder folk med mave-tarmbetændelse til ikke at spise rå kål, fordi det vil irritere området med sår. Patienter bør konsultere en læge, før de spiser for at være bedre for dit helbred.

Gennem denne artikel skal du have svaret på spørgsmålet om, hvorvidt kål kan spises rå . Hvis din familie har mennesker i ovenstående tilfælde, så mind dem om at være forsigtige, når de spiser råkål!