Hvad skal man spise, hvor meget man skal spise for at sikre ernæring og ikke blive ramt af hjerte-kar-sygdomme, forhøjet blodtryk, højt kolesteroltal er altid noget, som ældre er bekymrede for.
Det er ekstremt vigtigt at sikre, at hvert måltid er fyldt med essentielle næringsstoffer til ældre. Især når de bliver ældre, er de nødt til at følge en streng diæt på grund af et fald i fysisk aktivitet og basal stofskifte.
Ifølge vietnamesernes anbefalede behov er energibehovet hos ældre fra 1700-1900 kcal/person/dag. Dette tal blev justeret for diæt for at opretholde en stabil vægt ved et BMI på 18,5-22,9.
Den ideelle kost til ældre
Begræns sukker og mel
Hos raske mennesker er sukker og mel to uundværlige ingredienser i menuen, men hos ældre skal begge stoffer kontrolleres. De ældre bør kun spise en til to skåle ris hvert måltid, og skal samtidig opdele menuen i mange små måltider for en bedre fordøjelse.
Fødevarer rige på kulhydrater såsom ris, ris med klidskind, kartofler osv. bør optages langsomt for at begrænse stigningen i blodsukkeret. I denne gruppe er søde kartofler, brune ris, havregryn ... klassificeret som rig på fibre, godt for fordøjelsessystemet, hvilket begrænser forstoppelse almindelig hos ældre. Derudover skal ældre begrænse sukkerarter, der hurtigt absorberes fra kulsyreholdigt vand, konfekture, ...
Fed
Umættet fedt er godt for ældres sundhed
Ældre mennesker skal begrænse fedtholdige fødevarer, fordi de øger kolesterol, påvirker hjertet, forårsager fordøjelsesbesvær, reducerer appetitten.
I stedet kan ældre bruge umættede fedtstoffer (avocado, olivenolie, sojaolie, nødder...) når de laver mad.
Protein
Ifølge ernæringseksperter er ældres proteinbehov fra 60-70g om dagen, hvoraf animalsk protein udgør 30%. I stedet for at spise kød, bør ældre øge calcium-rigt protein såsom fisk, rejer, krabber, ... fordi de har en masse fibre til at hjælpe med at fjerne kolesterol. Derudover er tilsætning af fødevarer rige på naturligt calcium i den daglige kost også med til at forhindre risikoen for osteoporose hos ældre.
Vitaminer og mineraler
For ældre har fibre den virkning at stimulere afføringen, hvilket begrænser forstoppelse. Derfor skal de ældre forsynes med 25 - 30 g fibre, svarende til omkring 300 g grøntsager og 200 g frugt. Næringsstofferne i grøntsager arbejder også på at styrke immunforsvaret for at forebygge nogle hjerte-kar-sygdomme, blodtryk eller slagtilfælde.
Drik nok vand efter behov
Ældre skal drikke 1,5-2 liter vand hver dag
Undersøgelser viser, at ældre ofte drikker mindre vand af mange forskellige årsager. Nogle mennesker føler sig ikke tørstige. Andre tør ikke drikke meget vand af frygt for at tisse meget, hvilket fører til søvnløshed. I mellemtiden hjælper vand kroppen med at fordøje bedre og udskiller affaldsstoffer fra stofskiftet.
For at imødekomme kroppens behov skal ældre drikke 1,5-2 liter vand om dagen. Ældre mennesker kan erstatte at drikke filtreret vand med vand kogt af strårødder, grøn te eller urter, der er gavnlige for søvnen såsom lotushjerte, lotusfrø osv.
Derfor bør de ældre have en fornuftig kost, have et moderat træningsregime, der passer til hver persons helbred og alder, og holde humøret frisk og elske livet.
Melasma er en tilstand, hvor mørke pletter opstår på huden på grund af overproduktion af melaninpigment. Udover at bruge dyre kosmetik til at falme melasma, er der en naturlig, enkel, billig, men effektiv metode, som mange kvinder tror er at bruge risvand.
Atopisk dermatitis er en kronisk dermatologisk sygdom, som kan ramme alle. For at forbedre den ubehagelige, vedvarende kløe kan patienter have prøvet mange forskellige behandlinger. Her er en oversigt over de mest effektive folkemedicin til atopisk dermatitis derhjemme, som du nemt kan anvende med det samme.
Omskæring er en mindre operation, der ofte er indiceret hos mænd for at korrigere nogle tilstande, såsom lang forhud, forsnævring af forhuden. Indgrebet udføres på et følsomt sted, hvilket får mange mennesker til at bekymre sig og stille spørgsmålet "Hvor lang tid tager det for omskæring at hele?". For at finde svaret på dette spørgsmål, læs venligst følgende artikel i aFamilyToday Blog!
Et smukt, afbalanceret ansigt er altid mange menneskers ønske, men ikke alle er heldige at eje et perfekt ansigt. Den lille sideafvigelse er et æstetisk problem, der får mange mennesker til at føle sig selvbevidste og utilpas i kommunikationen. Så hvad er årsagen og hvordan man effektivt løser dette problem?
I øjeblikket er mange mennesker interesserede i at bruge en kombination af BHA og C-vitamin i deres hudplejerutine i håb om at forbedre deres hudtilstand. Men er denne formel egnet, og hvad skal man huske på, når man bruger en kombination af BHA og C-vitamin?
Pølse er en yndlingsret for mange vietnamesere, har en karakteristisk smag og er meget velegnet til måltider. Pølser forarbejdes ofte til en række forskellige retter. Mange spekulerer dog på, om pølser kan spises rå eller skal forarbejdes for at blive brugt.
Kan rødbeder spises rå? Hvad er fordelene ved at spise rå rødbeder? Hvad skal man være opmærksom på, når man spiser rå rødbeder? Alle vil blive besvaret af aFamilyToday Blog her.
Korrekt ernæring hjælper ikke kun ældre med at opretholde en korrekt funktion af kroppen, men det kan også hjælpe med at forhindre, at komplikationer fra sygdom opstår. Så hvad er en sund kost for ældre?
Betelblad er en velkendt grøntsag, som mange vælger i mange retter. Men at spise guavablade er ikke et problem, mange mennesker stadig undrer sig over. I denne artikel vil aFamilyToday Blog hjælpe dig med at svare.
Under graviditeten udsættes gravide kvinder for et stort pres på grund af ændringer i både psykologiske, fysiologiske og endokrine. Desuden bekymrer gravide kvinder sig ofte og stresser sammen med morgenkvalme, hvilket fører til en uregelmæssig kost. Dette forårsager mavebesvær under graviditeten.
