Vejledning til, hvordan du konserverer søde kartofler, der ikke spirer

Søde kartofler er lækre og har mange sundhedsmæssige fordele, så de er elsket af mange mennesker. Søde kartofler, der opbevares i lang tid, er dog nemme at visne og spire. Men bare rolig, metoderne til at konservere søde kartofler nedenfor hjælper dig med altid at have de friskeste kartofler.

Hvordan opbevares kogte søde kartofler? Hvordan opbevarer man friske søde kartofler? Alt vil blive besvaret i artiklen nedenfor, læs venligst med. 

Uventede fordele ved søde kartofler

Søde kartofler indeholder en masse næringsstoffer, især høje niveauer af calcium, fibre, vitamin B9, kalium, magnesium osv., som bringer mange store fordele for helbredet. 

Bekæmp A-vitaminmangel

Et af de vigtige næringsstoffer, der er rigeligt af i søde kartofler, er vitamin A i form af beta-carotenpræfiks. I 100 g sød kartoffel kan give op til 961 μg vitamin A. 

Søde kartofler indeholder meget beta - caroten for at forebygge øjensygdomme

At spise søde kartofler i passende mængder understøtter A-vitaminmangel, beskytter øjne og mange andre organer mod aldring, forhindrer grå stær, makuladegeneration , øjenfejl, træthed, øjensmerter osv. ..

Reducere stress

Hvis du ofte føler dig stresset, træt og deprimeret, er der stor chance for, at du mangler den mængde magnesium, din krop har brug for. I mellemtiden er søde kartofler en rig kilde til magnesium, som understøtter en sund hjerne og nervesystem og derved reducerer stress . 

God kontrol med diabetes

Søde kartofler, når de spises, har en sød smag og indeholder meget stivelse, så mange mennesker tror, ​​at dette ikke er en egnet ret til personer med diabetes . Men virkeligheden er anderledes, når man spiser søde kartofler regelmæssigt, er kroppen forsynet med nok næringsstoffer, fremmer insulinproduktionen for at støtte blodsukkerstabiliteten, minimere diabeteskomplikationer. 

Derudover indeholder søde kartofler også en masse fibre, der har evnen til at forebygge diabetes, reducere fedtoptagelsen, balancere blodsukkeret og stimulere en sund fordøjelse. 

Støt vægttab

Mange mennesker anvender måden at konservere søde kartofler på for at holde denne mad spiselig i lang tid, brugt i hvert måltid uden at bekymre sig om mug eller spirer, især dem, der taber sig. Indholdet af langsomt omsættende stivelse i søde kartofler sammen med en rigelig mængde fibre har evnen til at forhindre fedtoplagring, hvilket skaber en følelse af mæthed i lang tid, men med meget få kalorier. 

Forbedre hukommelsen 

Ifølge mange undersøgelser er søde kartofler virkelig effektive til at forbedre hukommelsen, hvilket reducerer risikoen for hukommelsestab hos ældre . Denne effekt kommer fra det faktum, at søde kartofler giver en stor mængde antioxidanter til kroppen, beskytter hjernen og nerverne og er effektive til glemsomme og distraherede mennesker. 

Sådan opbevarer du søde kartofler i lang tid uden at bekymre dig om mug 

Selvom søde kartofler kan opbevares i lang tid med de rette forhold, men med tilstrækkelig fugt, vil søde kartofler spire meget hurtigt, producere giftstoffer og er ikke længere spiselige. Så hvis du ønsker, at søde kartofler skal spises i lang tid, men stadig lækre og nærende, skal du straks anvende nedenstående måder at konservere søde kartofler på. 

Sådan opbevarer du friske søde kartofler

Friske søde kartofler er populære til at lave mange attraktive retter såsom stegte søde kartofler, kogte, dampede søde kartofler, ... eller bagning. Friske søde kartofler er dog svære at konservere. I dette tilfælde er der 2 måder at konservere søde kartofler på som følger.

Hvordan man konserverer friske søde kartofler er ikke svært med avispapir eller tørt sand

Sådan konserverer du friske søde kartofler med avispapir: Med denne metode skal du blot bruge avispapir til at dække hver sød kartoffel og stable den oven på hinanden, holde den ved en passende temperatur, undgå direkte sollys og ikke efterlade den i køleskab steder med høj luftfugtighed. Før indpakning skal kartofler også være tørre og ikke våde for at undgå at forårsage mug. 

Sådan konserverer du friske søde kartofler med sand: En måde at bevare søde kartofler i lang tid, du bør ikke ignorere, er at bruge sand. Du skal blot putte kartoflerne i skålen, og derefter hælde det tørre sand op, indtil den søde kartoffel er helt dækket. På denne måde vil søde kartofler blive spist i lang tid uden frygt for skimmelvækst. 

Sådan opbevarer du kogte søde kartofler

Du koger søde kartofler for at spise gradvist, men ved ikke, hvordan du konserverer dem ordentligt? Så se venligst følgende måder at konservere kogte søde kartofler uden at ødelægge: 

• Efter at kartoflerne er kogt, kan du dræne vandet helt af, eller du kan bruge et køkkenrulle til at absorbere alt vandet på kartoflens overflade; 
• Pak hver sød kartoffel med tør avispapir og læg den i en bakke eller beholder; 
• Opbevar kogte søde kartofler i køleskabet, du kan spise dem i 2-3 dage uden frygt for forældede kartofler. 

Udover denne måde at konservere kogte søde kartofler på, kan du også skrælle kartoflerne, skære dem i skiver og støvsuge dem i en lynlåspose, opbevare dem i fryseren i 1-2 måneder. 

Hvordan opbevarer man forkogte søde kartofler? 

Du ved et uheld skrællede, forarbejdede søde kartofler, men har ikke brugt dem endnu? Prøv at lave den rigtige måde at konservere søde kartofler nedenfor. 

• Skær kartoflen i skiver eller skiver med den ønskede tykkelse og læg derefter de søde kartofler i blød i fortyndet saltvand i 5 minutter; 
• Kog vand, sæt den forkogte søde kartoffel i loftet i 1-2 minutter og tag den derefter ud til tørre; 
• Læg de bare kartofler i en lynlåspose og støvsug; 
• Opbevar søde kartofler i køleskabet og spis inden for de næste 2-3 dage. 

Hvad skal man være opmærksom på, når man spiser søde kartofler? 

Selvom der er mange sundhedsmæssige fordele, når du spiser søde kartofler, skal du være opmærksom på følgende for at undgå "bivirkninger", der påvirker sundheden: 

• Spis ikke for mange søde kartofler på samme tid, fordi det kan føre til oppustethed, fordøjelsesbesvær, bøvsen, luft i maven på grund af det høje fiberindhold i søde kartofler;

Spis ikke søde kartofler om aftenen, fordi det er nemt at få luft i maven og fordøjelsesbesvær

• Mennesker med svag mave eller mavesygdom bør ikke spise kogte søde kartofler om aftenen, let at forårsage mavesmerter, afføring, dårlig fordøjelse;
• Det mest passende tidspunkt at spise søde kartofler er om morgenen eller ved middagstid, hvilket understøtter en bedre fordøjelse;
• Det anbefales ikke at bruge søde kartofler i stedet for ris, især for dem, der taber sig, at spise kun søde kartofler fører til ernæringsmæssige mangler og træthed;
• Spis ikke søde kartofler, der er spiret eller viser tegn på fugt eller skimmelsvamp. 

Forhåbentlig har ovenstående artikel hjulpet læserne med at vide mere om, hvordan man effektivt konserverer søde kartofler uden at bekymre sig om, at de er mugne eller spirer. Søde kartofler er bedst, når de høstes og spises med det samme. Det er bedst at købe søde kartofler og spise dem alle sammen snart, for at undgå langsigtet tab af ernæring, venner.